如何提高安全培训的效果

<正>编辑同志您好:在翻阅本刊2010年第2期杂志时,看到《"午餐吃什么"是个问题》一文,深有同感。作者用"午餐吃什么"对"企业安全培训怎么抓"进行了形象的类比,的确反映了目前企业在安全培训方面存在的困惑。笔者作为一名钢材加工配送企业的安全责任者和管理者,在这方面进行了一些尝试,与大家分享。     

过年您得多"吃素"

过年期间海吃猛喝,导致很多朋友节后都会出现肠胃上的不适,想要改善这种情况我们需要做些什么补救呢?其实在节中,我们除了吃那些大鱼大肉,还得多"吃素".     

数字

<正>近四成今年世界睡眠日的中国主题为"健康心理良好睡眠"。中国睡眠研究会调查显示,中国成年人失眠的发生率高达38.2%。此外,40%的成年人在最近一个月内出现白天打盹。最新研究表明,对睡眠不足者,周末延长睡眠确有帮助,可一定程度上减少肥胖风险,但若滥用这种习惯,就好像告诉人们只需在周末健康饮食,而其他时间喜欢吃什么就吃什么一样荒唐。71.8%今年全国两会期间,"养老"再度成为热门话题。     

心有“鱼忌”

<正>常有人说:"现在肉要少吃,要多吃些水产品,尤其要多吃海产品。因为它们脂肪少、营养丰富。不但天然安全,而且含深海鱼油对人体健康肯定有好处,不会有什么大不了的问题。"但是对水产品的监测情况结果发现:目前水产品的安全问题还不少,主要来源于化学性和生物性二大危害。化学性主要有渔药和重金属的危害;生物性主要有寄生虫、病毒、细菌和生物毒素的危害。我们在买鱼吃鱼时对这些危害要"心有鱼忌":     

冬季养生首选吃萝卜

<正>说到冬季养生该吃什么,第一个想到的就是萝卜。自古以来,我国就有"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方"的养生谚语,常吃白萝卜对人体健康大有裨益。吃白萝卜有很多好处,但是冬天吃白萝卜还是有一些讲究的,合理膳食才能更好地发挥食补的功效。冬天吃白萝卜的好处白萝卜能促进人体消化。冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,其中的维生素C可促进新陈代谢,帮助消化,     

毛泽东的饮食生活

毛主席的保健医生徐涛、护士长吴旭君、卫士周福明和管家吴连登几位老同志均谈到,毛主席的饮食并不像社会上流传的"顿顿红烧肉,四菜一汤"那么邪乎,因为毛主席并不把饮食放在心上,伙房做什么,他就吃什么,从不提任何要求.     

古人长途旅行吃什么

我们知道,在古代,经济没有这么繁荣,人口没有这么稠密,交通没有这么发达,城镇不多,导致吃喝没有现今这么方便,那古人长途旅游或者旅行都是吃些什么东西呢?翻开大量古籍才发现,古人在路途上想得是非常周到的,他们在出发前都准备好了"路菜"。所谓"路菜",就是人们在路途上吃的菜。《儿女英雄传》第三二回:"便把他素日爱的家做活计,内款器皿以及内造精细糕点路菜之类,备办了些。"《市声》     

食品小常识

什么食物不能与豆腐一起吃豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。但是由于豆腐里含有较多的钙质,不能与含草酸高的食物一起吃,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变     

聚会大餐之后吃什么可排毒

食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项准备。不同的食物,营养成分也各不相同,为了我们的健康,一定要注重每种营养成分的摄入。聚会大餐之后,吃什么可排毒呢?1.魔芋:在中医上称为"蛇六谷",是有名的"胃肠清道夫"、"血液净化剂",能有效清除肠壁上的废物,预防便秘作用明显。     

莫让经验绊住自己的腿

近日,在某石化企业的生产现场,当设备自动化控制系统显示故障信息时,一位60后老师傅认为是电路故障,而一位90后员工则认为是程序控制器(PLC)出了问题,双方意见出现分歧。老师傅生气地说:"我吃的米比你吃的盐都多,走的桥比你走的路还长,你懂什么?"事后进一步检查证明是90后员工的分析正     

冬季养生首选吃萝卜

说到冬季养生该吃什么,第一个想到的就是萝卜。自古以来,我国就有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的养生谚语,常吃白萝卜对人体健康大有裨益。     

食品安全问题 触目惊心

近年来,国内食品市场接连不断的丑闻,使中国民众对食品市场的信心遭到了几乎是毁灭性的打击.放眼整个食品领域,丑闻几乎就一直没有断过,包括德州扒鸡、平遥牛肉、龙口粉丝、金华火腿、张北蔬菜等地方名产都曾经让我们"大开眼界",瞠目结舌;从阜阳"毒奶粉"、雀巢奶粉碘超标风波、 "苏丹红"事件,直到去年9月爆发的三鹿事件……一件接一件的"丑闻",一个接一个的食品"名牌"接连粉墨登场,它们在公众心中的地位也轰然倒下,苏丹红、吊白块、敌敌畏、孔雀石绿、三聚氰胺……这一个个深奥的化学名词也都随之被我们所熟悉.我们还能吃什么?难道刚刚衣食无忧的中国人,又要陷入无物可吃的境地?     

可口的“良药”数豆腐

中国中医科学院教授、央视《百家讲坛》主讲嘉宾杨力说,饮食最重要的一点,就是粗细要搭配,吃糙米,还要吃五谷。吃主食一定要全面地吃,轮流地吃,什么都吃。因为糙米不大容易煮烂,所以吃饭吃精米,而熬粥则可以用糙米和豆子、养麦、燕麦等一起混合煮。     

莫让经验绊住自己的腿

<正>场景一:在某石化企业的生产现场,当设备自动化控制系统显示故障信息时,一位60后老师傅认为是电路故障,而一位90后员工则认为是程序控制器(PLC)出了问题。谁知这位老师傅生气地说:"我吃的米比你吃的盐都多,走的桥比你走的路还长,你懂什么?"事后进一步检查验证表明是90后员工的分析正确,按他     

在西安品尝臊子面

<正>笔者虽然不是什么美食家,但每去一个地方之前,总是先了解一下那个地方有什么好吃的。说穿了,还是吃货一枚啊!初夏时节来到西安,已经是傍晚时分,在酒店办完住宿手续后,力劝当地接待我们的朋友退掉了已经预订的丰盛的接风晚宴,奔向街头,迫不及待地去品尝向往已久的臊子面。我们知道,西安是面食的天堂,到西安有3件事必做:看秦墓、听秦腔、吃面食。陕西关中有这样一段顺口溜:"八百里秦川尘土飞扬,三千万好汉齐吼秦腔,端一碗粘     

5种根菜养生有奇效

<正>"春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。"有一些根茎类食物营养十分丰富。冬笋解腻提到冬笋,不少人会直摇头:"‘吃一餐笋,刮三天油’,实在是没啥吃头。"其实冬笋的营养价值很高,素有"金衣白玉,蔬中一绝"的美誉。冬笋与春笋、夏笋不同,它"低调"地长在地下,尚未破土而出,营养价值也较高。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配各种肉类烹饪,不但味道更鲜美,还可以     

过年您得多“吃素”

过年期间海吃猛喝,导致很多朋友节后都会出现肠胃上的不适,想要改善这种情况我们需要做些什么补救呢?其实在节中,我们除了吃那些大鱼大肉,还得多“吃素”。     

春季养生吃什么 推荐12种时令食物

<正>一年之计在于春。春季是万物勃发的季节,在这个象征着新开始的季节里,应该吃什么食物才养生呢?关于春天的饮食,民间有很多流传,俗称"咬春"。春季第一菜:春笋说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为"素食第一品",自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有"尝鲜无不道春笋"之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道:"无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉。"中医认为,春笋有"利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀"的功效。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰     

浅谈我国食品安全现状与对策

目前食品造成的安全灾难,已经成为全球性的.疯牛病、二恶英、口蹄疫、苏丹红一号、禽流感,此起彼伏的食品污染,已经使全球消费者颇有些谈"食"色变.中国的消费者也有"还能吃什么"的疑问,食品污染已严重侵害消费者的健康权益,成为消费者维权的新热点.本文从消费者角度浅谈我国食品安全问题与对策.     

吃错反致病的5种食物

中医专家认为:中药零食并非人人皆宜。无论"中药零食"多么美味,首先是"药",然后才是"零食"。既是药,就不仅不能多吃,还要学会对症吃。有适应症的人吃对症的中药零食,可以在享用美味的同时享受健康,而没有对应症状的人吃多了反而会对健康产生不良影响。