合肥市餐饮有机垃圾的资源和处理展望

调查了合肥市餐饮业现状，初步得出了合肥市餐饮行业餐饮有机垃圾的排放量、组成、性质。合肥市现有餐饮企业3350家，包括大中型连锁酒店、星级宾馆、集体食堂，每天产生餐饮有机垃圾500～700t。有机垃圾主要由蛋白质、淀粉、蔬菜、脂类以及无机盐组成，掺有少量餐巾纸、方便盒、塑料袋等杂物。有机垃圾的含水率为83．76％、有机物含量为83．23％、蛋白质含量为15．92％、脂肪含量16．77％、淀粉含量32．83％、pH值为6．13。针对合肥市餐饮业的结构和餐饮有机垃圾目前的处理状况，为合肥市餐饮有机垃圾的综合管理提出了建设性的建议。     

深圳市餐饮垃圾收运处置规划研究

文章对深圳市餐饮垃圾单独收运处置进行了规划研究,规划年限2006-2020年.通过对深圳市餐饮垃圾的产生、收运处置现状及存在的问题分析,提出了餐饮垃圾的收运模式以及采用厌氧消化制沼气的处置方式.此外,还提出了深圳市餐饮垃圾的管理建设思路.     

矿化垃圾和土壤淋滤系统处理分散型餐饮废水

随着我国旅游业的迅猛发展,分散型餐饮废水的产生量也逐年增多。分散型餐饮废水的不合理处理处置对旅游区的生态环境造成了严重污染。以矿化垃圾作为基质材料来处理分散型餐饮废水,并对比了矿化垃圾和土壤淋滤系统对分散型餐饮废水的处理效果。结果表明:餐饮废水经矿化垃圾反应床连续运行21 d后,出水COD和氨氮分别为42,3.8 mg/L,COD和氨氮的去除率可达92.6%和77%以上。与土壤淋滤系统相比,矿化垃圾反应床的处理效果更为理想。     

不同类型餐饮单位的餐厨垃圾产生量研究

选择石景山区为对象,调研了9种类型餐饮服务单位餐厨垃圾产生情况。结果表明:不同类型餐饮服务单位的人均餐厨垃圾产生量差别较大,其中特大型、大型和中型餐馆的人均餐厨垃圾产生量较高,而小吃店、快餐店和学校食堂的人均餐厨垃圾产量较低。特大型餐馆节假日餐厨垃圾产生量明显增高,节假日平均值比工作日平均值高出44%~220%。大型、中型和小型餐馆是餐厨垃圾的主要来源,这3种类型餐饮服务单位的餐厨垃圾产生量占总产生量的74%。     

上海市餐饮单位泔脚垃圾收运处置问卷调查

围绕上海市餐饮单位泔脚垃圾收运处置的问卷展开,揭示了上海市泔脚垃圾收运处置开展的现状,分析其间存在的问题及成因,提出相应的改进意见和解决办法,为其他城市实行泔脚垃圾规范化收运处置提供依据。     

小型餐饮点餐厨垃圾调查及资源化难点分析——以贵阳市为例

我国餐厨垃圾资源化体系建设中往往忽略小型餐饮点,但小型餐饮点数量多、客流量高,是餐厨垃圾重要产生源,因此有必要对小型餐饮点进行单独分析。2010年贵阳市被列为国家33个餐厨垃圾处理试点城市之一,文章选取贵阳市云岩区、南明区的小型餐饮点,从餐厨垃圾的处置现状和小型餐饮点经营者的社会意识两方面开展问卷调查。对调查结果进行汇总、分析,识别出贵阳市餐厨垃圾资源化体系建设的5个难点:(1)餐厨垃圾多流入养殖场,群众对此危害认识不足。(2)缺乏污染者付费意识,难以制定有偿回收价。(3)餐厨垃圾分类不合理,厨余垃圾未得到充分利用。(4)餐厨垃圾转运不规范,无完善的收运机构。(5)法律法规不完善,缺乏有效的管理系统。     

垃圾中煤灰与土壤环境

当今世界各国处置城市生活垃圾大致有三类方式:焚烧、填埋和堆肥。鉴于我国国情以及垃圾组成成分,在较长的一段时间里,垃圾堆肥仍是处置生活垃圾的一项主要措施。但是,近几年来不少地区相继报导,认为长期使用城市垃圾会引起农田砂化、渣化,降低土壤保水、保肥能力,土壤肥力随之降低。并认为煤灰是导致土壤砂化、渣化的主要原因。因而主张将煤灰从垃圾中区分出来。广州市生活垃圾中煤灰含量目前为48％左右,即使今后民用燃气普及率提高到70—90％时,预测居民生活垃圾中仍有27.4—9.2％的煤灰料,若以干物质计算,其煤灰所     

长春市简易垃圾填埋场中垃圾特性研究

从长春市一个封场垃圾填埋场中系统采集了不同填埋年龄(8~12年和25~30年)和不同位置(上层和下层)的垃圾样品,并对其基本特性进行了分析。结果发现,填埋垃圾总体呈弱碱性,含水率随填埋时间的增加而减小,上层垃圾含水率低于下层垃圾;从垃圾组成、有机质和生物可降解物(BDM)来看,8~12年的填埋垃圾仍处于不稳定状态,而25~30年的垃圾基本达到稳定化,但上层和下层垃圾的降解程度无明显区别。这表明传统填埋场中垃圾稳定化至少需要几十年的时间。因此开发能够加速垃圾稳定性填埋场的生物反应器修复技术具有重要意义,填埋垃圾的特性分析则为工程设计提供了必要的基础数据。     

南方城市餐饮业垃圾特性调查及处理对策分析

针对目前南方餐饮业垃圾产生量大、污染严重、缺乏合理处理处置技术的现状,选择杭州作为南方城市的典型代表,研究了三类餐饮业垃圾（中餐饭馆、中餐食堂和西餐餐饮点）四季的成分变化特征,探讨了各特性指标对处理处置技术的影响,并根据指标特性对餐饮业垃圾的各种处理处置方法进行了评价．结果表明,南方城市餐饮业垃圾含水率可达60％以上,...     

餐厨垃圾资源化技术进展及发展方向研究

餐厨垃圾是指餐饮食物加工产生的下脚料和食用的残余物,主要含有谷物类、蔬菜类、肉类、动植物油等。从食品安全和餐厨垃圾资源化的角度出发,分析了堆肥技术、沼气化技术、生物柴油技术等资源化处理技术,介绍了餐厨垃圾资源化技术的研究进展,提出了餐厨垃圾资源化处理的发展方向。     

本市筹建市级餐饮废弃物处置厂 “泔水”变废为宝不再污染环境

为保障人民群众身体健康,按照《天津市生活废弃物管理规定》规定,餐饮废弃物不能作为畜禽饲料。餐饮废弃物应当实行单独收集,不得将餐饮废弃物混入其他生活废弃物。餐饮废弃物产生单位应当设置符合规定的容器,用于存放餐饮废弃物;产生废弃食用油脂的．还应当安装油水分离器或者隔油池等污染防治设施。据了解,天津市正在着手筹建餐饮废弃物处置中心．将尽早实现餐饮垃圾单独收集、处理,创造更加卫生洁净的环境。     

餐厨垃圾资源化处理工艺研究

为了寻找一种对餐厨垃圾进行无害化、资源化的处理工艺,在调查研究分析国内外各种技术的基础上,采用高温燕煮消毒、微生物固一液发酵等综合处理的工艺将餐厨垃圾中的油生产生物柴油、水中水回用或排放、微生物发酵产生沼气、沼渣转化成为高蛋白饲料或生物肥料.从而真正的实现了餐饮垃圾的无害化、资源化、减量化,并将大大推动社套、经济和生态各方面的可持续发展.     

垃圾的综合利用

很多国家极重视城市垃圾的综合利用。日本过去是用垃圾填海造地,目前,则已把垃圾全部分离,从中提取金属和可燃气体,制成高效堆肥、纸浆以及建筑和铺路材料。同时,利用垃圾中有机物制成的高效堆肥,可使作物增产20％至30％。美国芝加哥市的垃圾主要用来制沼气。这个城市在地下铺设了许多连接市内各个垃圾坑的管道。垃圾在坑里腐烂的过程中,能释放出大量的沼气和二氧化碳。沼气就由地下管道输送到用户家里。意大利首都     

芬兰科学处理垃圾

芬兰首都赫尔辛基市处理生物垃圾分类。 生物垃圾分类是指把生活垃圾中的植物垃圾、剩饭菜、食品等可以发酵的垃圾单独设立垃圾箱堆放,以便统一运输、倾倒、发酵利用。在首都市区不少独门独户私宅的树荫下,有一种造型美观的绿化发酵容器,自家花园的植物垃圾堆放其中,剩饭菜倒在里面,不仅减少了垃圾量,还自制种花种草的肥料。在公寓住宅居民区,从去年11月增加了生物垃圾箱,凡每周产生 50公斤以上生物垃圾的楼群、商店和饭馆,必须将生物垃圾与其它垃圾分离,并单独存     

我国餐饮废水处理技术研究进展

综合论述了我国餐饮废水的特点及处理现状,介绍了SBR法、生物接触氧化法、厌氧-好氧联合工艺法、膜生物反应器法、混凝法、电化学法处理餐饮废水的技术及适用条件.比较了各种处理技术的优势和不足,预测了我国餐饮废水处理的发展趋势.并认为,集除油、降解有机悬浮物于一体的餐饮废水一体化处理设备将会得到广泛应用,而针对餐饮废水特点培养出高效生物菌种的复合生物技术将是治理餐饮废水的最有效方法.     

南京市居民生活垃圾调查及减量化分析

对南京市城区100户居民家庭生活垃圾进行了上门收集和调查分析,结果表明,9、10、11月份人均家庭生活垃圾产生量约为0．283k/人·天,其中10月份垃圾产生量最高约为0．329kr／人·天,11月份垃圾产生量最低约为0．249kg／人·天。日常生活垃圾中,厨余垃圾含量最高约占垃圾总量的66％左右;其次是塑料垃圾,约占垃圾总量的12％左右。通过采取适当的减量化干预措施后,居民家庭生活垃圾产生量可降低约1％-9％。     

不同负荷餐饮垃圾与城市厌氧污泥混合厌氧消化研究

本实验研究了不同有机负荷下,餐饮垃圾与消化污泥不同方式混合中温厌氧消化的过程。实验结果表明,1#-4#的酸化点均可逆,1#的酸化低值点为4.11,3#的为6.04,通过加入氢氧化钠溶液有效控制系统的酸化过程,防止出现酸抑制现象,使得各有机负荷均能进入正常的产甲烷阶段。1#-4#的单位生物气产量分别为0.18 L/gVs、0.85L/gVs、0.69L/gVs和0.44L/gVs,甲烷含量分别为56%、69%、57%和66%。混合厌氧消化后的剩余物比原消化污泥具有更好的生物降解能力。各负荷氨氮浓度在消化过程中的变化趋势一致,最高含量达1 183.28 mg/L。     

模拟垃圾填埋场稳定化过程研究

采用垃圾填埋堆体模拟装置，对杭州市城市生活垃圾在１９９８年２月至１９９８年１０月期间稳定化过程中的垃圾渗滤液水质指标变化、堆体内部温度变化、垃圾减量化、沉降高度和产气量进行了研究，装入模拟装置的２２１ｋｇ生活垃圾经８个月的降解后，垃圾减量化显著，总量降至１２７ｋｇ，其中有机组分由９４．８ｋｇ（４２．９％）降至２０．９３ｋｇ（１６．５％），无机组分由７２．７１ｋｇ（３２．９％）降至５３．６５ｋｇ（４     

我国餐饮废水处理技术研究进展

综合论述了我国餐饮废水的特点及处理现状。介绍了SBR法、生物接触氧化法、厌氧-好氧联合工艺法、膜生物反应器法、混凝法、电化学法处理餐饮废水的技术及适用条件。比较了各种处理技术的优势和不足，预测了我国餐饮废水处理的发展趋势。并认为，集除油、降解有机悬浮物于一体的餐饮废水一体化处理设备将会得到广泛应用，而针对餐饮废水特点培养出高效生物茵种的复合生物技术将是治理餐饮废水的最有效方法。     

垃圾渗滤液电化学催化氧化法深度处理研究

研究利用电化学催化氧化法深度处理经生物处理后的垃圾渗滤液时，电压、氧化时间、氯离子浓度及温度对有机物降解的影响。试验结果表明：在电压3．5V，电流密度为7．0mA／cm^2．氧化时间2．5h．氯离子的浓度2000mg／L的条件下，垃圾渗滤液的CODCr由464．0mg／L降低到200．0mg／L，NH3^-N的去除率大于95％。