红枣吃法不同功效不同

<正>不同做法不同功效红枣泡茶:补气护嗓将红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛,若加入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。红枣熬汤:止咳润肺唐代盂诜所著的《必效方》记载:"将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺。"具体方法是:取银耳约半朵,红枣10枚,冰糖60克,可根据个人口味增减分量。把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放入锅里,加水6碗,用大火煮开后改用小火煮半个小时即可熄火。     

春来菠菜是良药

春季多食菠菜，可通过养血滋阴，对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病等都有较好的防治作用，以下验方不妨一试：治高血压、头痛、目眩、便秘：取连根鲜菠菜100g,开水烫熟，捞起以麻油等调料拌食即可。每日服食2次。治视物不清：取菠菜、鲜藕各200g，将菠菜、藕入沸水中稍焯，拌入盐、麻油等调料即可。治糖尿病：取鸡内金15g，焙干、研末后用菠菜汤冲服。每日2次，连服2周。     

萝卜“赛人参”吃法有讲究

正俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方"。萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。萝卜既可食用,又可药用。中医认为,萝卜性凉,味辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便。     

常吃瓜大有益

黄瓜 黄瓜性寒味甘，具有清热解毒、止渴消暑、利尿提神等功效。 西瓜 西瓜性冰味甘。可止渴解烦。宽中下气，清热解毒，利小便，解酒毒。治喉痛。 甜瓜 甜瓜香甜，皮薄肉厚。水分多。含有蛋白质、糖类、多种维生素及矿物质。     

有益计算机族的饮品

这里帮你找出几种最适合计算机族喝的茶饮,或是点心,不但可以帮您对抗辐身的侵害还可保护您的眼睛,抗烦躁呢! 绿豆薏仁汤 绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气,对于经常需要熬夜工作者或是心烦     

六大职业人群的科学饮食

<正>膳食与职业健康有着密切的联系,如果搭配得当可减轻或预防某些职业病。脑力劳动因身体活动少,饮食不要过量,防止肥胖。晚饭不宜吃得过饱,睡前不宜喝茶或咖啡等使人兴奋的饮料。不宜空腹睡眠,睡前可喝牛奶,吃点苹果或香蕉。饮食要多样化,多吃蔬菜、水果、豆类和鱼类。用脑疲劳时,不要用冷水浇头,容易使脑血管收缩,血液流速减慢,大脑得到的营养和氧气反而更少,容易得神经衰弱症。脑力劳动     

离体条件下十溴联苯醚暴露对鲫鱼肝脏线粒体的氧化损伤

以鲫鱼(Carassius auratus)为试验材料,研究了在离体条件下经不同质量浓度的十溴联苯醚(PBDE-209)暴露后,鲫鱼肝脏线粒体中总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)含量、黄嘌呤氧化酶(XOD)和超氧化歧化酶(SOD)活性的动态变化.结果表明,采用质量浓度为5.6～100.0 mg/L的PBDE-209处理鲫鱼肝脏线粒体30 min,5.6 mg/L组鲫鱼肝脏线粒体中T-AOC、MDA含量、XOD和SOD活性与对照组相比无显著差异(p>0.05); 其余各组的XOD活性和MDA含量随PBDE-209质量浓度增加逐渐上升,而T-AOC和SOD活性逐渐下降,均与PBDE-209质量浓度呈明显的相关关系(p<0.01).这说明PBDE-209对鲫鱼肝脏产生了氧化损伤,具有生化毒性.离体条件下鲫鱼肝脏线粒体中的T-AOC、MDA、XOD和SOD可作为生物标志物来评价多溴联苯醚的生化毒性.     

重金属镉胁迫下鲫鱼不同组织中金属硫蛋白的动态变化

研究一定环境条件下,重金属镉(Cd)胁迫对鲫鱼(Carassius auratus)不同组织中金属硫蛋白(MT)含量的影响.结果表明,水温为(16.5±1.0)℃时,平均体长(15.32±0.63)cm、体重(310.60±5.69)g的鲫鱼不同组织中MT含量的本底值存在显著差异(p<0.05),含量顺序为肝脏(3.018±0.023)～(3.226±0.010)υg·g-1>肾脏(2.663±0.009)～(2.852±0.003)υg·g-1>鳃丝(1.523±0.017)～(1.623±0.009)υg·g-1 >肌肉(1.432±0.011)～(1.474±0.005)υg·g-1,且相对比较稳定.在0.005 mg·L-1、0.050 mg·L-1、0.100 mg·L-1、0.250 mg·L-1和0.500 mg·L-1的Cd2 胁迫下,鲫鱼4种组织中MT含量的总体变化趋势基本一致,即先升高后稳定,且在0～6 h内MT含量的增加速率最大;鳃丝、肝脏和肾脏3种组织中MT含量在12 h时达到峰值,随后略有下降并趋于稳定;肌肉中MT含量在24～96 h达到峰值.鲫鱼4种组织中MT含量在12 h内的增加量与Cd2 的质量浓度显著相关,表现出一定的剂量-效应关系,这表明水体中Cd2 可诱导鲫鱼组织中MT的合成与表达,且诱导时间主要在前12 h内.鲫鱼肝脏、肾脏和鳃丝组织中的MT可作为评价外源重金属Cd污染的生物标志物.     

垃圾渗滤液的遗传毒性研究

应用蚕豆根尖和鲫鱼外周血细胞的微核测定技术对垃圾渗滤液遗传毒性进行了监测.用CODMn为1 415 mg/L的垃圾渗滤原液处理蚕豆根尖9 h,微核千分率(MCN)最高达到(25.62±0.87)‰,同时将垃圾渗滤原液分别稀释到CODm为710 mg/L、470 mg/L、280 mg/L和200 mg/L,在不同时间条件下处理蚕豆根尖,其MCN均呈现出随着处理时间的增长而逐渐增高的趋势;另外,用稀释后CODMn为1.5～14mg/L的垃圾渗滤液喂养鲫鱼,结果也显示,随渗滤液浓度的增高,鲫鱼外周血细胞MCN增大.垃圾渗滤液是一种毒性很强的液体,随着接触垃圾渗滤液的时间增长,会有导致生物体细胞分裂受阻和造成细胞内遗传物质损伤的潜在危害.     

DEP、DOP暴露对鲤鱼的酸碱性磷酸酶的影响

为了研究酞酸酯类对水生生物的毒性作用,将鲤鱼暴露于DEP与DOP的6个质量浓度组中进行96h-LC50急性毒性试验,测得其半致死质量浓度(96 h-LC50)分别为41.50mg/L与7.95 mg/L。分别设置3个质量浓度和1个对照组,测定DEP与DOP对鲤鱼肝脏及肌肉组织酸性磷酸酶(ACP)与碱性磷酸酶(ALP)活性的影响。结果表明:DEP与DOP对鲤鱼肝脏及肌肉组织ACP活性的影响趋势均表现为低质量浓度诱导,高质量浓度抑制;DEP对鲤鱼肝脏及肌肉组织ALP活性的影响亦表现为低质量浓度诱导,高质量浓度抑制;而DOP对鲤鱼肝脏ALP活性的影响表现为随着暴露质量浓度的增大而活性降低,呈现出明显的剂量-效应关系。酸性磷酸酶和碱性磷酸酶可能在鱼体抵御酞酸酯毒性作用中有重要作用,其机理有待进一步研究。     

三类人不适合喝绿豆汤消暑

炎炎夏日,为了消暑,我国民间有喝绿豆汤的习俗.但营养专家提醒说,绿豆汤虽好,但三类人不适合喝. 绿豆性凉,味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等.对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效.     

心有“鱼忌”

<正>常有人说:"现在肉要少吃,要多吃些水产品,尤其要多吃海产品。因为它们脂肪少、营养丰富。不但天然安全,而且含深海鱼油对人体健康肯定有好处,不会有什么大不了的问题。"但是对水产品的监测情况结果发现:目前水产品的安全问题还不少,主要来源于化学性和生物性二大危害。化学性主要有渔药和重金属的危害;生物性主要有寄生虫、病毒、细菌和生物毒素的危害。我们在买鱼吃鱼时对这些危害要"心有鱼忌":     

歌唱演员如何合理安排饮食

戏曲和歌唱演员为了保护好发声器官及发声机能,保持嗓音艺术青春和魅力.应合理安排饮食营养.究竟选择什么样的食物好呢?一、少食刺激性食物对于演员来说,大蒜,辣椒和葱等刺激性食物宜少吃.因为营养物质是保护发声器官和发声机能的物质基础,演员饮食应多样化,并合理调配,才能保证各神营养的供给.大蒜、辣椒可以开胃,增进食欲;大蒜中的大蒜素能杀菌,可防治多种疾病;辣椒富含维生素,可祛湿治病.但切勿过多,过食会引起口干舌燥,刺激咽喉部粘膜.殃及声带,使声带充血、出血.     

高速路：“车托”游击队

2005年公路治超已由“集中治理”转入“严厉打击”，治超开始用“重典”。我省治超开始收取公路赔补偿，卸载、罚款、公路赔补偿“一样都不能少”的严打。     

苯丙烯酸对水华鱼腥藻的化感作用及相关毒理学研究

为了研究苯丙烯酸对水华鱼腥藻生长的影响及对鲤鱼的毒性作用,将不同浓度的苯丙烯酸作用于水华鱼腥藻,并以其最佳抑藻浓度进行鲤鱼毒性实验.结果表明,一定浓度的苯丙烯酸能有效抑制水华鱼腥藻的生长.以抑藻作用最佳浓度(0.9 mmol/L)的苯丙烯酸作用于鲤鱼,发现其对鲤鱼血清中的丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)和γ-谷氨酰基转移酶(γ-GT)的活性没有明显影响;对肝脏、鳃和肌肉中的超氧化物歧化酶(SOD)和膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)的活性也没有明显影响.这说明该浓度下的苯丙烯酸对鲤鱼基本无毒性作用,在水华治理方面有一定的应用前景.     

多溴联苯醚对鲫鱼肝脏组织乳酸脱氢酶及同工酶的影响

以鲫鱼(Carassius auratua)为试验材料,研究了经不同浓度的2,2',4,4'-四溴联苯醚(PBDE-47)和十溴联苯醚(PBDE-209)连续暴露后,鲫鱼肝脏组织中乳酸脱氢酶(LDH)活性及其同工酶谱的动态变化.结果表明,采用质量浓度为0.10～5.00 mg/L的PBDE-47和质量浓度为10.0～50.0 mg/L的PBDE-209对鲫鱼进行水质接触染毒,在试验的10 d内,除了0.10 mg/L的PBDE-47试验组外,其余各组鲫鱼肝脏组织中的LDH活性都发生了明显的动态变化(p<0.01),呈先升高后降低的趋势,在试验的第4～6 d达到峰值,LDH活性与多溴联苯醚(PBDEs)之间的剂量-效应关系并不显著;鲫鱼肝脏组织的LDH同工酶谱也发生了明显变化,不仅同工酶的谱带数有所增加,而且着色明显加深.研究表明,LDH及其同工酶可作为污染生物标志物来评价多溴联苯醚对鱼类肝脏组织的损伤及其生化毒性效应.     

入秋萝卜胜似良药

时下,正是萝卜上市的季节,它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,入秋萝卜胜似良药,民间常用来治疗多种疾病。治扁桃体炎:取鲜萝卜汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,调匀,以温开水冲服,每日2￣3次,能消炎解毒。治哮喘:取萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服100毫升,每日3次,具有润肺定喘之功能。治高血压头晕:取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次100毫升,具有清热降压之效。治偏头痛:取鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧反之。治冻疮:将萝卜切成薄片,放在炉…     

Cd和Pb对鲫鱼超氧化物歧化酶活性的影响

为了解不同浓度Cd2+、Pb2+及其联合胁迫对超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响,以鲫鱼为材料,采用急性毒性试验研究了质量浓度为0.5 mg/L、2.0 mg/L、6.0 mg/L的Cd2+溶液和10 mg/L、20 mg/L、40 mg/L的Pb2+溶液及其混合液作用下,24 h、48 h、96 h后鲫鱼肝胰脏SOD活性的变化.结果表明,0.5 mg/L的Cd2+对鲫鱼肝胰脏的SOD活性有促进作用,其余各浓度组的Cd2+和Pb2+对SOD有抑制作用;Cd2+和Pb2+的联合作用比单独作用对SOD的影响大.     

别掉进营养月饼的陷阱 营养成分无法改变高热食性

<正>中秋节很快就要到了,市场上的月饼大战已经硝烟四起。细心的市民会发现,与往年情况有所不同,在今年的月饼市场上出现了诸如螺旋藻月饼、西洋参月饼等营养月饼。这些营养月饼又有啥特殊功能呢?对此,专家指出,营养月饼很可能是商家为促销打出的噱头,消费者要学会慧眼识珠,否则容易掉进商家设的陷阱。月饼改头换面大打营养牌近日,笔者走访了京城几家超市,市面上依然是以一些传统口味,像枣泥、莲蓉、蛋黄等月饼为主,但也有一     

几种野菜的功效您知道吗?

正野菜已被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬,有"天然保健食品"之美誉。我们一起来认识一下吧。富国菜即食叶番薯,富含营养,性味甘平,具有健脾胃、益气力等保健作用。可食用部分为其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,具有清热解毒和滋肾润肺的功效。五指山野菜又名树仔菜,原产于五指山腹地,集