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正从某种意义上讲,厨房是人们饮食生活的一个缩影,你家厨房都有哪些食物?美国《健康》杂志载文,刊出美国纽约营养师朱莉·阿普顿家厨房常备的9种食物,大家不妨参考一下。1.杂豆。红豆、豌豆、绿豆等淀粉类杂豆富含蛋白质、碳水化合物、镁和钾等多种营养素,而且热量低。研究表明,杂豆中丰富的膳食纤维有助于降低胆固 相似文献
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<正>"每天三片姜,不用医生开处方。"姜是厨房常见的调味品,更是生活养生不可缺的一种食物,夏季吃生姜可以防暑降温、能开胃健脾,用姜水漱口能够治疗口腔溃疡。下面我们来看看夏季吃姜都有哪些功效。1.防治脚臭将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右。抹干,搽点爽身粉,臭味便可消除。 相似文献
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我们知道,人参是深受人们喜爱的补品之一,具有很好的保健养生功效,人参价值贵,使人望而却步。然而你知道吗?其实生活中有很多食物功效可与“人参”相媲美,如水中人参泥鳅、果蔬人参胡萝卜等。下面我们一起来看看哪些养生食物堪比人参。 相似文献
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我们知道,人参是深受人们喜爱的补品之一,具有很好的保健养生功效,人参价值贵,使人望而却步。然而你知道吗?其实生活中有很多食物功效可与"人参"相媲美,如水中人参泥鳅、果蔬人参胡萝卜等。下面我们一起来看看哪些养生食物堪比人参。海中人参——海参它除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外,还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。 相似文献
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<正>2014年全国"119"消防宣传日活动主题为"找火灾隐患,保家庭平安"。那么,您知道家庭存在哪些火灾隐患?如果发生了家庭火灾,我们该怎么办?本文简要介绍了一些常见的家庭火灾预防措施及应急处置常识。不同空间的防火要点厨房多数家庭火灾发生在厨房,所以做饭时尽量不要离开人,更不能长时间无人看管;不要把食品、毛巾、抹布等放在煤气炉等炉具上;窗帘及其他物品尽可能离炉具远些。要经常清除炉具上的油污和溢 相似文献
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鸡蛋是日常生活中的常见食物,不过在食用鸡蛋的过程中我们常常有些误区,这些误区都会严重影响我们对于鸡蛋营养的吸收,下面我们就给大家说说日常生活中鸡蛋的营养误区有哪些吧。 相似文献
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<正>鸡蛋是日常生活中的常见食物,不过在食用鸡蛋的过程中我们常常有些误区,这些误区都会严重影响我们对于鸡蛋营养的吸收,下面我们就给大家说说日常生活中鸡蛋的营养误区有哪些吧。误区一:蛋壳颜色越深,营养价值越高许多人买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高,而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫"卵壳卟啉"的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。 相似文献
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在这个忙碌的社会,越来越多人选择远离充满油烟的厨房,在餐馆里解决口腹之欲。可是,食物光鲜的外表下,又隐藏着哪些不能说的秘密?业内人士为我们一一揭开。秘密一:滋补汤基本没营养说现在餐馆里的滋补汤九成九都 相似文献
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我国传统烹调方法,多为炒、煎、炸等,操作时散发出的油烟味,含有一氧化碳、二氧化碳及焦油等物质,一氧化碳、二氧化碳对人有害,焦油中的3-4苯并芘有强烈的致癌作用。因此,这给人们提出了厨师的劳动保护问题。另外,蒸笼散出的蒸汽在天棚上凝结成水滴,滴到食物上有害于卫生及食物质量。水蒸汽还会使天花板产生霉斑,损害建筑物质量。长期油污聚积的厨房用具还会成为火灾的隐患。从加强厨师、炊事员的劳动保护和改善工作环境出发,需要建立厨房的排气系统。我们为一家招待所厨房设计了一套排气系统,经实用验证,基本实现了预期目的。 这套系统的主… 相似文献
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牛奶是人们生活中不可缺少的食物.它营养丰富,食用方便,但若"煮开就喝",就会犯一些"想当然"的错误,使牛奶的营养价值大大降低. 相似文献
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在这个忙碌的社会,越来越多人选择远离充满油烟的厨房,在餐馆里解决口腹之欲.可是,食物光鲜的外表下,又隐藏着哪些不能说的秘密?业内人士为我们--揭开.秘密一:滋补汤基本没营养说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的,一点儿也不夸张.中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨专业委员会委员. 相似文献
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<正>保持居室环境健康,除了经常打扫、保持卫生以外,有些该扔的东西一定要及时扔掉。《美国退休人员协会》杂志最新载文,总结出家中应该及时扔掉或处理的5种物品。底部带"3"或"7"的塑料瓶不少人喜欢把用过的饮料瓶等塑料容器堆在家里,攒到一定量再去卖掉,还有人习惯重复利用某种塑料容器。然而,这种看似环保的做法却可能埋下健康隐患。一些底部三角符号内,数字为3和7的塑料容器,通常含有毒物质双酚A 相似文献