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据世界卫生组织统计,每年世界上有1000万人患上癌症,而死于癌症的人数约6万,占全球死亡人数的12%。我国每年新增癌症患者180万,癌症的发病率呈急剧上升趋势。近20年来,胃癌一直是我国最多发肿瘤,新病例数基本保持了世界胃癌总数的1/3以上,而肝癌、食管癌的新病例数占全球发病数的一半或一半以上。其中胃、肝、食管、结直肠、口咽肿瘤居于我国多发肿瘤前几位。其实,在厨房里有很多抗癌食物,只要善于利用,在一定程度上可以达到抗癌 相似文献
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亚康 《中国安全生产科学技术》1997,(6)
厨房里的偏方味精止牙痛牙痛时,用筷子沾一点味精,放到疼痛的牙齿上,疼痛将立即好转并很快消失。醋治神经性皮炎用鸡蛋3只置瓶内,加醋一市斤浸没,浸7~10天后取出,去蛋壳,将鸡蛋与醋搅匀,放入有盖容器内,每天用此液涂擦患处2~3次,坚持一个疗程(7~10... 相似文献
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动筷子之前,人们对面前一盘盘色泽鲜艳、香气扑鼻的菜肴越来越有些胆战心惊了,生怕下筷之前它是美味,入嘴之后却成毒药。原本人们只在不熟悉和条件简陋的饭馆用餐会有这种担心,如今对自家母亲或妻子做的饭菜,也有几许不安——不是信不过母亲与妻子,而是奸商太狡猾,假货包装得比真货还漂亮——怕善良的家庭主妇们上当受骗,买回劣质的、危害健康的食品。 相似文献
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我国的六大茶类为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶。这六大茶类是按照加工工艺及制作过程中的发酵程度来区分的,其中红茶为全发酵茶,而乌龙茶则为半发酵茶,二者无论是加工工艺还是感官审评上都是截然不同的。可是很多消费者甚至经营者经常混淆二者,出现如称岩茶等为红茶的错误。红茶是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 相似文献
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我国的六大茶类为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶。这六大茶类是按照加工工艺及制作过程中的发酵程度来区分的,其中红茶为全发酵茶,而乌龙茶则为半发酵茶,二者无论是加工工艺还是感官审评上都是截然不同的。可是很多消费者甚至经营者经常混淆二者,出现如称岩茶等为红茶的错误。 相似文献
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厨房里的食材,不仅可以烹调出美味的食物,而且还是治疗意外的好帮手。恶心、呕吐吃点姜姜根里含有生姜醇和姜烯酚成分,可以缓和胃蠕动的频率。具有止吐的作用。如果感到恶心想吐,不妨把姜捣碎。将姜汁和姜末含在嘴里,或含一片烫过的生姜。 相似文献
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1厨房中的有害物质及其危害
(1)油烟
煎、炒、烹、炸都会产生大量的油烟,特别是炒菜时,大多数人喜欢在油沸时下料,猛火急炒,尤其在爆炒、爆炸食物时,需要更高的油温,散发的油烟更多.有人做过测定,油温达到150℃时,一部分油被分解成丙烯醛.该物质是一种刺激性毒物,烹调者吸入了较多的丙烯醛,就容易引起咽喉刺痒、胸闷咳嗽、头晕恶心,四肢酸软、食欲不振等现象,影响身体健康.另外,当油温超过250℃时,油脂聚合速度显著加快,粘稠度增加,不但会使营养成分丢失,还会产生毒性很强的二烯类化合物及众多化学物质构成的油烟.油烟不仅会损伤人体的呼吸道粘膜,还会改变人体内的免疫机制,有突变性和致癌性,几乎使人的各个器官都受到影响.由油烟引起的各种不适医学上称为油烟综合症.…… 相似文献
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厨房里的食材,不仅可以烹调出美味的食物,而且还是治疗意外的好帮手。恶心、呕吐吃点姜姜根里含有生姜醇和姜烯酚成分,可以缓和胃蠕动的频 相似文献
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厨房里的食材,不仅可以烹调出美味的食物,而且还是治疗意外的好帮手. 恶心、呕吐吃点姜 姜根里含有生姜醇和姜烯酚成分,可以缓和胃蠕动的频率,具有止吐的作用.如果感到恶心想吐,不妨把姜捣碎,将姜汁和姜末含在嘴里,或含一片烫过的生姜. 相似文献
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密歇根大学一项调查表明,日常生活中人们有十分之三的时间会发牢骚、易怒,却不知道原因何在。那么怎样赶走办公室坏情绪呢?我们为你准备了8种“坏心情清除术”,你只要用5分钟就能完成。 相似文献
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密歇根大学一项调查表明,日常生活中人们有十分之三的时间会发牢骚、易怒,却不知道原因何在.那么怎样赶走办公室坏情绪呢?我们为你准备了8种"坏心情清除术",你只要用5分钟就能完成. 相似文献
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正一、尘肺病【典型案例】20世纪90年代,某村部分村民自发前往矿区务工,长期接触粉尘却没有采取有效防护措施。医疗专家组在普查和义诊中发现,当地农民对于尘肺病的危害及防治知识一无所知,得了病后认为"无法治疗",很多患者只是苦熬,失去了最佳治疗时机。【专家解读】尘肺病,是指在职业活动中,吸入生产性粉尘而引起的以肺组织弥漫性纤维化为主的全身性疾病,是我国目前发病率最高、危害最严重的职业病种,以硅肺、煤工尘肺、石棉肺、水泥尘肺等最为 相似文献