早餐吃干食伤胃不利健康

经常能看到一些上班族早晨拿着面包、馒头、糕点或饼干等匆匆忙忙边走边吃,而长期这样吃“千食”,会导致身体抵抗力降低,极易患病。 人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,清晨已处于半脱水状态。这时吃一些“干食”,不但难以吞咽,而且早晨人体脾脏呆滞,胃津不润,各种消化液分泌不足,对食物的消化和吸收都不利。     

从一个笑话说起

有一则笑话说，古时有一人，好吃急食。妻把饭端上，他便迫不及待地吃起来，每次都被烫得鼻涕眼泪直淌，嗷嗷乱叫，痛苦不堪。妻问他：“您等一会儿待饭稍冷一些再吃不好吗？”他便回答：“吃急食是我家传统，我爷爷因吃急食烫伤致死，我伯父因吃急食烫伤致死，我父亲亦因吃急食烫伤致死，我也将因此而死，你要早作准备。”妻说：“那您不能改改吗？”答：“我是传人，这一传统怎能在我这儿失传改变呢？” 睢，笑话中的那个人愚得可以，自己的祖父、伯父和父亲业已因吃急食死了，自己也屡屡深受其害，且明知自己必将因此而死，但仍不思悔改…     

本刊声明

现在,“生吃活食”似乎成为时尚,不少人认为这样可使营养更丰富,味道更鲜美。除了时下流行的三文鱼、生蚝等,有些人甚至生吃起活蛇、活蛙、活禽。其实,万事都不能绝对化,专家认为“生吃活食”不能作为一种饮食习惯进行倡导。     

转基因食品挑战公众安全知情权

走进快餐店,坐下来品尝香喷喷的炸鸡,这已经成为不少都市人的生活方式.但是没有人知道,吃时口中的"美味"是否是转基因食品.     

转基因食品挑战公众安全知情权

走进快餐店,坐下来品尝香喷喷的炸鸡,这已经成为不少都市人的生活方式。但是没有人知道,吃时口中的“美味”是否是转基因食品。 为保护公众的知情权和选择权,去年6月,国家发布了《农业转基因生物安全管理条例》,今年又颁布了与其配套的《农业转基因生物标识管理办法》。其中规定:在中华人民共和国境内销售列入农业转基因生物标识     

环保:不应忽略对日用品的选用

近几年 ,报纸、广播电视等新闻媒体时常带给我们一些令人“扫兴”的消息 ,如某某水域又出现水质严重污染 ,某某湖泊藻类繁殖 ,鱼虾大量死亡 ,某某地方气候又在变坏 ,空气质量严重下降 ,“厄尔尼诺”现象卷土重来……现代人最讲究生活质量 ,可在一般人眼中 ,生活质量恐怕只是代表经济的收入与消费水平 ,很少虑及环保这种久远而根本的问题。试想 ,如果我们每天穿金戴银 ,足不沾地 ,吃不到一口洁净的食品和蔬菜 ,又谈何生活质量呢 ?随着环境恶化的警钟不断鸣响 ,现代人大多已意识到提高生活质量需要一个好的环境 ,否则生存都将受到威胁。然而 ,…     

吃羊肉的注意事项

吃羊肉不可随心所欲,讲究健康最重要,一些情况下是不能吃羊肉的。1、部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。2、不宜与醋同食酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用打折扣。3、忌与西瓜同食吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。4、忌与茶同食茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊…     

盲目吃粗粮不利健康

吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的,结果造成部分市民对过精食品产生恐惧,过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。     

盲目吃粗粮不利健康

吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的,结果造成部分市民对过精食品产生恐惧,过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。     

春节第一餐各有讲究

生活美好、甜蜜如意广西壮族人民春节第一餐吃甜食,寓意新的一年“生活美好,甜蜜如意。”日日红火,年年长久福建潭州一带的人春节第一餐吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的春盘,寓意“勤劳长久”;江苏大部分地方的人春节第一餐吃汤圆,希望“合家团聚”、生活甜蜜如意。金丝串宝、新年吉祥关中、河南部分地区春节第一餐吃饺子和面条同煮的早餐,叫“金丝串元宝”、“银丝吊葫芦”;安徽部分地区春节第一餐,每人先咬一口生萝卜,名为“咬春”,寓     

夏天吃蒜胜补药

《农书》说,大蒜（大蒜食品）“夏日食之解暑气,北方食肉尤不可无,乃食经之上品”。夏天吃蒜可增加营养、改善食欲,还可防治多种疾病。     

晚餐最好这样吃

繁忙的都市人,早餐,午餐"随便"吃,所有的亏空就等晚餐补了。大吃大喝之后也没有时间活动。如何吃晚餐更有利呢?晚餐早吃少患结石晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿     

花草芳香的健康魅力

忙,几乎是现代都市人的口头禅了。于是,为健康计,不少人利用双休日进行集中式健身以弥补平日锻炼的不足。不过保健专家指出,懒得运动会伤身害体;而偶尔的剧烈运动同样会害体伤身,无异于“暴饮暴食”。最好的运动健身方式莫过于持之以恒。     

少吃反季节的蔬菜

如果说大脑是身体的主宰者,激素就是钦差,一边执行大脑的命令,一边和各种外来刺激“谈判”,以维持人体平衡。但除了身体各器官自然分泌的激素,现代生活中大量化学物质的使用让人不得不摄人多种多样的“环境激素”。     

10种蔬果是护眼高手

现代人几乎天天离不开电脑手机等电子产品。实际上，长期面对这些屏幕，真的很伤眼。吃下列食物不仅能护眼，还有些其它功效。 紫薯 以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”。花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心脏病发作及脑中风的发生。大量的癌症研究也证实，花青素具有上佳的抗突变、抗肿瘤的预防功效。在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，当属最佳的天然“护目食品”。因此，经常吃一些紫色食品，可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。     

创建新模式实现企业安全管理全面转变

陕西精密合金股份有限公司(陕精集团)在吸取国内外现代安全管理经验基础上,创建了以事故“零”为目标,以责任制为保证,以双标(标准作业、标准化班组)为基础,以全员培训、全面管理、全线预防为对策的“连环式安全管理工作法”。实践证明,实行这一工作法成效显著,陕精集团实现连续十年工亡事故为“零”,千人负伤率逐年下降0.06。自1996年以来,陕精集团先后荣获冶金部、陕西省、西安市各项奖励26项次。此工作法在冶金行业、西北地区得到推广,成为厂长、经理安全资格培训的指定内容。     

上班族应养成六大生活习惯

亚健康是“自感不爽,检查无病”介于健康与疾病之间的一种动态变化的中间状态。亚健康的表现多种多样,如记忆力减退、精神不振、易感冒、嗜睡、四肢乏力等。不管何种原因引起的亚健康,不管哪种表现的亚健康,最主要、最本质的是人体自身免疫功能低下,提高自身免疫功能,就能远离亚健康。那么,怎样提高自身免疫力呢?归纳有以下几点:全面均衡适量营养维生素A能促进糖蛋白的合成,细胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白,免疫球蛋白也是糖蛋白。现今都市人不愿意吃猪肝,它含有丰富的维生素,维生素A摄入不足,呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力,常常容易患病。维生素…     

日本为何总爱跟“食品安全”较真

俗话说：“民以食为天。”即便是在科技日新月异、文明高度发展的现代社会,人类还是根本无法摆脱对“食”的依赖。而在威胁人类公共健康和安全的各种隐患中,食品安全始终被各国放在至关重要的位置。     

我们的生活方式健康吗?

1月10日,中国居民营养与健康状况调查报告之九——“行为和生活方式”报告正式公布,首次对我国不同地区不同年龄居民行为和生活方式现状及其与健康的关系做了详细的分析描述。吃什么?谷类仍是我国居民的主食,新鲜蔬菜的食用率、食用频率也较高,农村略高于城市。但是,约40%的居民不吃杂粮、16%的人不吃薯类,多食对健康无益的油炸面食,则占居民食用率的54%。猪肉是我国居民消费的主要内食,占居民食用率的94%,牛羊肉、禽肉及水产品的食用频率较低。鸡、鱼、牛肉等蛋白质含量较高,脂肪较低,而猪肉的脂肪含量高,应提倡适当减少猪肉的消费比例。奶…     

如何吃掉你体内的重金属

现代污染无处不在,让人防不胜防。好在大自然中也有天然的“清道夫”。比如,海带素有“海中蔬菜”之称,它含有大量的碘,被誉为“碘的仓库”,能抑制免疫细胞凋亡,从而对辐射引起的免疫功能损伤起保护作用。小米中色氨酸含量较高,有镇静安眠作用。在噪声环境中,多吃小米可以减少噪声的损害、提高听力、预防听觉器官损伤。猪血中的蛋白经胃酸分解后,可产生一种消毒、润肠的物质。这种物质能与进入体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,将这些粉尘带出体外。