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Robert Pagan!UNEP Working Group for Cleaner Productioninthe FoodIndustry University of Queensland Technology Management Centre Brisbane QLD Australi Marguerite Lake!UNEP Working Groupfor Cleaner Productioninthe FoodIndustry University of Queensland Te 《产业与环境》2000,(Z1)
可持续性问题涉及整个食品生产与供应链 ,从食品生产和加工到包装、流通和最终消费 .其中每个步骤都涉及资源投入和废物与排放物的产生 .本文探讨了一些可以通过提高资源效率、技术应用、消费者教育、和更深入了解消费者需求而使食品生产与消费变得更可持续的途径 .它也考察了食品业正在如何回应这些挑战 . 相似文献
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可持续性问题涉及整个食品生产与供应链,从食品生产和加工到包装、流通和最终消费.其中每个步骤都涉及资源投入和废物与排放物的产生.本文探讨了一些可以通过提高资源效率、技术应用、消费者教育、和更深入了解消费者需求而使食品生产与消费变得更可持续的途径.它也考察了食品业正在如何回应这些挑战. 相似文献
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就满足一个人口日益增加的世界的营养需要而言 ,自然资源基础是有限的和脆弱的 ,而且不可持续的生产和消费方式还在蔓延 :这是 2 1世纪的挑战 !迄今为止 ,人类的聪明才智一直设法寻求全球规模上的平衡——如果通常并非地区性或地方性平衡的话 .但所使用的方法并不是可持续的 .需要深入评议生产、供应和需求链上的所有步骤 .由于需要土地和水 ,农业对自然资源的影响比任何其它活动都大 .为了使农业食品生产变得可持续 ,我们急需解决对土地利用、水利用、生产率、消费方式、能源和废水管理的关注 .这些相关议题是非常复杂的 .世界人口将从 1 9… 相似文献
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就满足一个人口日益增加的世界的营养需要而言,自然资源基础是有限的和脆弱的,而且不可持续的生产和消费方式还在蔓延:这是21世纪的挑战!迄今为止,人类的聪明才智一直设法寻求全球规模上的平衡--如果通常并非地区性或地方性平衡的话.但所使用的方法并不是可持续的.需要深入评议生产、供应和需求链上的所有步骤. 相似文献
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Klaus Tpfer 《生态毒理学报》2000,22(3)
就满足一个人口日益增加的世界的营养需要而言,自然资源基础是有限的和脆弱的,而且不可持续的生产和消费方式还在蔓延:这是21世纪的挑战!迄今为止,人类的聪明才智一直设法寻求全球规模上的平衡——如果通常并非地区性或地方性平衡的话.但所使用的方法并不是可持续的.需要深入评议生产、供应和需求链上的所有步骤.
由于需要土地和水,农业对自然资源的影响比任何其它活动都大.为了使农业食品生产变得可持续,我们急需解决对土地利用、水利用、生产率、消费方式、能源和废水管理的关注.这些相关议题是非常复杂的....... 相似文献
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Per Pinstrup-Andersen 《生态毒理学报》2000,22(3)
改善生产方法,和恰当使用投入与技术,可以以有益于环境的方式提高生产率,过去食品生产上的成功导致人均食品可得性显著增加,但它们部分地以牺牲自然资源为代价来实现.迅速提高的生产率减少了农业向新土地的扩张,从而对生物多样性、野生生物和土壤产生积极影响,负面影响包括引进大量化学农药,以及水和土壤退化.今后的关键问题并非自然资源是否足以供养未来各代人,而是是否要引进必要的政策和技术. 相似文献
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Per Pinstrup-Andersen 《生态毒理学报》2000,22(2):10-13
改善生产方法,和恰当使用投入与技术,可以以有益于环境的方式提高生产率,过去食品生产上的成功导致人均食品可得性显著增加,但它们部分地以牺牲自然资源为代价来实现.迅速提高的生产率减少了农业向新土地的扩张,从而对生物多样性、野生生物和土壤产生积极影响,负面影响包括引进大量化学农药,以及水和土壤退化.今后的关键问题并非自然资源是否足以供养未来各代人,而是是否要引进必要的政策和技术. 相似文献
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改善生产方法 ,和恰当使用投入与技术 ,可以以有益于环境的方式提高生产率 ,过去食品生产上的成功导致人均食品可得性显著增加 ,但它们部分地以牺牲自然资源为代价来实现 .迅速提高的生产率减少了农业向新土地的扩张 ,从而对生物多样性、野生生物和土壤产生积极影响 ,负面影响包括引进大量化学农药 ,以及水和土壤退化 .今后的关键问题并非自然资源是否足以供养未来各代人 ,而是是否要引进必要的政策和技术 相似文献
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Ingrid Jedvall!Principal Technical Officer Swedish Environmental Protection Agency Blekhomsterrassen S-Stockholm Sweden 《产业与环境》2000,(Z1)
对食品供应链而言 ,有可能达到生态效率目标吗 ?有很多事情可以做 ,而且有很多既有利于环境也使各公司可赢利的“双赢”解决办法 .本文给出一些实例 ,说明为了使一条更可持续的食品链成为可能所需要的变革 /措施 .近 2 5年来 ,农业和食物产品加工业已经进行了大幅度结构调整 ,它表明在一段相当短的时期内可能再次发生广泛变革 . 相似文献
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Ingrid Jedvall 《生态毒理学报》2000,22(2):59-62
对食品供应链而言,有可能达到生态效率目标吗?有很多事情可以做,而且有很多既有利于环境也使各公司可赢利的"双赢"解决办法.本文给出一些实例,说明为了使一条更可持续的食品链成为可能所需要的变革/措施.近25年来,农业和食物产品加工业已经进行了大幅度结构调整,它表明在一段相当短的时期内可能再次发生广泛变革. 相似文献
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Ingrid Jedvall 《生态毒理学报》2000,22(3)
对食品供应链而言,有可能达到生态效率目标吗?有很多事情可以做,而且有很多既有利于环境也使各公司可赢利的“双赢”解决办法.本文给出一些实例,说明为了使一条更可持续的食品链成为可能所需要的变革/措施.近25年来,农业和食物产品加工业已经进行了大幅度结构调整,它表明在一段相当短的时期内可能再次发生广泛变革. 相似文献
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《产业与环境》2000,(Z1)
20 0 0年 1月 10 - 13日 :经合组织农业研究、推广和高等教育 (农业知识系统 )负责人会议 ,法国巴黎 .联系地址 :OECD Secretariat,Fax:+33( 1) 4430 6116,E- mail:Ferdi-nand.Kuba@oecd.org,Internet:www.oecd.org/ agr/ aks/ index,htm,2 0 0 0年 2月 14- 18日 :2 1世纪可持续农业生产用自然资源管理国际会议 ,印度新德里 .联系地址 :A.K.Singh,Secretary- Gener-al,Indian Agricultural Research Institute,New Delhi,110 0 12 India;Tel:+91( 11)573- 1494 ;Fax:+91( 11) 575- 552 9;E- mail:icmnr@bic- iari.ren.nic.in.2 0 … 相似文献
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International Fertilizer Industry Association 《生态毒理学报》2000,22(2):24-27
可持续农业体系的探索要求所有农业食品工业寻求就能源、原材料、制造、废物、流通和消费而言最高效率的生产形式,同时满足消费者的食品保障与质量需求.必须对该食物链的整个寿命周期进行环境表现和社会经济表现评估,这(在无机肥料的情况下)包括食品和工业产品方面原材料的提取与加工、制造、流通、农业使用、和农场大门外的养分归宿.再循环和该系统的流失都必须加以考虑. 相似文献
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可持续农业体系的探索要求所有农业食品工业寻求就能源、原材料、制造、废物、流通和消费而言最高效率的生产形式,同时满足消费者的食品保障与质量需求.必须对该食物链的整个寿命周期进行环境表现和社会经济表现评估,这(在无机肥料的情况下)包括食品和工业产品方面原材料的提取与加工、制造、流通、农业使用、和农场大门外的养分归宿.再循环和该系统的流失都必须加以考虑. 相似文献