控制蔬菜生产中的农药投入量建立生态栽培技术体系

控制蔬菜生产中的农药投入量建立生态栽培技术体系田荣，贾乃新，刘海凤，张玉芬，张其书近年来，随着菜篮子工程的开发建设，全国各地都普遍建立了许多蔬菜生产基地，不仅解决了城镇居民吃菜难的问题，改变过去蔬菜供应旺季烂，淡季淡的局面，提高了人们生活水平，而且，...     

餐桌上的食品污染危害与防治对策

每个人都离不开一日三餐,当您把所谓高营养食物送入口中的时候,是否注意到它已经被污染了,是否感觉到瓜果不甜、蔬菜无味、鱼鸡不香。笔者提醒广大消费者,在人们菜篮子日益丰富的今天,您的菜篮子里放的却不都是放心菜。     

浅谈农药污染及防治

近几十年来，人们为了防治农作物病虫害，大量使用天然的和人工合成的有机磷、有机氯农药，随着农业生产的发展，农药的品种和生产量逐年上升。农药的使用对保护农业生产，消灭病虫害起了很大的作用，但同时也严重污染环境。目前人们在大气、水、土壤、食品、蔬菜瓜果，甚...     

环境墙报

现在社会上流行一种“黑色幽默”,即买菜要买带虫的。因为人们认为带虫的菜没有施农药。事实也是这样,现在很多菜农不按或不懂国家农药安全使用规定和标准,对蔬菜滥施禁用剧毒农药,不符合安全间隔时间就收菜上市,从而使蔬菜普遍受农药污染,使人们不敢放心吃菜。     

国家和地方禁用的农药品种

在农村常见基层供销社仍在出售、农民仍在使用国家明令禁止使用的农药品种；也常看到一些技术材料，甚至公开出版的报纸杂志还在宣传和提倡使用禁用农药。其实，我国从80年代初期就开始陆续禁止使用某些剧毒、高残留、积累中毒、致癌致畸农药品种。90年代后期，一些地方政府也明文禁止辖区内使用某些农药品种。至目前为止，国家和地方禁用的农药品种有20多个，现简介如下。1．六六六亦称六氯化苯，属有机氯类农药，其结构牢固，难于分解，残留量大，在粮食、瓜果、蔬菜、茶叶上均可残留，人畜易产生积累中毒。2．滴滴涕（DDT）亦称二二三…     

浙江省蔬菜生产系统重金属污染生态健康风险

为了解浙江省蔬菜生产系统重金属污染情况和居民的膳食健康风险,选择浙江省典型的蔬菜生产基地作为研究区域,采集了102对蔬菜和土壤样本,分析了浙江省蔬菜生产系统重金属Cd、 Cu、 Pb、 Cr、 As、 Ni和Hg的分布和富集特征,并采用内梅罗综合污染指数、潜在生态风险指数和膳食暴露评估模型系统评价了蔬菜生产系统生态健康风险.结果表明,研究区土壤Cd超标严重,超标率为97.2%,土壤以中轻度污染风险为主,Cd污染风险最大,其次是Pb、 Cu和As.蔬菜中仅有少量豆类和瓜果类蔬菜Cd超标,超标率分别为12.5%和8.7%.不同种类蔬菜的重金属富集能力差异明显,总体表现为：叶菜>豆类>瓜果类>根茎类.浙江省居民食用本地蔬菜的非致癌风险和致癌风险都在可接受范围,儿童比成人更容易面临风险(P<0.01),Cd和Pb对健康风险的贡献率最高.浙江省蔬菜生产系统生产的蔬菜整体处于安全水平,但需要加强对Cd和Pb的污染源管控.     

降低蔬菜中农药残留量的处理方法比较

引言在农业生产中,农药污染对人体健康的危害,最为严重。农产品,特别是蔬菜,因其生长、采收等特点,其农药残留量较高,有时,可超过食品卫生标准。为此,我们探索了蔬菜采收后,降低农药残留量的方法与途径。材料与方法 (一)、材料 1.供试农药:杀灭菊酯、六六六、DDT、马拉硫磷。 2.供试蔬菜:青菜、刀豆、黄瓜。 (二)、方法 1.方法筛选试验:用不同的物理、化学方法处理已被农药污染的蔬菜,检测其去污率,以筛选出较好的去污处理方法。 2.洗洁精浓度试验:确定洗洁精洗涤蔬菜     

广州市蔬菜中喹诺酮类抗生素污染特征及健康风险初步研究

采用高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FD)分析了广州市蔬菜中4种喹诺酮类抗生素的含量,并根据ADI值评估了蔬菜中喹诺酮抗生素污染对人体的健康风险.结果表明,96%的市售蔬菜样品中不同程度地检出了喹诺酮抗生素,总含量为1.0～1683.1μg/kg(鲜重),高低顺序为叶菜类蔬菜瓜果类蔬菜根茎类蔬菜;4种喹诺酮类抗生素检出率大小顺序为NORCIPLOMENR;包括无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜在内的安全蔬菜样品中除恩诺沙星外,环丙沙星、洛美沙星、诺氟沙星和总含量均显著高于普通蔬菜;食用蔬菜对成人和儿童喹诺酮类抗生素ADI值(以CIP+ENR计)的最高贡献率分别高达41.5%和83%.     

包头市蔬菜作物中农药残留状况的研究

本文探讨了包头市近郊大田蔬菜作物中28种农药的残留状况,调查了农药的使用情况,研究了有机磷、有机氯和部分菊酯类农药的分析检测方法,建立了蔬菜作物液液萃取加弗罗里硅土柱净化的前处理方法。给出了蔬菜作物的农药残留水平,对蔬菜种植过程中农药残留的检测提供了可靠的分析方法。     

无公害蔬菜生产基地环境质量研究

无公害蔬菜的产地，必须达到一定的环境质量标准，故生产基地环境质量研究是生产无公害蔬菜的第一关。主要环境要素有：土壤、大气环境，水质，同时检测若干同产蔬菜中农药残留量。     

“烂水果”变成有机肥

<正>农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、蛋壳、畜禽内脏等,被称为易腐垃圾。这类垃圾在自然环境中易腐烂变质,成为妨碍正常生产及生活的污染源,造成环境公害。不过,易腐垃圾中蕴藏的巨大"财富",正逐步被人们所发现和认识,并开发成为燃料、饲料、肥料和工业原料。在日前召开的东莞市"洁净城市活动日"暨易腐垃圾就地处置现场会上,"下桥水果市场易腐垃圾处理中心"正式揭牌。     

云南省部分农村冬春季蔬菜施用农药情况调查

调查云南农民在冬春季蔬菜种植过程中的农药施用状况。随机抽取668名农户进行问卷调查,内容涉及施用农药的种类、频次、施药安全间隔期等。从调查中发现云南农村施用于蔬菜的农药种类共计40余种,以有机磷类杀虫剂为主;国家明令禁止的农药违规施用还在发生;部分农药的安全间隔期违规现象同样比较严重。并分析原因提出减少农村蔬菜生产过程中农药污染的看法。     

“好色”一点才健康

生活中的各类食品,特别是蔬菜、瓜果等等往往五颜六色、缤纷绚丽。但是它们天生长成什么颜色仅仅是一种巧合吗？研究表明,由于食品颜色的不同,它们所具有的功效也大不相同,所以在选择食品方面,确实“好色”一点才健康。     

云南省部分农村冬春季蔬菜施用农药情况调查

调查云南农民在冬春季蔬菜种植过程中的农药施用状况。随机抽取668名农户进行问卷调查,内容涉及施用农药的种类、频次、施药安全间隔期等。从调查中发现云南农村施用于蔬菜的农药种类共计40余种,以有机磷类杀虫剂为主;国家明令禁止的农药违规施用还在发生;部分农药的安全间隔期违规现象同样比较严重。并分析原因提出减少农村蔬菜生产过程中农药污染的看法。     

上海设施蔬菜主要品种污染物含量调查评估

通过对上海郊区单栋大棚、连栋大棚和现代化智能温室生产的叶菜类和茄果类设施蔬菜的主要品种污染物（农药和硝酸盐）含量抽样调查，并以附近大田蔬菜作为对照，分析结果发现，上海郊区设施蔬菜农药和硝酸盐的污染物含量普遍高于大地蔬菜，且超标状况比较严重。究其因，设施蔬菜生产较常规大田蔬菜生产农药与化肥使用水平高，而且在封闭环境条件下污染物降解速度慢，容易残留或积累超标。     

浅析无公害蔬菜生产环境质量条件选择

本文分析了生产基地污染物对蔬菜产生的危害，论述了无公害蔬菜生产对环境质量环境要素的要求，给出各环境要素监测方法和评价环境质量的标准，提出无公害蔬菜生产基地应选择的生态条件，从而加强对无公害蔬菜生产的产前管理，建立有可持续生产能力的农业生产区域。     

利用海南冬季优势积极发展冬季农业

海南岛是我国最大的一块热带地区，是我国最大的冬季天然温室。冬季光温资源丰富，台风、暴雨及病虫危害很少发生，在特别干旱时段，只要加以灌溉，冬种作物便可以在正常的环境条件下生长、发育，产量比较稳定，易获得高产，并且可以冬种的瓜果蔬菜、粮食、饲料等作物种类繁多，可开发利用的冬闲田面积广。在夏季，台风、洪水、病虫等危害严重，进一步开发的潜力已有限，并且一些产品（尤其是热作产品）面临东南亚、南亚及美洲一些国家和地区的激烈竞争，为此，利用冬季优势，积极发展冬种瓜果蔬菜及饲料等作物，是实现农业高产、优质、高效的关键措施。     

鞍山市郊蔬菜中有机磷农药污染状况分析

在蔬菜生产过程中,经常通过喷洒农药防治病虫害,达到蔬菜生产的高产和稳产。文中采用了气相色谱法,对鞍山市郊蔬菜中有机磷农药的残留量进行了测定。分析了鞍山市郊有机磷农药的污染状况,提出了控制对策和建议。     

上海市郊大棚蔬菜的农药使用调查

通过对上海市郊大棚生产中农药使用情况的调查，揭示了上海市郊大棚蔬菜生产中存在的主要农药污染问题，主要表现在：所使用农药的结构不够合理，一些危险级农药仍在使用，而高效杀菌剂和除草剂的品种很少；大棚蔬菜的农药残留量较高，超标率可达１０％；食用受农药污染蔬菜的急性中毒事件时有发生，主要为绿叶蔬菜，农药主要是甲胺膦。     

宝鸡市蔬菜中农药残留状况分析研究

通过对宝鸡市蔬菜中农药残留现状的调查 ,提出了农药使用中存在的问题及对策