夏饮牛奶好处多

众所周知,牛奶营养丰富,深受大众喜爱,尤其适合儿童及老、弱、病、孕者滋补。但也有人认为,冬饮牛奶吸收好、功效大;而夏季气候炎热,人体出汗多,饮牛奶容易“上火”。因此,便认为夏季不宜饮用牛奶。其实,这种说法是没有科学道理的。中医认为,牛奶味甘、性微寒,具有润肺胃、生津、通便、补虚、解毒等功效。由此看来,夏饮牛奶,不但不会“上火”,还能解毒消暑。炎炎夏日,人体因多出汗而需要补充大量水分和营养。牛奶中含有78%左右的水分,正好补充人体对水分的需要。牛奶中含有的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收,补充了人体对营养的需求。此外,…     

人体需要经常补硒

从硒的生物学作用和防治疾病等方面剖析了硒与人体健康的关系；从元素地球化学、生物地球化学和化学地理等方面探讨了我国缺硒区的形成、分布和等级的划分；从环境地球化学物质场和元素生物地球化学营养链等方面．阐明了作物、禽畜和人体缺硒的原因、危害及其人体补硒的途径和方法，提出了在缺硒区运用元素生物地球化学营养链营养结构模式的原理、和技术方法，从土壤中获取富硒有机食品，供居民食用，是进行食物补硒、提高人体摄硒量、提高人体免疫功能和防治缺硒病症的根本措施。     

“春捂秋冻”应有度

“春捂秋冻”是我国传统医学总结出来的养生之道,具有一定的科学道理。春季里(尤其是初春),由于冬天的“惯性”所致,人体血管还处在收缩状态,温度调节系统功能较低,只有适当多穿些衣服,才能适应忽冷忽热的天气变化,否则,容易患上呼吸道感染等疾病,同时,在一定     

春季吃菠菜营养最丰富

春季的菠菜营养最为丰富,菠菜能为机体提供大量叶酸,菠菜中的钾质可帮助维持细胞内的电解质平衡,并使心脏功能及血压正常。菠菜中所含的酶,对胃和胰腺分泌功能起到良好的促进作用。高血压和糖尿病患者多食菠菜,对治疗和缓解病情也有很好的效果。菠菜还富含抗氧化剂,这种抗氧化剂对保持人体健康重要,春季多食菠菜可用来防止心力衰退。     

纯净水并非理想的饮用水

该文指出纯净水在去除有机微污染、“三致”物质、病原菌、病毒和病原原生动物等物质的同时，也过多的去除了有益人体健康的适量的微量元素和矿物质。日常饮水是补充人体微量元素和矿物质的重要来源。     

大亚湾日本星杆藻种群动态及其与环境因子的关系

研究了1997～1998年及1999和2000年春季大亚湾日本星杆藻(Asterionella japonica)种群动态及其与环境因子之间的关系.日本星杆藻是大亚湾浮游植物常见优势种类,可在全年温度范围(14～32.8℃)内形成数量高峰,并发生水华.日本星杆藻在1998年和2000年春季不常出现,但1999年春丰富的营养盐含量及它们之间合适的比值、多变的水温、稳定的盐度和晴朗的天气使日本星杆藻迅速生长,并发生了水华,最高细胞密度达5255cells/mL.水华消耗了大量的营养,水华期间DIN、DIP和Dsi分别下降了76.0%、69.7%和58.8%,而且营养元素的消耗特别是DIN的耗尽是水华消退的重要原因,而桡足类等浮游动物摄食也是水华消退的原因之一.     

春夏秋冬话食疗

传统中医十分重视气候与人体健康的关系,认为调节生活规律,适应四时气候之变化,能有效地保养身体,防御疾病的侵害。《饮膳正要》曰:“春气温,宜食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之;秋气爽,宜食麻以润其燥;冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”《金匮要略》也指出:“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾。”春季是大地回暖、万物推陈出新的季节,又     

秋季保健与秋令食品

秋季到来，气候趋于凉爽，植物的果实已经成熟，可以收获了，所以古人说：“秋三月。此为客平”。这说明到了秋季，人体不像夏季那样新陈代谢加快，人体的生理又逐渐趋于平常。因而一般可以不必服用什么补药，即使身体衰弱，需要服用补药，也最好选用“平补”之品。所谓“平补”，主要是指“补而不峻”、“不燥不腻”，即不要服用大补之药物，且这些补药服后不会产生口干舌燥，也不会产生腻胃而造成食欲不振和大便稀据。以下药物、食物都具有“平补”作用，可以在秋季服用。对于脾胃虚弱、消化不良的，可以服食莲子、山药、扁豆、红枣等。根…     

北京市紫外线指数的观测研究

1999年5月—2001年10月在北京观象台对紫外线指数(UVI)进行了长期观测,结果表明:UVI季节差异明显,春、夏、秋、冬季的最大值分别为7 85,9 87,4 92,2 99;正午时的平均值分别为3 52,5 31,2 17,1 24。在UVI高峰时段(10:00—15:00),秋、冬季的UVI基本在0～2范围,对人体危害不大;而0～2,3～4,5～6,大于7的各级UVI的平均累积日照时间春季分别为159,87,47,2min,夏季分别为75,99,93,29min,春、夏季紫外线辐射对人体危害较大。另外,UVI的累积分布显示,春、秋、冬季的UVI多数集中在各季节平均值以下,而夏季正午前后的UVI多分布在其季节平均值以上。      

广海湾海域营养盐时空分布及富营养化评价

依据2014年10月（秋季）和2015年4月（春季）的广海湾海域海洋环境调查结果,对盐度、营养盐和叶绿素等环境生态因子的时空分布特征进行了分析,采用富营养化指数法（EI）和营养质量状态指数法（NQI）评价海域的富营养化状态水平,研究了营养盐、氮磷比、浮游植物量及种群结构之间的联系。结果表明:广海湾海域春季营养盐分布呈近岸、湾顶向湾口下降的变化趋势;秋季广海湾海域营养盐呈西北海域低、东南海域高的趋势。营养盐分布与浮游植物之间相互影响,是一种相对动态变化关系。春、秋两季广海湾均呈现富营养化状态,分布呈近岸高、远海低的趋势,秋季的富营养化状态比春季严重。     

关于《农用污泥中污染物控制标准》中锌限量值的讨论

按照现行的《农用污泥中污染物控制标准》(GB4284-84),锌超标问题是限制中国城市污泥农用的首要因素.从环境保护、土壤、植物营养、农业生产、人体营养及锌污染风险等角度综合分析了该标准中锌限量值的不合理性.中国的土壤普遍缺锌,是世界锌肥施用量最大的国家,人们在食品中也添加锌或用药物补锌;但中国现行的污泥农用标准中污染物控制对锌的控制过于严格,已成为城市污泥处理处置和资源化利用的羁绊,因此,该标准中关于锌的限量值应该重新修订.修订标准时,不仅要考虑土地利用类型,还需要考虑锌的土壤环境容量.     

关于《农用污泥中污染物控制标准》中锌限量值的讨论

按照现行的《污泥农用中污染物控制标准》(GB4284-84)，锌超标问题是限制我国城市污泥农用的首要因素。本文从环境保护、土壤、植物营养、农业生产、人体营养及锌污染风险等角度综合分析了该标准中锌限量值的不合理性。我国的土壤普遍缺锌，是世界锌肥施用量最大的国家，人们在食品中也添加锌或用药物补锌；但我国现行的污泥农用标准中污染物控制对锌的控制过于严格，已成为城市污泥处理处置和资源化利用的羁绊，因此该标准中关于锌的限量值应该重新修订。修订标准时，不仅要考虑土地利用类型，还需要考虑锌的土壤环境容量。     

巢湖富营养化对轮虫的影响研究

从2002年8月至2003年7月对富营养化的巢湖轮虫进行调查研究。结果表明,巢湖轮虫有48种,轮虫密度为520ind./L,生物量为0.4778mg/L;夏季种类最多,春冬季次之,秋季最少。春、夏季密度较高,生物量春季最高,冬季次之,秋季最低。西区密度是东区的5.2倍,生物量是东区的10.1倍;自东向西,随着富营养化程度的加深,轮虫种类逐渐增多,其现存量与富营养化水平密切相关。该研究将为巢湖水域的污染控制和综合治理提供科学依据。     

滦河干流水体多环芳烃与有机氯农药季节性分布、组成及源解析

为确定滦河水环境中多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)和有机氯农药(organochlorine pesticides,OCPs)的季节性分布、组成及来源,分别于2015年5月(春季)和8月(夏季)采集了滦河干流14个断面春、夏两季表层水体水样,采用GC-MS/MS分析了水体中17种PAHs和15种OCPs浓度.结果表明,滦河干流春季表层水体中PAHs总浓度范围是33.33~90.65 ng·L~(-1),平均值为52.64 ng·L~(-1);夏季PAHs总浓度范围是147.68~252.68 ng·L~(-1),平均值为169.88 ng·L~(-1);春季表层水体中OCPs总浓度范围是0.08~3.48 ng·L~(-1),平均值为1.19 ng·L~(-1);夏季OCPs总浓度范围是0.08~5.47ng·L~(-1),平均值为1.02 ng·L~(-1).滦河干流春、夏两季表层水体中PAHs季节性污染特征表现为夏季PAHs总浓度高于春季,OCPs季节性污染特征整体表现为滦县、大黑汀水库坝上、潘家口村、郭家屯、曲家湾和白城子等6个断面春季OCPs总浓度低于夏季,其他8个监测断面则表现为春季要普遍高于夏季.从滦河春、夏两季表层水体PAHs和OCPs组成特征来看,春、夏两季PAHs以中低环为主且不同环数PAHs组成比例差异明显,其中春季主要以三环芳烃为主,其次是四环和二环,占PAHs总浓度的比例分别为51.18%~67.55%(平均为61.39%)、11.78%~33.94%(平均为20.97%)和13.31%~27.12%(平均为16.94%);萘(Naphthalene,Nap)对滦河干流夏季表层水体中PAHs总浓度贡献最大,导致夏季PAHs以二环芳烃为主,占PAHs总浓度的比例为77.08%~90.62%(平均为83.34%),其次是三环芳烃和四环芳烃,分别占PAHs总浓度比例为7.09%~15.22%(平均为12.40%)和2.23%~7.49%(平均为3.97%);春、夏两季表层水体中OCPs只有六六六(hexachlorocyclohexanes,HCHs)和滴滴涕(dichlorodiphenyltrichloroethanes,DDTs)有不同程度检出,且呈现以HCHs为主的污染特征,大部分断面HCHs主要组成部分是β-HCH,其中春季占HCHs总浓度的43.78%~70.09%,平均比例为56.25%;夏季占HCHs总浓度的53.63.00%~64.31%,平均比例为58.37%,其他断面则以α-HCH和γ-HCH为主要组成.分析滦河春、夏两季表层水体中PAHs和OCPs的来源,PAHs同分异构体比值显示滦河干流表层水体中PAHs主要来源于燃烧源,部分监测断面还存在石油源和混合源.OCPs同分异构体比值显示滦河干流春、夏两季表层水体中HCHs主要来源于环境残留和大气的长距离传输,另外春季乌龙矶和三道河子断面、夏季大黑汀水库坝上断面可能有新的林丹或γ-HCH输入;DDTs主要来源于新源输入和环境残留,其中潘家口水库坝上、三道河子、外沟门子、白城子、正蓝旗和闪电河水库等断面DDTs污染可能是由于新源输入,姜各庄和郭家屯断面DDTs主要来源于环境残留.滦河干流表层水体中除Chr浓度超过了美国国家水质标准外,其他各单体PAHs未超过各国或组织制定的水质标准,同时各单体PAHs也未超过不同国家或组织制定的水生生物暴露安全标准,但PAHs总浓度超过了美国环境质量标准和欧盟最大允许浓度规定的水生生物暴露安全限值,表明可能会通过水生生物富集PAHs对人类健康构成一定威胁;OCPs浓度不超过不同国家和组织制定的地表水水质标准,也不超过美国环保署制定的淡水水体水生生物水质基准,但春季姜各庄、乌龙矶、曲家湾和白城子及夏季潘家口水库坝上、潘家口村、曲家湾、白城子等断面α-HCH浓度超过其人体健康水质基准,春季闪电河水库断面p,p'-DDD浓度,以及姜各庄、三道河子、郭家屯和闪电河水库等断面p,p'-DDE浓度均超过了其人体健康水质基准,表明α-HCH、p,p'-DDD和p,p'-DDE对滦河干流这些断面周边居民健康会产生潜在有害影响.     

桑沟湾养殖水域春季和夏季营养限制的现场实验

采用营养加富生物测定法现场实验研究了桑沟湾养殖水域浮游植物的营养限制.结果表明,桑沟湾牡蛎和扇贝养殖水域在春季及夏季均不存在营养限制问题;海带养殖水域在春季存在Si营养限制,而在夏季存在N营养限制.讨论了在养殖海域进行营养限制研究的方法,提出了群落培养的营养加富现场实验方法是在养殖水域进行营养限制研究的有效方法.     

河西走廊东部冬春季积雪对沙尘天气的影响

利用河西走廊东部5个气象站1961─2007年逐月积雪深度、积雪日数和沙尘天气的常规观测资料,分析了河西走廊东部冬春季积雪深度、积雪日数和春夏季沙尘日数的时空变化特征,进而探讨河西走廊东部冬春季积雪与春夏季沙尘天气的关系. 结果表明:受海拔高度、地理位置以及天气系统等影响,河西走廊东部积雪从东南向西北递减,高海拔地区的积雪多于低海拔地区;沙尘日数从西北向东南递减,低海拔地区的沙尘日数明显多于高海拔地区. 河西走廊东部冬春季积雪与春夏季沙尘日数呈显著负相关. 积雪深度与沙尘日数的负相关性高于积雪日数与沙尘日数的负相关性;冬春季积雪对春季沙尘的影响大于对夏季沙尘的影响;山区积雪与沙尘日数的相关性高于平原区积雪与沙尘日数的相关性.      

科学饮水使你长寿又健美

水,是一切生物生存所必需的一种重要物质,也是人体重要的组成部分,它分布在皮肤、肌肉、内脏以及骨骼等所有组织细胞中,是人体生命活动的重要营养之一。人体的很多生理作用,如消化、呼吸、分泌、排泄等都必须在水溶液的状态下才能正常进行。水对人来说,仅次于空气,比碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和脂肪五大类营养物质还显得重要和不可缺少。一个人几天甚至几十天不吃食物可以生存,但几天不喝水就难以活下去。生物学家的实验表明,当长期     

“水果餐”减肥不科学

水果富含多种营养成分,而脂肪和淀粉含量相对较低,一直被誉为健康养颜佳品,于是有人就想出了吃“水果餐”(以水果为主食)减肥的办法。 营养学专家认为,靠吃“水果餐”达到减肥的目的是不科学的。因为水果中的主要营养成分是碳水化合物和维生素,而人体正常的新陈代谢还需要补充蛋白质、脂肪和其他营养物质。多吃水果对保证无机盐的摄入有益,但水果中缺乏人体需要的铁、钙     

曹妃甸近海营养盐和叶绿素a的时空分布及其影响因素研究

本文通过2014年5月、2013年8月在曹妃甸周边海域分别实施春季、夏季航次,分析了营养盐和叶绿素a（Chl a）的时空分布特征、影响因素及其与温度、盐度、化学耗氧量（COD）、悬浮颗粒物（SPM）的关系,评估了水体营养状态和营养盐限制状况,并且结合历史资料探讨了围填海前后营养状况的变化情况。结果表明:调查海域无机氮（DIN）、磷酸盐（DIP）和硅酸盐（DSi）受到河流输入和沉积物释放作用的显著影响,其高值区主要出现在曹妃甸两侧的近岸海域;营养状态质量指数（NQI）在1.07~2.23之间,处于贫营养或中营养状态;营养盐限制状况具有季节差异,春季主要为Si限制,夏季主要为P限制;Chl a在春季的高值区主要分布在东侧远岸海域和东北侧内湾海域,与盐度、P和Si密切相关,其夏季高值区出现在甸头和内湾附近海域,与P和Si关系紧密。结合历史资料的比较表明春季DIN、NQI和Chl a在西侧海域有所降低,在东侧海域有所升高,这是由于围填海后潮流变化的空间差异造成了营养盐的重新分布,而夏季各断面多为DIN和NQI降低而Chl a升高,表明营养盐被浮游植物充分利用,需要结合浮游植物群落进一步分析围填海的影响。     

中药行业药渣资源化的低碳经济模式

发展低碳经济是推进企业节能减排、实现可持续发展的有效模式。在中药行业,以药渣裂解资源化等碳中和技术及其他先进生产技术为依托的可持续发展模式已经出现。天津某制药企业在此模式下生产,其煤炭节约量和二氧化碳减排量验证了中药行业实行低碳发展能为企业带来巨大的环境效益和经济效益。因此,需要加大对中药行业低碳技术的关注和投入。