葛根保健食品的开发及利用

作者论述了葛根的生长习性、资源分布、保健药效、化学组成及其加工特性,并在此基础上,提出了利用我国野葛自然资源优势开发生产系列保健食品的途径。     

丰都县发挥山区优势,开发魔芋资源

丰都县山地幅员广阔,地形复杂,适宜发展魔芋的土地资源丰富,特别是海拔600—1000m的方斗山、七跃山、铜矿山等低中山区,年平均气温13—17℃,最热月平均温度24—27.5℃,适宜于魔芋生长发育的天数长达185—230天;年总降水量为1200mm以上,魔芋生长期内降水量达1000mm:气候湿润,平均相对湿度为85％左右。因地形关系,云雾遮蔽,山岭阻挡,森林郁闭,太阳散射光大于直射光,而7—9月的温度日较差大,土壤湿润,多     

中缅边境一带发展潜力巨大的魔芋新品种--珠芽魔芋

介绍了珠芽魔芋的基本生物学特性及其独特的生长方式,特别是地上植株"珠芽"小球茎生长及其籽种无性繁殖的特点,显著增加了魔芋的繁殖系数.该品种开发潜能大、种植风险低、经济效益高,是一种低成本且易产业化的魔芋优势种质资源.     

魔芋种简易贮藏法

鲜魔芋含水份82％左右,冬季气温较低,如魔芋种保管贮藏不当,极易造成球茎腐烂,影响翌年的魔芋生产。因此,应注意贮藏魔芋种。     

大蒜保健食品的制造方法

大蒜含有蒜氨酸与蒜酶。传统脱臭技术为：①将蒜酶杀死不让其产生大蒜素;②将大蒜素除掉。这两种方式都降低了大蒜的保健作用。③将大蒜素包覆起来。此法工艺复杂,成本高。本方法采用酸性环境低温加工,保护了蒜酶活性,让蒜氨酸进到肠道后,利用肠道中的碱性环境产生大蒜素,使大蒜制品无臭味和辣味,有很强的保健作用大蒜保健食品的制造方法     

珠芽魔芋弥勒种——从低产到优质高产作物的希望之星

珠芽魔芋是东南亚地区的特色野生魔芋种,适宜在高温高湿环境生长。以珠芽魔芋人工诱导开花进行规模化无性育种,可将魔芋繁殖系数从1位数提高到约330倍。采用催苗技术让种子及叶面球茎提早出苗,可显著延长魔芋生长周期,使魔芋种植周期由3年缩短为1年,实现当年种植收获商品芋,从而避免魔芋种植过程中种植材料反复休眠的固有特性,可使魔芋从低产作物提升为优质高产作物,显著降低种植风险,使魔芋总量大幅增长,市场推广前景十分广阔。     

中缅边境地区稀有魔芋品种资源研究初探

生长在中缅边境地区的稀有魔芋品种具有与国内外已报道过的品种迥然不同的繁殖特点。该品种除具有魔芋多糖含量高、分子量大和粘度值高的特点外,还具有地下部分的肉质根（球）;不同的是各枝叶交叉点上生长着可供繁殖的小球茎。这一稀有品种至今尚未见报道。     

旅游综合体开发——一种旅游房地产全新开发模式研究

随着产业结构升级,旅游结构从原有的单一旅游经济模式向多元化的、集合式的、综合性的旅游模式发展,产生了以旅游资源与土地为基础,以旅游休闲功能为主导,结合大型旅游休闲项目、高品质服务的配套设施、互动发展的休闲旅游地产等多功能的、集合式的土地利用模式及产业聚集模式。在观察和归纳大量这类开发实例的基础上定义了旅游综合体开发这一房地产全新开发模式的概念,分析了该模式的表现特征,总结性地提出开发的理论模式及应用模式,并在此基础上归纳出开发的战略措施。     

“魔芋脱皮素”在生产中试用效果良好

中国科学院成都生物所科研人员李绍彬同志,最近,研制出一种能够脱魔芋表皮的“魔芋脱皮素”在生产中试用效果良好。魔芋脱皮通常采用手工法进行,在工厂生产魔芋精粉大规模脱皮时,脱皮困难,工作量多,劳动     

东南亚珠芽魔芋多苗接力生长特性及应用前景

以珠芽魔芋人工诱导开花进行规模化无性育种,可将魔芋繁殖系数从1位数提高约330倍;采用催苗技术让种子及叶面球茎提早出苗,可显著延长魔芋生长周期,使魔芋种植周期由3年缩短为1年;魔芋种子1年生长最高膨大率超过5000倍,当年即形成1180g球茎;魔芋叶面球茎最大膨大率超过100倍,两者种植一季魔芋即可用于加工.突破了魔芋繁殖系数低、膨大率低导致种植周期长的双重困局,显著降低了病害风险,大幅度缩短了魔芋种植周期,从而突破魔芋传统种植区域的地理限制,使魔芋总产量超常规增长.     

极具开发潜力的热带水果——番荔枝

介绍了番荔枝的基本生物特性、食用价值及药用开发价值,并提出了简单有效的保鲜加工方法,这为消费者常年提供营养美味的热带水果－番荔枝成为可能,同时也为热带、亚热带区域种植、加工番荔枝提供了一条有价值的开发途径。     

珠芽魔芋种子5苗接力生长当年形成商品芋技术

首次提出珠芽魔芋种子具有5苗接力生长的生物学特性。种子能在一个不间断的生长周期中积累最大生物产量,避免魔芋需反复"换头"种植3—4年才能收获商品芋的低产生长模式,使魔芋的膨大系数由块茎的低于10倍提高到种子最高约7000倍,所获地下球茎重量平均达1560g。采用种子种植当年即可获用于加工的商品芋,消除了魔芋种植过程中固有的风险,使魔芋由低产作物变成高产作物,魔芋多糖总量将实现跨越式增长。     

新开发的烟气脱硫方法——MN法

MN法是成都科技大学化工系近年来在实验室开发研究的一种新的烟气脱硫方法。具有净化剂完全循环使用、无抛弃物、无二次污染,设备处理能力大、能耗特别低等特点。该法系将一定浓度的MN浆液与烟气在三相反应器内及常温下接接触,使MN与SO_2反应生成MN的亚硫酸盐固体物。经过物理分离后在100多度的温度下将此种固体物分解成MN部SO_2,达到循环使用MN和回收SO_2的目的。SO_2可以制成希望的产品。实验表明,在处理含SO_21000～3500ppm的烟气时,一次脱硫率>95％,硫回收率>90％,处理后的排放气中含硫<50     

房地产开发企业全要素生产率研究——基于DEA-Malmquist

基于DEA模型的Malmquist指数法,测算了我国31个省(区、市)2005—2014年房地产开发企业全要素生产率的变动情况,并对全要素生产率增长的阶段性与区域性规律分析了技术效率与技术进步。结果表明:该阶段中国房地产开发企业纯技术效率不高,全要素生产率出现负增长,技术进步对全要素生产率增长的影响较大。东部地区的TFP增长率最低,西部地区次之,中部地区最高。除了技术进步因素外,东部地区要改善纯技术效率,中西部地区要改善规模效率。分析了我国房地产开发企业全要素生产率增长低下的原因,提出了可实施性的政策性建议。     

页岩气开发过程中的环境影响——以四川盆地为例

自2013年以来,国家有关部门积极组织开展了全国页岩气资源潜力调查评价及有利地区的优选工作,四川盆地是目前中国页岩气勘探开发的重点地区,也是最成功的地区。在分析页岩气勘探开发主要环节工程的基础上,总结了页岩气开发带来的环境问题并从体系建设方面提出了3点建议。研究工作将为盆地页岩气开发工程的可持续发展提供科学参考。     

发展西部经济的有效途径之一——开发盐湖资源

西部地区最广泛的资源是盐湖,这是一种极其重要的盐类资源、特异生物资源和旅游资源,大力开发盐湖资源是发展西部经济的有效途径。     

天然生物复合材料——牦牛心包资源的开发应用

一、牦牛资源的分市和特点牦牛(Bos grunniens)属哺乳纲、偶蹄目、牛科、牛属、牦牛。主要分布在我国青藏高原及其四周适于牦牛生存的高山草原。我国适于牦牛生长的高山草场约有16.8亿亩,故牦牛数量为世界之冠。据1981年统计,我国约有1243万头,占世界牦牛总数的90％以上,主要集中在青海、西藏、四川、甘肃、新疆、云南等省区海拔2000～5000m的高山、亚高山草地。其中,四川约有310万头,占