食物中毒该如何急救

食物中毒是常见病症,如果处理不当,轻者会腹泻、腹痛、浑身无力,重者会由于呕吐造成休克,甚至死亡。那么食物中毒怎么办?如何判断是否食物中毒判断食物中毒主要有四条标准:短时间内大量出现相同症状的病人,有共同的进食史,不吃这种食物不发病,停止供应该种食物后中毒症状不再出现。食物中毒一般在用餐后4～10小时发病,高峰期出现在用餐后6小时左右。食物     

几种常见的食用有毒食物

食物能够为我们人类提供丰富的营养,必然也会给我们带来副作用。在日常生活中我们常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等,如果我们食用不当的话,必然也会引起食物中毒。下面给大家介绍几种常见的食用有毒食物。     

夏季如何预防和处置群体性食物中毒

夏季来临,又到了食物中毒的高发季节。在高温湿热气候条件下,各种致病微生物容易繁殖,食物易腐败变质,人们很容易发生食物中毒。在一些大、中、小学,企业事业单位,人员就餐数量多,如果不能把好食品安全关,很容易引起群体性的食物中毒。群体性的食物中毒具有群体性、突发性、影响大等特点,严重影响人们的正常生产、学习、生活和社会秩序。因此,我们应懂得如何有效预防群体性食物中毒,以及发生群体性食物中毒后,如何把食物中毒的危害后果降至最低程度。     

这些食品不能吃得太鲜

大家都知道,食品应该是吃新鲜的,否则色香味会变差,严重的还会因腐败变质而丧失食用价值,甚至引起食物中毒.但是任何事物都有其两面性,有的食品如吃得太新鲜,则会于健康不利,甚至使人得病.     

这些食品不能吃得太鲜

大家都知道,食品应该是吃新鲜的,否则色香味会变差,严重的还会因腐败变质而丧失食用价值,甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其两面性,有的食品如吃得太新鲜,则会于健康不利,甚至使人得病。一、海蜇。新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食盐     

关注食品安全问题

近年来,企业、学校等单位,集体食物中毒现象屡见不鲜,食品安全事件时有发生。在日常生活中,经常会遇到食品安全问题。对发生在自己身边的食品安全隐患．给经历过的人造成了相当大的困扰和伤害。社会各界对食品安全关注更为强烈。     

如何保障孩子们的夏季安全

<正>近年来,全国每年有1.6万名中小学生非正常死亡,平均每天约有40多名学生死于溺水、交通或食物中毒等事故,死亡率为8.77%,其中0岁至14岁的占56.58%,夏季溺水是第一大死因。如何保障孩子们的夏季安全值得忧与思。预防食物中毒外出饮食要注意卫生,防止食物中毒。由于天气炎热,小孩子的肠胃发育并不是很完全,很容易出现不适症状,怎样辨别和预防食物中毒?不要吃变色、变味、发臭等腐败食物。残剩饭必须在食后煮沸保存,在     

以人为本筑牢校园安全屏障

校园的问题,是一个学校、学生、家长、各界人士普遍关心,急需解决的问题,应当引起学校、各级领导的高度重视.据了解,我国每年约有1.6万名中小学生因安全事故、食物中毒、溺水、自杀等非正常死亡.就拿永春县来说,曾发生了寄宿生夏天到河里游泳溺水死亡事件,永春县达埔中学发生了学生食物中毒事件.     

教育部:严格执行学校食物中毒责任追究制度

<正>针对近日一些传染病疫情暴发以及秋季是食物中毒高发季节的情况,教育部网站10月12日刊发通知,要求各地加强秋季学校传染病防控和食品卫生安全管理工作,严格执行学校食物中毒责任追究制度。     

一起列车食物中毒事件的调查分析

20**年6月8日我所接报处理了一起途经南行列车上的食物中毒事件。所临时疫情处理小组对疑似食物中毒的8名患者进行了调查采样,经60h的实验室病原菌检验,综合流行病学调查和患者临床症状,最终认定事件为"一名站台售货人员手部的化脓性感染,造成售出鸡腿的金黄色葡萄球菌污染而引起的旅客食用后食物中毒"。由此可见,应加强对食品售货人员个人卫生的监管,防止类似事件的发生。     

生活小常识－食物相克及解法

生活小常识－食物相克及解法有些食物之间相互搭配，其营养成分可互相弥补，提高食物的营养价值，营养学家谓之“平衡膳食”；而有些食物相互搭配，却会发生某些化学反应，产生有毒有害物质，导致食物中毒及其他危害，谓之“食物相克”。应引起人们在烹饪及饮食时注意。下...     

学校集体食堂食物中毒何时休?

新学期伊始,一件件食物中毒事件接踵而至,人们不禁要问学校食堂怎成了食物中毒的"高危区"? 10月9日下午,午餐食用过豆角的吉林省吉林市船营区第四小学部分学生陆续出现恶心、呕吐现象,之后共有85名学生在医院进行观察治疗,经过治疗后学生情况稳定.10月10日,四川省绵竹市玉泉学校100多名学生陆续出现恶心、呕吐、腹痛、低烧、腹泻等症状,出现发病症状的学生共143名,其中在医院治疗的73人,在校观察的70人,经医生初步诊断为突发细菌性痢疾.10月11日,广州中山大学附小50名小学生在食用广州市弘毅食品有限公司提供的课间餐之后,疑似食物中毒入院抢救,之后又有大量学生入院治疗,到事故发生次日,累计有237名学生到医院就诊.     

北京市重大突发公共卫生事件特征分析及风险评估研究

为进一步加强北京市突发公共卫生事件的防控工作,基于北京市1998—2018年发生的43起重大级别及以上突发公共卫生事件的数据信息,从类型、时间和地点及人群分布3个维度分析其特征,并结合风险评估的一般流程和步骤,根据传染病、食物中毒、工业中毒、饮用水污染4类突发公共卫生事件的特点,采用文献调查方法建立4类突发公共卫生事件的风险评估体系,利用该体系对43起事件开展评估,结合评估结果提出措施。结果表明：北京市重大突发公共卫生事件在2002—2003年间发生较为频繁;顺义区、海淀区、朝阳区发生事件较多;学校及工作地等人员密集场所容易发生传染病和食物中毒等突发公共卫生事件;根据风险评估结果,极高和高风险级别事件集中于传染病和食物中毒类别。最后从构建全过程风险预警体系等3个方面提出的应对措施,为北京市加强突发公共卫生事件风险防控提供参考。     

做个聪明的超市购物达人

<正>新鲜果蔬该怎么买?新鲜的水果往往拥有更多营养价值和安全性。要知道,全世界每天都会发生多起食物中毒案例,其中三成以上是因为过期果蔬引发的!购买蔬果,早上最好!不论是去超市还是农贸市场购买蔬菜,都最好早上去,因为蔬菜是早上上架,此时购买是最新鲜的。但买水果的话就不必早起,因为水果通常都会存放两三天,并且往往会每天都被淋点水,以保证看起来依然很新鲜。     

公共卫生警钟敲响

6月11日,河北省邯郸市一所幼儿园的多名孩子相继出现拉肚子、腹痛等症状,随后100多名孩子陆续病倒,补步被诊断为细菌性痢疾。6月22日,江西省南昌市部分地区发生因食用卤制品群体性食物中毒事件,造成至少159人入院救治。在6月27日广州市大和镇的一场婚宴后,27名赴宴者出现了不同程度的腹泻、呕吐症状…… 进入炎炎夏季后,群体性食物中毒事件屡屡在各地发生,公共餐饮卫生状况再次成为人们关注的焦点。2004年5月份     

关注安全 关爱生命——写在今年“安全生产月”

时下,从北方到南方,从高层到基层,安全成了热门话题,实在是因为空难、海灾、车祸频频传来,矿井陷塌、烟花爆炸、食物中毒、森林大火、江堤失守接踵不止,安     

建立八大机制立对突发性公共卫生事件

突发性公共卫生事件是指突然发生,遗成或可能造成严重损害社会公众健康的重大传染病疫情、群体性不明病因疾病、重大食物中毒和职业中毒以及其它严重影响公众健康的事件。     

北京市第一所"安全学校"正式启动

中小学生安全问题,近些年来一直是个沉重的话题.报刊杂志、广播电台时有中小学生安全事故的报道:火灾、溺水、交通事故、食物中毒、房屋倒塌、因玩耍打闹致伤、因楼道拥挤踩压致死等事故时有发生,时刻威胁着青少年的健康成长.     

深入开展安全专项整治落实安全生产责任制度

深化安全专项整治 按照全国安全生产电视电话会议的部署安排,结合自身实际,今年全区要继续以矿山安全、道路交通安全和危险化学品安全管理等领域为重点,深入开展五项安全专项整治和防食物中毒、防职业中毒安全整治工作.     

中小企业安全基础建设为先

提起2002年9月14日发生在南京市汤山镇的特大食物中毒案件,南京市安监局的工作人员至今还心有余悸。当天,作厂中学部分学生和东湖丽岛工地部分民工因食用了和盛园豆浆店出售的油条、烧饼、麻团等食物,先后有300多人