又是春来野菜香

小时候,每到春天,我最喜欢做的事就是跟着母亲去挖野菜.故乡山峦叠嶂,野菜极多,有紫红的蕨菜、小小的地米菜、溪涧边的野芹、鱼腥草,还有长在枝头的香椿芽. 最喜欢的当属蕨菜了,那一蔟蔟刚从泥土里探出来的小脑袋,被金黄色的细丝包裹得严严实实,它的茎则透着淡淡的紫褐色,上面披着一层厚厚的茸毛,而蕨菜的叶片很容易就让我想起母亲...     

从野菜里品春季、解乡愁

正野蒿、水萩、荠菜、马兰头、香椿、槐花……春季里,大自然开始对人类进行慷慨馈赠,不用耕耘,不用播种,不用浇水,不用施肥,这些野菜自己就肥肥壮壮地生长着。挖的野菜带回家,制成各式小吃,丰富着人们的味蕾。久居城市的人们在挖野菜、食野菜的过程中,寻找乡愁。有专家提醒,野菜虽好,但路边的野菜别乱采。     

路边的野菜别乱采

正马兰头、草头、刺儿菜、野豌豆……近期,晴好天气里,大蜀山、滨湖湿地公园、紫蓬山、科学岛……到处都可见拎着塑料袋,手拿小铲子挖野菜的市民。享受着泥土散发的清新和令人沉醉的春风,顺带挖点野菜带回家,给家里的小饭桌添一道风味小菜。但野菜虽香,可别乱采,一不小心就可能误食有害野菜。     

舌尖上的春天

春天,是一个万紫千红的季节,风和景明,草长莺飞,大自然带给人间的是一片充满生机与色感的疏朗和煦的气象。步入这样一个清新明亮的季节,在和风细雨的滋润下,那些绿意葱郁的野菜,一丛丛,一片片,就像原野上写生的笔墨,已开始丰腴故乡的原野。在这样的季节里,家乡人习惯采野菜、挖竹笋,名曰"吃春",故野菜又名"春菜"。从早春二月到清明暮春,都是春菜茂盛的时节,人们敞开胸怀,来接受大自然无私的馈赠,每每舌尖上的滋味悠长,便演绎出情趣盎然的     

请到永定河畔来

正山清水秀之地必有大好风水,好风水则来自于千家万户对田园的呵护。今年五一期间我去了趟福建,在我大学同学许德越的老家住了一晚上。德越是专攻福建脱胎漆器的工艺美术大师,跟老母亲一起住在一座能把整个县城尽收眼底的山头上,边生活边创作。他们家喝的水是山泉水,菜是自家园子里种的,翌日一早德越便领我去他家的竹园挖竹笋。艺术家的那份闲淡固然令人起敬,而生活的如许自给自足则叫人羡煞。在我的老家浙江,竹子这东西遍地都是,四季的菜肴里也少不了竹子:竹笋、笋尖和笋干,前些年看《舌     

要好生态,就要保护野生地被

有些人一提起吃野味、挖野菜就两眼放光,这种不正常的心态行为严重威胁着野生动植物的生存,既不环保、又不符合与自然和谐共存的国策和理念。     

剜曲麻菜

剜野菜是一件多么快乐的事情!我一眼看到麦田边地埂上的曲麻菜时,激动得几乎要流泪。——久别了的曲麻菜啊!那是四月的一天,来福来电话说:"去田间地头看看,舒展一下筋骨吧!"我说:"好。这万恶的城里头太憋闷了!可是,去哪里呢?""当然去郊外!脚往哪里走,我们就往哪里去。"电话那边的来福笑嘻嘻地说。驱车向北,再向东,然后又向北……终于把喧嚣的城市抛在了身后。路边是一格一格白亮亮的     

这里是小发明家的乐园——北京市西城外国语学校特色发明撷英

正走进北京市西城外国语学校的创新实验室,你一下就能感受到学生们浓烈的环境意识。学生们利用所学知识,在环境保护方面做的科技创新发明让你移不开眼球。创新实验室成立于2009年9月,这里陈列的作品有个共同特点,那就是绝大部分是针对环保的创新发明,它们是学生成长故事中的硕果,凸显着学生们的智慧。其中"生态万花桶"、不用电靠自身重量"新型清理鞋底的装置"、太阳能"收集饮料瓶的装置"、展示环境保护宣传画的"立体镜面宣传箱"、边打磨边吸尘的"打磨墙壁的机器人"等作品已引起社会上的关注。目前,这个创新实验室已经被联合国     

藏而不露的地板果

正"过了六月六,地板果子熟。过了七月半,地板果子烂。"这是一句乡间流传盛广的老古话。因而,一到阴历的六月天,长满地板叶子的山坡,老远就让人闻见一股馥郁可人的浓香——那是地板果子成熟了散发出来的阵阵果香!时常是引得走过路过的人们,不时地抽动鼻子,即便是匆匆赶路的大人们,都会停下脚步,弯腰去地板叶子丛中扒弄出几个地板果来,边吃边赶路。地板果,对于庄户人家来说,那是上天赐给庄稼人的不用投资就可免费品尝的     

几种中药野菜资源的开发利用

野菜是指森林蔬菜或山林蔬菜，包括某些森林植物的根、茎、果、花和菌类，是纯净的天然食物［’］。中药野菜泛指可供食用和药用的野菜，食用历史悠久，在《本草纲目》中特开辟“菜”部。本文选取了几种有代表性的中药野菜，对其成分、药理、临床应用进行7简要概述，提出了开发利用中药野菜资源的建议。1单味野莱蒲公英（7”araxacu）n。ongoll。。。。）：为菊科多年生草本植物，全草含肌醇、天冬酷胺、苦味质、皂成、树脂、菊糖、果胶、胆碱、蒲公英自醇等。其营养成分富含糖、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素LJ。…     

周卫华：环保校长的“绿色行动”

<正>"保护生态不仅是学校建设,更重要的是培养学生的环保意识。孩子毕业后去了各行各业,他们会将环保意识带到各行各业。"周卫华说。九江外国语学校有一份特殊的"毕业礼"——宿舍楼旁,有一排小树郁郁葱葱,枝繁叶茂,映衬着学校的黄砖白瓦、蓝天白云显得格外可爱。这是2008届初中毕业生们装点母校,送给     

游人激增威胁南海子麋鹿苑

8月8日,北京南海子麋鹿苑副馆长郭耕在接受记者采访时表示,麋鹿苑内动植物正受到一些游人的人为破坏。“上个星期我们发现,正在换毛的驯鹿也遭了殃,毛都被人薅去了。”郭耕气愤地说。据了解,一些游人在进入麋鹿苑后,追赶小鹿、拔孔雀毛、盗挖野菜,苑内动植物生态环境已遭到破坏。今年7月1日起,北京市对市民开放了六家免费博物馆,而南海子麋鹿苑正是其中之一。免费开放前,麋鹿苑每天只接待几十位游客,而7月1日后,每日参观人数已蹿升至五六百人,周末更是达到两千人。游客增多本是件好事,但没想到苑内的动植物却因此不得安生。据介绍,以前来麋…     

环保,我在行动

正"环保",这两个字说起来很容易,但要行动起来,却很难。记得今年的寒假,爸爸给我买了许多食品,有薯片、巧克力、水果等,琳琅满目。一天午后,我随手拿了几块黑巧克力下楼玩。我边吃边走,不一会儿,几块巧克力就全部被我吃光了。可是巧克力的纸扔哪儿呢?我四处张望了一下,发现附近没有垃圾桶,左前方很远的地方似乎有一个,但那太远了,这走过去要花多少时间呀?     

向烟花爆竹说“Goodbey”

正大年三十的晚上,一阵"啪啪啪"的鞭炮声把我从睡梦中惊醒。我知道,那是人们在"驱逐年兽",是一种对美好生活的向往之情。殊不知正是这驱逐"年兽"的鞭炮正慢慢地吞噬我们的蓝天白云、青山绿水。清晨,我和爸爸去公园散步,在停车场看到地上一片狼藉,远处有一些清洁工人正在清理"战场"。我走上前去,问:"叔叔阿姨们,新年好!你们为什么大清早就来这工作?"叔叔疲惫地说:"唉,别提了,昨晚上许多人来这放烟花,放完以后也不     

牦牛河的变化

父亲最爱跟我讲他小时候的事,有一次我和父亲去大桥散步。他说:"韩蕊你能想出这个桥下的河原来是什么样的吗?"我知道,他又要开始给我讲他的童年了,我摇头:"看这样原来也好不到哪去吧!"父亲笑了:"你没赶上好时候,我小时候,天很蓝,水很清,这牦牛河可宽了,就是站在河面上,也看得见河底的鱼,河底的鹅卵石。夏天大人们在     

像爱护生命一样保护环境——记珲春市第四中学支教教师臧云娟

正2017年,她被评为保护野生动物先进个人。敬信镇观鸟护鸟队则屡次被吉林电视台、延边电视台报道,起到了宣传绿色中国的作用。在吉林省延边朝鲜族自治州珲春市敬信镇的街头巷尾和田间地头,总能看到一个熟悉的身影,带领着一群穿着敬信镇学校校服的学生,低头寻觅着,时不时捡起一个什么东西放进随手带着的塑料袋,不知道的人以为他们在挖野菜,其实他们是在捡饮料瓶、一次性纸杯和纸盘子、农药瓶、塑料袋、纸屑等垃圾。她就是在敬信镇学校支教的珲春市第四中学教师臧云娟。     

开发野菜资源,促进贵州生态旅游发展

贵州省野菜资源极为丰富,其中维管束类野菜共有118科334属589种、食用真菌有29种72属241种,潜藏着无限的旅游商机和巨大的市场机会。通过介绍贵州省野菜的资源优势和旅游价值,提出旅游资源的开发建议,以期对贵州省生态旅游的发展有所裨益。     

云南野菜资源的开发与利用

云南野菜资源约有６００种左右,发展野菜生产前景广阔,但由于目前开发利用的种类少,生产规模小,资源利用率低。合理开发利用野菜资源,进一步开展科学研究,加大开发力度,对发展山区脱贫具有重要意义。     

八哥

安徒生说过,人只有在长大以后才忘掉与花草树木、鸟兽虫鱼交谈的语言的。一妈妈病重被接到外婆家养病的日子里,舅舅送我一只八哥,长夏农忙,白天大人们都下地去了,家里就成了八哥和我的天下。它一蹦一跳跟着我满屋子满院去转悠。我挖蚯蚓,捉虫子喂它,它吃饱了就停在我的肩头上休息。它饿了,饱了,都只能发出“驾驾”的声音。相熟后我渐渐听懂了这“驾驾”声所表示的喜怒哀乐。它在一旁看我打滚,翻筋斗玩儿,“驾驾”地叫唤着喝倒彩。它不会别的,但无碍它和我在情感上的交流。二村子里有一片南货店,店老板也养八哥,鸟笼就挂在店堂柜台上。那一只…     

那些春季美食

正青团、香椿、乌稔饭、清明果,这些只要是无毒的野菜,几乎都被人们制成各式美食。青团清明时节,江南一带有吃青团的风俗习惯。青团是用一种名叫"浆麦草"的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉