人体N—亚硝基化合物暴露水平,体内水平及天然营养饮料（世上一宝饮料）…

本文详细考虑亚硝胺特殊危害，并介绍了毒性工作场所，目前议论危险值，安全暴露极限值以及人体Ｎ－亚硝基化合物暴露水平，体内水平及天然营养饮料降低作用的研究概况。     

人体N─亚硝基化合物暴露水平、体内水平及天然营养饮料（世上─宝饮料）降低作用研究概况（2）

人体Ｎ─亚硝基化合物暴露水平、体内水平及天然营养饮料（世上─宝饮料）降低作用研究概况（２）张伯龄（北京劳动部劳动保护科学研究所，北京１０００２９）４Ｉ型“世上─宝饮料”对橡胶工人体内Ｎ─亚硝基化合物降低作用广东省江门市罐头食品厂引进了该项配方与技术，...     

合理供应高温作业饮料

为高温作业人员合理供应饮料,不仅是保证人体水盐代谢平衡,预防高温中暑的主要方法,而且对改善全身机能和主观感觉,提高劳动效率,都有着重要意义。国内外学者为寻求合理的高温作业饮料成份和饮料的补充方法,作了许多调查研究,取得了丰富的经验。 一、合理地饮水 人在高温环境中从事劳动,如果身体丧失的水得不到及时补充,则机体形成缺水状态,在劳动过程中必然逐步发展成为不同程度的脱水,出现热生理紧张反应,并损害身体健康和降低劳动效率。在热环境下从事体力劳动,大量出汗后,如何补充失水量,西方一些国家在饮水制度中有口渴时才饮水的规定,…     

高温作业的清凉饮料

在炎热的暑季,为防止高温作业工人排汗时排出大量水分和钠盐,造成机体水盐代谢平衡破坏,必须供给他们适量的含盐饮料。 组成成分及制作方法 一、组成成分。水和盐为清凉饮料的主要成分。糖、酸味剂、香料、色素(着色剂)由于具有好喝、好闻、好看等乐饮作用,因此这四种成分总称为添加剂。 二、各种成分在配制饮料中的含量要求:以 100斤水计算,加精盐100～200克,糖精0.2～0.3克,柠檬酸35克(如用乳酸代替则需150克、山楂片可酌情用量),香料数滴。 我国食品添加剂使用卫生标准CB2760-81规定,在冷饮类食品(冰棍、清凉饮料)中的糖精量为万分之一…     

怎样配制清凉饮料

酷暑季节,厂矿企业都广泛采用清凉饮料防止职工中暑。现简介一些配制方法: 一、清凉饮料 1.盐茶饮料:食盐50克,茶叶100克,加开水10,000毫升。最好泡在有盖瓷桶内。 2.甜酸盐饮料:食盐2克,柠檬酸0.6克,糖或糖精、香料适量,加冷开水1,000毫升。有条件时可装大口玻璃瓶内。 3.汽水: ①苏打10克,柠檬酸8.5克,糖精0.04～0.07克,食用香精2～3滴,凉开水1,000毫升。将柠檬酸溶于200毫升凉开水中;苏打、糖精、香料溶于800毫升凉开水中。充分搅拌溶解,然后混合即成。最好装入带龙头密封的容器内。 ②柠檬酸9克,糖精0.04～0.07克,苏打6克,食用香料3～4…     

温开水是最好饮料

正常人每天至少需要喝1500毫升水,大约八杯左右。通常每个人需要喝多少水会根据活动量、环境、甚至天气而有所改变。正常人喝太多水对健康不会有太大影响,只是可能造成排尿量增多,引起生活上的不便。但是对于某些特殊人群,喝水量的多少必须特别注意,比如浮肿病人、心脏功能衰竭病人、肾功能衰竭病人都不宜喝水过多,因为喝水太多会加重心脏和肾脏负担,容易导致病情加剧。     

清凉饮料的配制

一、清凉饮料对防暑降温的作用 在炎热的暑季中,当人们在露天下及有高温作业的车间从事工农业生产时,由于太阳和车间内热源放出的热辐射以及高气温对人体起到的加热作用,人体就要通过出汗蒸发,排出热量,热量越大,出汗越多。据调查,高温作业工人每昼夜可排汗5～10升或更多,这样,就使身体丧失大量的水分和盐分。供应清凉饮料可以及时补充身体损失的水分和盐分,保证身体水盐代谢平衡,同时还可起到清凉解暑,减少口渴感,防止体重减轻的作用。 二、常用清凉饮料的组成成分及制作方法 常用清凉饮料的成分中,水和盐是主要的,也是必需的。其它的成分,…     

我厂清凉饮料供应

我厂共有职工3300多人,大部分在高温条件下作业。搞好清凉饮料的供应是防署降温,保护工人身体健康,促进生产发展的一项重要工作。原来我们一直采用自制钢瓶装汽水往现场分送的方法,劳动强度大,工作效率低,汽水质量差,浪费大,满足不了供应。1972年开始改用管道供应汽水的方法,并逐步做到了汽水制造机械化,配料自动化、封闭化,化糖蒸气和糖水过滤化,汽水供应管道化、循环化。一、主要优点实行管道化供应汽水与瓶装分送比较,主要有以下四个优点。 1.效率高。采用瓶装汽水主要靠人往     

运动饮料易损害牙齿

美国科学家表示,功能型运动饮料可能会提高体能,但它们同时也危害牙齿健康,让人失去美丽的笑容。研究人员发现,一些果汁饮料由于酸性太高,会对牙齿造成损伤,哪怕只喝上几口。他们警告说,每天定次摄入运动饮料足以弱化牙齿表面。如果在痛饮后立即刷牙,对牙齿产生的危害将更大。     

温开水是最好的饮料

正常人每天至少需要喝1500毫升水，大约八杯左右。通常每个人需要喝多少水会根据活动量、环境、甚至天气而有所改变。正常人喝太多水对健康不会有太大影响，只是可能造成排尿量增多，引起生活上的不便。但是对于某些特殊人群，喝水量的多少必须特别注意，比如浮肿病人、心脏功能衰竭病人、肾功能衰竭病人都不宜喝水过多，因为喝水太多会加重心脏和。肾脏负担，容易导致病情加剧。     

夏天补水慎用甜饮料

在一线从事生产劳动的职工,夏日应特别注意补水,高温作业者更应及时补足。但现今很多车间工人都光爱喝带甜味的饮料。这样的饮料服用过多,即有损于身体健康。 其一、夏天排汗多,盐分流失,如不及时补足盐分,会导致体液代谢失调,引起不思食,软弱无力、体质下降等症状。 其二、有些饮料中含糖精、香精、色素等,对身体有害,糖精进入人体后,不能被机体吸收利用;香精不含能被吸收的营养成     

运动饮料易损害牙齿

美国科学家表示,功能型运动饮料可能会提高体能,但它们同时也危害牙齿健康,让人失去美丽的笑容.研究人员发现,一些果汁饮料由于酸性太高,会对牙齿造成损伤,哪怕只喝上几口.他们警告说,每天定次摄入运动饮料足以弱化牙齿表面.如果在痛饮后立即刷牙,对牙齿产生的危害将更大.     

清凉饮料中放糖精是否有害?

糖精是化学物质合成的一种人工甜味剂,它的甜度相当于蔗糖的500倍。饮料中放糖精对人体是否有害?这需要了解一下糖精的成分。糖精中的主要成分是糖精钠,其次是少量的重金属、氨化合物,还有砷及邻甲磺酰胺等物质。糖精钠本身并不被人体所利用,也不会长期留在体内,而部分杂质对人体有一定危害作用,如长期过量食用,对胃、肾脏和膀胱等内脏膜有刺激作用,容易引起慢性中毒。有病例表明,一次误服5克糖精能引起急性中毒,临床表现为■心、呕吐、腹胀、头晕、口渴、尿少等。 我国食品卫生法 GB 2760-81规定,在冷饮食品(清凉饮料、冰棍)、酒类、糕点…     

酸乳与酸乳饮料的区别及其他

一是食品属性不同,前者为乳制品,后者则属于饮料;二是蛋白质含量不同,酸乳的蛋白质含量≥2.9g/100g,而酸乳饮料仅≥1.0g/100g;三是乳酸菌数不同,酸乳(发酵后经热处理的产品除外)要求乳酸菌数≥1×106CFU/mL,而未杀菌型酸乳饮料要求出厂期≥1×106     

可口可乐饮料公司安全生产监督管理经验探讨

太原可口可乐饮料有限公司具有完善的安全生产管理体系,分别从安全理念、经费投入、培训考核、监督制度、认证审核和安全文化6个方面介绍公司安全生产管理方面的经验,有一定的推广价值.     

酸乳与酸乳饮料的区别及其他

一是食品属性不同,前者为乳制品,后者则属于饮料：二是蛋白质含量不同,酸乳的蛋白质含量≥2．9g／100g,而酸乳饮料仅≥1．0g／100g;三是乳酸菌数不同,酸乳（发酵后经热处理的产品除外）要求乳酸菌数≥1×10^6CFU／mL,而未杀菌型酸乳饮料要求出厂期≥1×1^6CFU／mL,销售期按产品标签标注的乳酸菌活菌数执行,杀菌型酸乳饮料则未做要求。     

预防中暑补充含盐饮料的新观点

适当补充水、盐可以提高机体的耐热能力,这是预防中暑的重要措施之一。 1973年,美国海军医学研究所的研究表明,在训练和热适应期间,补充超过日常饮食中钠盐用量,对机体是有害的,可以引起心血管损害,降低劳动能力与代谢效率,阻碍热适应能力,以及体内钾总量进行性损失等。在研究中强调要补充钾盐、钙盐、镁盐等。有的认为需补充微量元素。1976年苏联学者提出的在湿热地带预防中暑饮料配方