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影响食品营养价值的因素是多方面的,机理也比较复杂。这里想介绍一些人们日常生活中自然环境因素、如空气(氧化)、日光(紫外线)、温度、湿度、pH值以及包括人们生活习惯在内的一些社会环境因素对食品营养价值的影响。大家知道,食物是天然的有机物,富有水分,酶系统也比较发达,因而非常容易变质。不只是某些微生物将它作为天然的培养基而酵解破坏,它们自身也会发生酵解或衰变,最后使营养成分破坏,食品固有的优美的色、香、 相似文献
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长期以来,人类通过高消耗追求经济数量增长,忽视经济和环境的协调发展,导致环境污染和生态破坏。许多年来,人们一直在努力探寻一种能使生态环境与社会经济协调发展的途径。本文重点研究运用复合生态系统理论和方法来评价社会经济因素和环境因素的关系,为实现人类可持续发展提供科学的指导依据。 相似文献
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一、引言当代社会的重要特征是:科学技术高度发展。人类改造和利用自然界的能力空前提高。这无疑对社会的繁荣,人民物质文化水平的提高有着积极的促进作用。但遗憾的是,由于人们在征服自然界的过程中忽视了人类和环境之间存在的对立统一关系,结果也给人类社会带来许多不利的影响,值得提出的就是环境污染和对生态系统的破坏。目前,在世界很多国家,由于环境因素引起的疾病和中毒事件大量增加、遗传病症和癌症的发病率也日趋上升,这一切都促使人们开 相似文献
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目的分析影响导弹性能的主要环境因素及影响机理。方法根据导弹的贮存条件和环境因素的重要性,分析影响导弹性能的主要环境因素,分析总结其影响机理。结果影响导弹性能的主要环境因素包括温度、湿度、振动与冲击、重力、气压和静电,其中温度的主要影响机理是引起力学性能、电器性能、气体和液体对容器的压力、化学反应速度的变化,湿度的影响机理是水膜、凝露的形成和产品的吸湿,振动与冲击的影响机理是疲劳损伤和极限破坏,重力影响固体发动机粘接界面的机理是药柱温度小于平衡温度引起的扯离应力,气压的影响机理是空气压力、空气密度和空气含氧量的变化,静电的影响机理是静电放电和静电引力。结论环境影响导弹性能的机理,对通过设计提高导弹的环境适应能力和使用环境控制都很重要。 相似文献
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顾振国 《中国ISO14000认证》2007,(1):38-38,55
识别、评价和控制环境因素是建立、实施和保持EMS的基础,组织通过建立实施EMS。识别、评价和控制环境因素.约束规范环境行为.不断持续改进、不断提高环境绩效,为社会作出贡献。产品环境因素是GB/T24001—2004标准4.3.1要素要求识别评价的三大环境因素之一.也是当今EMS审核中易关注不够的方面.今就其有关方面作一探讨。 相似文献
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江西省实现可持续发展面临的生态环境问题及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
阐述了江西省经济发展引起的环境污染及生态破坏状况,系统研究了对环境造成污染及生态破坏的主要因素,以及制约经济发展的环境因素,提出了实现经济可持续发展的环境对策。 相似文献
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企业通过建立ISO14001环境管理体系(EMS),即可以提升企业的社会形象,也能更好帮助企业实现其承担的社会责任.在实践中,明确组织的环境因素是建立符合、有效的EMS的基础,也是组织进行环境规划活动的首要步骤.本文将以某外商独资企业为例,基于该类高附价值产品的制造企业特点,建立了环境因素识别的输入输出模型来全面识别环境因素,并分析了其对企业带来的相关环境影响.最后本文讨论了企业的节能减排案例,以及相关方的环境因素的影响和管理. 相似文献
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环境因素对硅烷环氧杂化树脂涂层/LY12铝合金间附着力时效性的影响分析 总被引:2,自引:1,他引:1
目的研究不同环境因素对硅烷环氧杂化树脂涂层/LY12铝合金间附着力时效性的影响规律。方法制备涂层厚度为30μm的样板,采用拉拔测试仪测试不同环境因素(温度、湿度及酸碱溶液)、不同时间段下涂层/基体间的附着力值,研究环境因素对该涂层/基体间附着力时效性的影响。结果低温或高温环境下,涂层暴露时间越长,其附着力下降程度越大;在湿热环境下,随着试验周期的增加,涂层的附着力明显削弱;酸碱溶液对于涂层体系破坏较为严重。结论环境因素对于硅烷环氧杂化树脂涂层/LY12铝合金间附着力的影响时效性,较为严重的是高低温、酸盐溶液。 相似文献
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“一个地球,一个家庭。”地球属于全人类的“家”,是“大家”;而家庭只能属于你、他、或我,是小“家”。地球只有一个,人类唯一的“家”。什么是家庭?家庭是社会的细胞,家庭是社会的基本单位。家庭是“以婚姻和血缘关系为基础的一种社会组织形式”。过去,在研究家庭领域的争论只停留在社会学理论和伦理道德观念上,今天,我们站在生态环境、人类未来的高度,剖析家庭在社会活动的中心地位,社会是通过家庭取得个人对社会的贡献,家庭则只有在社会的支持下才能得以生存和发展。 相似文献
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关于区域开发规划环评的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
合理的区域规划,是促进地区协调可持续发展的必要条件,从规划上解决环境污染和生态破坏是最为经济并且有效的办法。将环境因素置于重大宏观经济决策链的前端,通过对环境资源承载能力的分析,对各类重大开发、生产力布局、资源配置等提出更合理的安排,从而达到在开发建设源头预防环境问题的目的。 相似文献
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地地导弹环境适应性分析 总被引:2,自引:6,他引:2
地地导弹武器装备在寿命期内的贮存、运输和使用状态均会受到各种气候、力学、静电和电磁环境的单独、组合和综合作用,这些环境的各种方式的作用会使武器装备的材料和结构受到腐蚀或破坏,电子器件、部件和装备性能劣化和功能失常,从而影响其作战性能,使军事行动失败。在调研了地地导弹的环境适应性现状的基础上,找出影响地地导弹贮存、使用的环境因素,分析了环境因素对地地导弹的影响,针对薄弱环节,提出改进措施和建议,以提高武器装备的环境适应能力。 相似文献
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家庭污染超出妇女正常生理调节的限度,则会破坏人与环境的自然统一,使人体某些功能和结构发生异常,甚至造成病理性变化。为了摸清现代化小城市中家庭污染对妇女健康的影响,笔者采用即兴问答的方式,对年龄组分别在25~40岁的100位不同家庭的妇女开展了一次调查。调查内容是:妇女对食品包装,家庭装饰、电磁辐射、油烟、化学喷雾剂等5种主要家庭污染的感知程度。 相似文献
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在全球粮食安全问题日益凸显背景下,食物浪费现象成为各国关注的重点。家庭是产生食物浪费的重要单元之一,在国家大力推动“双碳”目标、持续推进生态文明建设的战略部署下,家庭食物浪费减量具有广泛的经济、社会和生态意义。基于国内家庭食物浪费研究较为薄弱的现状,系统梳理国内外家庭食物浪费研究进展,对中国食物浪费研究具有重要理论指导意义和现实借鉴价值。借助系统文献综述法,以家庭食物浪费“概念内涵—理论认知—技术方法—主题内容”为逻辑主线,梳理和归纳家庭食物浪费的内涵变迁及方法与理论演进。中国家庭食物浪费具有社会历史、饮食文化以及城乡分异等方面的特殊性,亟待学界开展基于中国社会、文化和制度背景下的家庭食物浪费本土化机制研究,并提出中国城市—乡村家庭食物浪费分异、饮食文化地理差异对中国家庭食物浪费影响、新时代中国家庭特征与家庭食物浪费的关系、中国社会文化心理对中国家庭食物浪费的影响、新环境与新技术背景下的中国家庭食物浪费研究等议题展望。 相似文献
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大气环境影响评价在许多行业环境影响评价的诸多环境要素中占有很重要的地位,它不仅是一个独立的环境因素,而且也是某些因素产生的前提,如人体健康的受损、植被景观的破坏都是由于大气中某些污染物(如有毒气体、粉尘等)而引起的。但是就我国目前所编制的环境影响报告书的内容来看,存在着摞列数据、较为偏重实验性和技术性,而针对性较差的问题。大气环境影响评价中,对大气污染源分析应包括 相似文献