利用EM制剂对啤酒糟进行固态生物转化

一个10万t／a规模的啤酒企业每年约有16万t／a的副产啤酒糟，全国规模在5万t／a以上的啤酒企业约有千余家．啤酒糟总量可达900万t／a至1000万t／a左右，众所周知啤酒糟是升值极大的宝贵资源．但各啤酒企业普遍直接排放给农民作饲料。因为啤酒糟内含蛋白质残糖等容易引起微生物的滋生和繁衍，处理不当直接影响了企业的环境卫生。如何开发并科学地利用，令其转化增值是摆在当前啤酒企业家面前的一个课题。据国内信息：①利用产朊假丝酵母十热带假丝酵母对啤酒糟进行二次发酵可使其粗蛋白净增1728％；②利用平茹十黑曲霉十啤酒酵母对啤酒糟进行…     

青岛啤酒厂:践行“低碳运营模式”

青岛啤酒是有着百年历史沉淀的国际知名品牌。在中国,喝过啤酒但没喝过青岛啤酒的人恐怕不是很多。作为国际国内的知名企业,是否能在其发展过程中,担当起一定的社会责任,尤其在啤酒生产这样一个极其消耗水资源的行业,如何履行其减排责任,一直备     

生物接触氧化法处理啤酒废水

啤酒废水已成为我国许多流域水质恶化的主要污染源之一，青岛啤酒一厂运用生物接触氧化法处理啤酒废水，经过长达十二年的摸索实践，走出一条成功之路。该厂处理１水９９％在回用，至今已回用２１０万吨，其中，有１２１万吨供应邻厂，为节约宝贵的水资源，保护环境，作很大贡献。     

啤酒行业清洁生产经验探讨

啤酒行业清洁生产经验探讨●青岛啤酒一厂温福香●山东省环境保护科学研究设计院郎咏梅●昌邑市环境监测站常建伟进入九十年代，清洁生产作为国内外多年来环保工作的经验总结正被许多企业所采用。它要求企业从过去的偏重于末段治理，转变为对工业生产全过程控制，着眼于在...     

UASB工艺处理啤酒工业废水的生产性试验研究

我国现有啤酒厂800余家，1989年年产啤酒已达650万t，占世界第三位，每年排出的啤酒废水已达1．5亿m^3左右．啤酒废水中有机物含量较高，COD一般为1500-2500mg／L，BOD5为1000-1500mg/L．因废水的处理设施未能跟上，处理率仅为5％-8％，绝大部分啤酒废水未经处理就排入水体，对水环境造成了严重污染。     

青岛啤酒麦芽厂的清洁生产实践

１企业简介青岛啤酒麦芽厂始建于１９９１年 ,占地１６０余亩 ,年产啤酒麦芽４万ｔ,是青岛啤酒的原料基地。与生产主体工程同时建设的有一个日处理废水３０００ｔ的污水处理场和锅炉除尘器。２在麦芽制造业中的清洁生产２ １废水污染的防治污水治理设施是麦芽厂的三同时项目 ,于１９９３年开始与生产同时开工 ,共投资５００多万元。麦芽厂的废水主要来源于制麦车间的洗麦水、锅炉排水和厂区生活废水 ,主要污染物指标为有机物污染 ,每天的处理水量平均为１５００ｔ ,每年运行３３０ｄ ,污水处理工艺采用了厌氧一好氧二级生物化学处理方法。２…     

青岛啤酒用环保之心塑企业发展绿色之魂

作为我国啤酒行业的龙头企业．青岛啤酒恪守“好心有好报”的环境观．以节能减排为重点．依靠科学的管理机制．大力开发应用节能技术、清洁生产工艺．各项消耗指标均呈不同形式的下降趋势。2007年青啤公司共投入7600万元．致力于节能环保．公司单位综合能耗同比下降7.37％，污水COD和烟气SO2总量分别同比下降5．2％和6.8％，年节能源实现4．5万吨标准煤．公司节约挖潜内部降耗同比节约价值1．39亿元。     

生物对铀的吸附研究

研究榕树叶、啤酒酵母菌、大肠杆菌在不同pH值、吸附时间t和不同初始浓度的铀下吸附的规律,进行了实验室吸附模拟实验,绘制出吸附等温线,并由吸附等温线Freundlich曲线求出相应参数。初步对榕树叶、啤酒酵母菌、大肠杆菌对铀的吸附能力进行评价:大肠杆菌对铀酰离子吸附强度强于啤酒酵母菌和榕树叶的吸附强度;而榕树叶的吸附强度优于啤酒酵母菌铀酰离子的吸附强度。     

浅谈我国啤酒厂废弃物综合利用的现状及发展趋势

随着我国啤酒工业的发展，啤酒生产废弃物（主要是：啤酒废酵母、啤酒糟、污水、污泥，对周围环境的污染正在日益加剧。本文总结和介绍了国内啤酒废弃物综合利用的几种技术比较成熟、经济效益比较显著的方法；以及未来数年内，啤酒废弃物综合利用的目标；对啤酒生产企业进行经营决策和战略决策有很高的参考价值。     

青岛名牌与环境保护

过去人们讲“民以食为天”,随着生活水平的提高,现在的衣食住行不仅仅讲名牌、上档次,更注重环保。曾几何时,青岛市的名牌在全国叫响。如今,大家一提起青岛,不仅仅会联想到她“红瓦、绿树、碧海、蓝天”优美的自然风光,而且,会如数家珍的报出一串串企业品牌、产品名牌,象家电业的海尔、海信、澳柯玛,食品业的青岛啤酒、华东葡萄酒、长生花生油,工业的红星化工、青岛钢铁,还有市民喜欢的双星鞋、即发内衣、红领西服等,这些熟悉的名字,部集中在一个产地——青岛。青岛人不仅仅限于为他们拥有独特的自然环境而自豪,更为拥有一系列的全国乃至世界名牌而倍感自豪。     

略论啤酒清洁生产

介绍了我国啤酒废水的来源和污染强度，从改革啤酒生产工艺，回收利用废酵母，加强管理，降低酒损等方面论述了啤酒清生产的可行性，通过环境和经济效益分析可以看出，上述措施将在啤酒清洁生产中起到重要作用。     

啤酒生产污水厌氧—好氧生物法治理工程的管理和运行

啤酒生产污水厌氧—好氧生物法治理工程的管理和运行济南啤酒集团总公司白马山啤酒厂冀贞泉，刘洪俊，勾怀亮，庞艳，王伟伟，李军１生产工艺及污水排放概况济南白马山啤酒厂隶属于济南啤酒集团总公司，现生产能力已达７００００吨／年。啤酒生产工艺（含麦芽生产）为：大...     

碑酒废水处理技术的生产性应用

高浓度啤酒废水进行厌氧处理后，再与低浓度啤酒废水混合进行好氧处理，是一条经济合理的技术路线。采用以升流式厌氧污泥床（UASB）和周期循环活性污泥系统（CASS）为主的技术处理啤酒废水，工程应用表明该工艺技术具有先进实用的明显特征，能够有效的处理高浓度啤酒废水,处理水质稳定达到啤酒工业废水排放标准。     

啤酒工业废水及其治理

目前，我国已成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。啤酒工业废水的大量外排，对环境和水源造成巨大污染。因此，对啤酒工业废水的治理，已成为关系到国计民生的重大问题。     

啤酒的其它用途

啤酒开瓶后如果来不及饮用，往往会失去原有的风味。这时还可以把剩余的啤酒运用到日常生活中： 将沾了啤酒的毛巾拧干以后，擦试冰箱的里面和外边，冰箱会显得光亮干净清爽，而且还可以收到消毒灭菌的作用。 窗户玻璃如果脏了，可以将毛巾沾上啤酒，拧干后擦拭，最后再用干净的抹布擦一下便会光亮清洁。 用啤酒洗头发，既能去除头屑又可防治脱发。洗发时以少量啤酒浸湿头发，用手按摩２０分钟后，再用梳子梳理一遍，让啤酒均匀地渗透到头发根部。然后，用清水清洗。每天两次，４天～５天后消除头屑。 染色衣物经过洗涤，往往会发生褪色现象…     

啤酒废酵母的综合利用

啤酒废酵母含有丰富的营养物质，许多啤酒厂并没有充分利用，而是作为废弃物排入啤酒废水，增加了啤酒废水的处理负荷和难度。针对这种情况，我们利用本厂啤酒废酵母进行了生产酵母抽提物及营养酱油的研究，取得了满意的效果。不仅获得了优质产品，而且大大降低了啤酒酵母的污染负荷。     

啤酒生产工艺废水治理

根据啤酒生产废水产生源分析，啤酒生产废水中主要污染因子COD浓度约为2250mg/L，其BOD：COD比值一般在0．67-0．8之间，大于0。3，具有良好的生化性。针对废水这一特点，提出了采用CASS法处理该啤酒生产污水，结果表明该治理工艺技术可行。经济合理，可实现啤酒生产废水达标排放，处理后该啤酒废水达到DB21-60-89《辽宁省污水与废气排放标准》要求。     

啤酒工业清洁生产

介绍我国啤酒废水的来源和污染强度，从改革 啤酒生产工艺、回收利用废酵母。加强管理、降低酒损等 方面论述啤酒清洁生产的可行性。通过环境和经济效 益分析可以看出，上述措施将在啤酒清洁生产中起到重 要作用。     

这样的环保优惠政策是否合法？

王蓉博士：去年，我市有一家啤酒厂因经营不景气被青岛啤酒股份有限公司兼并，成立了青岛啤酒（腾州）有限公司。我市政府为了给外来企业创造宽松经济环境，特以市政府名义行文给予了该企业一系列优惠政策，其中一条为“该公司成立后五年内，前二年免征排污费，后三年按照国家有关政策予以减半收取，五年后腾州公司根据国家有关排污费的标准参照枣庄市其它同类企业的具体标准执行。腾州公司投资环保项目时，享受国家所能给予企业的环境保护方面的优惠政策。”请问：地方政府这种免征、减征排污费的优惠政策是否合法？山东省腾州市环境保护局…     

啤酒废水处理技术及评价

1啤酒废水处理原则啤酒废水主要是啤酒生产工艺中的糖化、发酵、酿造等工序产生的废水，由于啤酒是以大米、大麦为原料，辅之以啤酒花和鲜酵母，经一定的工艺酿造而成，因此，废水中的成份都是具有一定营养价值的物质。据测定，啤酒废水中的主要成份是：麦糟、糖类、果胶、酒花、酵母残渣、蛋白质等有机物和钾、钙、镁的硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐等无机物。废水COD值为1000～1500mg／l，BOD5600～1000mg／l,BOD／COD为0．6～0．7，具有很高的可生化性。因此，啤酒废水的处理首先考虑生物法，即遵循“生化法处理为主，物理法或化学法处理…