绿色食品

当今世界,随着社会进步人们对“食”的要求已不再是填饱肚皮,而是随着时代的变迁、经济的发展上了档次。“营养、卫生、安全”,概括了生活水平日渐提高的消费者们在观念上的变化,人们消费观念的这种变化昭示着:不含有害物质残留(?)残留在安全标准内的无公害食品的开发,已经成为食品生产和加工业的必然走向。绿色食品是农业部农垦系统率先命名的安全无污染食品类产品。因为绿色象征着健康和活力,也是环境保护和农业的象征。     

玉米——未来的黄金食品

最新的一项研究成果表明 ,玉米比水稻更具有较强的抗毒害元素能力 ,它所含的锌、硒等有益元素高于水稻 ,同时卫生质量也优于水稻。玉米营养丰富、药用价值高 ,若能在加工制作方面逐步克服玉米的粗糙、口感不好等缺陷 ,玉米市场将更加广阔。玉米的开发利用为各国所瞩目 ,许多国家将其视为一种时髦的保健食品和“黄金食品” ,不再把玉米作为“粗粮”。在美国 ,上千种食品中有 1/10是用玉米原料加工而成的 ;德国将玉米粉膨化 ,添加营养剂或佐料制成面包 ;原苏联、美国、德国等均以去胚后的玉米为原料制作啤酒。最早将玉米制成罐头的是美国 ,现…     

绿色农业和理性消费是新农村建设的重心

“民以食为天”,这一古朴的道理今天正受到越来越严峻的挑战。市场上形形色色的“不放心食品”,直接影响了人与人、人与自然之间的和谐。     

长期“素食”可导致记忆力下降

随着“富贵病”的逐渐增多,人们对素食越来越感兴趣了。但是,最新研究表明,素食能养生,却不利于强身健体。植物性食品中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸,而缺少造血的微量元素钴、锰、铁和铜等。此外,植物性食品除油料外,脂肪含量极少,但人的机体每昼夜至少需要60～70克脂肪,要想满足这种需要,就要吃5公斤的植物性食品。而且,植物蛋白永远代替不了动物蛋白。长期素食,蛋白质得不到充分供给,其后果是记忆力下降,精神萎靡,反应迟钝。临床医生发现,蛋白质不足是引起消化道肿瘤和胃癌的一个重要原因。另外,人脑的形成发育所必需的大部分营养成分必须从动物性食品中摄取,如缺乏可导致人脑退化,患痴呆症。     

睡眠与健康

现代生活中,睡眠障碍已成为一个世界性、的健康问题。国际精神卫生和种经科学基金会提出把每年的3月21日定为“世界睡眠日”。今年世界睡眠日的主题是“Let sleep work for you”,中文可译为“让你睡个好觉(睡出健康来)”。睡眠不好,不但使人的免疫力和抵抗力降低,严重时还可诱发多种疾病。据调查,我国有4成居民存在不同程度的睡眠障碍,而大多数人还没有认识到问题的严重性。人生1/3时间在睡眠,而另2/3时间靠睡眠。在此,我们提供一些有关睡眠与健康的最新信息供大家参考。愿您享有健康的睡眠,享受健康的生活。     

食品产业结构及竞争力的实证分析——以河南省漯河市为例

以全国首家“中国食品名城”——河南省漯河市为例,基于2006-2012年的统计数据,综合运用结构分析、偏离一份额分析、区位商和市场占有率分析等方法对该市食品产业结构及竞争力进行了系统的实证分析.研究发现:漯河市食品产业在全国范围内拥有显著的比较优势和较强的竞争力.但在考察期内,漯河市食品产业增长速度总体上落后于全国食品产业平均增长速度,其竞争力在全国同行业中有所下降;农副食品加工业产值比重大幅度下降,食品制造业和饮料制造业产值比重不断上升,表明漯河市食品产业正处在产业结构优化升级的关键时期.     

“发展”三题

国务院西部开发办综合规划组组长杜平不久前表示,今后进一步推进西部开发的基本思路之一就是,要将支持有条件的地区优先发展和限制缺乏条件的地区发展放在同等重要的位置。杜平的这个讲话引起了热烈的反应,我仔细思考过后觉得,这里面有三个问题要搞清楚。谁要“发展”“发展”是当代社会的“关键词”,对于大多数人来说,要“发展”似乎是天经地义、不言而喻的。所以,我们往往听不到“发展”的主语和主体,一切尽在不言中嘛。然而,“发展”真的就这样“神圣”吗?有则小故事说.一女郎到青藏高原去旅游,看到一位慈眉善目的老太太,坐在屋檐下安详…     

素食应该因人因时而异

素食,应该是因人因时而异的,不可一律。着眼于“营养均衡”这一点来说,完全素食或者长期素食都不可取。生命离不开五大营养素:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素,微量元素。营养专家就这些营养素谈到了几个重要观点:一是,维持生命的各种食物当中,任何一种食物都不可能同时拥有这五大营养素,或者说,都不可能均衡地拥有满足人的生命与健康需要的各种营养素,因此,仅靠素食,在营养需要上就局限了。二是,均衡的营养,来自于各种食物,但并不是各种食品都要等量的需要,按照特殊的需要也应给予特别的营养补充。     

鲜蛋浓缩淀粉饼干制品

鲜蛋浓缩淀粉饼干制品是将鲜蛋去壳 ,按配比加入食糖及食盐制成甜、咸两类浓缩剂 ,然后将淀粉分类 ,按配比加入浓缩剂成面团、饼干坯 ,最后烘烤成品 (甜、咸两类 )。本制品含热量高 ,运输、储存、销售方便。 (ＣＮ 1185 90 2Ａ)鲜蛋浓缩淀粉饼干制品     

新疆哈密地区食品中^210Pb含量及所致居民内照射剂量

新疆哈密地区食品中~（２１０）Ｐｂ含量及所致居民内照射剂量徐红，张聚敬（新疆维吾尔自治区卫生防疫站乌鲁木齐８３００１１）“‘Ｐｈ是“‘Ｕ、’‘’Ｒａ和“‘Ｒｎ的衰变产物。广泛分布于自然界中，属亲骨性元素之一。它除本身的生物效应外，又是人体内’“Ｐ。的?..     

素质为主,绿色为重,衡水八中争创“绿色学校”

衡水市第八中学自从1991年创校以来先后被命名为“衡水市创建园林化城市先进单位”、“衡水市卫生先进单位”、“衡水市示范文明单位”、“河北省德育网络实验学校”、“河北省体育卫生先进单位”、“河北省德育示范性学校”等。     

庄子的“物我同一”思想

庄子名周,战国时代宋国蒙(今河南商丘东北)人,是先秦诸子百家中的重要代表,也是道家学说的集大成者。他的生态伦理思想——“物我同一”在中国传统文化思想中熠熠生辉。这一思想包括四个层次,即“人与天一”、“物无贵贱”、“顺物自然”和“万物不伤”。人与天一庄子所谓的“天”,是一种原始的生存境域,以“自然”为最高表征,万物于其中各适其性。“天”与“人”本质上是融合为一的。只有有了“人”的参与,“天”才成其为“天”;也只有在“天”之原始境域中,“人”才能展开本真。所以,“天地与我并生,而万物与我为一”。庄子认为,“天地一…     

从万物一体讲到天成之作

儒家讲“仁者以天地万物为一体。”道家讲“天地与我共生,万物与我齐一。”佛家讲“依正不二。”宋、明理学概括为“和内外,一天人。”马克思、恩格斯讲“自然乃人之无机的肉体”“、社会化的人要合理调节他们与自然的变换。”说的都是:人类与其生存的自然环境是同命运、共生死     

居室的主要污染源

居室卫生是关系到每个人身体健康的很重要的一部分,因为无论大人、孩子、病人都要在居室中活动和睡眠,大多数人在居室内停留要占24小时中的二分之一以上。居室卫生受到多方面的影响和污染,从其性质来讲,可分三大类:第一大类是化学的,主要来自装修、家具、玩具、煤气热水器、杀虫喷雾剂、化妆品、抽烟、厨房的油烟等等,主要是挥发性的有机物;如甲苯、二甲苯、醋酸乙酯、甲苯二异氰酸酯、甲醛……;无机化合物如氨、一氧化碳、二氧化碳等。第二大类是物理的,主要来自室外及室内的电器设备,主要是噪声、电磁辐射、光污染等。第三大类是生物的,主…     

香菇抗癌健身

香菇是一种营养好、高蛋白、低脂肪的“健康食品”。据营养分析测定:香菇含蛋白质、脂肪、糖、核黄素、尼克酸、钾、钙、磷、铁、维生素C、B_1、B_2等,香菇还含有18种氨基酸,其中人体必需的8种香菇就占7种,而且多属 L型氨基酸,活性高易被人体吸收。由于香菇富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸等,故香菇味道特别鲜美。     

人只能是自然和地球的客人

自然比人强大,人对自然要有敬畏之心。自然是未知的、强大的、神秘的,自然的核心是我们所无法了解的,是现在不能了解,也是以后无法彻底参悟透彻的。在这种意义上自然是神秘的,是某种意义上的“神”,我们应该对它怀有一种敬畏之心。自然的本质是超越了人的经验的,是你所体验不到     

提升县域经济运行质量的思考

虽然,苍溪经济在过去较长时间,保持了较快速度增长,但是,随着人们生活水平的不断提高,社会需求不断增加,对经济质量提出了更高的要求。经济生活中的许多深层次矛盾便集中显露出来,经济增长方式粗放落后,尤其是经济增长质量相对较差,出现了泡沫,一些产业、一些产品有“量”无“质”,或有“质”无“量”,质与量缺乏有机统一,导致产业优势不足,产品品质不优,特别是工业经济质量不高,效益低下,经济质量问题成为困扰县域经济发展而又无“终南捷径”可走的大问题。 　　 区域经济的差异,不仅表现在量的差异还表现为质的差异。人类社会进入新纪元,西部大开发给包括我们苍溪在内的贫困县带来了无限机遇,赶不上这趟车必定会更加落后。 　　思考之一:县域经济发展战略和指导思想务必以质量提升为首要 　　 思路决定出路,经济发展的质量是经济发展战略导向的结果,发展县域经济必须有适合县情的经济工作思路。这个战略指导思想既要尊重历史,又要结合现实,还要面向未来发展,既要有量的要求,也要有质的规定,“量”必须以“质”作保证,无“质”的“量”等于低水平的简单积累,同时,“质”要有“量”作前提,没有量就没有规模,没有规模就没有规模经济效益。苍溪是全国的产粮大县和牲畜生产大县之一,名优水果、中药材和畜牧业,是苍溪的农业品牌,雪梨、猕猴桃、柚橙桔、川明参、长毛兔在全县各地都有发展。依靠科技加速品种改良步伐,实施名牌战略,提高产品附加值,把雪梨、猕猴桃、川明参、长毛兔等农副产品真正搞成优质名牌,人无我有,人有我新,人有我优,人有我特,形成苍溪经济的支柱产业和特色经济。 　　思考之二:制定经济发展的目标,不仅要有“量”的目标,更要有“质”的要求……     

游离于是非之间的未知数——转基因食品福兮?祸兮?

一般公众对于“转基因食品”这个新鲜事物常常受各种信息的误导,从盲目乐观到一味排斥,在两个极端之间非此即彼的跳跃。民意调查显示,多数人对转基因食品知之甚少,但有潜在的不信任态度。所以需要给予非专业人士以必要的信息和咨询,以科学的态度对待转基因,而不是带有感情色彩。     

食品生产要从大批量转向高质量德国一庄园将有机生物的基本原则作为其生产方式的基准

十年内德国食品的20%将为生态食品 德国一个位于威斯巴登和美因兹之间的很大的农场--梅希蒂尔德豪森庄园自1987年起就开始制订并实施自己的准则,其中包括牲畜要拥有活动自由、要在草场上有活动区域、饲料要自行生产等等.那一年梅希蒂尔德豪森庄园还成立了生态农业协会,这家协会拥有3500家会员,是德国九家生态协会中最大的一家.     

环保餐具 路在何方?

“白色污染”这个词大家并不陌生。其实,我们每个人都是消费者,同时也是污染的制造者。当我们每天在大量消费的时候,不知不觉的又产生着各种各样的污染。塑料袋、发泡餐盒以及各种塑料包装物。在使用前人见人爱,非它不可,而用完后转瞬间却变成了人见人烦的垃圾。我们是不是应该想想,这中间到底出了什么问题,是它的错,还是我们的错?应该说,随着人们生活节奏的加快以及卫生健康要求的提高,各种一次性用品的使用已经成为一种文明生活的标志。十多年来,发泡餐具因其物美价廉,在确保人们饮食健康以及生活快节奏等方面发挥了很大的作用,年使用量高达