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食物从哪里来?
引用本文:石嫣.食物从哪里来?[J].绿叶,2013(7):80-88.
作者姓名:石嫣
作者单位:清华大学
摘    要:食物从哪里来?这似乎是个再简单不过的问题。但现如今,这个问题却不断困扰我们。更为准确地说,今天,从哪里可以获得安全健康的食物成为了我们的困扰。这无疑是一个有些滑稽的问题——在这个科技突飞猛进,人们已然可以奔向外太空的时代,我们却开始困扰于餐桌安全。然而,它却真实存在,并要求我们做出思考和选择。

关 键 词:食物  消费者  健康饮食  利益关系  人类历史  饮食结构  小白鼠  安全危机  高脂肪  物环境
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