别把冰箱当作收纳箱

<正>饮料、蔬菜、牛奶、蜂蜜、水果……你家的冰箱是不是成了万能收纳箱?夏季里由于高温,为防止食材腐败变质,大家都习惯将食材统统放进冰箱里。尤其是一些白领人士,平时无暇采买食材,周末可能会去超市囤上一周的食材。殊不知,有些食物放冰箱后反而影响食物的风味与质量,如果吃了不适宜放进冰箱里的食物,还可能患上如拉肚子的"冰箱病"。     

餐后打包有学问

时下,在酒楼或饭店聚餐,吃不了的饭菜舍不得浪费,“打包”回家十分自然。然而你是否知道,哪些食物适合“打包”,“打包”回家后怎么食用也是有学问的。鱼蕴含丰富的营养,也是大肠杆菌最好的温床,在20℃左右的温度下,6个小时后,1个细菌就会变成1亿个,所以,剩鱼带回家后,一定要加热后食用。但鱼类在食用前加热也要有分寸,过度受热,鱼肉类动物脂肪组织也会产生有害人体的过氧化脂质,且油脂中的维生A、E、D 等也会失去营养价值。贝壳类海鲜适合“打包”,但食用前     

国际资讯

由英国政府资助的垃圾资源行动计划调查显示,英国家庭扔掉的食物中,高达四分之一是崭新且未拆封的食物,主要是由于食品过期所致。垃圾资源行动计划建议,人们应该在购物之前检查冰箱和橱柜,避免重复购物,制定好膳食计划。垃圾资源行动计划还建立了一个带有部分计算功能的网站和一个免费应用程序,就如何购买、烹调所需要的食物等提供建议。     

从今天起当一个“光盘族”

光盘不是CD/VCD/DVD,"光盘族"是具有不浪费粮食、不浪费食物生活态度的一类人,他们提倡每餐吃干净眼前的盘子。当下一场"光盘行动"正席卷各大城市,吃光、打包、半份菜,节俭行为化身现在最为时尚的一种行动,今天你"光盘"了么?     

动态简讯

水、食物与环境２００１年８月在瑞典斯德哥尔摩召开的水专题讨论会上科学家们认　为，到２０２５年，全球将有２７亿人口面临水源短缺，并由此造成食物供应不足和水体严重污染　甚至部份水体消失。会上农业科学家主张，在今后２５年中农业灌溉用水须增加１５～２０％，　以维持足够的食物供应。而环境科学家则认为，要维持良好的生态系统至少需要减少　１０％的用水。为沟通科学家们不同的观点，几个国际环境、灌溉和食物方面的组织机构　成立了有关水、食物与环境对话的网站。网址：ｗｗｗ．ｃｇｉａｒ．ｏｒｇ／ｉｗｍｉ／ｄｉａｌｏｇｕ…     

德国电子废弃物循环利用体系的调查与思考

德国主要电子废弃物冰箱、显像管和灯管的循环利用技术和体系以及现行的法律法规，对我国电子废弃物的循环利用具有借鉴意义，因而应尽快建立生活垃圾和电子废弃物分类收集体系，充分利用可回收资源。     

海洋生物资源的科学与管理

通过更好地管理和利用开发不足的资源，如公海中的资源，海洋生物资源的产量将有大幅度增加的机会，海洋资源的合理利用极大地依赖于应用资源探测和 科学以及适当的技术来保证资源的持续开发，海洋资源利用的最大限量最终取决于海洋的生物生产能力。由于每一单位面积的海洋生产量低于陆地系统的生产量，而且海洋植物一般不能用作人类的食物，而用作食物的大部分海洋动物种属是食肉动物，因此，海产食物在数量上无法与农产品相比。主要的问题是，这类海产食物的生产将由于资源的过度开发、红树林区和珊瑚礁的破坏以及沿岸海区的富营养化而减少。     

胸怀蓝色理想 创造绿色世界──新飞公司开展ISO14001环境管理体系认证纪实

有这样一个国家，她的人均国民生产总值仅是世界发达国家的1／60，却毅然拿出1880多亿元投向环保。有这样一个企业，她不要国家一分钱，而是自筹资金4．2亿元进行环保冰箱的研制、开发和生产，创造了令发达国家同行们叹为观止的奇迹。这个国家就是中国；这个企业就是中国的──新飞。正是因为政府的支持和像“绿色先锋”新飞电器有限公司这样有强烈责任感和自信心的现代化企业的努力，中国古老的补天传奇才得以续写，人类共同的绿色家园才能够重建…··，地处黄河之滨，素有“中原雄鹰”之称的河南新飞电器有限公司自推出冰箱以来就密切关…     

日本积极开发氯氟烃消除技术

为了保护大气臭氧层，联合国环境署根据有关停用氯氟烃的国际协定，推荐使用6种对现存氯氟烃的消除分解法，即燃烧法、加氢氧反应分解法、和空气一并焚烧法、回转窑燃烧分解法、水泥窑分解法和垃圾焚烧法等。日本除拟重点推广后两种方法外，还开发成功了高温等离子体法。日本于今年1月开始已停止生产特定氯氟烃，并对冰箱用毕的氯氟烃指定由地方自治体负责回收，同时对氯氟烃的安全分解技术抓紧开发。用1万度摄氏等离子体高温对氯氟烃分解处理的工试装置已于1994年末建成运行，共处理冰箱用毕的CFC－12约4．5万吨。这一装置是新能源产业技…     

建立有效回收网络,防治危险废物污染环境

工业废弃物中，废酸碱、重金属、废矿物油等都属于危险废物，我们日常生活中的废电池、灯管、显像管、空调、冰箱等都含有大量成分的危险废物。开展危险废物的有效回收，建立有效回收网络，才能从根本上防治危险废物进入环境，防治危险废物给人类与环境造成严重灾难。