铁路重建信心要对生命有更多慎重思考

国务院总理温家宝抵达"七二三"甬温线特别重大铁路交通事故现场,并与中外媒体记者见面。他在接受记者采访时表示:"对于此次事故的原因和处置工作有很多质疑,我认为应当认真听取群众意见,严肃对待,给群众一个负责任的交代。     

听听日本、新加坡、香港“防火经”

<正>预防火灾有什么更好更实用的办法呢?记者联系上了几位分别在中国香港、新加坡、日本有过长期生活经验的人,以他们的自身经历来说说各地是如何防范火灾的。日本:每套房每栋楼都有逃生路线讲述者:周强龙,杭州易居臣信总经理"你打电话来之后,我一下子想起来很多在日本时关于消防的事情。"这是见到记者后,周强龙说的第一句话。周强龙,上海人,上世纪90年代在日本打工4年,现在家里仍有几个亲戚     

日本如何防范核辐射污染食品

日本"三一一"地震已过去一年,但其境内反核声音不减。2011年7月"辐射牛"流入市场更加强了民众对食品安全的关注;9月中旬日本多城举行反核游行……民调结果显示,日本66%的都道府县知事反对新建或增建核电站。但如何减少依赖核能、停止核电建设非一朝一夕之事。"辐射牛"是日本食品领域少有的安全事件,如何防范和解决此类问题才是燃眉之急,在这点上其实日本一直都在严加防范。     

秀“铯”不可餐 警惕核污染食品

<正>今年4月间,全国多个地市都在陆续清查来自日本核辐射区的食品。时隔6年,福岛核事故带给日本食品安全的阴影仍然没有散去,连与日本隔海相望的中国也对日本进口食品战战兢兢。于是一堆问题就来了:这些食品是怎么被放射性污染的?危害有多大?应该怎样防范呢?     

“认真”是她的工作信条

在安全监管领域,女性少之又少。为了反映女性安全监管人员的精神风貌,值此"三八"国际劳动妇女节之际,本刊记者采访了北京安全监管系统的"五朵金花",她们是大兴区安全监管局执法监察队队长张福珍、顺义区安全监管局科技信息科科长汤媛媛、丰台区安全监管局综合科科长李颖、"12350"举报投诉中心副主任段纪伟、市安全监管局监管三处副处长刘丽。她们对待安监工作热爱、执着、奉献,她们是安全监管领域一道亮丽的风景。     

日本完善食品安全制度管理保障食品安全

在日本,涉及食品安全的专业、专门法律法规很多,包括食品质量卫生、农产品质量、投入品（农药、兽药、饲料添加剂等）质量、动物防疫、植物保护等5个方面。为了进一步强调食品安全,日本在2003年颁布了“食品安全基本法”。该法确立了“消费者至上”、“科学的风险评估”和“从农场全理念;     

品饮“红牛”安全能量

正"渴了喝红牛,困了、累了更要喝红牛",让中国消费者知晓了知名能量饮料"红牛"。"红牛"作为饮品够劲,其企业本身也充满着正能量,不仅获得"全国食品安全示范单位""全国公平交易示范单位""实践社会责任优秀企业"等荣誉,在安全生产上也颇有建树。近日,记者参观了位于风景秀丽的北京市怀柔区雁栖工业开发区的红牛北京生产基地。16年无重大安全事故踏进公司大门,记者看到一排整齐的现代化厂房,环境优美,更被一股浓烈的香甜味紧紧环绕,     

解决食品安全问题 加快保障体系建设

1996年WHO(世界卫生组织)在其<加强国家级食品安全计划指南>中,把食品安全定义为:对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保.在我国食品安全有两方面含义,一是一个国家或社会的食物数量保障,二是食品中有毒物质对人体健康影响的公共卫生问题,它与"食品卫生"同义.     

食品安全问题的原因分析及对策探讨

正近10年来,我国食品安全问题层出不穷,有愈演愈烈之势。"三鹿奶粉"事件后,食品安全问题并未就此中止:"地沟油"、"染色馒头"、"毒胶囊"、"瘦肉精"、"毒豆芽"问题接踵而来,涉及面越来越广,危害越来越严重。1我国食品安全问题的原因分析(1)"多头管理"造成责任不明。各部门职责不清,不能有效沟通,结果造成无人负责,使食品安     

在日本感受城市细部

<正>1月下旬,记者有机会去了一趟日本本州岛的箱根和东京两地。一路上,对日本城市管理的有序和垃圾分类之细,以及禁烟手段的巧妙印象深刻。男厕小便池不犯"溅"抵达羽田机场,干净成了记者对日本的第一印象。本以为同为国际门户,北京首都机场的卫生间已经够干净了。但羽田机场航站楼的男卫生间还是让我眼前一亮——不仅闻不到异味,小便池周边也没有丝毫尿渍痕迹。原来,这里的男     

国外保障食品安全的五大招数

食品安全问题关系到每个人的生命健康,也是一个全球性难题。在世界许多国家,食品安全事故也时常发生。相比而言,有些国家和地区已经建立起了较为完善的"从田头到餐桌"的食品安全保障系统,让我们看看有什么招数是值得借鉴的。     

重视天灾防御与减灾教育

在3月11日日本发生强烈地震后,很多国人震撼于日本人在灾难面前的表现,最值得中国人称道的是日本人在灾难面前,出奇的"冷静"与良好的"秩序":     

在缺水地区推广生态干厕的志愿者陈向阳:“潘苹果”与生态干厕的故事

<正>尿液带给生活污水约80%的磷,若处理不当,超标排放,易导致水体富营养化。在甘肃省天水市,"潘集寨最甜苹果农民专业合作社"经理陈向阳,利用地产商潘石屹捐建的"源分离"干厕(亦称"旱厕"),把人的粪尿分离处理还田,种出了数万斤有机苹果(人称"潘苹果"),减少了水体污染和大量施用化肥造成的环境和食品安全问题。什么是源分离厕所?8月7日,《环境与生活》记者在北京银河SOHO采访了陈向阳。     

重视天灾防御与减灾教育——日本灾害防护措施之启示

在3月11日日本发生强烈地震后,很多国人震撼于日本人在灾难面前的表现,最值得中国人称道的是日本人在灾难面前,出奇的"冷静"与良好的"秩序":"东京街头尽是步行回家的人群,仿     

14国科学家聚首北京“反转”——“2014食品安全与可持续农业”国际论坛侧记

7月26日,央视《新闻调查》播出的《追查转基因大米》节目。节目内容是央视记者在武汉一家超市随机购买了5袋大米,其中3袋竟含有抗虫转基因Bt63。因我国从未批准转基因水稻的商业种植,所以这些大米显然属于非法种植。节目再次引发公众对转基因作物和食物的高度关注。事有凑巧,在这期节目播出前一天的7月25日,恰好有14个国家的科学家和农场主聚集在北京的稻香湖景酒店,参加首届"发展与环境安全论坛",论坛的主题是"2014食品安全与可持续农业"。而来京的这批科学家们,无一例外地属于"反转"(反对转基因作物种植)阵营。《环境与生活》记者全程参加了两天的国际论坛,来听听这些科学家们怎么说。     

"雷锋式驾驶员"——记顺昌县驾驶员李培清

在闽北顺昌县,有一位普通的汽车驾驶员被人们誉为"雷锋式驾驶员",许多人对他的事迹啧啧称赞。他就是顺昌县汽车驾驶员李培清。 "对待同志要像春天般的温暖,对待工作要像夏天一样的火热,对待个人主义要像秋风扫落页一样,对待敌人要像严冬一样残酷无情"这句雷锋曾说过的至理名言,李培清说也是他的"座右铭"、一生的奋斗目标。他这样说,更是这样做。     

日本如何防范核辐射污染食品

日本“三一一”地震已过去一年,但其境内反核声音不减。2011年7月“辐射牛”流入市场更加强了民众对食品安全的关注;9月中旬日本多城举行反核游行……民调结果显示,日本66％的都道府县知事反对新建或增建核电站。但如何减少依赖核能、停止核电建设非一朝一夕之事。“辐射牛”是日本食品领域少有的安全事件,如何防范和解决此类问题才是燃眉之急,在这点上其实日本一直都在严加防范。     

铁路重建信心要对生命有更多慎重思考

国务院总理温家宝抵达＂七二三＂甬温线特别重大铁路交通事故现场,并与中外媒体记者见面。他在接受记者采访时表示：＂对于此次事故的原因和处置工作有很多质疑,我认为应当认真听取群众意见,严肃对待,给群众一个负责任的交代。     

从“卫生”到“安全”:食品管理立法亮点解读

2月28日,历时三年,跨越两届,社会各界广泛建言的《食品安全法》终于出台,将于今年6月1日起施行,《食品卫生法》届时同时废止。从"食品卫生"到"食品安全",我国的食品管理立法走了艰难的历程,期间伴随的是众多食品安全事故的惨痛经验教训。     

日本为何总爱跟“食品安全”较真

俗话说:"民以食为天。"即便是在科技日新月异、文明高度发展的现代社会,人类还是根本无法摆脱对"食"的依赖。而在威胁人类公共健康和安全的各种隐患中,食品安全始终被各国放在至关重要的位置。近日,美国媒体又有报道称,食品欺诈已出现在该国市场,涉及几乎所有的食