餐桌上的多样性

学科:科学、社会(经济学) 技能:搜集(阅读理解、模拟)、分析(计算、识别)、阐释(推测)、公民技能(小组工作、评估对公民行动的需要、计划与采取行动) 词汇:基因库、遗传多样性、基因工程、特性、变化 时间:两节课 材料:制作一份“种植方格”图表,一个有“种植和收获”标志的空带子。指导者需要几个品种的马铃薯或玉米;三种干豆(如菜豆、黑豆和斑豆),每种一至两小袋;一个有“卖出的或不能卖的豆”标志的空袋     

“攀枝花现象”解析

西部钢铁名城四川省攀枝花市近年来一直为环保舆论所密切关注。2005年,因人居环境遭受严重工业污染,在国家环保总局公布的“中国十大污染城市”名单中,攀枝花市赫然在目。而到了2005年年底,攀枝花一举摘掉了“只顾经济发展不顾民生”的“黑帽子”,并获批“国家优秀旅游城市”。更为令人关注的是:截至2006年11月,通过“铁腕治污”实现环境改善,在关停并转迁近190家污染企业后,攀枝花的GDP增长不仅未减速,反而实现了近年来的最快发展。在“治污反促发展”的背后,是否蕴藏着通过建设环境友好型社会,切实落实科学发展观的终极真理?“攀枝花经验”的总结,对全国118座资源枯竭、人居环境恶劣的资源型城市,应有所裨益。为此,本刊记者于11月中旬奔赴川西南,全面考察了攀枝花市以强化环保开启的跨越式发展。     

餐桌上莫教子

如今快节奏的生活,使一家人相聚、交流的时间日渐减少,因此。很多年轻父母往往在饭桌上教子,使孩子边吃边掉眼泪,导致食欲不振,甚至赌气“罢饭”,结果是一家人面对满桌的美味佳肴索然无味。医学研究表明,吃饭时情绪好坏直接影响人的身体健康。家庭和睦,心情舒畅,食欲增加,消化功能、免疫力必然增强;反之情绪低落、感到压抑和郁闷,会使各种免疫力下降,致使各种疾病乘虚而入。我曾听一位朋友苦恼地向我诉说:这孩子不管不行,可每次一管,他非病几天不可,真没辙。有资料表明,消化系统疾病患者,80%以上有吃饭情绪不佳的历史。可见,饭桌上教子的做法并非明智之举。为了家人和孩子的健康,走出误区,让孩子大人欢欢乐乐把一日三餐吃好,换个场合因人施教。我有位朋友由于工作关系不能常与家人相聚,便采取     

“肇事者无忧现象”的思考

《中华人民共和国环境保护法》第三十八条规定:“对违反本法规定,造成环境污染事故的企事业单位,由环境保护行政主管部门或者其它依照法律规定行使环境监督管理权的部门,根据所造成的危害后果处以罚款;情节较重的,对有关责任人员,由其所在单位或者政府主管机关给予行政处分。”本条款有两层意思,一是对造成事故的单位的处罚;二是对造成事故的责任者的处罚。但在实际工作中,笔者发现,一般对造成事故的单位的处罚较正常,而对责任者的处分甚少。这种“肇事者无忧现象”在基层相当普遍。一、现象案例一:某黄磷厂循环水外溢,使下游沿河数百名群众饮用     

“复议中止”现象启示

我国从1991年开始实行行政复议制度,环保行政复议案也随之应运而生,如“环保复议案”处理的好坏,将直接影响到环境法律、法规及制度的执行。由于它是刚刚起步,因此难免出现一些问题,本文所载的“复议中止”现象就是一例。     

怎样理解“低碳现象”？

为了我们的切身利益,为了保证人类乘坐的＂巨轮＂的安全,必须高度警惕随时可能发生的危机——低碳可能是人类改变航线、避免＂沉船＂的一个很好的机遇。长期以来,我们擅长于制造词语、喊口号,＂低碳＂这一舶来的专业术语被中国社会尤其是官员们接受,并试图用于指导经济建设,过程之迅速超乎想象。其实低碳每个人都能够做到,技术上已不是什么难题。但愿这次＂低碳＂来的是行动,而不要重复＂生态＂口号贬值的老路。     

关于“乡镇企业排污收费难”现象的剖析

“乡镇企业排污收费工作难做。”凡是在基层环保部门工作过的同志,都有这样的体会。那么,它究竟难在哪里?原因在什么地方?怎样来解决这一难题?本文将针对这些问题进行分析与探讨。乡镇企业的排污收费工作,有“三难”,即:要了解排污单位的排污量难;测算污染物浓度难;排污费征收难。其主要原因     

中国当下“消费主义”现象之反思——基于“生态社会主义”的视角

作为用马克思主义研究生态问题的主要流派,"生态社会主义"的"消费主义批判"理论对克服我国当下存在的因"异化消费"而产生的生态问题,具有重大的文化启示意义。     

餐桌上的西风东渐——当筷子与刀叉相遇

中华饮食文化向来善于吸收外来饮食文化并融合为自己的一部分。近代中国人在对待西方饮食文化上抱着一种矛盾心理,一方面既视西餐为＂未开化＂,极尽鄙视与排斥,另一方面又将饮食与西方列强的坚船利炮联系起来,认为其必有先进之处。总体来说,西方饮食文化的传入并没有根本改变中国人的饮食习惯,但却带来了不少＂中西合璧＂的具体实践,并使一些人士萌生了＂吾国人苟能与欧美人同一食品,自不患无强盛之一日＂的想法。但在半殖民半封建状态下的近代中国,这种另类的＂救亡图存＂方案,局限性显而易见。     

要克服环保工作检查中的“七少”现象

一要克服检查组成员领导干部多、技术专家少的现象。多组织环保专家参与检查，可以增强工作指导的权威性，环保隐患发现的及时性和问题定性的准确性，以及整改措施的科学性。二要克服定期检查多、突击检查少的现象。多开展突击检查活动，使那些做表面工作应付检查的企业难以蒙混过关，可以促进基层环保工作常抓不懈，始终树立环境保护的责任意识，筑牢环境保护根基。     

白城的“昨天”“今天”和“明天”

<正>“昨天”的白城是“进了白城府,先吃二两土,白天吃不够,晚上还得补”;“今天”的白城是“湖泊遍野、林密草茂,‘棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里’的生态白城”。近年来,吉林省白城市委、市政府以“生态环境质量直接决定着民生质量”为着眼点,以“改善生态环境就是改善民生”为支撑点,以“破坏生态环境就是破坏民生”为切入点,坚持以人民为中心的发展思想,下大气力、多措并举,促进社会各界、广大群众双向融合、双向奔赴,全力提升全体市民对生态环境的贡献值和受益值。     

攻克堡垒的过程就是培养将军的过程——从“公民水专家”现象所想到

公民水专家参与了很多活动,他们在走水中发现了真相,他们在研究中穿透了现实,他们在举报中发现了政府的不可信任,他们在调查中迸发了个体无穷的智慧,他们在合作中明白了个人与群体、人类与生态间最微妙的那些真情。     

“小人物”做的“大事情”

由"小人物"组成的环保社团正在干着一场关乎民生的"大事情"。他们不仅为中国的环境问题奔走呼号,也为一些具体的环境工程和环境政策提供建设性的建议,为中国的环境改善作出了卓越的贡献。事实证明,这些"小人物"已经成为我国环保建设中一支不可忽视的力量。     

“创新少年”的“最强大脑”

正青少年是祖国的未来,科学的希望。第31届全国青少年科技创新大赛于2016年8月份在上海成功举办。近日,由中国科协、教育部、科技部、环境保护部、体育总局、自然科学基金会、共青团中央、全国妇联和上海市人民政府共同主办的第31届全国青少年科技创新大赛落幕,各种酷炫又与生活密切相关的科技创意展示了中国"创新少年"的"最强脑洞"。多年来,大赛倡导让学生"像科学家一样工作",鼓励学生自己提出研究课题并运用所学的科技知识解决问题,每年吸引1000多万青少年开展科技创新项目研究和科技实践活动,参加各层次的比赛活动,已成     

红酒的“喝”与“存”

<正>受健康观念的影响,在各类酒品中,红酒在我国越来越被广大消费者所接受,红酒市场份额逐年递增。红酒在饮用、品鉴、存储环节中,有着一套完整体系。想要高雅地摇起细脚高杯,有些小知识还是要了解一下的。此外,家庭自酿红酒不知从何时开始兴起,但专家提醒,自酿红酒处理不当的话,可能会对人体造成极大危害。     

焦化厂的“黑”与“黄”

<正>与"天蓝、地绿、水清"不同的是,在山西省富平县梅家坪镇白杨村旁——一大型焦化企业整日污烟滚滚。据了解,该焦化企业自投产以来,这样的黑烟、黄烟就没有间断过。一只燕子不能代表春天,但这样一家大型企业污染时间之久,却能代