串叶松香草生物量和营养成分动态及其对土壤理化性质的影响

田间试验和化学分析结果表明,串叶松香草两个品种４个生育期的茎、叶产量均以Ａ型＞Ｂ型,在３ａ内串叶松香草产量随生长年限增加,且以Ａ型品种产量高．串叶松香草３个生育期叶片氨基酸和蛋白质含量高于茎,并以Ａ型品种现蕾期为最高;两个品种氨基酸组分以Ａｓｐ、Ｇｌｕ、Ｌｅｕ和Ｌｙｓ含量高,各生育期氨基酸组分含量变化规律不同．串叶松香草的粗脂肪、Ｃａ、Ｐ和灰分含量以叶＞茎,而粗纤维和可溶性糖含量却以茎中较高．除粗纤维外,其余饲用成分含量均随生育期的出现而呈递降之趋势．串叶松香草现蕾期Ｎ、Ｋ含量和莲座期Ｐ含量达最高．种植３ａ后串叶松香草明显改善土壤物理性质,提高土壤酶活性,明显降低土壤有效Ｎ、Ｐ和Ｋ含量     

圈养大熊猫乳汁营养成分分析及育幼营养对策初探

连续测定了１只１０ａ大熊猫产后１ｍｏ内１２个乳汁样品中水份、粗蛋白（ＣＰ）、粗脂肪（ＥＥ）、粗灰分（ＣＡ）、乳糖（Ｌａｃ）、１７种氨基酸（ＡＡ）、１０种矿物元素、６种维生素的含量．结果表明，大熊猫产后前６ｄ乳汁中多数营养素含量与６ｄ后含量差异明显．产后ｄ１乳汁中ｗ（ＣＰ）＝６．３４％，ｄ５～１５在５％左右；ｗ（ＥＥ）在２．５０％～７．３３％范围内变动；乳糖含量皆在１％左右；大多数维生素和微量元素含量远高于常见的家畜乳和人乳中相应成分的含量．在分析大熊猫乳汁营养成分含量特点的基础上，探讨了育纳营养对策．     

一种海生黄藻的氨基酸和脂肪酸组成

对一种海生超微型藻类,品系ＰＰ９８３,的分类学地位、生长和生化组成进行了研究．形态学观察和色素分析表明,ＰＰ９８３ 是一种黄藻．在２５ ℃和１００ μｍｏｌ ｍ － ２ ｓ－１ 的条件下,ＰＰ９８３ 的生长速率为１．１５ ｄｉｖｄ,其对数生长期的蛋白质、脂肪和糖类质量分数分别为干重的４０ ．２％ 、２５ ．０ ％ 和１１ ．１％ ;共检出了１７ 种氨基酸,其总量为干重的２７．８ ％ ．ＰＰ９８３ 的多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡｓ）占总可提取脂肪酸的２６．４％ ,其中主要是ＥＰＡ,占干重的４．６％ ,而ＤＨＡ未检出．结果显示,ＰＰ９８３ 不仅可作为海生动物的优良饵料,而且是ＥＰＡ的重要潜在资源     

转化血型用蕃茄α－D－半乳糖苷酶的分离、纯化及理化性质

成熟蕃茄匀浆后，经硫酸铵盐析，ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈａｄｅｘＡ－５０离子交换层析，ＳｅｐａｄｅｘＧ－１００凝胶过滤和Ｍｅｌｉｂｉｏｓｅ－Ａｇａｒｏｓｅ亲和层析，获得了α－Ｄ－半乳糖苷酶（Ｃ．Ｅ．３．２．１．１１）。酶制剂经ＰＡＧＥ检测为一条带；ＳＤＳ－Ｇ－ＰＡＧＥ测得酶Ｍｒ为３４０００；比活力５２．９Ｕ／ｍｇ·；提纯倍数为５２９０１产率为４５％．酶专－催化以α－Ｄ－半乳糖为末端ａ－（１，３）连接的糖苷键，以ＰＮＰＧ（对硝基苯－α－Ｄ－半乳糖昔）为废物，酶催化反应的Ｋｍ＝０．１１ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｖｍａｘ为６７μｍｏｌ·ｍｇ１－·ｍｉｎ－１．ｔ稳定范是０～３５℃；ＰＨ稳定范围是４．０～７．０．最适ｐＨ为５．１．半乳糖是酶的竞争性抑制剂；Ｃｕ２＋、Ｚｎ２＋、Ｍｎ２＋、Ｆｅ３＋、Ａｇ＋和ＥＤＴＡ对酶活性无影响．纯酶制剂可作为Ｂ型血向Ｏ型血转化的工具酶液．     

大熊猫乳汁水解氨基酸含量的测定分析

收集了一只16岁圈养大熊猫产后d 2,d 3,d 5~9,d 11,d 12和d 17的乳汁样品各1个共计10个,并测定了其17种水解氨基酸(AA)的含量.结果表明,所有样品中G lu的含量最高,其次是Leu、Pro、Asp、Ser等,G ly含量最低.产后d 2~d 6的乳汁样品中AA含量稍有波动,除G ly和Cys外,其余含量从d 7~d 17呈逐渐升高的趋势;除Thr和G ly外,d 12或d 17乳汁样品中其余AA(d 12乳样中Asp除外)的含量都高于d 2的含量.d 2~d 6乳汁中Thr、G ly、Phe和Asp与总AA的比值极显著和显著高于d 7~d 17的(P<0.01和P<0.05),而G lu、Pro和A la(都为非必需氨基酸)比值极显著和显著低于d 7~d 17的(P<0.01和P<0.05).乳汁中非必需氨基酸与必需氨基酸比值(NEAA/EAA)平均值为1.55±0.05.NEAA和EAA都有随泌乳天数延长而逐步升高的趋势.图1表4参11     

H2O2对抗旱性不同玉米品种愈伤组织抗氧化系统的影响

两个玉米品种愈伤组织经１０－４ｍｏｌＬ－１、１０－３ｍｏｌＬ－１和１０－２ｍｏｌＬ－１Ｈ２Ｏ２处理３ｈ后,电解质泄漏率加大;Ｈ２Ｏ２和ＭＤＡ含量增加;ＡｓＡ和ＣＡＲ含量的减少．１０－４ｍｏｌＬ－１的Ｈ２Ｏ２处理对愈伤组织产生的氧化伤害较小．抗旱性较强品种ＰＡＮ６０４３愈伤组织的抗氧化酶（ＳＯＤ、ＰＯＤ、ＡＰ和ＧＲ）活性高于抗旱性较弱品种ＳＣ７０１,ＡｓＡ和ＣＡＲ含量的下降程度低于ＳＣ７０１．ＰＡＮ６０４３愈伤组织具有较强的抗Ｈ２Ｏ２能力,与含高活力抗氧化系统密切相关     

野生与养殖长吻血液及不同器官同工酶的比较

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳（ＰＡＧＥ－Ｅｌｅｃｔｒｏｐｈｏｒｓｉｓ）,对野生及养殖长吻Ｕａｉ心脏、肾脏、肌肉、肝脏四个器官及血液的ＬＤＨ（ＥＣ．１．１．１．２７）、ＰＯＤ（ＥＣ．１．１．１．１）、ＥＳＴ（ＥＣ．３．１．１．１）、ＭＤＨ（ＥＣ．１．１．１．３７）同工酶所获电泳图谱进行对比分析,发现以上各酶在不同组织器官中均表现出组织特异性;野生Ｕａｉ和养殖Ｕａｉ四种同工酶也存在差异;ＬＤＨ同工酶电泳带分     

马铃薯微型薯诱导的激素调节

用虎头（Ｈ）、克四（Ｋ）和Ｆａｖｏｒｉｔａ（Ｆ）３个马铃薯（ＳｏｌａｎｕｍｔｕｂｅｒｏｓｕｍＬ．）品种的无病毒再生植株进行的微型薯诱导实验表明，微型薯的诱导与植物激素的种类和浓度有关：３个品种的微型薯诱导都需要ＢＡ，但０．０５ｍｇ·Ｌ－１的ＩＢＡ能缩短Ｈ微型薯诱导所需的时间，而０．０５ｍｇ·Ｌ－１的ＮＡＡ有利于Ｋ在形成的微型薯上再产生新的微型薯，即形成二次微型薯．另外，０．０５ｍｇ·Ｌ－１的ＩＢＡ能够明显地提高Ｆ微型薯的生长量．对此３个品种而言，在１．０ｍｇ·ＬＢＡ＋０．５ｍｇ·Ｌ－１ＩＢＡ的激素溶液中预处理后的微型薯，在有菌条件下，比对照组更容易萌发形成再生植株．     

堆制处理过程中的多环芳烃降解

用实验室模拟方法,研究了堆制处理过程对污染土壤中４ ～６ 环的多环芳烃（ＰＡＨｓ） 的降解． 结果表明,堆制对６ 种难降解的ＰＡＨｓ 都有不同程度的降解作用,ＰＡＨｓ 的降解随着苯环数的增加而降低,其去除率的大小顺序为荧蒽＞ 苯并［ａ］ 蒽、苯并［ａ］ 芘＞ 苯并［ｂ］ 荧蒽、苯并［ｋ］ 荧蒽＞ 苯并［ｇｈｉ］ 北． 其中,荧蒽的去除率为４６．０ ％ ～９２．９％ ;苯并［ａ］ 蒽的去除率为７．７％ ～３７ ．２ ％ ． 当ＰＡＨｓ 的初始浓度提高约５０ 倍时,除荧蒽外其它ＰＡＨｓ 的降解随着污染浓度的提高而降低． 不同Ｃ／Ｎ均有类似的规律,但Ｃ／Ｎ２５：１ 比Ｃ／Ｎ４０：１ 为好． 堆中各种ＰＡＨｓ 浓度在高温期以前都有所提高,但在降温期以后又有不同程度的降低． 细菌总数测定表明,数量变化呈双峰型．     

RAPD标记鉴别中华绒螯蟹种群的初步研究

用２００个随机引物对中华绒螯蟹（Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒｓｉｎｅｎｓｉｓ）辽河种群、长江种群和瓯江种群进行了ＲＡＰＤ遗传标记鉴别研究,其中引物ＨＸ０１和ＨＸ０２检测到瓯江种群和辽河种群所有样品共有的ＨＸ０１０．４和ＨＸ０２０．７扩增片段,Ｍｒ分别为０．４ｋｂ和０．７ｋｂ．这两个扩增片段在模板ＤＮＡ浓度作上下５０％的改变、或在镁离子和引物浓度分别作上下２５％的改变时仍稳定出现,而长江种群样品的ＰＣＲ反应中无这两个扩增片段出现,因而可作为长江种群的鉴别标记．用上述标记检查一些人工养殖的河蟹,发现一些苗种场的蟹苗种质严重混杂．未发现可以区分瓯江种群和辽河种群的标记     

Adverse effects of chromium on amino acid levels in freshwater fish Clarias batrachus (Linn.)

Various heavy metals released into the rivers and lakes affect aquatic fauna including Clarias batrachus. Elevated levels of chromium (Cr) in aquatic organisms, especially fish, represent an ecological and human concern. Amino acid levels were estimated in five tissues (gills, liver, kidneys, muscle, and brain) of C. batrachus after 28 days of exposure to Cr. This study showed that Cr elevated levels of free amino acids in organs of fish C. batrachus, indicating a compensatory mechanism to counter sublethal metallic stress. Data suggest that the measurement of amino acids may serve as a biomarker for Cr toxicity in fish.     

生物有机肥对香蕉枯萎病及根系分泌物的影响

生物有机肥通过调节微生物群落多样性来改善土壤生态环境,而根际微生物生态环境变化取决于根系分泌物的种类和数量.研究通过盆栽试验和离位溶液培养法研究了生物有机肥对香蕉枯萎病及香蕉根系分泌物的影响.结果表明,生物有机肥对香蕉枯萎病的防病效果高于有机肥和不施肥处理,生物有机肥和有机肥防病效果分别达到55.4%和28.5%;香蕉根系分泌物中低分子量有机酸包括草酸、苹果酸和反丁烯二酸,以草酸为主,ρ(草酸)占ρ(有机酸总量)的百分比为83.6%~93.0%;生物有机肥比有机肥更显著降低香蕉根系分泌物中ρ(苹果酸)、ρ(反丁烯二酸)和ρ(有机酸总量),不同处理处理根系分泌物的ρ(有机酸)依次为:有机肥>生物有机肥>不施肥;生物有机肥处理的氨基酸种类和质量浓度最大,有机肥次之,生物有机肥处理中根系分泌物的ρ(γ-氨基丁酸)、ρ(β-丙氨酸)、ρ(a-氨基丁酸)、ρ(谷氨酸)、ρ(天冬氨酸)和ρ(磷酸丝氨酸)均显著高于有机肥和不施肥处理;生物有机肥处理的主要氨基酸[各氨基酸质量浓度占ρ(氨基酸总量)的百分比大于5%]有磷酸丝氨酸、苏氨酸、γ-氨基丁酸、乙醇氨和肌肽,其中ρ(磷酸丝氨酸)和ρ(γ-氨基丁酸)显著高于不施肥和有机肥处理;香蕉枯萎病病情指数与ρ(磷酸丝氨酸)、ρ(丝氨酸)、ρ(异亮氨酸)呈显著负相关,相关系数分别为-0.99、-0.98和-0.95,与ρ(鹅肌肽)呈极显著正相关,相关系数为1.00.生物有机肥降低了根系分泌物中有机酸的质量浓度,增加了氨基酸的种类和质量浓度,且香蕉枯萎病病情指数与根系分泌物中一些氨基酸质量浓度存在显著相关性,这可能是生物有机肥在香蕉枯萎病防治中起作用的原因之一.     

镉对籽粒苋耐性生理及营养元素吸收积累的影响

初步阐明了镉对籽粒苋耐性生理及营养元素吸收积累的影响,为进一步揭示籽粒苋的镉耐性与镉富集机理奠定了基础。通过对生物量的监测,对叶绿素、蛋白质、游离氨基酸、大量元素及微量元素等的含量的测定,阐明镉胁迫对籽粒苋生长生理、抗胁迫耐性、营养元素吸收分配的影响。研究结果显示,镉胁迫对籽粒苋的生长抑制作用不明显,植株生物量随着镉浓度的提高而轻微降低。随着镉处理浓度的提高,叶绿素含量下降幅度显著;蛋白质和游离氨基酸含量变化幅度不明显;钾含量无大幅变化;镉、磷、钙、镁、锌、铁、锰、铜含量变化幅度较显著。镉、钾、磷、锰的迁移系数随着镉处理浓度的提高无显著变化;钙的迁移系数呈上升趋势;镁、锌、铁、铜的迁移系数均呈下降趋势。这些结果表明：镉胁迫降低籽粒苋叶绿素含量,抑制植株光合作用,继而抑制了植株的生长,但其程度不明显;镉胁迫条件启动活性氧防御机制;引起植株体内部分养分代谢紊乱。结论：低浓度镉处理条件下,籽粒苋受镉离子影响,抗氧化能力下降。在高浓度镉处理条件下,籽粒苋调节了营养元素的吸收和分配,启动了一系列活性氧防御机制,提高了抗胁迫能力。     

光(温)敏核不育水稻生态及生理生化研究概述

本文介绍了光、温敏核不育水稻在生态及生理生化方面取得的主要成就.着重概述了光、温敏核不育水稻雄性育性转换的光温生态条件,育性转换过程中蛋白质、氨基酸、酶活性、ATP及内源植物激素持续变化.另外,对光、温敏不育水稻研究存在的问题进行了分析.     

必需脂肪酸及其代谢转化产物的营养生理功能研究进展

为了开发富含n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)这一功能性食品,需要我们更深入地认识n-3和n-6脂肪酸.必需脂肪酸α-亚麻酸和亚油酸分别是n-3和n-6多不饱和脂肪酸的母体,两者及其碳链延长产物是不能相互转化的.n-3和n-6脂肪酸的作用也不能相互替代.作为功能性食品成分的n-3和n-6脂肪酸具有预防心血管疾病、治疗高血脂症、轻度老年痴呆症、降低胆固醇血症的危险等作用.本文主要综述n-3和n-6脂肪酸的特殊作用、n-6和n-3脂肪酸之间的相互关系以及在开发富含n-3PUFA动物产品及食品方面的研究进展,并提出了今后尚待解决的问题.     

铝对茶叶叶片主要化学成分的影响

以茶树2个品种(雁荡毛峰和知仁早茶)为研究材料,采用溶液培养法,研究了铝对茶叶叶片主要化学成分(茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素C)的影响。结果表明,水培下,10～100mg·L-1质量浓度的铝可显著提高茶多酚的质量分数,与对照相比,50mg·L-1质量浓度下雁荡毛峰茶多酚的质量分数提高了180%,知仁早茶提高了100.6%;10～50mg·L-1质量浓度的铝可提高咖啡碱、氨基酸的质量分数,但100mg·L-1质量浓度下显著降低了咖啡碱和氨基酸的质量分数,雁荡毛峰降低了5.3%、25.8%,知仁早茶降低了2%、7.2%;不同质量浓度的铝对维生素C的质量分数影响不大;低质量浓度的铝处理降低茶树的丙二醛质量分数,而高质量浓度的铝处理(100mg·L-1)提高了丙二醛质量分数。结果证明水培条件下,10～50mg·L-1铝可明显提高茶叶品质,100mg·L-1质量浓度会降低茶叶品质。     

Variation in humic and fulvic acids during thermal sludge treatment assessed by size fractionation,elementary analysis,and spectroscopic methods

Thermal pretreatment can be applied to sludge anaerobic digestion or dewatering. To analyze the variation in humic substances during thermal sludge treatment, sludge humic and fulvic acids were extracted before and after 30-min thermal treatment at 180℃, and then their contents, molecular weight distributions, elementary compositions, and spectral characteristics were compared. The results showed that the total contents of humic and fulvic acids in the sludge almost remained constant during thermal treatment, but 35% ofhumic and fulvic acids were dissolved from the sludge solids. Moreover, both humic and fulvic acids were partly decomposed and 32% of humic acids were converted to fulvic acids. The median value of the molecular weights of humic acids decreased from 81 to 41 kDa and that of fulvic acids decreased from 15 to 2 kDa. Besides the reduction in molecular size, the chemical structures of humic and fulvic acids also exhibited a slight change, i.e. some oxygen functional groups disappeared and aromatic structures increased after thermal sludge treatment.     

14C and 125I Labelling of Humic Material for Use in Environmental Studies

Humic and fulvic acids are present in nearly all natural waters. These acids are known to affect the transport of environmental contaminants such as metals and hydrophobic organics through the terrestrial environment. an understanding of their role in the transport of contaminants is therefore essential and is facilitated if the acid is labelled with a suitable radioactive label. This paper reports the use of ¹⁴C-methylamine and ¹²⁵I to label humic acid with either ¹⁴C or ¹²⁵I and investigates factors which affect the yield of these reactions. the stability and mobility of the labelled humic material through sand is also reported.     

酚酸和不饱和脂肪酸对铜绿微囊藻的联合作用

采用相加指数法和半致死剂量指数法,评价3种酚酸类和1种不饱和脂肪酸类化感物质对铜绿微囊藻的联合作用效果.结果表明,单独作用时,邻苯二酚、联苯三酚、没食子酸和亚油酸的72 h EC50分别为2.100、11.101、18.468和3.670 m.gL^-1;通过等效浓度（1∶1）两两混合后,综合两种评价方法的结果,邻苯二...