江苏省粮食安全问题及其对策

粮食安全是事关国家和地区社会稳定的重大问题。粮食安全不仅涉及粮食的数量，而且涉及粮食的质量，此外，粮食生产不应对环境造成负面影响。首先论述了研究粮食安全问题应遵循的原则，即系统原则，市场原则，高效和合理利用原则，宏观调控原则，以及层次性原则。然后，在简要回顾建国后江苏省粮食生产的历史之后，详细分析了近年来江苏省在粮食安全方面存在的主要问题，如粮食作物播种面积和总产量逐年减少；耕作粗放和农田环境污染问题日趋严重；农业生产结构调整面临挑战。为确保实现江苏省粮食安全的目标，要以“两种资源、两个市场”思想为指导，立足国内、省内，处理好各方面的关系；树立产业结构多元化思路，建立新型的农业产业体系；加强宏观调控力度，改善农业生产的软环境；大力发展特色农业和定单农业，提高农产品的市场竞争力和抵御国内外市场风险的能力；大力发展农业科技，为粮食生产在数量和质量上上新台阶提供支撑。

ISSUE AND ITS COUNTERMEASURES OF FOOD GRAIN SECURITY OF JIANGSU PROVINCE