是谁悄悄偷走你的“钙”?

钙是人类生命活动的调节剂,是我们的生命之源,在人体内,一方面钙构成骨盐,成为身体的支架;另一方面钙以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程。所以在人们的各个生长发育阶段,从幼年到成年乃至老年,钙都肩负着重要生理功能,是保证人体健康长寿必不可少的重要元素。     

~(137)Cs、~(60)Co在海水及海洋食物链网中的转移Ⅰ

前言 生物和环境是不可分刈的统一体。在生物的参与下,环境中的能量以特定方式流动着。各种化学元素经过一定的反应而被反复利用。环境也正是在这种循环不息的交流中,维持动态平衡,维持着利于生命活动的特定状态。能量在生物圈中以食物的形式从一种生物转移到另一种生物即构成一个食物链。例如浮游植物→浮游动物→鱼类。这是海洋生态系中的一种食物链。当然食物链是错综复杂的,在不同生态系中有各种特殊的食物链,它们又互相交织组成食物网。     

浅谈防癌

癌症,与十四世纪的黑死病(鼠疫)和十九世纪的虎列拉(霍乱)一样,真有些令人“谈癌色变”.它是当前严重威胁人类健康和生命的世界性疾病之一,各国都在研究和寻找对付它的方法.据肿瘤专家估计,50%的妇女和30%的男性所患的癌症,直接或间接地由食物成分引起.目前,从人们经常进食的食物中已找到上百种致癌物质.据美国的调查报告,各种致癌因素中,食物致癌占第一位,导致癌症的食物有:     

天然水·矿泉水·纯水

人们常说:“鱼儿离不开水。”其实,一切生物都离不开水,生活在陆地上,自命为“万物之灵”的人类也不例外。人在出世之前,必须在羊水中度过10个月的妊娠期;一出世就会本能地吸吮母亲的乳汁;以后,每天都必须从食物中获得水分或者直接饮水。人生病了,如果暂时不能吃不能喝不要紧,但必须吊葡萄糖或生理盐水;就连衰老到生命的最后时刻,还要依靠“葡萄糖注射液”将生命一秒一秒地延长。水,不但主宰人类的生死,也是人体的主要成分:人体组织中约有三分之二为水,其中肌肉中水约占80％,血液中水占93％……完     

从头发和指甲分析环境污染

头发的数量,虽然根据许多因素,每人有所不同但是平均约为12万根左右。头发和指甲都具有一个特点,就是不断地生长,又不断地被剪去。平均每人每天头发增长0.3毫米,指甲增长0.15毫米。头发和指甲的增长,实际上是一种排泄活动。说明由体内带出了一定的物质,根据这些物质的成分,便可分析判断出人体内蓄积了什么。人类在生活环境中吸收的营养如空气、水、食物等均含有各种微量的金属元素。在一些工     

河床大口井井水中三氮相互转化情况和机理初探

<正> 氮既是生命的基本元素,也是生活饮用水的污染因素。掌握生活饮用水中的三氮—NH_3-N、NO_2-N、N-_3-N的含量,不仅可直接了解河流水体净化的程度,而且也可推测水源的远、近期污染情况。三氮,特别是NO-_2-N和NO-_3-N的含量更为人们所重视。因为饮用水中NO-_3-N含量过高时,儿童饮用这种水可引起高铁血红蛋白血症,再者,它还可在人体内被肠道细菌还原成NO-_2。NO-_2与人体内的仲胺在     

土壤环境与健康

土壤环境与健康孟庆枢，李玉琦生命是蛋白质的存在方式，这种方式的基本因素就在于和它周围的外部自然界不断地进行新陈代谢。研究结果表明，人体内各种元素组成的平均丰度与土壤地质环境中化学元素平均丰度有明显的相关性。这就表明人与土壤地质环境中的物质保持一种自然...     

化学元素与人体健康

人体内有６０多种必需元素、有益元素和有害元素，它们在人体内具有材料、运载、催化、调节和信使功能。磷被认为是生命中心元素，人体内含量为４００－８００ｇ；１１种常量元素占人体总重的９５％，而微量元素仅占０．０５％。化学元素对人体的作用与必需元素量的平衡有关，与其在人体内的浓度和存在形式及价态有关，还与各微量化学元素间的平衡，即生物体内微量元素之间的作用有关。     

武汉地区人脂、人乳中DDT、六六六蓄积量的调查研究

<正> DDT、六六六是常用的有机氯农药。由于长期、大量和广泛地使用,已在环境和人体中造成不少蓄积。它们是随食物和饮水进入人体内的,主要残留于脂肪组织中,其次在肝、肾、脾、脑中。测定脂肪中农药的含量,即可反映出机体内积蓄程度,故常用脂肪组织中的农药水平作为有机体受农药污染的指标。在人乳中也检出有农药。乳汁中的农药量,与由膳食摄取的农药量密切相关,可通过人乳监测评定居民自生活环境中接触有机氯化物的水平。有机氯农药具有一定毒性,而且由于它的化学性质稳定不易分解,随着在人体内蓄积量的增加,对人类的健康是很大的潜在威胁,早已引起人们的重视。特别是母体内残留的农药,可通过胎盘进入胎     

金属元素与人体健康

已知组成人体的化学元素约有五十多种。但人体重量的99％是由十二种主要元素(氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁、铁)所组成,余下的1％左右为各种微量元素,如铜、锌、锰、钴、钼、铬、镍、锡、钒、铅、砷、碘、硒、硅、氟等。在这些元素中,有许多是金属,它们在人体内的含量虽然很少,但在人体生命活动和代谢过程中却具有十分重要的作用。在开采、冶炼、加工和其它生产过程中,这些金属元素及其化合物,以粉尘、废气、     

饮水污染导致怪病百出

水是生命之源,万事万物都离不开它,人体重量的65％左右为水分。人们从食物中摄取的养料,要靠水来输送;经人体消化吸收后所剩下的废物和毒物,要靠水的稀释并排出体外;一旦生病发烧,还得通过大量饮水与排尿来调节降低体温;加之关节的润滑和人体呼吸等等,更是每时每刻都离不开水。人们对饮水的要求,应该是无色、无味、无臭、透明、无沉淀、不含肉眼可见的水生物及其他异物质。鉴别饮水水质的好坏,可从色、味、嗅和透明度几方面入     

将课本贴近生活 让生命更加精彩

<正>生命是奇妙的,人类的生活丰富多彩,如果将课本上的理论知识贴近生活,就会将复杂的问题简单化,会帮助学生对课本知识进行记忆、理解和应用,达到知识升华的目的。一、用生活中的实例,活跃课堂气氛,帮助记忆在课本"物质代谢"一节中,以特殊的午餐"鸡蛋大油炒米饭"(民族班改为"鸡蛋牛油炒米饭")为例,来说明淀粉、脂肪、蛋白质三大类有机物在人体内的消化和吸收;以"空腹喝酒容易醉",说明酒精的吸收在胃内,如果胃内没有食物,酒精会迅速被吸收进入血液,刺激神经系统,产生一系列的"酒后文化";在"能量代谢"一节中,以人体剧烈运动之后肌肉产生酸痛的感觉,随时间推移,这种     

锌肥与锌害

锌(zn)作为一种微量元素肥料已广泛应用。锌是10种“生命金属”之一,是多种脱氢酶、蛋白酶、肽酶的必要组成部分。叶绿素的形成,植物体内各种氧化还原反应都不能没有锌,倘若环境中锌的供应不足,细胞中RNA水平和核糖体含量将剧烈下降。植株组织中磷,铁浓度也将大大降低。所以环境中锌的缺乏不仅影响植物蛋白质的合成,而且会影     

土壤的秘密

土壤,地球上随处可见。可是假如一天,土壤消失了,地球会变成什么样子?看似乎平常的土壤,到底埋藏着多少秘密呢?看看自己的脚下,土壤是多么平凡的东西,似乎在任何地方都可以看到。如果我们的地球表面没有土壤覆盖的话,植物将无法生长,人类以及其他动物就无法得到食物,地球上一切有生命的物质都将灭亡。那么,与地球生命息     

我国主要食物中239+240Pu、238Pu含量

本文用化学分离、电沉积和α谱测量联合分析方法测定了我国主要食物中~(239+240)Pu和~(238)Pu放射性含量。结果表明,主要食物中~(239+240)Pu和~(238)Pu含量都在(1—10)×10~(-4)Bq/kg范围,~(238)Pu含量低于~(239+240)Pu,茶叶中Pu放射性同位素含量偏高。     

水污染与生态平衡

水是生命的产生、存在、发育和繁殖的基础,是生态系统中重要的组成要素之一。地球上总水量约有十四亿立方公里,其中海水占97%,淡水湖及河流中的水仅占0.0091%。天然水域中生存着无数的生物,其中有藻类一万多种,甲壳动物二万多种,鱼类二万多种以及微生物十余万种。在自然界,各种生物都有自己相应的食物,相互间存在食与被食的关系,这称为食物链。生物之间,互相依赖和相互斗争,在一定的条件     

用您的绿色思维和行动构筑新世纪

生命之网足够的热量和水分赋予地球万物以生命,生命的演化结成了一张错综复杂的网。无数的生命之孔决定着生命之网的疏密。然而,没有一个网孔能脱离这张网而孤立存在。人类也不过是生命之网的一口网眼,在作用之外,更多的是依存。     

雾≠霾

雾是一种自然现象,是大量微细水滴或冰晶的可见集合体,悬浮在贴近地面的大气中,水分达到90％以上,较潮湿.霾又称灰霾,主要是人为因素造成的,是由空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子组成的,能使大气混浊,水分含量一般低于80％,相对干燥.如果空气中的水分含量界于80％-90％之间,称为“雾霾天气”.     

鸟类神奇的记忆本领

秋天一到,各种鸟儿都飞来飞去,忙着寻找植物的种子.它们把一粒粒种子仔细地藏好,以备严冬缺少食物时取出来食用.有的鸟贮藏食物的时间会更长一些,待春天喂养小鸟,备食物不足时用.据一些鸟类学家观察,一只星鸦在冬天来临时,往往设置几千个食物"贮藏点",它埋藏的松粒总数可以多达3万颗.     

不同暴露方式下酞酸酯在黄斑篮子鱼体中的富集

研究了黄斑篮子鱼(Siganus oramin）在3种暴露方式条件下,4种酞酸酯化合物(DEHP、DBP、DEP和DMP)在体内积累与分布状况.结果显示,在水体暴露处理组中,鱼体内积累的含量分别为:DMP0.036mg/kg,DEP0.122mg/kg,DBP0.276mg/kg,DEHP0.921mg/kg,其中DMP和DEP在内脏中含量最低,而在鱼残体组织和肌肉中含量较高;DBP和DEHP在鱼残体组织中含量最高,内脏中含量次之,而在肌肉中含量最低.在食物暴露处理组中,分别为:DMP0.024mg/kg,DEP0.124mg/kg,DBP0.573mg/kg,DEHP1.034mg/kg,其中DMP和DEP在肌肉组织中含量最高,而DBP和DEHP在内脏中含量最高,在肌肉中含量最低.在水体与食物混合暴露处理组中,分别为DMP0.058mg/kg,DEP0.178mg/kg,DBP0.702mg/kg,DEHP1.87mg/kg,其含量均高于水体暴露组和食物暴露组.食物暴露处理组中侧链较长的DEHP和DBP在鱼体内的含量较高,而侧链最短的DMP富集量较低.食物暴露处理组中DMP在鱼体内含量最低;水体和食物混合暴露处理组中DEHP含量最高