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很多专家警示,蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。由于过度施用氮肥,蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高,转化成亚硝酸盐之后,可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺,成为诱发胃癌等癌症的隐患。调查发现,我国膳食中80%左右的亚硝酸盐来自蔬菜。但是,怎样才能远离蔬菜中的亚硝酸盐呢?看看下面这些研究结果吧。洗菜的时候不要浸泡很多人买回蔬菜之后,因为担心其表面的农药,都喜欢放在水中或盐水中 相似文献
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现代污染无处不在,让人防不胜防。好在大自然中也有天然的“清道夫”。比如,海带素有“海中蔬菜”之称,它含有大量的碘,被誉为“碘的仓库”,能抑制免疫细胞凋亡,从而对辐射引起的免疫功能损伤起保护作用。小米中色氨酸含量较高,有镇静安眠作用。在噪声环境中,多吃小米可以减少噪声的损害、提高听力、预防听觉器官损伤。猪血中的蛋白经胃酸分解后,可产生一种消毒、润肠的物质。这种物质能与进入体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,将这些粉尘带出体外。 相似文献
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许多身体偏胖或担心发胖的人 ,总认为吃蔬菜不会发胖 ,因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上 ,过多摄入含碳水化合物高的蔬菜 ,过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪贮存起来。那么 ,胖人吃哪些蔬菜好呢 ?1、黄瓜 黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比 ,其所含的营养成分较少。而且 ,黄瓜中含有的丙醇二酸 ,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。2、白萝卜 萝卜含有辛辣成分芥子油 ,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用 ,可避免脂肪在皮下堆积。3、韭菜 韭菜中含纤维较多且不易消化 ,可促进肠蠕动 ,有较强的通… 相似文献
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氡的来源氡是一种无色、无味、透明并具有放射性的惰性气体。它能溶于水、油类、有机溶剂等液体,在脂肪中的溶解度比在水中的溶解度高124倍。它也能被固体物质所吸附,吸附能力最强的是活性碳。氡在衰变过程中的子体,是一些粒径极小的金属微粒,具有荷电性,与物质粘附性很强,易在物体表面形成放射性薄层。在矿山,氡子体很容易与矿尘,雾滴结合在一起,形成放射性气溶胶。在含铀金属矿山,井下空气中的氡主要来源于以下三个方面: (1)矿岩壁析出的氡。由于地下压力和温度等因素的变化,常使矿岩孔隙中的含 相似文献
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二、氰化物中毒解毒药8.硫代硫酸钠注射剂 SodiumThiosulfate【异名】大苏打、海波、次亚硫酸钠等。【主要成分】硫代硫酸钠。【药理作用】氰化物能与体内细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合 ,形成高铁细胞色素氧化酶 ,使其失去活性 ,导致细胞缺氧窒息死亡。本品属供硫剂 ,具有活泼的硫原子 ,在硫氰酸酶的参与下 ,能和体内游离的或与高铁血红蛋白结合的氰离子结合 ,使之变为无毒的硫酸氰酸盐排出体外 ,达到解毒的效果。此外 ,本品有抗过敏的作用。【适应证】本品为氰化物和砷剂的解毒剂 ;也用于汞、铅、铋等中毒 ;低剂量注… 相似文献
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1.多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。2.适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当的放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。 相似文献
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<正>吃海带的14大好处1.防治甲状腺肿。海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。2.降压。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。3.降脂。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。4.抑制肿瘤。海带提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星——硒,具有防 相似文献
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<正>饮食对人体起着很关键的作用,除了对营养、美容、治病有很多功效外,对睡眠的影响也是非常大的,一些食物也会"盗"走你的睡眠。今天我们一起来解救失眠,看"盗梦"食品排行榜。众所周知,咖啡因多年来一直被认为是导致失眠的罪魁祸首,专家表示,咖啡因虽然不会给身体增加任何能量,但是的确是一种刺激物,增加人体警觉度,导致睡眠困难。营养学专家表示,干酪含有大量的氨基酸——酪胺酸,而酪胺酸在人体内能帮助产生大脑神经传递物质多巴胺, 相似文献
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为全面认识国际热爆炸研究的主题聚类、趋势与影响,使用科技文本挖掘工具VOSviewer对科睿唯安SCI数据库中的1 415篇热爆炸研究论文进行了分析。结果表明:国际热爆炸研究的热点主要分布在燃烧合成、分解、点火、晶体结构、含能材料等方面;以高频关键词为中心形成了5个主要聚类,分别为热爆炸理论基础、热合成、热分解、热行为及含能材料与晶体结构。主题趋势显示热爆炸研究在整体上首先经历了热爆炸理论基础研究,并渗透到了热合成、热分解、热行为和含能材料与晶体结构等方面,高影响主题集中在热合成和热分解两个领域。热合成研究的高影响主题相比其他领域要更加显著,高影响主题涉及传播、镍铝化物、钛镍、铝、碳化及致密化等方面。相比而言,作为热爆炸研究的基础领域,热爆炸理论研究的热度及对应聚类主题的整体引用次数要显著低于目前活跃的领域。 相似文献
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在现代化工、电子等工业生产中,往往要用合成聚合物制成的防护服或其他防护用品。但是,这些合成聚合物有一个严重的缺点,即由于它们是电绝缘体或非导体,能在制品表面积聚大量的静电荷,从而吸引着周围环境中的灰尘和污染物。这种防护服或防护用品如果用于诸如半导体净化车间等对洁净度有高度要求的场合,就会导致产品质量显著降低,对工人健康也不利。因此,寻求消除这种静电积聚的方法,是当前有净化要求的防护用品制造中的一个迫切问题。 合成聚合物的静电积聚性质,有两个显著的特点;1.做成制品时就能大量积聚静电,在制造过程和运输过程中就能… 相似文献