全球升温加速 世界亟待行动

2月2日，联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）在法国巴黎向全世界领导人发出了最严厉的警告：人类活动，尤其对化石能源的无节制使用，正是气候变化的最主要元凶，全球升温威胁就在眼前。这份报告认为，在过去50年中，“很可能”是人类活动导致了全球气候变暖。在IPCC的用词中，“很可能”表示可能性至少在90‰以上，这是IPCC成立以来，首次使用这样严重的措辞形容人类活动与气候变暖之间的关联。IPCC在2001年发布的上一次全球气候变化评估报告中使用的词语是“可能”，表示60％的可能性。     

废烟叶及梗丝生产绿色生物农药的利用价值

1　引言随着经济的发展 ,人民生活水平的提高 ,对农药生产提出了更高的要求。由于合成化学农药在使用中产生的残留、抗性及害虫再猖獗 ,使蔬菜、水果、粮食等食物中有害物质残毒过高 ,威胁到人类健康 ,引起了人们的高度重视及重新评价。目前 ,世界上化学农药销售量总额逐年下降     

铅对人类功过的评价

铅对人类有益也有害。有利的是铅在工业上用途极为广泛,人民生活用品中和人身体内都少不了它,每人每日要从食物中和水中摄取0.02—2毫克的铅,这些铅和钙在体内有相似的代谢过程,能促使铅、钙的贮存和排泄,铅与钙可互相取代,如果缺少了就会影响身体某些生理功能和代谢。铅及其化合物自古以来又是威胁人类的金属毒物,其作用广泛,尤其是对生殖系统的毒害作用,涉及种族延续问题,因而一致受到学者们的重视。公元1593年明代李时     

生物多样性、人类健康与疾病

生物多样性是人类健康的基础,它保障人类的食物安全,并为人类提供药物资源和医疗研究资源。生物多样性在传染病的出现和传播中起着双重的作用,一方面,生物多样性可能是一个大的潜在新病原体源,另一方面,科学研究又表明,生物多样性能够抑制已有疾病传播或新疾病的出现。鉴于生物多样性对人类健康的极端重要性,在生物多样性受到严重破坏的今天,我们有必要采取积极的应对措施。     

工业时代的食物社区再造

食品安全成为世界问题与化学农业成为世界农业生产体系的主流、工业化食品生产体系成为百姓餐桌的主宰、钢筋水泥森林的城市成为人类主要寄居地高度相关。因而,解决食品安全危机不能单纯依靠事后监管,更为重要的是事前行动,而"食物社区重构"则是事前行动的现实践行。在这一过程中,需要制度层面的推进和人们的普遍参与,才可能从根本上改变工业化所带来的"化学农业"和"石油农业"。     

论生态服务与生态足迹的概念及其启示

1.生态服务与生态服务系统人类进行生产和生活活动要与自然环境进行物质和能量的交换,即利用其生态功能从中直接或间接获取生态食物、生态服务两种利益。举个例子讲,热带与亚热带沿海红树林生态系统中,生长在潮滩上、沿海居民采海时所收获的鱼、虾、贝类等即为生态食物,而红树林抗御强台风、保护海堤、吸收废物的能力等便是对人类的生态服务。通常也将生态食物和服务统一视为生态服务。资产,也称为资本,指某一时间某处物质或信息的储量。某一形式的资本储量既能独自也能与其他资产储量的服务一起产生影响。人类使用这些资本可能会使其减量,…     

推迟衰老

动专家指出,只要坚持运动,每个人都可以延缓衰老。吃美国科学家佛兰特博士经过20多年的研究得出结论:细胞的健康,有赖于核酸的补充。如果核酸充足,就能有效地延长人的寿命。试验证明,核酸是可以从食物中摄取的,因此,他建议人们多吃含核酸丰富的食物,以使细胞充满活力,有利抗衰。核酸为高分子化合物的一类,存在于所有动植物细胞内,是生命的最基本物质之一,对生物的生产、遗传、变异等现象,都起重要的决定作     

食品分析现状

环境中的化学污染物质有的即使以极微量作用于人体也会引起明显的病变;即使是人体必需的元素,若高出一定范围,也能对人体产生毒害作用。例如很基本的生命元素铁、铜、钴等,当人体过量摄取时,其毒性是致命的。按一位美国学者1977年的估计,美国至少每月有一个婴儿或儿童因多服了两克硫酸亚铁制剂而死亡.分析和控制食物中营养和有害物质的含量,对于保护和提高人类健康,以及食品科学的研究工作,起着极为重要的作用。     

火对野生动物的生态作用

本文主要阐述了自然生态系统中，火对野生动物的直接影响及其通过改变动物的栖息环境、食物组成等因素给动物带来或可能带来的间接影响。强调火烧给动物生物多样性带来的威胁。最后探讨了人类控制火因子为人类服务的问题。     

用生物地理学观点分析生物多样性和热带农业

生物多样性是一个包含地球上有生命的种类及其丰富程度的概念。按照以人类为中心的观点,生物多样性是维持人类生存的食物、燃料和纤维的储藏库,是药物的来源,是我们用以加工食物的生物来源,是生物防治所用活生物的来源。也是人类文明的精髓。过去,当把自然生态系统人为地转化为农耕地或种植园时,人们几乎没有注意到在此过程中毁坏了些什么,自然资源似乎是无穷无尽的。现     

国际防癌守则

最新研究表明,按目前的发展趋势,到2020年,全球每年新增癌症患者将达到2000万,其中70%将在发展中国家。因此,世界卫生组织呼吁世界各国重视癌症的防治工作。最近,美国癌症研究协会公布了世界第一份“国际防癌守则十五条”,值得人们借鉴。一、食物以植物食品为中心,多样摄取。植物性食品富含维生素及植物荷尔蒙,可有效防癌,但也有亚硝酸等致癌物。摄取种类多可以降低致癌性。二、保持适当体重。体重过重会使体内男性荷尔蒙变为女性荷尔蒙,有些女性荷尔蒙会导致大肠癌、乳癌、子宫癌。三、经常适度运动。运动可保持体力,维持体内原     

拯救地球,就是拯救未来

６月,我们迎来了本世纪的最后一个世界环境日。今年世界环境日的主题是“拯救地球——就是拯救未来。”这一主题表达了人们对生存家园——地球环境的深切关注,也传递了人们对人类未来发展前景的深切忧虑。即将结束的２０世纪,是人类社会发展空前的时期。一次又一次的新...     

限食盐如补钙

研究发现,过多食盐能影响机体充分吸收食物中的钙,高盐饮食还能导致人体内骨骼中钙的更多地流失,妇女易患骨质疏松、骨萎缩和骨折等症与食盐过多也有一定关系。澳大利亚科学家对124名更年期妇女作了为期两年的研究,通过对这些妇女的髋关节和膝关节X光、尿液检查,并了解她们每天的食盐情况,专家发现,每天摄取食盐约2100毫克的妇女,骨质几乎没有变化,但摄取食盐超过3000毫克的妇女的骨骼缩小     

"以时禁发"话虞官

人类早期社会生产力十分低下，主要靠采集、捕猎自然食物来取得生活资料。即使在农业出现以后的相当长的历史时期内，野生生物资源的开发与利用，仍是人类重要的生产活动。虽然，随着人类生产能力不断提高，人们对于野生生物资源的依赖逐渐减弱，但在上古时期，野生生物资源的破坏仍会造成局部地区生活资料的匮乏。为了生存，人们开始     

生物多样性的基本作用

人类正对自然环境造成深重的影响，而且愈演愈烈。目前足有60亿人生活在地球上，到本世纪中叶还有可能新增9亿人口。每个人都有权享有充足的清洁水、食物、住房和能源，而满足这些方面的需要势必造成深远的生态影响。     

“小地球”失败的警示

美国“生物圈2号”曾被称为人类的“小地球”。尽管这个独特的生态环境实验寄托着人们美好的愿望,但最终还是失败了,其失败给人们留下了诸多启示。几年前,美国人为进一步认识地球的生态循环,验证人类采用高科技手段在与世隔绝的密封生物圈中获得食物和空气的可能性,希望创造一个模拟地球生态环境系统的奇迹,进而还设想在地球之外的星球上建造一个全新的生存空间,所以不惜巨资,耗费两亿美元建成了“生物圈2号”实验工程。     

全球问题孰重要

根据世界环保、经济、社会学等方面的专家研究,若按对人类生存的重要性、解决的难易性和人们关心的程度等指标排序,全球面临如下问题:1.世界饥饿和食物资源(食物生产、农业、耕地保护);2.人口增长(世界人口、移民、地球承载能力、远景容量);3.空气质量和大气(酸雨、二氧化碳、臭氧层、地球变暖);     

废旧电池回收的困惑及思考

电池与人们日常生活有着密切的关系,特别是随着科学技术的不断进步,人们生活水平的不断提高,人们对各种电池的需求量亦越来越大,与此同时,人们废弃的电池量也不断增加。由于电池中一般含有对环境有较大危害的物质,特别是汞、镉等元素,因而,随意乱扔废旧电池将给环境带来较大的危害。尽早制定出行之有效的废旧电池回收及处置的办法,应成为我国环境保护工作一个重要课题。 废旧电池危害及特点 　　日常生活中使用的电池,根据其使用方式可分为一次电池和二次电池。一次电池为用完即废弃的电池,例如手电筒用的普通干电池,石英表用的…     

鱼(Poecilia reticulata)中铬和砷的累积

Cr-51和As-74已用于研究鱼中不同形态的铬和砷的摄取与释放。已经发现,只有三甲基胂能够直接从水中被迅速摄取。鱼所消耗的食物中的三价铬的释放非常迅速,大约99.9％的铬在几天之内释放出来。乙酰丙酮铬(Ⅲ)(络合物)或乙二胺四乙酸铬(Ⅲ)(络合物)也同样如此。大约95％的砷酸、甲基胂酸、二甲基胂酸或二乙基二硫代氨基甲酸砷(Ⅲ)(络合物)     

成都地区389例尿汞正常值研究：晨尿与全日尿比较

人类从食物、环境中摄入的汞,有75％从尿排出,因此,找出正常人尿汞水平,对汞中毒的诊断及疗效观察具有现实意义。成都地区的尿汞正常值,1972年曾有过报道。但当时对汞的测定,使用的是化学法。该法目前已普遍被测汞仪所