盛夏宜多食碱性食品增强抵抗力

夏至以后,酷暑的脚步近了,饮食自然不能不重视。盛夏之际,除了讲究饮食卫生、预防肠道传染病外,这"营养经"究竟该怎么念?均:营养摄入要均衡夏天炎热,人体出汗多,水分和矿物质流失大,同时人体活动增加,对能量的需求也较多。因此,应注意膳食营养摄入的两个均衡:各种营养成分的均衡对大多数人而言,只要不偏食、不挑食,注意好饮食中荤素、粗精的搭配,使营养物质得到全面均衡的摄入,一般就能避免营养失衡。特别是可以多吃瓜果类     

饮食不当健康隐患

饮食能养身治病，亦能伤身致病。正如医圣张仲景所说：若行相宜则益体，害则成疾。因此，我们必须合理膳食，讲究烹饪，食饮相宜，调养脾胃。为此需要注意：博食。就是对食物原料以及酸、甜、苦、辣、咸各种味道都去品尝食用，而不要有所偏嗜。现代营养要求人们博取食物，营养互补。如果生活中长期对食物原料有所偏嗜，就会使人体的营养失去平衡导致疾病的发生。     

饮食误区何其多

现代营养专家认为,人体摄取营养成分要均匀。而下面这些不科学的观点却使人们的饮食走入误区： 一、新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养。其实新鲜的与冷冻的蔬菜价值是相等的,而营养的差异主要取决于烹调方面。 二、水果多吃能减肥。其实水果都会有糖分,特别是香蕉、苹果、葡萄等含糖量更高,多吃也增多了糖分,所以不会减肥的。 三、吃糖不利于健康。其实,糖除了使人易蛀牙外,不会引起严重疾病。糖是人体热量的来源,过分食用才会妨碍其它营养的吸收。 四、纤维是万能的。实际上应适量摄取含纤维素的食物,如水果、豆类、麦片等,如过量摄取…     

正确饮食助你健康美丽

爱美是每一个女人天性使然！仔细观察的话,市面上的瘦身房、健身中心,都是女子趋之若骛的地方。但是在减重的同时,可别忽略了均衡营养的摄取;不暴饮暴食,不乱吃甜点、零食,绝对是瘦身的首要步骤！拥有均匀的身材,是每个女子梦寐以求的,面对当前琳琅满目的减肥方法,你又该如何选择？除了适当的运动之外,利用正确的饮食观念也是可以做到健身。瘦身。但是要小心,不当的饮食减肥不仅无法健康地瘦下来,更可能因为营养的木均衡而使肌肤失去光泽,为此,不妨参考下列正确且理想的组合：高碳水化合物——大部分的人都会认为碳水化合物类…     

教您选择放心菜

蔬菜营养丰富,其中含有多种人体必需的微量元素。蔬菜安全是老百姓街头巷尾热议的话题之一。当前蔬菜质量安全问题主要有三个方面：一是农药残留超标;二是重金属含量超标;三是硝酸盐、亚硝酸盐含量超标。作为普通消费者,怎样选择蔬菜才能减轻这些危害,吃的放心呢？     

上班族应养成六大生活习惯

亚健康是“自感不爽,检查无病”介于健康与疾病之间的一种动态变化的中间状态。亚健康的表现多种多样,如记忆力减退、精神不振、易感冒、嗜睡、四肢乏力等。不管何种原因引起的亚健康,不管哪种表现的亚健康,最主要、最本质的是人体自身免疫功能低下,提高自身免疫功能,就能远离亚健康。那么,怎样提高自身免疫力呢?归纳有以下几点:全面均衡适量营养维生素A能促进糖蛋白的合成,细胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白,免疫球蛋白也是糖蛋白。现今都市人不愿意吃猪肝,它含有丰富的维生素,维生素A摄入不足,呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力,常常容易患病。维生素…     

药袋上的饮食养生法

日本古守医院的药袋，与众不同，其上印有六点饮食宜忌内容．提请每个日本人既保持营养的均衡摄取．又不悖饮食的自然风格．从而健康长寿。     

这个夏天,你得水果病了吗?

现在种类繁多的新鲜水果让人目不暇接。吃水果,在品尝美味的同时,还可以补充人体必需的维生素和其它营养要素。然而,吃多了,也会引发一些疾病,这就是医学上所说的"水果病"。梨子:含有丰富的维生素、糖类以及钾、钙等元素,易被人体吸     

药袋上的饮食养生法

日本古守医院的药袋,与众不同,其上印有六点饮食宜忌内容,提请每个日本人既保持营养的均衡摄取,又不悖饮食的自然风格,从而健康长寿.……     

早餐里最缺啥? 维生素最紧迫

<正>一个馒头、一杯豆浆,这是北京上班族李芸(化名)经常的早餐搭配。"有时候时间来不及,连馒头都顾不上吃,更不用说讲究什么营养了。"像李芸这样忽视早餐营养均衡的人并不少见。在传统的早餐列表里,谷类物质占据了"半壁江山",而维生素却普遍"缺席"了中国人的早餐。据2013年全国营养与健康调查显示,我国居民的微量营养素缺乏情况严重,居民10年来维生素A摄入量几乎没有改善,维生素B1、维生素B2摄入情况也不理     

这些食物带皮吃更营养

正1.黄瓜黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮决定的,生吃黄瓜最好不要削皮。不仅能清热排毒,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢。不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。     

吃鱼,你准备好了吗?

鱼的味道鲜美、营养丰富,是人们餐桌不可或缺的美食.但你知道吗?为了健康着想,吃鱼的时候要慎重,有些会对人体造成损害的鱼类是千万吃不得的.     

蔬菜的颜色与营养

我们身体所需要的许多营养来自于摄入的蔬菜.日常生活中一个成年人每天应摄入200-500克蔬菜才能满足人体的需要.在生活中,人们往往凭着蔬菜价格与味道作为选用标准.其实这根本不科学.判断蔬菜的营养价值主要是该蔬菜内含有多少人体必需的维生素以及铁、盐和纤维素等.     

饮食需要酸碱搭配

不少人在日常饮食上很注意营养搭配,却忽视了食物的酸碱性搭配,这样易造在生理上的酸碱平衡失调。在正常情况下,人体通过自身的调节作用,使血液的酸碱度保持在7.35-7.45,这种状态下的机体,免疫力强,很少生病,但是人体血液的酸碱度也受食物酸碱性的真接影响,若吃了过多的酸性或碱性食物,超出人体的生理调节能力,就会使血液偏酸或偏碱。     

素食养生新时尚

知道吃素的好处,或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实只要吃素时能选择多样化的菜式,不偏好几种菜,一样能摄取到足够的营养。另外,由于肉类本身的细胞组织与人体细胞较接近,因此人体对其吸收力较好,吃素者因减少肉类的摄取,在饮食上就需掌握几项原则:种类多样化,不论是主食(米饭面包、五谷杂粮豆类)或是蔬菜、水果、奶蛋类、油脂类,所含的营养都有差异,而且彼此不能互相取代,因此餐桌上应该经常变化菜色,应以全麦面包、胚芽面包、     

你所不知的香蕉八大妙用

你知道吗？香蕉被称为“智慧之果”。它是市场上最容易获得的水果,它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素,还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿。     

增强抗病力,少不了这些营养素

新冠肺炎疫情蔓延,我们为了保护好自己的身体,免受病毒的感染,不仅要做好日常防护,还要重视每天的饮食。人体就像一部精密的生物机器,需要各种原材料才能保证各个零部件的精确运行。如果我们日常不重视膳食营养,一旦出现不良因素,这台机器就很容易出故障。所以,我们要给身体提供最佳的营养,才能保持最佳的抗病力。     

如何进行人体的“健康充电”

健康充电意味着不能等到电能消耗殆尽才去充电，那就为时太晚了。同样人体不能等到劳累过度才去休息。饥饿尤甚时才去进餐，病情加重时才去医院治疗，而是在此以前就要采取“充电”措施。如定时进食、补充营养，生活要有劳有选，避免过度疲劳，应早防早治疾病，而不能拖到严重时才去冶疗等。一般讲可以通过6种形式进行“健康克电”，即饮食和营养、休息和睡眠、体育和锻炼、精神和情绪、娱乐和环境、调整和护养等。人体“健康充电”的电源之一是营养，但营养过剩导致肥胖，易发高血压、冠心病、糖尿病和动脉硬化症。缺乏营养又使人衰老推淬…     

夏季蔬菜农药多教你几招防中毒

现在种类繁多的新鲜水果让人目不暇接.吃水果,在品尝美味的同时,还可以补充人体必需的维生素和其它营养要素.然而,吃多了,也会引发一些疾病,这就是医学上所说的"水果病".梨子:含有丰富的维生素、糖类以及钾、钙等元素,易被人体吸收,促进食欲,还能增加血管弹性,使高血压恢复正常,对肝炎病人的肝脏也具有保护作用.     

食品小常识

什么食物不能与豆腐一起吃豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。但是由于豆腐里含有较多的钙质,不能与含草酸高的食物一起吃,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变