让绿茶参与疗效

著名营养学家、中国工程院院士陈君石在“全球防癌指南”——《食物、营养、身体活动和癌症预防》中文版本首发式时强调,保持健康体重是预防癌症的关键。该中文版本译自世界癌症研究基金会和美国癌症研究所于2007年11月联合发布的《食物、营养、身体活动和癌症预防》报告。在这份报告里,由21名全球知名专家组成的专家组就如何降低罹患癌症风险提出了10项重要建议。     

四类食物可缓解疲倦

炎热的夏天,让人感到疲倦、打不起精神来,适当的饮食调理可有效缓解夏季疲倦。碱性食物夏天疲劳要少吃鸡、鱼、肉等酸性食物,应该适当多吃一些碱性食物,如海带、紫菜、各种新鲜蔬菜、各种水果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等,这些食物经过人体消化吸收后,可以迅速地使血液酸度降低,中和平衡达到弱碱性,使疲劳消除。含钾食物夏季感到身体疲劳常与缺钾有关。由于夏季也汗多,容易丢失钾元素,通常人会感觉到疲倦、四肢夫力、食欲不振、腹胀不适,而这个时候,应多吃些含钾丰富的食物。含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄…     

春季饮食六原则 你吃对了吗?

正1.食物多样,来点"粗"不同的食物提供的营养素不同,没有一种天然的食物能提供人体所需的所有营养素。每天吃食物的种类要多一些,这样各种食物所提供的营养成分才能相互补充,满足生活和工作对营养的需求。要经常吃点粗杂粮,如玉米面、小米等。现在的粮食做得太过精细,总吃这样的粮食容易出现B族维生素缺乏,经常吃些粗粮可以起到补充作用。另外,经常吃些红薯、土豆一类的含有丰富的膳食纤维的食物,可以防止便秘、预防癌症。     

综合信息

适当择食预防职业病职业病是工作环境、习惯、方式等因素综合促成的结果。除了必要的劳动保护以外,有选择地多食用适当的食物,能够有效地降低职业病的发生。●摄影、X光拍片和微机操作人员:应多吃高蛋白食品,多饮些绿茶,多食富含碘的食物,如海带、紫菜等。●汞矿开采作业及气压表、油墨、石英灯、整流器制造人员:应常食柑橘、胡萝卜、玉米等食物,多食富含维生素B1的食物。●印刷、铸造、电焊、玻璃、搪瓷等作业人员:应多吃含酸较高的蛋、瘦肉、鱼类、泥鳅等食物,多食碳水化合物和富含钙、铁等矿物质的食物,如骨头汤、虾、豆制品、动物血等…     

职业食谱

人们在工作时 ,除了必要的劳保用品外 ,适当对饮食加以选择 ,对人体健康是有一定帮助的。一般来说 ,从事脑力劳动的人 ,适宜选用新鲜蔬菜、水果、红枣、鸡蛋、猪肝、瘦肉、鱼、豆浆等含蛋白质较多的食物。从事印刷、铸造、电焊、玻璃、搪瓷等工作的工人 ,宜选用牛奶、鱼、豆制品、粗粮、水果等含蛋白质、维生素Ｃ丰富的食物。经常接触苯的人 (如炼油、刷漆、橡胶、染料等工种 ) ,宜选择乳类、豆类、兔肉、绿紫菜等。从事汽车驾驶、电站、凿岩机操作者 ,应多食用含维生素丰富的食物。经常接触汞的人 (如汞矿开采、气压表、油量计、石英灯、荧…     

冬季饮食宜“四多”

一是多补充热源食物,增加热能的供给。这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质,其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。 二是多补充含蛋氨酸和无机盐的食物,以提高机体御寒能力。在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。     

预先危险性分析法在化工生产中的应用

化工生产具有易燃易爆、有毒有害、腐蚀性强等特点,危险性较之其他行业大。因此,在化工生产中积极推行现代安全管理,应用系统工程的方法和原理预先找出影响系统正常运行的各种事件出现的条件、可能导致的后果,并预先制定消除和控制这些事件的对策,能达到预防事故、实现系统安全的目的。预先危险性分析方法预先危险性分析方法也称假设预测分析法(PHA,Preliminary Hazard Analysis)是指在一项工程活动(包括设计、施工、生产和维修等)前,对系统可能存在的各种危险因素通过假设提问的方法列出,然后对     

妇女益寿之道

多吃全谷类食物。最近有一项针对３万名５５岁至６９岁妇女进行的医学研究显示，那些饮食中含较多谷类食物的妇女，寿命较长，活得较久。所谓全谷类食物包括全麦面包、糙米和燕麦等未加工的食物。这项研究将参与的妇女分为５组，其中吃最多全谷类食物的９年死亡病例为５９５起，她们的整体生活方式较健康，较少患癌症和心脏病；但是，吃最少全谷类食物的妇女，９年内死亡病例是９１４起。 绿茶与茶多酚。另有一个以妇女为对象的研究显示，那些每天喝大量绿茶的妇女，能够有效降低患癌症的危险。研究表明，日本妇女乳癌发病率普遍偏低，这和…     

劝君常变饮食习惯

美国食品和药物管理局(FDA)毒物科学办公室主任舒普蓝认为:食物中天然毒素致癌的危险性,要远远超过人造化学物质,很多食物致癌,其致癌物是来自天然毒素。固定不变的饮食结构或偏爱某种食物,机体     

美国防癌10法

美国防癌协会通过对癌症进行调查后,最近提出以下防癌10法: 1.多吃芥兰等蔬莱 调查表明:椰菜花、芥菜花、菜芯、芥兰等,能预防肺癌、胃癌、结肠癌和大肠癌。 2.多吃高纤维素食物 高纤维素能保持大便定时、通畅,防止便秘,有防结肠癌的     

常吃苹果可防肺癌

芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明，常吃苹果可以降低患肺癌的危险性。预防癌症的主要“大兵团”并不是水果、蔬菜中含量很多的维生素C和β-胡萝卜素，而是苹果和蔬菜及其它水果中含有的黄酮类化合物。     

四类食物可缓解疲倦

炎热的夏天,让人感到疲倦、打不起精神来,适当的饮食调理可有效缓解夏季疲倦. ◆碱性食物夏天疲劳要少吃鸡、鱼、肉等酸性食物,应该适当多吃一些碱性食物,如海带、紫菜、各种新鲜蔬菜、各种水果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等,这些食物经过人体消化吸收后,可以迅速地使血液酸度降低,中和平衡达到弱碱性,使疲劳消除.     

环球浏览器

<正>"天然农药"治脑疾?吃蔬果为何能促进健康?许多人会说,因为癌症、心血管疾病和糖尿病等都和细胞遭自由基破坏有关,这些食物含有抗氧化剂,能中和自由基。但美国大脑疾病专家马克·迈特森研究抗氧化剂(如维生素A、C和E)功效时,并未观察到它们有预防和治疗疾病的功能。关于蔬果有益健康的原因,他认为可能和植物亿万年演化出的对抗病虫害的自我保护机制有关。植物无法逃离掠食者,便发展出一套精致的化学防御方     

让营养溜走的20个错误饮食习惯

1.多吃纤维,钙质流失 过多的膳食纤维使食物通过肠道的速度增加,使钙的吸收率降低.有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡. 2.狂吃肉和蛋,导致铁"滚蛋" 现在的孩子大都爱吃各种肉类,就是不爱吃蔬菜和水果,家长也认为:只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋,蔬菜水果吃不吃无所谓.结果是:虽然孩子的体重蹭蹭地往上"窜",但一检查照样患有缺铁性贫血. 因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收,只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下,转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用.而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多.如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用,造成营养的极大浪费,出现缺铁性贫血.     

多种食物可防职业病

有很多种食物可以预防职业病,有效地降低职业病的发生。 摄影、拍X光片和微机操作人员,由于经常接触放射线,应多吃高蛋白食品,以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解。多饮些绿茶,有利于加快体内放射性物质的排泄。还应多食富含碘的食物,如海带、紫菜等。     

近期职业癌症的预防

对于已知能使人们致癌的物质和环境,即使不是工业发达国家,也要采取一些预防措施,其彻底的程度虽随国家而异,但预防的原则不外乎为:①禁止和限制某些物质的生产、使用、进口;②利用代替物质;③控制接触有害物质;④开展有关癌症危险性的教育;⑤为癌症的早期治疗采取保健措施。     

外部辐射下汽车变速器油燃烧特性及其火灾危险性研究

为了加深对汽车上2种典型变速器油(自动变速器油和无级变速器油)火灾危险性的了解,在锥形量热仪上通过耗氧原理对2种油进行了小尺度研究。辐射强度从15 kW/m~2到40 kW/m~2,每5kW/m~2一个标度。试验测得点燃时间、热释放速率、放热总量等一系列参数用以表征油燃烧危险性。基于试验结果,从火灾增长指数、火灾性能指数、热危险性评价等方面讨论了2种油品的火灾危险性:自动变速器油趋于较长燃烧时间,无级变速器油火势增长较快。点燃时间与辐射强度呈指数关系,通过拟合得到2种油品的拟合指数均为0.55。自动变速器油和无级变速器油的临界辐射强度分别为2.949kW/m~2和0.961 kW/m~2。引入Petrella评价体系来判断油品的闪燃危险性,发现油的闪燃危险性随辐射强度增加而增加,综合考虑可得自动变速器油的危险性高于无级变速器油的危险性。因此,建议采取防辐射、安全隔离、选用安全性高的油品等措施来进行火灾预防。     

环己酮半间歇过氧化反应过程热失控研究

采用反应量热仪(RC1e)、差示扫描量热仪(DSC)和绝热加速量热仪(ARC)对环己酮过氧化反应过程的热失控危险性进行了研究,利用冷却失效情形法对该工艺进行危险性分级。结果表明:温度的升高使环己酮过氧化反应速率加快,体系比热容增加,温度升高也使产物各种中间体及副反应活跃程度增加,提高搅拌速度也能促进环己酮氧化,而延长加料时间可以将反应热量较好地移出,但同时降低反应速率,使过氧化环己酮得率降低。依据风险评价指数矩阵法和失控情景分析法,得到环己酮半间歇过氧化反应的热失控危险程度级别为5级,而降低环己酮的加入量,危险程度等级为2级。     

脑力劳动者最佳饮食调养法

长期从事脑力劳动者饮食调养有其特定的科学性。其最佳饮食调养有以下五个原则: 多食含氨基酸多的食物。如牛奶、鱼、蛋等。此外,每日食用的植物脂肪量不应少于百分之二十五。 多食富含纤维素的食物,平时多食含维生素的水果、蔬菜和豆类,这样能较快地消除身体疲劳,稳定情绪,并能促进体液流通,润滑肠道,且能防止便秘,痔疮、肛裂等。 每日应补充十克以上的磷脂。蛋黄、     

液化石油气罐区危险性模拟评价及预防措施

本文对液化石油气罐区的主要危险性及其特点进行了分析 ,分别对主要危险事故类型:蒸气云爆炸 (VCE)和沸腾液体扩展蒸气爆炸 (BLEVE),给出了相关评价数学模型.以某罐区为实例,对其危险性进行了定量模拟评价,并对结果进行了分析,确定了其火灾、爆炸事故的严重度、伤害范围等.最后,提出了相应的事故预防技术措施.