碱水的“威力”

（1）清洗桃子。清洗桃子最重要的工作就是去除桃毛．因为桃毛很难除净，沾在身上特别难受。其实您只需把桃子放到碱水中泡几分钟后，桃毛就脱掉了，然后再用清水冲洗1遍即可食用。     

职安视界

在这个版块中．已经存在了两个新闻类栏目：时政要闻、浮世绘漫画。前者严肃、正统、威仪；后者轻松、活泼、甚至有那么一点“八卦”。他们相得益彰．“软硬兼施”．带您快速扫描近来发生的大事小情。但“时政要闻”从上期起就已移至“主体领域”版块。为了更加满足您的需求．从本期开始，本版块又推出一个新栏目：“闻遍天下”，它的风格介于前两档栏目之间．中规中矩，既关注职业，也紧扣安康．突出“视”字，更贴近于这个版块的定位。希望让您看得更宽更广．国内国外、东南西北中．在短时间里获取有益的信息。     

警句谚语新编

警句谚语新编储英才甲：您会说话吗？乙：（不理解、不明白甲的意思，很生气的样子）诸位，您看有这样人吗？一上台先问别人会说话吗。咱别理他，今儿您就听我一个人说，我给大家表演一段单口相声。……甲：俗话说：“一头病驴能带坏一群好马”、“一颗老鼠屎能坏了一锅粥...     

改善情绪的食物，你知道吗？

社会的进步和飞速发展使人们处于无休止的忙碌状态．人们不断地在工作、家庭和个人空间三者之间寻求平衡。一旦时间和精力分配失衡就会导致压力增大,易出现烦躁不安、紧张焦虑的状况。凡此种种负面情绪会为工作带来很大影响,而此时如果再遭遇工作发展的困境和挫折,矛盾冲突将不可避免。在心情低落的时候,除了不断安慰自己。稳定情绪外,您是否考虑过有些食物也可以稳定情绪呢？     

职安课堂

又到了一年一度的五一国际劳动节．在这里．首先祝所有的劳动者和创造者节日快乐! 在这个春意盎然、阳光融融的五月．相信不少人会选择在“五一长假”出游．借此来缓解一下紧张工作带来的压力．舒展舒展筋骨。请您在畅快游玩的同时．切莫忘了旅途的安全。希望您能快乐、平安地度过这个属于劳动者自己的节日。     

警惕身边的“纵火犯”

朋友．在您紧张工作和愉快生活的时候，可曾想到，有些无形“纵火犯”就隐藏在你身边，一旦时机成熟，它们将会给单位和家庭造成严重的灾难。下面我们先揭露一批“纵火犯”，以期敲响警钟：     

不宜放入微波炉的食品

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。     

职安视界

亲爱的读者．当您翻开这期杂志时，想必正沉浸在春节的喜庆氛围里。是啊．春节是流淌在每个中国人血管里一份浓浓的思念、盼望．亲情。多少“独在异乡为异客”的人挈妇将雏、拖着行李，涌向车站．感情热烈朴素．目标简单唯一：回家．团圆；而“春运”也成了咱们老百姓念叨最多的一个词．     

巧用身边的“灭火剂”

<正>在日常生活中,我们每个人几乎都在与小火打交道。有时家中或者单位里发生小火,人们往往第一反应就是到处去找灭火器来灭火,甚至等待消防官兵的救援。其实,您身边就有不少简易"灭火剂",利用它们,您一样能第一时间将小火灭掉。锅盖。家中烧菜时,油锅起火是最常见的小火。遇到这类情况,千万不要惊惶失措,更不能用水浇,否则燃着的油就会溅出来,引燃厨房的其他可燃物,甚至溅伤自己。这时,应该先关掉燃气,迅速盖上锅盖。如果惊慌之下找不到锅盖,那也可以用如盆、盖等能起到覆盖切断火源作用的东西,甚至可以将切好的菜倒入锅内。     

《劳动合同研究》

我国劳动合同立法进入了关键时期，劳动合同立法的作为继《劳动法》之后又一次高级别立法而引起了各方的关注。劳动制度改革的复杂性不在于建立新的制度，而是在原有制度上的再构造，新旧体制的碰撞，新旧利益格局的调整，会使法律制度呈现出不规范的特点。从这一意义上说我国的每一次立法，不仅会影响着当前劳动关系的调整，也会对我国劳动关系的长远格局发生影响。     

从一个笑话说起

有一则笑话说，古时有一人，好吃急食。妻把饭端上，他便迫不及待地吃起来，每次都被烫得鼻涕眼泪直淌，嗷嗷乱叫，痛苦不堪。妻问他：“您等一会儿待饭稍冷一些再吃不好吗？”他便回答：“吃急食是我家传统，我爷爷因吃急食烫伤致死，我伯父因吃急食烫伤致死，我父亲亦因吃急食烫伤致死，我也将因此而死，你要早作准备。”妻说：“那您不能改改吗？”答：“我是传人，这一传统怎能在我这儿失传改变呢？” 睢，笑话中的那个人愚得可以，自己的祖父、伯父和父亲业已因吃急食死了，自己也屡屡深受其害，且明知自己必将因此而死，但仍不思悔改…     

依法监察就是最好的服务

扬州市安监局局长熊佳芝．十分重视安全监察执法工作．他在调研中提出：在一些地方和监察执法人员中,存在着一种严厉的监察执法会影响企业正常生产经营活动、会影响地方经济发展和投资环境的担忧．这种观点是片面的。事实上,严格的安全监察执法就是对企业最好的服务．企业可有效避免减少人身、财产的损失就是最大的收获和实惠。笔者认为,这一观点既诠释了建设服务型政府理念在安全生产监察执法工作上的具体要求．也为部分监察执法人员履行好工作职责坚定了信心．     

2004年第6期有奖评刊反馈有奖评刊

《劳动保护》杂志已走过了51年的历程．风雨之中我们求进、求变、求新。为了配合明年《劳动保护》杂志扩版至112页．整体改进印装质量．本刊将于今年9期、10期出版试刊号。欢迎读者对试刊号提出宝贵的意见和建议。您反馈的每一份有奖调查表都是一份爱、一颗心．我们会倍感珍惜．真诚待之。在随后的几期．我们将继续以有奖调查的形式与您交流。     

“温水煮蛙”与习惯性违章

曾有人做过这样的实验：把两只青蛙分别放入已经烧开的水里和一锅刚烧温的水里．放入沸水锅里的青蛙会立即拼命蹦出来，而放入温水锅里的青蛙，由于水温适宜。不会立即蹦出锅外，虽然水在慢慢加热．青蛙也不会感到水温的明显增加，仍然在锅里无动于衷。温水煮沸，青蛙感到生命受到威胁时再想跳出锅，却已无能为力．结果被煮死。     

夜间行车的视力保护

人虽在夜闻或暗光下凭借眼睛的暗适应能力。可以观察到周围物体的影子。但观察和辩别能力远远低于昼光下。假如在昼光下的观察视力为1．0，那么，阴夜时的观察视力就只有0．5；在暗夜时只有0．1；在非常暗的情况下。即使正常视力的人也会倾向于近视。周围暗色的环境会降低视觉的灵敏度，也会延迟眼睛将观察的景物传导给大脑的时间。容易造成人体对速度感觉的失真，会把驾驶员对险情的反映或处理时间推迟0．1～0．2s。     

天地大方——中国企业安全文化系统建设（EESCS）的倡导者 天地大方致中国企业的公开信

如果您的企业在安全生产方面非常出色．已经消除了各类事故和事故隐患．我们由衷地祝贺您并向您致敬．因为您的企业为缓解严峻的中国安全生产形势做出了贡献!同时．您可以马上翻过这一页。不需要在此浪费时间。 但是．如果您还在受某些安全方面的问题困扰．我们真诚地建议您：读下去。     

读者俱乐部

劳动保护杂志聘请热心读者读者俱乐部欢迎加入读刊有感征文杂志是作者、读者、编者心灵交流的窗口。一个观点可能正是您百思不得其解的答案，让人豁然开朗；一句话可能引起您思想的共鸣，如遇知音；一起事故还可能勾起您对往事的回忆，让您感慨万千；或者也许您并不同意某篇文章的某个观点，或者对杂志的其他方面您有自己的想法。不管文字多少，只要您有话要说，在这里，都可以畅所欲言。本栏目将选择一些好文章不定期刊登。 在2002年的有奖评刊活动中，广大读者非常热心，每期都仔细阅读并将问题反馈给编辑部，促进了杂志质量的提高。 …     

果蔬应该带皮吃还是去皮吃

<正>现在人们越来越认识到果蔬的营养价值,但是并不是所有的果蔬都可以带皮吃,有的去皮吃则会失掉其中的营养。本文会告诉你哪些果蔬应该带皮吃、哪些又应该去皮吃。应该带皮吃的果蔬1.葡萄:葡萄皮有抗癌的作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝功能障碍、保护心血管等功能。     

经济下行期企业如何实施裁员降薪

经济危机所带来的外部需求减少．使裁员，降薪成为继企业减产之后，降低用工成本的又一无奈选择。无论是裁员、降薪．还是两者并举．都如同一把“双刃剑”：企业利用得好．则不仅可以在危机中生存．而且可以为将来的发展保存实力，利用得不好．则可能造成法律纠纷不断、人心涣散、士气低落的局面．使其元气大伤。     

健康有道-生活实用小窍门(连载)

95、巧去黑眼圈：1）茶包法：取一些茶水,将化妆棉或纱布浸湿,放在眼睛上15分钟后取下;2）鸡蛋法：用纱布包住一个刚煮熟的热鸡蛋,放在眼睛上热敷按摩;3）苹果法：把切好的苹果片直接贴眼睛上即可,10分钟后取下。原理：茶水中的单宁酸有收敛作用,牛奶也有这种功效。热鸡蛋有活血化淤的作用。苹果中的果酸和维生素C可以防止黑色素的沉积。