关于饮食业油烟监测中若干问题的思考

饮食业是人们生活中不可缺少的部分,但饮食业中油烟问题也成为当前人们关注的问题。油烟检测是饮食业合理排放油烟的重要参考依据。但当前饮食业中油烟检测还存在较多问题,需不断改进,提高检测效果。     

饮食业油烟处理工艺现状及技术探讨

在我国饮食业油烟污染日益严重的情况下，油烟污染的治理提到议事日程。本文论述了饮食业油烟污染的现状及其危害，并对国内外饮食业油烟处理的工艺技术及净化设备的现状、特点、使用情况及其局限性进行了综述和比较。并结合油烟处理工程的设计和运行的体会，对饮食业油烟处理工艺技术进行了探讨。     

饮食业油烟治理技术的探讨

探讨了饮食业油烟治理技术的现状,介绍了几种治理技术的基本原理,并针对目前饮食业油烟治理存在的问题提出了建议,对今后的技术发展趋势进行了预测。     

饮食业油烟净化

叙述了饮食业油烟的危害，对各类油烟净化器的原理和方法进行了分析和比较，提出解决饮食业油烟污染的方法。     

饮食业油烟净化技术及影响因素

根据国内饮食业油烟净化技术发展情况和实际应用测试结果 ,就不同规模和排放浓度的饮食业油烟控制提出优化的处理工艺 ;并分析了影响处理效果的因素     

饮食业油烟废气污染净化技术分析研究

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,人们对食物烹制要求越来越高.相应地,饮食业的蓬勃发展带来饮食业油烟产生量在逐渐增多,对室内、外大气环境有重要影响.饮食业油烟气对大气环境影响日益加重,对人体健康和环境危害被广泛关注.文章分析了饮食业油烟气污染形成、组成及危害,介绍了机械式净化技术、静电式、液体洗涤式、织物过滤式等油烟气净化技术的工作原理、优缺点及性能比较,并对今后的油烟净化技术的发展趋势进行了展望.     

饮食业油烟治理技术探讨

饮食业油烟污染一直是严重困扰城市居民生活的问题。近年来 ,随着城市第三产业的快速发展 ,饮食业油烟、废气对城市环境质量的影响已呈明显的上升趋势。许多城市居民对饮食业油烟污染的投诉已占环保投诉的 30 %～ 4 0 % ,因此加强饮食业厨房油烟的治理力度 ,选择合理有效的治理技术对饮食业油烟进行治理 ,以消除对周围居民的影响 ,已成为当前环保工作的一项重点任务。1　饮食业油烟治理技术1.1　治理技术分类目前对油烟治理技术大致可分为四类 :机械方法 ,采用过滤、旋风离心、活性炭吸附等收集油烟 ;静电方法 ,采用高压电场将通过的油烟离…     

华山环境保护工作成效显著

华山旅游发展总公司重视治理饮食业油烟污染。由于饮食业油烟污染与工业废气、机动车尾气并称为造成大气污染的三大“杀手”。饮食业油烟不仅危害环境而且还威胁人们身体健康。据专家检测,经烹调产生的烟气至少含有300多种有害成份,其中主要有脂肪酸、烷烃、烯烃、醛、酮、醇、酯、芳香化合物、杂环化合物等。这些物质通常会引起眼睛和呼吸道粘膜的各种症状,有的化合物具有损害染色体及致癌、致突变性。饮食业油烟污染问题引起了国家和地方各级政府的重视。为了防治饮食业油烟污染,2002年11月10日华山公司与陕西省环境科学研究设计院签订了…     

饮食业项目环境影响评价要点探讨

介绍饮食业施工期和运营期对环境的影响,通过提出预防、减轻不良环境影响的对策和措施,为促进我国饮食业体系发展提供借鉴。     

饮食业油烟雾处理技术和监测方法的现状与发展

本文综述了饮食业的油烟雾处理技术，并对其使用特点进行了比较，分析了影响处理效果的相关因素，指出了油雾处理技术发展趋势。本文还探讨了饮食业油烟雾监测方法与原则。     

饮食业油烟污染控制管理有章可循

国家环保总局近日发布了《饮食业油烟排放标准(试行)》,自2000年7月1日起实施。该标准从饮食业单位油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率两个方面对不同规模油烟排放源提出了具体要求,适用于城市建成区现有饮食业单位的油烟排放管理,以及新设立饮食单位的设计、环评、环保设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理。对排放油烟的食     

饮食业油烟污染的状况分析及对策

饮食业油烟污染扰民问题 ,已经成为城市居民环保投诉热点之一。为贯彻执行新修订的《大气污染防治法》,进一步加强对饮食业油烟污染防治的监督管理 ,国家环境保护总局于 2 0 0 0年 10月发布了《关于加强饮食业油烟污染防治监管理的通知》(环发 [2 0 0 0 ] 191号 ) ,要求所有新建或改建、扩建的饮食业单位 ,必须按照于 2 0 0 0年 7月 1日起实施的《饮食业油烟排放标准 (试行 )》( GWPB5 -2 0 0 0 )的要求 ,安装符合要求的油烟净化设备 ,严格执行环境保护“三同时”制度 ,对逾期不能达标的单位 ,依据《大气污染防治法》的规定实施处罚。一、…     

饮食业油烟务处理技术和监测方法的现状与发展

本文综述了饮食业的油烟雾处理技术，并对其使用特点进行了比较，分析了影响处理的相关因素，指出了油雾处理技术发展趋势。本文演探讨了饮食业烟雾监测方法与原则。     

铁岭市饮食行业环境污染分析与对策

本文通过对铁岭市的饮食业环境污染现状分析,提出了相应的治理对策.     

改善饮食业厨房环境的新通风技术应用探讨

传统饮食业厨房采用混合通风技术,存在室内油烟污染严重、室内温度高、气流组织不合理、负荷波动大的特点。文章首次将置换通风技术的独特通风原理引入到饮食业厨房设计中。介绍了置换通风的原理。通过与传统混合通风技术的比较,分析得出置换通风能够改善饮食业厨房工作区域的气流分布形式、降低室内尤其是人员呼吸区的温度及污染物浓度、减少厨房室内的计算负荷、增大通风效率以及换气效率,从而提高室内空气品质,同时降低能耗、节约能源。     

饮食业油烟污染及治理

在饮食业油烟研究方面，采样方法，分析方法，治理方法是其主要的三个方向，有关饮食业油烟毒理性的研究也有报道。     

饮食业油烟的处理现状

随着我国经济的发展,饮食业油烟污染日益成为严重困扰城市居民生活的问题。饮食业油烟处理已成为环保治理工程中一个紧迫的重要内容。饮食业油烟污染及其危害饮食业油烟是指烹饪过程中加热挥发的食用油和食用油受热反应产生的挥发性有机物以及冷凝水气、室内含尘气体等的混合物,含有多种有害过氧化物和有刺激性味道的裂解后产物。油烟的危害是显而易见的。油烟的组成物大部分为“致癌、致畸、致突变”的三致物质,严重危害人体健康。长期处于油烟环境,易诱发呼吸道、肺部疾病,甚至诱发鼻咽癌、肺癌等。油烟污染不仅对视觉和景观上造成影响,伴…     

防治油烟污染保护居民生活环境

本文论述了在防治油烟污染等方面的体会和做法,从而进一步阐述了防治饮食业油烟污染的重要性.     

饮食业油烟气快速测定方法研究取得阶段性成果

随着上海市餐饮业的蓬勃发展,现有的《饮食业油烟排放标准》从执法成本和手段上均有相当的局限性,特别对量大面广的中、小餐饮业执法缺少快速侦检的手段。为此,市环境监测中心承担了研制快速测定分析油烟方法的工作课题。在日前召开的“上海市饮食业油烟气测量——检气管法”认证会上,专家们一致认为该方法通过一定的试验和比对,检测结果与标准方法在一定范围内有较好的相关性,检测方法成本低、便于管理实施,可作为饮食业油烟气排放现场简易执法的一种技术判别手段。     

有效防治油烟污染切实保护居民生活居住环境

本文论述了在防活油烟污染等方面的体会和做法,从而进一步阐述了防治饮食业油烟污染的重要性.