四类食物不宜多吃

癌症,人类头号“杀手”。据医学统计,人类癌症80％与食物相关,为此,医学专家忠告:     

五种食物不妨天天吃

蜂蜜每天早晨空腹吃一匙蜂蜜,能安五脏,止痛解毒;常吃能防止血管硬化,延年益寿。生姜每天早饭以数片生姜佐餐,可促进血液循环,帮助消化。花生花生含有人体所需多种氨基酸,经常食用能增强记忆,降低血     

十种食物不易多吃

十种食物不易多吃一、松在医。经常食用会引起铅中毒，还会５愧缺钙。二、天三所。臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢等，对人体有害．三、味瞩。味精每人每日摄入量应不超过６克，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高，可造成短时期...     

正己烷中毒引起的瘫痪能治愈

丘医生: 你好!最近从南方网上看到深圳宝安区福永镇新日东电工厂有26名女工因正己烷中毒出现四肢瘫痪,不能用筷子夹面条吃饭,我们十分同情她们的不幸遭遇,想到广东看望她们。不知她们的病有痊愈的希望吗?     

食用鲜木耳会引起中毒

新鲜木耳中含有叶琳光感化学物质，食后可引发皮炎及呼吸困难等症状。新鲜木耳晒干则该物质将自行分解，可大胆放心食用。食用鲜木耳会引起中毒@寒星     

几种易引起职业中毒的化学物质

苯(甲苯、二甲苯)无色透明易挥发液体,有芳香气味,不溶于水,易溶于乙醇、乙醚。制鞋、玩具、家具等行业中使用的粘合剂、油漆的稀释剂中含苯、甲苯、二甲苯的比例很高。进入体内的苯主要损害神经系统和血液系统,短时间吸入高浓度苯,可发生急性中毒。一旦     

变态的食物

我这人历来就不是那么自信，近两年来就更不自信了。就说那吃的东西，米面有假，油盐有假，烟酒就更有假。那蔬菜呢，这种施了农药，那种施了化肥。还有那牛肉猪肉鸡肉，这样喂了激素，那种注了水。怎么办?没法办。只好每日里疑疑惑惑地买，战战兢兢地吃，浑浑噩噩地过。于是，有些人气愤不过，就拿出精力，费上工夫，到市场上挑来拣去，非要挑拣出个堂堂正正的东西不可。挑拣半天，仍不如意。无意间，抬头看，绿色食品在眼前。高高兴兴买回家，大口一吃品味道，绿色产品也有假。民以食为天。这种天下百姓须臾离不开的东西一旦变坏走样，那…     

食物的生态学问题

就其对全人类的重要意义而言,食物的生态学问题并不亚于裁军问题。原苏联的生态污染状况。根据原苏联科学院院士A.B.亚布洛科夫提供的资料,1988年全国人均排放污水523米~3,生活废弃物801公斤,氯四氟化碳0.43公斤。从大气降硫52.3公斤;向大气排放污染物343公斤;在燃料中燃烧并向大气释放有毒气体600米~3,堆积矿渣176吨。众所周知,食物从环境中蓄积着有害的物质,浓缩着许多有害的成分。这种蓄积和     

大量间歇地吃松花江汞污染的鱼,引起慢性潜在型甲基汞影响

吃甲基汞污染鱼,甲基汞在肠道几乎100％被吸收,经血液进入头发、脑、肝、肾、肌肉和胎盘等组织中,但在脑部蓄留时间最长,脑汞1—2年降低的很少.因此,甲基汞中毒的主要病理变化在神经系统,从中枢的各部位直到周围神经均可受累而引起肢体瘫     

食物贸易视角下的全球食物供需平衡及其演化分析

用食物供给量与生产量分别表示食物的可及性与自给率,其差值可表示食物贸易量,以人均每天卡路里为单位进行的折算可以更好地反映膳食营养的变化。从食物贸易视角分析了28年来食物供需平衡状况,结果表明:(1)1986—2013年,全球食物贸易量增加1.5倍;食物总产量增加0.75倍,贸易量在总产量中的比例增加约8个百分点,相当于7.9×10⁸t食物进入国际市场,这成为改善膳食结构的重要因素。(2)28年来,食物可及性与自给率呈上升趋势,全球绝大部分人口已经达到最低2200 kal的营养标准。(3)食物可及性、自给率、贸易量均存在地域差异,非洲及南亚的部分国家是低值地区。(4)总体来看,全球人均每天热量与蛋白质供给量增加。低收入国家增速最快,中等收入国家增速次之,高收入国家增速最慢。但非洲、东南亚等地的一些欠发达国家仍未达到最低的营养标准,全球仍有一部分人处于营养不良状态。     

减少食物浪费

正中国科学院地理科学与资源研究所相关研究显示,我国餐饮食物浪费量约为1700万t/a~1800万t/a,约为3000万人~5000万人一年口粮.笔者认为,在物质生活条件改善后,追求奢侈、讲究排场的风气容易造成浪费.此外,环境意识缺乏造成大量剩饭     

话说健脑食物

现代科学研究证明,在人脑中最多的是氨基酸,谷氨酸能让人脑快活地发挥机能。面筋、豆腐、豆腐皮、冻豆腐、豆浆、豆腐脑、木松鱼、脱脂奶粉、大豆、花生、芝麻等都含有很多的谷氨酸。另外,酪氨酸可以使头脑思维敏捷,它也是神经传导物质多巴氨的前驱物质,在木松鱼和大豆食?..     

职业人员的食物保健

蔡医生: 我在某杂志上看到,通过饮食调理,可以防治一些疾病。我是在蓄电池厂工作的,经常接触到铅。请问,在这样的职业环境下,在饮食方面,应注意什么? 何敬业     

能驱铅的食物

近年来科学家研究发现:现代人体内的平均含铅量比古人高出500倍之多。铅元素含量过高危害极大:可导致记忆力下降,思维和判断能力迟钝及贫血、神经麻痹等,还容易发生癌症,但我们可以通过日常的饮食来改变体内含铅量的状况。能驱铅     

吃怒气的吉陶乐

<正>以吃怒气为生的机器人吉陶乐有一天却没怒气可吃了,他摸着瘪瘪的肚皮,准备去干坏事……吉陶乐是一个机器人,一个与众不同的机器人。别的机器人吃电池,或者吃煤炭、喝汽油、吸天然气……也有个别爱吃苹果、大米饭什么的。吉陶乐爱吃的却是怒气。只要吉陶乐走到生气的人面前,在他的脑门上亲一下,那个人的怒气就消了。吉陶乐的嘴巴就像是蚊子的吸管一样,可以在最短的时间里一下子吸走那些怒气。     

“吃”了森林 还吃什么

自古以来 ,森林就是人类的朋友 ,刀耕火种、采摘、狩猎的生活方式 ,是森林为人类提供的生息场所 ,人类要生存凸现了对森林的整体依赖性。而今 ,人类又把森林美喻为地球之肺、物种的基因库、大气环境的“空调器”、物质和能量交换的枢纽等。作为陆地生态系统的主体 ,森林无私地为人类作出了巨大贡献。人类理应对这样忠诚的朋友要“和平共处”,要善待森林。然而 ,由于人类的贪婪和无知 ,常常对森林大动干戈 ,拿起电锯、斧头 ,将大片森林砍得“伤筋断骨 ,鲜血淋淋”。别的不说 ,单就遍布于全国广大城乡大小餐馆、饮食店 ,泛滥成灾的一次性木筷 …     

笔谈:食物浪费

食物浪费是我们长期高度关注和社会发展迫切需要解决的问题,如何正确认识食物浪费并尽量减少食物浪费是研究的重点。文章认为食物浪费是一面折射社会文明的多棱镜,需要从多角度认识食物浪费产生的原因及后果,谨防减少食物浪费的努力变成更大的浪费,减少食物浪费要多管齐下,既要节约,又要推进健康饮食文化,借鉴国外研究方法和经验,填补中国食物浪费数据空白,构建资源智慧型食物系统。     

哪些食物可以防衰老

(1)苹果,含有纤维素、维生素B和维生素C,可调节人体生理功能;(2)矿泉水,可使皮肤柔软白嫩,有助于消化和解毒;(3)胡萝卜,富含维生素A,可使人头发保持光泽,皮肤柔软;(4)脱脂牛奶,含有维生素D和钙,使人的骨骼和牙齿强健;(5)贝类,含有维生素B,有助于保持皮肤光泽;(6)仔鸡,含有