猪血冒充鸭血 注水+色素危害健康

近日,北京某食品店被曝以猪血冒充鸭血,引发了人们对鸭血豆腐安全的关注。在众多动物血制品中,鸭血一直备受青睐,价格也高于猪血等其他血制品。那么,鸭血和猪血在营养上到底有何区别呢?该如何鉴别选购呢?     

用食疗法防治木材加工业工人的职业病

用食疗法防治木材加工业工人的职业病木材加工业工人经常在既有粉尘又有噪声的环境中作业。为了减轻粉尘和噪声对工人身体健康的危害，应常吃猪血和补充维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６等。其中，猪血有利于人体内尘毒的排出，原因是猪血中的血浆蛋白经人体胃酸和酶的分解，能产生...     

安全工作要打“十二假”

说起打假大家肯定会想到假冒伪劣产品，但是大家是否发现在安全生产工作中也存在着一些“假”呢？我们是不是也该“打假”呢？请看本文。     

安全为天

安全时时刻刻在我们身边，然而安全又是什么呢？     

灾害来临，他们如何面对

在频频发生的突发性灾害面前，各个国家是如何应对的？采取什么样的措施才能最有效地抵御灾害对人类的侵害？各国又是如何建立自己的应急防灾机制的呢？     

煲汤需注意的9个事项

从健康饮食的角度看，经常喝汤是非常健康并且科学的，不仅能够补充身体营养，有些药膳汤品还能够对一些疾病起到辅助治疗的效果。那么，究竟怎样煲汤才最科学呢？怎样才能煲出营养好汤呢？下面，就来给您介绍煲汤时需要注意的9个事项。     

家长容易陷入的安全误区

相信每位家长都在努力地保证自己孩子的安全，使他免受意外伤害。但你的做法是否正确？有没有像很多家长一些陷入了下面这些安全误区呢？     

起重设备安全防范措施

减少起重机械安全隐患，这在很多行业企业是一件重要的事情，那么起重设备安全防范的措施有哪些呢？     

靠什么防事故

去年以来，全国的各种安全事故特别是重特大事故接连发生。尽管从中央到地方下了很大工夫，做了很多工作，但事故仍然屡禁不止，触目惊心。这不能不令人警醒，发人深思。我们到底在靠什么来防止事故的发生呢？ 一曰“靠会议防事故”。为了防止事故的发生，各级领导从年初到年终，都开了不少安全工作会议，每次会议都有领导作“重要讲话”，然后是层层传达，座谈讨论，找差距、订措施……然而，有多少人把会议的内容真正当回事了呢？那效果又会如何呢？不能完全否定开会抓安全的作用，但仅靠会议是不能防止事故发生的。某些部门和单位边开会…     

汽车信贷路难行？

汽车信贷在近几年可谓是辉煌不再，但汽车该卖还是要卖，消费者该买还是要买，经过几年的大起大落，汽车信贷如今又是什么状况呢？我们还能通过信贷买车吗？[编者按]     

科学治矿保安全

抓安全靠什么？靠科学。开滦矿务局的经验说明，依靠科学综合治理，搞好“四抓”，煤矿安全工作不难搞好。读读此文很受启发。开滦能办到的，我们为什么不能呢？     

一路走好

今天，碰到以前单位的同事乐芸，她说小梅出车祸了，现在还在医院治疗。我不禁大吃一惊，怎么会呢？小梅也是我以前单位的同事，正是双十年华，活泼大方，是大家的“开心果”，这样可爱的一个女孩，怎么会遇到这样不幸的事情呢？乐芸说前天晚上小梅和三个同事一起去逛街，在过马路时被一辆飞奔而来的小汽车撞倒，当场昏迷不醒。肇事司机见大事不妙，想逃之天天，被小梅的两个同事拼命堵在车前，另一个同事赶紧拔了急救电话、并报案     

雪天行车需要注意的事项

雪天对驾车人行车安全构成很大威胁，那么雪天行车应注意什么呢？     

清除果蔬中残余农药有妙招

如今，不管是蔬菜还是水果，多多少少在种植的过程中都会施农药。所以很多人在吃蔬果的时候对残留的农药很纠结，那么该如何去除这些残留的农药呢？     

春季养生吃什么推荐12种时令食物

一年之计在于春。春季是万物勃发的季节，在这个象征着新开始的季节里，应该吃什么食物才养生呢？关于春天的饮食，民间有很多流传，俗称“咬春”。     

吾日三省吾身——安全社区的评估

曾子曰：“吾日三省吾身。为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？”（《论语·学而》）。曾子姓曾名参,字子舆,是孔子最小的弟子。曾子的这段表述翻译如下：曾子说：“我每天多次反省自己,为别人办事是不是尽心竭力了呢？同朋友交往是不是做到诚实可信了呢？老师传授给我的学业是不是复习了呢？”     

福州各界权威解说“酒后”问题

全国严查酒后驾车，与此相关的一些问题也很受关注。 问题一：吃酒炖菜肴会成“酒后”吗？吃解酒药有用吗？ 读者陈先生昨日打电话咨询：我喜欢吃一些用酒炖的菜肴，比如“佛跳墙”之类的。自己在家里也常做“酒炖蛏”之类的吃。吃完这些上路会不会变成酒后驾车呢？     

本刊声明

包装食品人人都需要，想买得明白，吃得放心，首先就要读懂食品标签。不看标签买食品，好比闭着眼睛过马路，难保安全。而有多少人是睁大眼睛，明明白白在买食物呢？     

哪些职业人群易患职业性肿瘤

何谓职业性肿瘤？在工作环境中长期接触致癌因素，经过较长的潜伏期而患某种特定的肿瘤，称为职业性肿瘤。职业性致癌因素包括化学的、物理的和生物的。但在职业性肿瘤的致癌因素中，最常见的职业性致癌因素是化学物质。那么，在职业人群中有哪些职业性肿瘤呢？     

解析防晒的4大疑惑点

阳光灿烂的盛夏，防晒成为一个不可回避的焦点。为了呵护好肌肤，无论春夏秋冬，很多人每天都在做防晒功课，可谁又能保证防晒功效究竟有没有呢？