吃动物内脏的好与坏

<正>西方国家很少有人吃动物内脏。动物内脏到底能不能吃?美国"今日医学新闻"网站盘点了吃动物内脏的好坏。肝脏。动物肝脏富含维生素、叶酸、铁和锌,还拥有丰富的维生素A,有利于保护眼睛、减轻炎症引起的疾病,如关节炎等。吃肝还有利于增加血液中血红蛋白水平,保护心脏健康。     

食疗可预防开车族常见疾病

开车族在日常行驶过程中,由于长时间观看路面情况,用眼过度,容易出现眼部疲劳、视力下降,同时精神持续紧张,还易导致记忆力减退,食欲不振,乏力等症。多吃富含维生素A、维生素C、蛋白质及铁、锌、硒的食物,对保证身体健康有益。     

美食“拯救”电脑一族

●拯救双眼 维生素A和β胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原，β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。     

谁“偷走”了我们的维生素

人们在越来越重视维生素补充的同时,却忽视了缺乏维生素的原因,那么到底是谁偷走了维生素呢?电脑连续对着电脑工作3小时以上,视神经细胞就会缺乏与视网膜感光直接相关的维生素A,所以电脑族应多吃富含维生素A的食物,如胡萝卜、南瓜及多种奶制品。酒精酒精要在体内正常代谢,必须有足量维生素B参与。因此大量饮酒会造成体内维生素B供应不足。经常饮酒的人应该注意补充B族维生素。香烟烟雾中的焦油等有害成分会大量损耗维生素c。如果是被动吸烟者,维生素c的损耗量更大。所以有抽烟习惯或二手烟被动吸入者平时应多吃西红柿等维生素c含量丰富的食物。     

茶叶渣的妙用

相信喜欢品茶的朋友都有这样的习惯,泡过了几道茶,味道淡了,就匆匆倒掉茶渣。但是大家可能不知道,其实倒掉的茶叶渣还有很多妙用呢。妙用一：茶叶消除黑眼圈产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法,既方便又省钱。方法：用隔夜的茶包敷眼睛,可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿,令双眼焕发神采。     

夜间驾车需知

经常夜间行车的驾驶员，应注意及时补充维生素A和其他维生素，可多食些动物肝脏、牛奶、蛋、胡萝卜等含糖量较高的食物。夜间行车前不宜长时间看电视，以免过多地消耗维生素A。因为一旦血液中缺乏维生素A，就会发生视紫红质再合成过程的障碍，降低眼睛在弱光线下的观察能力，严重的能发生夜盲症。另外，缺氧、饮酒、吸烟或过度疲劳等都会使视力下降。     

粉尘作业者的保护性膳食

在粉尘作业场所,除积极采取防尘措施,加强个人防护外,据资料介绍,进食一些保护性膳食,可起到保健作用。 (1)增加高蛋白质食物的摄入。由于尘肺病人早期有蛋白质代谢障碍,因此多吃些富含蛋氨酸和色氨酸的食品,如鱼类、禽蛋类、牛奶及其制品、猪血、黄豆及其制品等,能防止蛋白质代谢障碍,增加粉尘作业者的防病抵抗力。 (2)增加维生素A和维生素C的摄入。粉尘对呼吸道粘膜细胞危害较大,而维生素A对呼吸道粘膜有保护作用,可以促进呼吸道粘膜细胞的再生;维生素C可以促进结缔     

南瓜营养价值高秋季可多吃

天气渐凉,有关专家建议广大市民,秋季多吃南瓜有益于身体健康. 据有关专家介绍,南瓜的营养价值很高,主要是食部的含水量较低,干物质含量提高,非还原糖和淀粉含量高,淀粉与全糖比率大于1,蛋白质高,纤维较少,维生素A、C含量高,是很好的保健食品.南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分.     

你所不知的香蕉八大妙用

你知道吗?香蕉被称为"智慧之果"。它是市场上最容易获得的水果,它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素,还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿。1.防治胃肠溃疡患胃肠道溃疡的患者常服用保泰松,往往会胃溃疡出血。如果在服用保泰松之后吃些香蕉就可以完全保护胃不发     

5种病人不能吃维生素

对于维生素,不只外国人青睐,中国人也常爱不释手,每天当作很好的补剂来吃。然而,多项研究发现,即使是补剂,也非人人适合。以下介绍5种不能吃维生素的病症。牛皮癣:避免维生素A。牛皮癣常规药物类视黄醇是维生素A的衍生物,进入体内后会储存在肝脏内,过量服用(男性每天超过0.7毫克,女性每天超过0.6毫克)会在体内产生毒素,导致结膜     

茶叶渣的妙用

<正>相信喜欢品茶的朋友都有这样的习惯,泡过了几道茶,味道淡了,就匆匆倒掉茶渣。但是大家可能不知道,其实倒掉的茶叶渣还有很多妙用呢。妙用一:茶叶消除黑眼圈产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法,既方便又省钱。方法:用隔夜的茶包敷眼睛,可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿,令双眼焕发神采。     

接触粉尘工人的饮食保健

粉尘是危害接尘工人健康的大敌,是致尘肺病的元凶。目前,预防粉尘危害的主要措施是湿式、密闭化作业和个体防护。但是,仍有一些接尘工人难免要受到粉尘侵害。对巳进入机体可能或遭受粉尘损害的人,较简便而有效的辅助保健措施是科学地安排日常膳食、让食物来减轻甚至抵御粉尘的危害。 故接尘工人可多吃些含维生素A和在萝     

过量使用维生素有害健康

维生素A一次服用维生素A过量(超过10万单位)时,会导致急性中毒,引起头痛、嗜睡、谵妄、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、脱皮等症状;乳儿则会出现发热、多汗、惊厥、呕吐等颅内压增高及脑积水、假性脑瘤等表现。若长期过量服用,会引起慢性中毒,出现步态不稳、尺骨或胫骨处加压时疼痛等症状;小儿则会出现骨骺早闭、毛发稀疏、突眼、头痛、失眠、消瘦、贫血等症状;孕妇过多服用维生素A,还可导致胎儿畸形。维生素B1　过量服用维生素B1,会引起神经过敏、抽搐、头痛、震颤、神经肌肉麻痹、脉搏加快、周围血管扩     

过量使用维生素有害健康

维生素A一次服用维生素A过量(超过10万单位)时,会导致急性中毒,引起头痛、嗜睡、谵妄、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、脱皮等症状;乳儿则会出现发热、多汗、惊厥、呕吐等颅内压增高及脑积水、假性脑瘤等表现.若长期过量服用,会引起慢性中毒,出现步态不稳、尺骨或胫骨处加压时疼痛等症状;小儿则会出现骨骺早闭、毛发稀疏、突眼、头痛、失眠、消瘦、贫血等症状;孕妇过多服用维生素A,还可导致胎儿畸形.     

南瓜营养价值高秋季可多吃

天气渐凉,有关专家建议广大市民,秋季多吃南瓜有益于身体健康。据有关专家介绍,南瓜的营养价值很高,主要是食部的含水量较低,干物质含量提高,非还原糖和淀粉含量高,淀粉与全糖比率大于1,蛋白质高,纤维较少,维生素A、C含量高,是很好的保健食品。南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7～17%的果胶,其吸附力很强,能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质,可促…     

上班族应养成六大生活习惯

亚健康是“自感不爽,检查无病”介于健康与疾病之间的一种动态变化的中间状态。亚健康的表现多种多样,如记忆力减退、精神不振、易感冒、嗜睡、四肢乏力等。不管何种原因引起的亚健康,不管哪种表现的亚健康,最主要、最本质的是人体自身免疫功能低下,提高自身免疫功能,就能远离亚健康。那么,怎样提高自身免疫力呢?归纳有以下几点:全面均衡适量营养维生素A能促进糖蛋白的合成,细胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白,免疫球蛋白也是糖蛋白。现今都市人不愿意吃猪肝,它含有丰富的维生素,维生素A摄入不足,呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力,常常容易患病。维生素…     

护眼之道

眼睛为心灵之窗。在日常工作生活中，很多人因用眼过度或其他不恰当的用眼方式导致眼睛疲劳、干涩等不适，加速除鱼尾纹和皱纹之外的眼睛老化。研究表明，良好的营养和环境能减少眼睛健康和视力所面临的风险。     

职业性眼伤害及其防护措施

正眼睛是重要的感觉器官,人约有85%的认知信息来自于眼睛,眼睛的重要性不言而喻。但是在实际作业中,作业者对眼睛的保护状况却不容乐观。国内相关调查显示,作业场所中眼护具的佩戴率不高且不少企业使用了不符合标准要求的防护用品,以致每年有大量的眼伤害事故发生。眼伤害不仅表现为眼     

消除视疲劳有方

人们形容对某件事物的爱护,常喜欢用眼睛作比喻,俗话说“像爱护自己的眼睛一样”。它反映了一种实际:眼睛是非常重要的,必须好好爱护。而解决视疲劳则是爱护眼睛的重要方面。 引起视疲劳的原因很多,也很复杂,但绝大多数是由于用眼过度而造成的。归纳起来,大致有以下几个方面: 一、看近物的时间过长。长时间阅读书报或近距离注视精密细小的物体,如制作半导体、钟表、照相器材等的零件,从事刺绣、雕刻和绘画等作业,会使眼睛一直处于紧张状态。 二、眼与物体的距离过近,增加眼睛的调节强度,时间越久越感到疲劳。 三、光线的影响。工作和学习场…     

日常饮食与个性和情绪

食物可以影响人的性格,例如情绪不稳定的人,往往是酸性食物摄入过量,缺乏维生素B和维生素C的缘故;优柔寡断,可能是因为体内缺少维生素和氨基酸;性格固执,常因喜吃肉类及高脂肪食物,血中尿素偏高所致等等。