北京今年将设立食品安全追溯系统

在率先实施了蔬菜和水产品市场准入制度后,北京市又计划将牛羊肉和禽类也纳入这一“高门槛”之列。目前,在北京市政府召开的2007年食品安全工作会议上,市食品安全办公室主任张志宽透露说,今年北京市场的牛羊肉和禽类也将建立“场厂挂钩”市场准入制度。进入市场销售的产品必须提交相关检测报告和产地证明,索证索票,实行全程追溯。     

德国食品安全的三道关

虽然近两年,德国在食品安全方面先是出现"二恶英鸡蛋"、肠出血性大肠杆菌疫情,后是出现含超量抗生素残留物的"抗生鸡",这反映德国在食品监管方面还存在不少问题,但是不容否认的是,德国在食品安全方面的严格把关是值得学习的。第一关是建立健全完备的市场制度。按照德国食品标识法规,在包装标识中必须标明生产者、生产流程、产地、企     

铁路职工食堂消毒管理现状调查与分析

了解某铁路地区职工食堂消毒管理现状,为今后更好的提高职工食堂消毒管理水平、保障食品安全提供依据。依据相关法律法规、卫生标准等对某铁路地区管辖职工食堂开展消毒管理现状调查,结果显示,调查的69家职工食堂均建立了包括清洗消毒、食堂环境通风消毒、清洗消毒培训、洗消产品索证索票和重点部位预防性消毒的卫生管理制度并加以落实,但在食堂消毒记录完整性、洗涤剂消毒剂规范存储及采购索证索票等方面仍需加强。针对存在问题进行分析,提出落实食品安全主体责任、加强食堂消毒管理、发挥各方协同作用和建立消毒管理体系等加强管理的建议。     

小心:这些动物的头都有毒

许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头及鱼头等.确实,这些鱼、禽类的头很好吃,而且营养价值也很高.可是,这些"头"的害处也不少.就拿鸡来说,民谚道:十年的鸡头赛砒霜,意思是:鸡越老,鸡头毒性就越大.     

国外保障食品安全的五大招数

食品安全问题关系到每个人的生命健康,也是一个全球性难题。在世界许多国家,食品安全事故也时常发生。相比而言,有些国家和地区已经建立起了较为完善的"从田头到餐桌"的食品安全保障系统,让我们看看有什么招数是值得借鉴的。     

声音

＂政府部门将汲取三鹿奶粉事件的惨痛教训,进一步明确重大食品安全事故相应机制,修订国家食品安全事故应急预案。建立部门协调、信息通报、事故善后处理、整改督查回访等食品安全事故处置机制,健全重大食品安全事故报告、事故调查、事故处理和流行病学调查制度。＂     

市场高速发展将会出现短期"井喷"

上海索博公司前身公司成立于1997年．公司的主要领导人均来自于MOTOROLA天津生产厂以及北京MOTO的研发中心。在公司成立之初，上海索博主要给国外的OEM商提供X10产品配套生产服务，严格地来说．是一家专业的OEM生产商．随着行业的发展．公司领导层也看到了整个智能家居行业的发展前景和未来巨大的国内市场，所以．在2002年底在国内全面推出“SUPER索博”品牌的智能家居系列产品。目前上海索博智能电子有限公司．已发展成为一家专业的国际型智能家居生产企业．也是最早将成熟智能家居产品与理念带入中国的企业之一。     

国际博览

沙特阿拉伯视频监视设备市场增长强劲世界著名调查公司IMS Research(最近被IHS公司收购)在近日发布的第二版"中东闭路电视和视频监视设备市场报告"中预测,沙特阿拉伯的闭路电视和视频监控设备市场将快速增长,并且将超过阿拉伯     

谁来堵住食品安全漏洞

"两会"期间,国务院机构改革提出五大工作重点,其中之一就是"加强食品安全和安全生产监管体制建设.在国家药品监督管理局的基础上组建国家食品药品监督管理局,仍做为国务院直属机构……".本期"社会视点"栏目就食品安全的热点问题与读者共同探讨.     

两部门下发加强学校食堂食品安全工作意见让学生吃得放心解读人:国家食品药品监管局有关负责人

当前,学校食堂食品安全形势明显好转,但有的学校食品安全意识不强,食堂基础条件薄弱,设施设备不完善,管理制度不健全,责任落实不到位,食品安全事件仍时有发生.鉴于此,国家食品药品监管局和教育部近期联合下发了<关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见>(以下简称<意见>)和<关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知>(以下简称<通知>),决定在全国深入开展以"安全、放心、营养、健康"为主题的学校食堂食品安全专项整治.     

动态时讯

北京正在研究和制订奥运食品安全保障方案 2008年北京将有750万“奥运人口”用餐,食品安全举足轻重。现在,15位国内外专家组成的2008奥运食品安全专家委员会,正参与北京奥运食品安全保障方案的研究、制订和实施。这项方案包括:依据严选原则,建立奥运食品安全标准体系。即严格进口食品准入制度,食品经检测达到奥运食品安全标准的,方可供应奥运会;建立奥运食品物流配送中心,设置必要的技术防范和防爆安检设施;奥运食品将全部加贴电子标签,实现全程追溯。     

图解《国务院关于促进市场公平竞争维护市场正常秩序若干意见》安全生产相关内容摘要

<正>该意见本着"简政放权、依法监管、公正透明、权责一致、社会共治"的原则,确立了"到2020年建成体制比较成熟、制度更加定型的市场监管体系"的目标。放宽市场准入改革市场准入制度完善安全市场准入标准。完善市场退出机制对于达不到安全生产等强制性标准的市场主体,应当依法予以取缔,吊销相关证照。严格执行安全生产违法人员从业禁止规定。抓紧制订试行交通运输、建筑工程等领域违法人员从业禁止规定。强化市场行为监管强化生产经营者主体责任建立消费品生产经营企业产品安全事故强制报告制度,修订缺陷产品强制召回制度。试行扩大安全生产等领域的责任保险。     

食肉者“避”

<正>"70后"猪蹄、"80后"鸡翅……比一些年轻人年纪还大的"僵尸肉"近日正成为话题关注焦点,它们是如何悄无声息地出现在百姓餐桌上我们暂且不谈,但如何正确挑选肉类,如何"去芜存菁"一直是困惑消费者的难题,我们来看看食品安全专家是怎么说的。无论是老北京涮羊肉还是外婆家红烧肉,抑或各种韩式、日式、西班牙烤肉等主打肉类的餐厅正是生意火爆。猪肉、羊肉也已经成为大家餐桌上不可或缺的重要角色。与此同时,假羊肉卷、病死猪肉流入市场等各种肉类食品安全问题的频发,也时刻牵动着"肉食族"的神经。仅2013年一年,公安部部署全国公安机关开展打击食品犯罪保卫餐桌安全的专项行动中,共侦破各类     

基于人岗匹配的内部劳动力市场改进研究

内部劳动力市场是相对于外部劳动力市场而言的,是指在组织内部的劳动力市场,是组织内部劳动关系和就业合约的制度总和,是用人单位与员工之间的长期就业关系。内部劳动力市场作为要素市场之一,对组织内部的人力资源配置、流动、开发等均起到了重要作用,但其运行不是由市场规律决定的,主要是由管理制度等规则来调控的,因制度惯性及内在运行机制不完善等原因,内部劳动力市场也存在一些局限性。     

有疫情迟迟未报，四川一预防保健站站长被判刑

2008年北京将有750万“奥运人口”用餐，食品安全举足轻重。现在，15位国内外专家组成的2008奥运食品安全专家委员会，正参与北京奥运食品安全保障方案的研究、制订和实施。这项方案包括：依据严选原则，建立奥运食品安全标准体系。即严格进口食品准入制度，食品经枪测达到奥运食品安全标准的，方可供应奥运会；建立奥运食品物流配送中心，殴置必要的技术防范和防爆安检设施；奥运食品将全部加贴电子标签，实现全程追溯。     

铁路餐饮单位食品中亚硝酸盐含量调查分析

为了解辖区餐饮服务单位采购、加工食品中亚硝酸盐含量水平,预防亚硝酸盐食物中毒发生,保证食品安全,对2012年至2014年的辖区食品监测数据进行了分析,结果表明,调查食品中亚硝酸盐含量均低于国家标准限值,符合食品安全要求。其中肉制品中亚硝酸盐含量最高,新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量最低。尽管调查食品中亚硝酸盐含量均低于国家标准限值,但熟肉制品和酱腌菜中亚硝酸盐含量仍较高,特别是外购散装熟肉制品亚硝酸盐含量最高,仍需加强辖区食品采购环节的安全管理,严格执行采购索证、索票、购入验收制度,优选食材、科学加工,不供应亚硝酸盐含量高的食品,确保食品质量安全。     

福建省矿山供配电系统 危险危害因素分析和对策措施

矿山开采属于国家规定的三种高危险行业之一，随着我国经济的快速发展和市场对矿产品需求的增加。近几年我国矿山工业高速发展：但是．目前矿山生产还存在很多不安全园索，受矿山开采工艺条件的跟制．如果安全防护措施考虑不克分或者操作不当，将会导致许多矿山安全事故的发生．影响矿山的持续生产．矿山安全事故成为制约矿山生产的瓶颈。当前我国的安全生产状况，总体上是逐年好转的．同时也要看     

吉林铁路地区站段食堂食品安全现状分析

吉林铁路地区站段食堂,食品安全水平逐年提高,但仍然存在硬件设施不达标,自查自改不落实,日常操作不规范,卫生监督意见不能及时整改的安全隐患。各站段应强化责任意识,提高安全意识,改善硬件条件,开展食品安全知识培训,认真落实各项检查制度和卫生监督机构提出的监督意见。卫生监督部门也要在抓好食品安全基础管理工作,全面开展食品经营单位卫生安全基础风险评估,明确食品安全站段领导第一责任人的责任,加大对暑期食品安全的监督整改力度等方面进一步强化。     

小心:这些动物的头都有毒

许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头及鱼头等。确实,这些鱼、禽类的头很好吃,而且营养价值也很高。可是,这些"头"的害处也不少。就拿鸡来说,民谚道:十年的     

浅议城乡劳动者平等就业制度

十六届三中全会提出建立城乡劳动者平等就业的制度，这是城乡最艰难的一个要素市场的历史性突破，也是统筹城乡发展的核心内容，既体现了20多年来城乡就业制度的改革成果，也为形成更加和谐、有效的劳动力市场和城乡关系指明了方向。然而，什么是城乡劳动者平等的就业制度，如何着手建立平等的就业制度，目前尚缺乏系统深入的研究，笔者因此抛出一点粗浅看法，以供学界和实践工作者商榷。