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朱雨霏 《辽宁城乡环境科技》2008,28(5)
介绍了亚硝胺类化合物的来源,致癌作用以及预防其危害的方法。食品中的亚硝胺类化合物主要来源于食品添加剂,另外,鱼、肉、乳制品和蔬菜、水果也含有一定量的亚硝胺类化合物。自然界中广泛存在着硝酸盐和亚硝酸盐,他们进入人体后也能被合成亚硝胺类化合物。亚硝胺类化合物的致癌作用主要是通过其生成氨氮化合物而间接体现的,预防其危害的主要手段是减少亚硝胺类化合物及其前体硝酸盐、亚硝酸盐的摄入和阻断亚硝胺类化合物在体内合成。 相似文献
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中国科学院南京土壤研究所肿瘤病因组 《环境科学》1976,(1):43-46,42
N-亚硝基化合物,包括亚硝胺和亚硝酰胺,是一类强烈的化学致癌物质,泛称亚硝胺,共有近百种化合物,其中八十余种对实验动物有致癌作用。 亚硝胺存在于麦面粉、茶、烟、酒精饮料等物中,在加工薰制的鱼、肉以及醃菜等食物中分布较多。亚硝胺又可由其前体物质亚硝酸盐和二级胺在人或动物的胃、肠等器官内合成。所以,从五十年代起,亚硝胺在人类恶性肿瘤的病因研究方面引起了广泛的重视,并进行了大量的工作。已有资料证明,亚硝胺对所有实验动物的几乎全部重要脏器肝、 相似文献
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土壤样品中亚硝酸盐氮含量测定方法探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
吴小培 《辽宁城乡环境科技》2007,27(3):41-43,51
亚硝酸盐氮(NO2^--N)是氮循环的中间产物,其性质不稳定。它是一种公认的致癌性污染物,亚硝酸盐可形成致癌物亚硝胺,危害人畜的生命健康。该研究在ISO/TS14256—1方法基础上,建立了一套系统的土壤质量亚硝酸盐氮测定方法。方法适用于土壤中亚硝酸盐氮含量的测定,方法操作可靠。校准曲线方程具有良好的相关性,方法检出限较低,灵敏性好。 相似文献
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美国哥伦比亚特区上诉法院认为美国环境保护局(EPA)对饮用水水中氯仿设定其最大污染物水平目标(MCLG)为零是违反了安全饮用水法,因为该法要求EPA在最佳已知科学证据基础上作规定.虽然法院还没有告知EPA应如何修订MCLG,但这一裁决对间接致癌化学品的管理显然具有类似意义.EPA总是对致癌物设定其MCLG为零,但对氯仿,EPA将其归入可能对人类致癌物类,似乎应采取不同方式.氯仿是自来水消毒的副产品,它通过损害细胞和再生长间接致癌,而不是直接和DNA作用.EPA原先定氯仿的MCLG为300×10-… 相似文献
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苯并[a]芘(B[a]P)是国际公认的人类化学致癌物,在自然界中分布极广,卫生学中一般以它作为多环芳烃类致癌物的代表物.详细介绍了B[a]P的来源、理化性质、检测方法、毒性、致毒机理以及降解特性等方面最近的研究进展.展望了B[a]P今后重要的研究方向. 相似文献
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环境致癌物的控制方法 总被引:4,自引:0,他引:4
本文简要叙述了人类癌症产生的原因,认为人类癌症有75%-90%与环境致癌物有关。主要就与人类致癌密切有关的三个方面:饮用水,食物,大气中的环境调致癌物的控制方法加以论述,指出:消除和减少环境中的致癌物是降低癌症发病率的重要途径。 相似文献
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应用健康风险评价模型对广东省某河段饮用水源地水质进行健康风险评价。结果表明,化学致癌物是该饮用水源地的主要污染物;化学致癌物的健康风险大小顺序为Cr6+>As>Cd,优先控制污染物为Cr6+;化学致癌物的健康风险超过国际辐射防护委员会(ICRP)推荐的最大可接受限值,并且远远超过非致癌物所致的风险;非致癌物的健康风险大小顺序为Pb>F>NH3-N>CN>酚。研究结果确定了该水源地水质健康风险值、污染物的优先控制顺序。 相似文献
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微囊藻粗毒素对大鼠肝细胞DNA合成和损伤的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
采用大鼠肝细胞复制期DNA合成(RDS)和程序外DNA合成(UDS)试验,测试了由太湖、巢湖和淀山湖中有毒蓝藻提取的微囊藻粗毒素对细胞中DNA合成和损伤的影响。结果发现,各点样品均可不同程度地促进细胞DNA合成,但未对DNA造成直接的损伤作用。提示这些毒素可能是环境中的非基因毒性促癌物。 相似文献
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人体健康有赖于环境的质量,环境污染是当今肿瘤发病率升高的一个重要因素。N-亚硝基化合物是环境污染物之一,它包括亚硝胺和亚硝酰胺,有300余种,其中约90%具有致癌活性。N-亚硝基化合物广泛地存在于环境中,在空气、水、土壤及食品中都含有微量或少量的N-亚硝基化合物。N-亚硝基化合物的前体物硝酸盐、亚硝酸盐及胺类,在环境中更是广泛存在,而且含量显著。很早以前,人们便知道二级胺与亚硝酸盐可起亚硝化反应生成N-亚硝基化合物,以后又证实这种亚硝化反应还可在动物体内发生,也可能在人体内发生,因此,人类生活早就与这类致癌物相关联了。 相似文献
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雪冰中持久性有机污染物的研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
雪冰是温带和极地生态系统中最重要的环境组份,它们不仅影响了能量平衡和水循环,而且也能直接影响当地、区域以及全球环境范围内的化学行为。降雪能很有效地从大气中清除颗粒和气相的POPs。本文简要介绍了雪冰环境中持久性有机污染物研究的科学意义,着重综述了POPs在极地和高海拔地区雪冰中的环境化学行为和雪冰中POPs的历史环境记录,并讨论了雪冰中POPs浓度的不确定性。持久性有机污染物从大气到冰川的过程并不容易理解,半挥发性有机化合物在沉积后的浓度存在不确定性。有机物沉积在积雪中后,随着积雪的老化和变形,它们能够随着融水迁移或者又挥发到大气中。全文最后对未来雪冰中POPs的研究需要进行了展望,并提出四点今后需加强研究的内容。由于青藏高原位于人类居住的低纬度高海拔地区,可能在POPs全球输送过程中起到重要的作用,今后需加强青藏高原地区雪冰中持久性有机污染物的研究;有机污染物在雪冰中主要是通过光化学反应进行转化,雪冰中有机污染物的光化学反应机理研究必须引起重视;随着雪冰样品前处理和分析测试技术的提高,将会推动雪冰中痕量POPs的环境变化记录研究的发展;通过建立模型模拟预算和评价POPs在积雪中的物理化学行为,也可以利用模型模拟POPs在老雪中的命运,确定其在融水中成比例蒸发和渗浸的速率。 相似文献
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有文献可查的化学致癌物至少在1000种以上,这些致癌物的发现大多来源于动物实验。但是,迄今为止,还没有找到一种科学方法能直接将动物实验结果准确无误地类推到人身上。其主要原因有以下几点。 1.癌症在总体人群中的发病率甚低,通常以每10万人口为基数的发病数加以表示,而动物致癌试验,却只能 相似文献
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自然环境里的致癌物质 总被引:1,自引:0,他引:1
近十多年来,人们对自然环境中存在的致癌物已引起广泛注意和研究。自然环境里的致癌物质除放射性、致癌性烃类化合物和激素外,研究表明,还来自微生物、植物、食品烹调加工、亚硝酸盐转化所产生的各种致癌物。1.微生物。由微生物产生的致癌物最为人们熟知的是真菌毒素。越来越多的研究表明,人类癌与致癌性真菌毒素密切相关。黄曲霉毒素是已知这类致癌物中致癌作用最强的一种,是由黄曲霉(A.flavus)和寄生曲霉(A.Parasiticus)产生的一种毒性代谢产物,有B_1、G、M_1等数种,其毒性以B_1最强。经动物实验证明,黄曲霉毒素(AFT)可诱发从鱼至猿类等多种 相似文献