如何使农业食品供应链变得可持续：多国公司观点

联合利华公司简介 联合利华公司是一家多国公司,生产食品以及家庭和个人护理制品方面的名牌畅销消费品.联合利华公司食品占其业务量的略多于50%.农业(包括畜牧业和渔业)提供联合利华公司全部原材料的估计三分之二.     

如何使农业食品供应链变得可持续：多国公司观点

联合利华公司简介 联合利华公司是一家多国公司,生产食品以及家庭和个人护理制品方面的名牌畅销消费品.联合利华公司食品占其业务量的略多于50%.农业(包括畜牧业和渔业)提供联合利华公司全部原材料的估计三分之二.     

农业食品生产:事实与数字

本 期《产业与环境》考察了食物链与环境的相互作用 .食品是以一系列复杂而相互联系的过程生产和消费的 .每个生产阶段——从农作物或牲畜饲养到运输和贮存、通过制造过程转化、购买与消费、和废物处置——都有环境影响 .世界食品生产趋势历史上 ,我们依靠 3个基本食品体系——农田、牧场和渔业——获得我们的大部分食品供给 .在过去一个世纪中 ,食品生产有了巨大的扩大 ,与世界人口的 3倍增长相对应 .在 1 95 0年至1 990年期间 ,世界谷物收获量从 6 .31亿吨增加到 1 7.80亿吨 ,几乎增加 2倍 ;牛肉和羊肉产量从 2 40 0万吨增加到 6 2 0 0万…     

为可持续农业供给植物养分──肥料工业中的寿命周期思路

可持续农业体系的探索要求所有农业食品工业寻求就能源、原材料、制造、废物、流通和消费而言最高效率的生产形式 ,同时满足消费者的食品保障与质量需求 .必须对该食物链的整个寿命周期进行环境表现和社会经济表现评估 ,这 (在无机肥料的情况下 )包括食品和工业产品方面原材料的提取与加工、制造、流通、农业使用、和农场大门外的养分归宿 .再循环和该系统的流失都必须加以考虑 .     

为可持续农业供给植物养分肥料工业中的寿命周期思路

可持续农业体系的探索要求所有农业食品工业寻求就能源、原材料、制造、废物、流通和消费而言最高效率的生产形式,同时满足消费者的食品保障与质量需求.必须对该食物链的整个寿命周期进行环境表现和社会经济表现评估,这(在无机肥料的情况下)包括食品和工业产品方面原材料的提取与加工、制造、流通、农业使用、和农场大门外的养分归宿.再循环和该系统的流失都必须加以考虑.     

在线凝胶色谱净化结合三重四极杆气质联用仪在非目标物农药残留筛查中的应用

本文采用岛津公司的GPC-GC-MS/MS系统,在无需标准品的情况下,建立了筛查食品中非目标物农药残留的筛查方法.食品样品经简单前处理后,分别添加10种农残混标,采用所建立的MRM采集方法对目标组分进行灵敏度考察.在10μg·L~(-1)浓度下,食品样品中的10种常见农药残留均被筛查出来,且组分相应信号高.该方法简单易操作、灵敏度高,完全满足食品安全中农药残留筛查和检测的要求.     

为可持续农业供给植物养分肥料工业中的寿命周期思路

可持续农业体系的探索要求所有农业食品工业寻求就能源、原材料、制造、废物、流通和消费而言最高效率的生产形式，同时满足消费者的食品保障与质量需求.必须对该食物链的整个寿命周期进行环境表现和社会经济表现评估，这(在无机肥料的情况下)包括食品和工业产品方面原材料的提取与加工、制造、流通、农业使用、和农场大门外的养分归宿.再循环和该系统的流失都必须加以考虑.     

联合国环境署食品工业清洁生产工作组

联合国环境署食品工业清洁生产工作组是联合国环境署清洁生产网络的一部分 ,专门从事清洁生产在食品工业中的应用 .它设立于 1996年 ,得到澳大利亚布里斯班昆士兰大学的支持并位于该大学 .该工作组的第一职能是帮助食品工业中的企业得益于更好的环境管理 .我们努力帮助各公司确认和实施既能实现底线改善也能实现环境改善的举措 .我们的宗旨是促进整个食品生产与供应链的资源效率 .第二职能是作为一个与食品工业清洁生产信息有关的信息和资源的交流站 .该工作组也自己收集信息 ,从而与世界各地的食品工业专家保持密切的工作关系 .这使该工作…     

可持续食品供应链

对食品供应链而言,有可能达到生态效率目标吗?有很多事情可以做,而且有很多既有利于环境也使各公司可赢利的"双赢"解决办法.本文给出一些实例,说明为了使一条更可持续的食品链成为可能所需要的变革/措施.近25年来,农业和食物产品加工业已经进行了大幅度结构调整,它表明在一段相当短的时期内可能再次发生广泛变革.     

可持续食品供应链

对食品供应链而言 ,有可能达到生态效率目标吗 ?有很多事情可以做 ,而且有很多既有利于环境也使各公司可赢利的“双赢”解决办法 .本文给出一些实例 ,说明为了使一条更可持续的食品链成为可能所需要的变革 /措施 .近 2 5年来 ,农业和食物产品加工业已经进行了大幅度结构调整 ,它表明在一段相当短的时期内可能再次发生广泛变革 .     

必需脂肪酸及其代谢转化产物的营养生理功能研究进展

为了开发富含n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)这一功能性食品,需要我们更深入地认识n-3和n-6脂肪酸.必需脂肪酸α-亚麻酸和亚油酸分别是n-3和n-6多不饱和脂肪酸的母体,两者及其碳链延长产物是不能相互转化的.n-3和n-6脂肪酸的作用也不能相互替代.作为功能性食品成分的n-3和n-6脂肪酸具有预防心血管疾病、治疗高血脂症、轻度老年痴呆症、降低胆固醇血症的危险等作用.本文主要综述n-3和n-6脂肪酸的特殊作用、n-6和n-3脂肪酸之间的相互关系以及在开发富含n-3PUFA动物产品及食品方面的研究进展,并提出了今后尚待解决的问题.     

可持续食品供应链

对食品供应链而言，有可能达到生态效率目标吗?有很多事情可以做，而且有很多既有利于环境也使各公司可赢利的“双赢”解决办法.本文给出一些实例，说明为了使一条更可持续的食品链成为可能所需要的变革/措施.近25年来，农业和食物产品加工业已经进行了大幅度结构调整，它表明在一段相当短的时期内可能再次发生广泛变革.     

环境检测专题：实验室快速检测三聚氰胺和二噁英

三聚氰胺和二噁英是最被关注的食品非法添加剂或污染物.三聚氰胺的毒性是由于三聚氰胺和三聚氰酸（三聚氰胺的副产品）可形成不溶性晶体,从而在动物和婴儿体内形成肾结石.除三聚氰胺和三聚氰酸以外,两种与三聚氰胺相关的化合物——三聚氰酸一酰胺和三聚氰酸二酰胺也在宠物掺假食物中也被发现.由于在牛奶制品中三聚氰胺掺假具有严重后果。     

联合国环境署食品工业清洁生产工作组

联合国环境署食品工业清洁生产工作组是联合国环境署清洁生产网络的一部分，专门从事清洁生产在食品工业中的应用.它设立于1996年，得到澳大利亚布里斯班昆士兰大学的支持并位于该大学. 　　该工作组的第一职能是帮助食品工业中的企业得益于更好的环境管理.我们努力帮助各公司确认和实施既能实现底线改善也能实现环境改善的举措.我们的宗旨是促进整个食品生产与供应链的资源效率. 　　第二职能是作为一个与食品工业清洁生产信息有关的信息和资源的交流站.该工作组也自己收集信息，从而与世界各地的食品工业专家保持密切的工作关系.这使该工作组处于一个利用和分享信息与经验的优异地位.具体地说，该工作组产生和收集能展示革新性食品公司的经验与成功的清洁生产案例研究；食品工业的指导准则和事实卡片；以及世界各地的定期报告和新事例.......     

转基因植物和食品保障

为了以可持续方式确保世界食品保障,必须解决许多与安全性、流通及其它因素有关的问题.然而,不应当忘记,生产足够的食品是至关重要的.与食品有关的世界贸易问题(包括涉及生物技术应用的问题)应当成为各国之间和各公司之间不断对话的课题.以共同商定的风险评价程序为基础的、国际和谐的质量和安全性标准,是此类讨论的最合理依据.     

转基因植物和食品保障

为了以可持续方式确保世界食品保障,必须解决许多与安全性、流通及其它因素有关的问题.然而,不应当忘记,生产足够的食品是至关重要的.与食品有关的世界贸易问题(包括涉及生物技术应用的问题)应当成为各国之间和各公司之间不断对话的课题.以共同商定的风险评价程序为基础的、国际和谐的质量和安全性标准,是此类讨论的最合理依据.     

转基因植物和食品保障

为了以可持续方式确保世界食品保障 ,必须解决许多与安全性、流通及其它因素有关的问题 .然而 ,不应当忘记 ,生产足够的食品是至关重要的 .与食品有关的世界贸易问题 (包括涉及生物技术应用的问题 )应当成为各国之间和各公司之间不断对话的课题 .以共同商定的风险评价程序为基础的、国际和谐的质量和安全性标准 ,是此类讨论的最合理依据 .     

志愿举措:改善环境表现和有助于实现可持续性

近5年来,工业界和各国政府日益增多地使用志愿思路与举措,作为一种改善环境表现和有助于实现可持续性的政策工具.其范围从各家公司承诺要实现超越现行法规的环境目标,到行业协会在国家或国际层次上单方面实行行为规范,乃至政府与公司、公司集团或工业部门之间关于环境表现目标的协议.     

志愿举措:改善环境表现和有助于实现可持续性

近5年来,工业界和各国政府日益增多地使用志愿思路与举措,作为一种改善环境表现和有助于实现可持续性的政策工具.其范围从各家公司承诺要实现超越现行法规的环境目标,到行业协会在国家或国际层次上单方面实行行为规范,乃至政府与公司、公司集团或工业部门之间关于环境表现目标的协议.     

开篇

从2000年3月起,《天美色谱园地》就要与您正式见面了.在这片园地里,我们将精心为您准备多方面的信息,您将从这里了解到国际色谱界发展的最新动态;国际一流色谱仪的展示及介绍.您还将通过我们的《园地》了解到国内色谱界的发展以及色谱仪在各个领域中的最新应用.希望我们的努力能为您所从事的科研工作提供有效的帮助,并得到您的认可和支持.现借此开篇之际,向您——亲爱的读者,介绍一下天美科技有限公司以及天美公司独家代理的国际色谱界的王牌——美国戴安(DIONEX)公司的离子色谱及其最新动态.