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"食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍。"北京绿腰食品有限公司执行董事龚也长在微博中语出惊人。而中国食品商务研究院研究员朱丹蓬也判断:"没有哪一家企业敢保证其生产的产品全部不含塑化剂。"(12月23日《长江日报》)虽然龚也长随后改口称,400倍有点夸张。但塑料化剂危机持续发酵,从白酒开始,再到酱油醋等调味品,甚至饮料,"没有哪一家企业敢保证其生产的产品全部不含塑化剂"。如此现实无疑让人忧虑,也给我们带了多重拷问。一是食品中的塑化剂来源于何处?整个食品领域,到底 相似文献
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建立完善的食品安全监督检验体系 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全是一个重大的公共卫生问题,随着经济的发展和农产品原料供给的充裕,我国的食品加工业也快速进步,形成比较完备、能够基本满足人民需要的完整的加工工业体系.我国是一个食品生产和消费大国,随着市场经济的快速发展和生活水平的提高,特别是加入WTO后,消费者对食品安全更加关注,食品安全与食品贸易的关系更为密切,提高我国食品安全水平的要求越来越迫切. 相似文献
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食品标签主要显示食品的组成成分、食品的特征和性能,是消费者日常选购包装食品的主要依据。因此,标签内容的真实、准确与否直接关系消费者的权益和身体健康。为了更好地引导消费,国家制定了《预包装食品标签通则》 相似文献
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国家安全生产监督管理总局批准的AQ 6106—2008《足部防护食品和医药工业防护靴》安全生产行业标准,自2009年1月1日起实施。这是一个产品标准,适用于在食品、医药卫生等行业穿用的全橡胶和全聚合材料防护靴的质量评价,并将作为强制性行业标准执行,这一标准直接服务于安全生产,是食品和医药工业防护靴类产品生产、监督管理和使用的依据。 相似文献
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餐饮业使用食品添加剂的现象非常普遍,并有愈演愈烈之势,个别的甚至把苏丹红、福尔马林等违法添加物也悄悄搬上了餐桌。专家们提醒,以下6种菜品是餐馆添加剂的“重灾区”。 相似文献
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我国食品安全监管模式的思考 总被引:3,自引:0,他引:3
我国消费者每年因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过10万人,这些还只是显性的中毒者,如果将没有即时发作的中毒者也计算在内,那将是一个非常大的数字。常言道“民以食为天”,但在“没完没了”、“十面埋伏”的有毒食品面前,老百姓早已丧失了起码的安全感。2008年8月,甘肃等地陆续报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,调查检测发现原因是三鹿婴幼儿奶粉每公斤含2500多毫克三聚氰胺,该消息震惊世人! 相似文献
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1996年WHO(世界卫生组织)在其《加强国家级食品安全计划指南》中,把食品安全定义为:对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。在我国食品安全有两方面含义.一是一个国家或社会的食物数量保障,二是食品中有毒物质对人体健康影响的公共卫生问题,它与“食品卫生”同义。中国在基本解决食物“量”的安全的同时, 相似文献
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豆腐是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。 相似文献
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改革开放以来,中国食品生产经营和消费格局发生了深刻变化,突出表现在生产经营主体多元化,消费需求多层饮,产量持续增加,质量逐步提高,食品供给由长期以来的总体短缺、品种单调转变为数量充足和品种多样化. 相似文献
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大家都知道,食品应该是吃新鲜的,否则色香味会变差,严重的还会因腐败变质而丧失食用价值,甚至引起食物中毒.但是任何事物都有其两面性,有的食品如吃得太新鲜,则会于健康不利,甚至使人得病. 相似文献
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1996年WHO(世界卫生组织)在其《加强国家级食品安全计划指南》中,把食品安全定义为:对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。在我国食品安全有两方面含义,一是一个国家或社会的食物数量保障,二是食品中有毒物质对人体健康影响的公共卫生问题,它与“食品卫生”同义。中国在基本解决食物“量”的安全的同时,食物“质”的安全越来越引起全社会的关注。吴仪副总理在代表国务院向全国人大常委会报告食品药品安全形势与监管工作时,一一例举了 相似文献