开发种植第三代水果市场潜力大

第三代水果系指大量分布于荒山野岭、尚未被广泛开发利用的野生水果和新开发出的特优水果 ,如沙棘、刺梨、野蔷薇、野葡萄、悬钩子、刺莓等以及美国黑莓、木本苹果梨等。第三代水果分布广、品种全、适应性强、产量高 ,且生长在无污染的山野 ,无公害 ,被誉为“天然绿色食品、“健康食品”。经科学检测 ,第三代水果的营养价值高 ,具有很高的药用价值。如沙棘是一种适应性极强的优良树种 ,果实中含有多种对人体有益的营养物质和生理活性物质。美国黑莓系蔷薇科树莓属 ,多年生藤本植物 ,长势较强 ,当年种植当年可挂果 ,果实呈穗状葡萄样 ,成熟时…     

最佳食品排行榜

最佳水果:根据水果内所含维生素、矿物质、纤维素以及热量等指标综合评定,十佳水果依次排名是番木瓜、草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。最佳蔬菜:红薯是一种极不起眼的蔬菜,但     

鲜果虽美味 乱吃却无益

随着天气逐渐转暖,市面上的水果种类也是越来越丰富,而且很多美味鲜果都提前上市了。不说别的,大街小巷里,经常能够看到“个头很大”的草莓,饱满丰实的小西红柿,看起来都能吊起你的胃口,但是对于每个人每天都会接触的水果,怎么吃才能将营养“照单全收”?是不是所有的水果都适合自己?别看水果美味,可吃的讲究却不少。选择水果对号入座:颜色深的水果通常维生素C的含量都比较高,颜色浅的水果的维生素C含量略低些,而维生素C含量比较高的水果有鲜枣、酸枣、山楂、橘子,猕猴桃等。维生素C对于抗感冒、增加身体抵抗力起到了很大的作用,很多人通过…     

养生最佳饮食

最佳蔬菜。既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。红薯,它既是维生素的“富矿”(每天吃100克就能满足成人一天对胡萝卜素以及维生素 C 的生理要求),又是抗癌能手。日本专家的测试资料表示,就抑癌作用而言:红笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜椒等表现不俗,可供您安排菜谱时参考。最佳水果。美国专家根据果内维生素、矿物质、纤维素以及热量的蕴藏量进行综合评估,结果确定10种为营养最佳的水果,首为番木瓜、次为甜瓜,其余依次是草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子与西瓜。     

贵州蒲桃的营养成份与资源的综合利用

本文首次对亚热带水果蒲桃的果实营养成份进行了系统的分析，发现其营养全面丰富，ＶＢ１和ＶＢ２含量是普通水果含量的４～２４倍和３～１０倍，人体必需矿物质营养元素钙、磷、镁、锌的含量也超过一般水果的含量，其综合营养价值较高。目前蒲桃资源的利用主要作为家庭用果和作绿化树种，应尽快开展蒲桃综合利用的研究，开发蒲桃资源。     

名贵水果──百香果

百香果是新近从国外引进的珍稀名贵水果,属多年生植物,叶形奇特,花色鲜艳,四季常有,营养丰富,“有果汁之王”的美称.其果实可散发石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等10多种水果的浓郁香味,且含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及磷、钙、钾等165种化合物和17种氨基酸.用它作原料加工制成的果汁、果露、果酱、果冻,风味独特、营养丰富、滋补健身,市场供不应求.百香果的种籽含油量达25％,油质可与葵花籽油媲美,可作食用油;果皮可作饲料和提取果胶;根、茎、叶均可人药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补一肾、降脂降压等疗效。在庭院种植百香果,…     

长生果草莓

据测定,每100克草莓含维生素C50～120毫克,比苹果高4～20倍、比葡萄多12～30倍、比蕃茄高5～10倍。还含大量胡萝卜素尼克酸、蛋白质、脂肪等营养物质。草莓果实鲜红、光亮、柔嫩多汁,酸甜适口。所含的大量维生素C有延年益寿功效。据美国营养学家新近发现:男人每天摄入维生素C300～1500毫克,可降低总死亡率24％,尤其是心脏病人,每天摄入维生素C如果不足50毫克,可增加死亡率45％。     

网络版摘要

冬草莓无公害栽培技术 雷庆华,黄德平（四川省峨眉山市农业局,四川峨眉山614200） 采用地膜、小拱棚、大棚三膜覆盖设施栽培冬草莓,从品种选择、培育壮苗、施足基肥、扣棚及地膜覆盖、田间管理、病虫害防治等方面介绍其栽培技术措施;采取标准化生产,从而达到冬草莓安全、优质、高产、高效的生产目的。     

菜园，大自然的馈赠

正它不是热闹非凡的游乐场,也不是肆意奔跑的操场,它是我亲近大自然的自由小天地。在那里,我可以身心愉悦地玩耍、翻滚,虽然有时候我会变得很脏。它就是爷爷的菜园,也是我最喜欢的乐园。夏天的菜园是个热闹非凡的"集市"。各种各样的水果、蔬菜,一轮接着一轮,还有可爱的小昆虫、美丽的小野花。其中,我对草莓情有独钟,它长着"瓜子脸",披着红色的外套,像极了红     

谣言又来——水果酵素养颜瘦身不可取

正"水果酵素",光鲜亮丽的名字听起来非常"高大上",似乎一喝就能变美变健康。"水果酵素"有没有传说中那般神奇的功能?先来看看这备受追捧的"水果酵素"到底是什么呢?"水果酵素"是指将水果、糖、水等三种物质按一定比例混合,密封放置并通过水果本身所带的酶充分发酵,最终得到的褐色、粘稠液体。在发酵过     

哪些水果适合你

体质燥热者不宜多吃葡萄、桔子、樱桃、枣子等属温热类水果,宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果。糖尿病人宜吃富含果胶、能改变胰岛素分泌量、具有降低血糖作用的菠萝,杨梅、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果,以免引起血糖升高而加重胰腺负担。     

开发果酸钙果汁饮料前景广阔

钙是人体的重要成分之一，如果身体缺钙就会患骨质疏松症等疾病。为了增加儿童t妇女、老年人饮食中的钙质，近年来日本推出了一系列强化钙功能性食品，如果酸钙桔汁、果奶饮料以及透明果酸钙碳酸饮料等。果酸钙是水果中所含主要有机酸的钙盐，它与过去常用的补钙剂（如乳酸钙、葡萄糖酸的、醋酸钙等）相比，有以下特点。①弱碱性条件下的高溶解性；②高生物学利用性；②使铁吸收阻碍缓和；④风味良好。基于这些特点，美国和西欧等国继日本之后也c先后开始生产各种富含果酸钙的饮品。果酸钙来自天然水果，无涩味、无泽味、无砂粒口感，加入到…     

水果酵素美容也是忽悠人的

<正>@陈主编:有一天我放假回家,发现家里多出了好些装着块状水果和一些液体的瓶瓶罐罐。我一问妈妈才知道,这些都是她做的水果酵素。妈妈告诉我,水果酵素有减肥、养颜、排毒等种种功效,她周围的好朋友都在食用。我上网查了一下发现,如今水果酵素已经成为了爱美人士竞相追捧的对象,好像不在家里弄几个瓶瓶罐罐来生产水果酵素就out了。     

资源市场

美国布朗紫琥珀美国布朗紫琥珀是近年来从美国引进的高档水果珍品，果实鲜美可口，营养丰富，含有多种维生素和１７种人体所需的氨基酸，具有延缓衰老的作用。它具有以下优点：①成熟期早。７月初成熟，价高好销。②适应性强。山地，红、黄土壤，溪滩，沙地均能种植。③管...     

牛甘果柠檬茶

本品是由牛甘果澄汁、山梨酸钾、柠檬酸、柠檬香精和冰糖经一定工艺加工制成,含丰富的ＶＣ、ＶＢ1、ＶＢ2、ＶＡ,具有清热解毒、生津止渴、祛痰止咳、消食强心等功效,特别是对冠心病、高血压及脑血管硬化、维生素Ｃ缺乏症等有独特疗效。本品口感独特,药食同源,长期饮用无?..     

海南发展热带果酒酿造业的前景广阔

果酒原特指新鲜成熟葡萄的发酵产品,现在也适用于许多其它水果、蔬菜汁液发酵生产的饮料。热带水果中诸如香蕉、菠萝、芒果等富含发酵物质,特别适合酿造果酒。其中青绿香蕉果肉含淀粉20％～25％,成熟时含可发酵物质达80％以上。随着市场的发展和人民生活水平的提高,果酒由于度数低、富合营养而独具恁力。海南拥有丰富的热带水果资源,本文就海南发展热带水果果酒酿造业的前景进行了分析。1海南发展果酒前造业的前景分析海南发展果酒酿造业的潜力较大,主要表现在：①热带水果资源丰富。海南日照充足、雨量充沛,水果生产迅速。1994年海…     

专利草莓品种赛奎利

专利草莓品种赛奎利赛奎利（Ｓｅｑｕｅｌｙ）系我国从美国新引进的具有特殊经济价值的专利品种，是国家草毒资源保护圃外引２０００多个品种中唯一带专利、有独特性状、为国家涉外宾馆的特供品，被农业部列为全国重点开发项目。该品种具有如下特点：株丛茂盛，生长势强，...     

双流地区草莓新品种“坎东嘎”和“叙利亚”引种研究

以意大利草莓新品种"坎东嘎"和"叙利亚"作为研究对象,以成都本地草莓主要栽培品种"丰香"为对照,进行国外草莓新品种引种研究。采用的栽培模式主要有露地、小拱棚、钢架大棚,主要从物候期、植株生长特性、果实性状、果实品质和产量方面检测引种效果。结果表明:从草莓品种特性看,钢架大棚栽培模式优于小拱棚栽培模式,小拱棚栽培模式优于露地栽培模式;从果实性状表现看,这两个意大利品种引种后果实大,果实颜色呈正红或深红色、着色均匀,果实硬、耐储运、光泽强、形状整齐,产量高、品质优,适合在成都双流地区栽培。     

对“日本核辐射污染食品”消息的分辨

<正>5月8日以来,一则关于美国食品药品管理局近日发布第99—33进口警示的消息,让大家一下子都慌了神。对该消息,人民网中文转述如下:"人民网北京5月9日电(谭翀)美国食品药品管理局(FDA)近日发布第99—33进口警示,如不通过检验,将禁止下列日本食品进入美国:鲜奶、黄油、奶粉、婴儿奶粉及其奶制品;蔬菜及其制品;大米、全麦;鱼类;肉类和禽类;蛤蜊类;海胆;柑橘柚类水果;奇异果。据FDA透露,警示原因为     

年产100tL-丙氨酸

目前我国氨基酸的生产品种少、产量小 ,大部分依赖进口。现建成 2 0 0ｔＬ -丙氨酸 ,产品全部出口美国。该产品是合成ＶＢ6的重要原料 ,是营养剂 (补糖氨基酸营养输液 )和肝脑病新药 (14氨基酸注射液 - 80 0 )的重要组成部分 ,广泛用于食品、调味品、腌制品、酒类等 ,在日本有“味之素”之称。主要原料Ｌ -天门冬氨酸、活性炭、细菌培养基。设备和技术费 195 5万元 ,装机容量 10 0ＫＶＡ ,厂房 34 0ｍ2 ,工人 31名 ,年销售收入 80 0万元 ,总成本 377 5万元 ,年利税 42 2 5万元。本项目是投资少见效快的好项目 ,可行性报告 80元 /份年产100…