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相似文献
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Pcgan  R Lake  M 《产业与环境》2000,22(2):13-17
可持续性问题涉及整个食品生产与供应链,从食品生产和加工到包装,流通和最终消费,其中每个步骤都涉及资源投入和废物与排放物的产生,本文探讨了一睦可以提高资源效率、技术应用、消费者教育、和更深入了解消费者需求而使食品生产为得更可持续的途径,它也考究考察了食品业正在如何回应这些挑战。  相似文献   

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可持续性问题涉及整个食品生产与供应链 ,从食品生产和加工到包装、流通和最终消费 .其中每个步骤都涉及资源投入和废物与排放物的产生 .本文探讨了一些可以通过提高资源效率、技术应用、消费者教育、和更深入了解消费者需求而使食品生产与消费变得更可持续的途径 .它也考察了食品业正在如何回应这些挑战 .  相似文献   

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可持续性问题涉及整个食品生产与供应链,从食品生产和加工到包装、流通和最终消费.其中每个步骤都涉及资源投入和废物与排放物的产生.本文探讨了一些可以通过提高资源效率、技术应用、消费者教育、和更深入了解消费者需求而使食品生产与消费变得更可持续的途径.它也考察了食品业正在如何回应这些挑战.  相似文献   

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生态设计——一种有希望的可持续生产与消费思路在过去15年中,联合国环境署为帮助工业界改善其环境表现已经做了很多工作.注意力起初集中在工业过程中,然后,又转移到环境管理系统上.然后,到了解决工业生产的最根本方面的时候:产品本身.在1990年代初,启动和...  相似文献   

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就满足一个人口日益增加的世界的营养需要而言 ,自然资源基础是有限的和脆弱的 ,而且不可持续的生产和消费方式还在蔓延 :这是 2 1世纪的挑战 !迄今为止 ,人类的聪明才智一直设法寻求全球规模上的平衡——如果通常并非地区性或地方性平衡的话 .但所使用的方法并不是可持续的 .需要深入评议生产、供应和需求链上的所有步骤 .由于需要土地和水 ,农业对自然资源的影响比任何其它活动都大 .为了使农业食品生产变得可持续 ,我们急需解决对土地利用、水利用、生产率、消费方式、能源和废水管理的关注 .这些相关议题是非常复杂的 .世界人口将从 1 9…  相似文献   

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就满足一个人口日益增加的世界的营养需要而言,自然资源基础是有限的和脆弱的,而且不可持续的生产和消费方式还在蔓延:这是21世纪的挑战!迄今为止,人类的聪明才智一直设法寻求全球规模上的平衡--如果通常并非地区性或地方性平衡的话.但所使用的方法并不是可持续的.需要深入评议生产、供应和需求链上的所有步骤.  相似文献   

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就满足一个人口日益增加的世界的营养需要而言,自然资源基础是有限的和脆弱的,而且不可持续的生产和消费方式还在蔓延:这是21世纪的挑战!迄今为止,人类的聪明才智一直设法寻求全球规模上的平衡——如果通常并非地区性或地方性平衡的话.但所使用的方法并不是可持续的.需要深入评议生产、供应和需求链上的所有步骤.   由于需要土地和水,农业对自然资源的影响比任何其它活动都大.为了使农业食品生产变得可持续,我们急需解决对土地利用、水利用、生产率、消费方式、能源和废水管理的关注.这些相关议题是非常复杂的.......  相似文献   

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《产业与环境》2000,22(2):10-13
改善生产方法,民恰当使用投入与技术,可以以有益于环境的方式提高生产率,过去仪器生产上的成功导致人均仪器可得性显著增加,但它们部分地以牺牲自然资源为代价来实现,迅速提高的生产率减少了农业向新土地的扩张,从而对生物多样性,野生生物和土壤产生积极影响,负面影响包括引进大量化学农药,以及水和土壤退化,今后的关键问题并非自然资源是否足以供养未来各代人,而是否要引进必要的政策和措施。  相似文献   

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改善生产方法,和恰当使用投入与技术,可以以有益于环境的方式提高生产率,过去食品生产上的成功导致人均食品可得性显著增加,但它们部分地以牺牲自然资源为代价来实现.迅速提高的生产率减少了农业向新土地的扩张,从而对生物多样性、野生生物和土壤产生积极影响,负面影响包括引进大量化学农药,以及水和土壤退化.今后的关键问题并非自然资源是否足以供养未来各代人,而是是否要引进必要的政策和技术.  相似文献   

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改善生产方法,和恰当使用投入与技术,可以以有益于环境的方式提高生产率,过去食品生产上的成功导致人均食品可得性显著增加,但它们部分地以牺牲自然资源为代价来实现.迅速提高的生产率减少了农业向新土地的扩张,从而对生物多样性、野生生物和土壤产生积极影响,负面影响包括引进大量化学农药,以及水和土壤退化.今后的关键问题并非自然资源是否足以供养未来各代人,而是是否要引进必要的政策和技术.  相似文献   

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改善生产方法 ,和恰当使用投入与技术 ,可以以有益于环境的方式提高生产率 ,过去食品生产上的成功导致人均食品可得性显著增加 ,但它们部分地以牺牲自然资源为代价来实现 .迅速提高的生产率减少了农业向新土地的扩张 ,从而对生物多样性、野生生物和土壤产生积极影响 ,负面影响包括引进大量化学农药 ,以及水和土壤退化 .今后的关键问题并非自然资源是否足以供养未来各代人 ,而是是否要引进必要的政策和技术  相似文献   

14.
对食品供应链而言 ,有可能达到生态效率目标吗 ?有很多事情可以做 ,而且有很多既有利于环境也使各公司可赢利的“双赢”解决办法 .本文给出一些实例 ,说明为了使一条更可持续的食品链成为可能所需要的变革 /措施 .近 2 5年来 ,农业和食物产品加工业已经进行了大幅度结构调整 ,它表明在一段相当短的时期内可能再次发生广泛变革 .  相似文献   

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对食品供应链而言,有可能达到生态效率目标吗?有很多事情可以做,而且有很多既有利于环境也使各公司可赢利的"双赢"解决办法.本文给出一些实例,说明为了使一条更可持续的食品链成为可能所需要的变革/措施.近25年来,农业和食物产品加工业已经进行了大幅度结构调整,它表明在一段相当短的时期内可能再次发生广泛变革.  相似文献   

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对食品供应链而言,有可能达到生态效率目标吗?有很多事情可以做,而且有很多既有利于环境也使各公司可赢利的“双赢”解决办法.本文给出一些实例,说明为了使一条更可持续的食品链成为可能所需要的变革/措施.近25年来,农业和食物产品加工业已经进行了大幅度结构调整,它表明在一段相当短的时期内可能再次发生广泛变革.  相似文献   

17.
Jedua.  I 《产业与环境》2000,22(2):59-60
对食品供应链而言,有可能达到生态效率目标吗?有很多事情可以做,而且有很多即有利于环境也使各公司可赢利的“双赢”解决办法,本文给了一些实例,说明了为了使一条更 续的仪器民为可能所需要的变革/措施,近25年来,农业和食物产品加工已经进行了大幅度结构调整,它表明在一段相当短的时期内可能再次发生广泛变革。  相似文献   

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20 0 0年 1月 10 - 13日 :经合组织农业研究、推广和高等教育 (农业知识系统 )负责人会议 ,法国巴黎 .联系地址 :OECD Secretariat,Fax:+33( 1) 4430 6116,E- mail:Ferdi-nand.Kuba@oecd.org,Internet:www.oecd.org/ agr/ aks/ index,htm,2 0 0 0年 2月 14- 18日 :2 1世纪可持续农业生产用自然资源管理国际会议 ,印度新德里 .联系地址 :A.K.Singh,Secretary- Gener-al,Indian Agricultural Research Institute,New Delhi,110 0 12 India;Tel:+91( 11)573- 1494 ;Fax:+91( 11) 575- 552 9;E- mail:icmnr@bic- iari.ren.nic.in.2 0 …  相似文献   

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可持续农业体系的探索要求所有农业食品工业寻求就能源、原材料、制造、废物、流通和消费而言最高效率的生产形式,同时满足消费者的食品保障与质量需求.必须对该食物链的整个寿命周期进行环境表现和社会经济表现评估,这(在无机肥料的情况下)包括食品和工业产品方面原材料的提取与加工、制造、流通、农业使用、和农场大门外的养分归宿.再循环和该系统的流失都必须加以考虑.  相似文献   

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可持续农业体系的探索要求所有农业食品工业寻求就能源、原材料、制造、废物、流通和消费而言最高效率的生产形式,同时满足消费者的食品保障与质量需求.必须对该食物链的整个寿命周期进行环境表现和社会经济表现评估,这(在无机肥料的情况下)包括食品和工业产品方面原材料的提取与加工、制造、流通、农业使用、和农场大门外的养分归宿.再循环和该系统的流失都必须加以考虑.  相似文献   

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