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食品安全是保障人类健康、提高人类生活品质的基础,是人类社会生存和发展的基本要素。近年来,由环境污染事件引起的农产品、渔牧产品安全问题不时发生,对人民群众的身体健康造成影响,产生了极其负面的社会影响。国外发达国家通过对影响食品安全的环境问题进行规制来保障食品安全。我国在解决食品安全问题方面做了很多努力,但是对于环境污染因素的规制还较为缺失。本文在分析了环境污染对食品安全的影响基础上,提出加强环境规制来保障食品安全是非常必要的,并结合国际经验,提出建议:完善环境相关法律,加强食品安全标准化立法;完善食品安全全过程环境监控,强化环境监管。 相似文献
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近年食品安全问题的频发,不仅损害国民身心健康,也蚕食着人们对社会诚信、政府执政能力的信心。刚出台的《国务院关于加强食品安全工作的决定》,首次明确将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容,并且规定,对于发生重大食品安全事故的地方,在创建文明城市、卫生城市等活动中实行一票否决,以此“逼”令地方当政者真正重视食品安全问题。国务院这一举措具有里程碑意义。在形形色色的食品安全事故背后,基本上都涉及到一个共同的问题:监管严重缺位。事故发生的一些地方,监管部门常抱着得过且过的心态,只在事故曝光后才被动采取措施,被舆论推着走,其主要因素就在于尸位素餐也官帽无忧。现在将食品安全纳入政绩考核,倘若出了问题,就摘官员乌纱帽,这不仅是整治食品安全问题的有力举措,更是政绩观的正本清源。 相似文献
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奥巴马向食品安全宣战 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>食品安全问题是各国政府以及广大民众关注的焦点问题之一。如何有效地确保食品安全、建立健全完善的食品安全管理体系,是世界各国都需要面临的现实问题。"确保食品和药品的安全,这是政府最根本的责任之一",奥巴马在2009年3月14日 相似文献
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都说“民以食为天”,但不知从什么时候起,我们的食物变得如此不堪了。一波未平,一波又起,假酒事件还未尘埃落定,猫肉充虎肉又接踵而至,还有真假难辨的燕窝、食盐、豆腐……层出不穷的虚假食物堂而皇之地登堂入室,食品安全的警钟亦频频敲响。下面,让我们一起揪出隐藏在我们身边的“虚假”食品。 相似文献
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李庆钢 《安全.健康和环境》2006,6(5):51-51
周末,在一次工友聚会上,不知谁说起了"违章操作"这个话题. 有人说:"违章操作肯定要出问题!" 有人反驳说:"违章操作不一定会出问题,我上次巡检时开错了一个阀门,不也没事?"他还举了班里另外一个例子,说违章操作只要及时纠正,照样不会出事情. 相似文献
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食品的安全对人类的身体健康和生存条件有较大影响。为了对食品安全、生态环境和人类的身体健康进行保障,需要对食品的安全形式及其污染环境法律进行研究。食品安全事件的发生会造成消费者死亡、急性发病或慢性发病,对人类的健康造成严重的或长期的危害。食品安全事件也会给国家的经济造成巨大损失,并对土壤、空气、河流等自然环境造成了严重的污染。阐述食品安全法律保护的必要性,依据美国政府系统、全面、科学的食品安全管理体系,在指导原则的基础上,通过政府的司法、立法和执法三个部分对食品安全进行监督,提高食品安全问题的重视程度。 相似文献
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几天前,中国环境文化促进会发布了我国公众最关注的三大社会热点问题,一是物价,二是食品安全。三是环境污染。这个调查已连续做了4年.反映着百姓最关注的问题,被誉为中国公众环保意识与行为的“晴雨表”,给全社会以警示。 相似文献
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加强食品安全建设的战略思考 总被引:2,自引:0,他引:2
杨中柱 《防灾科技学院学报》2009,11(2):40-43
食品安全是关系国计民生的大事.该文分析了我国食品安全问题产生的原因,提出了推进食品安全建设的思路:加强环境整治;加强从业人员的社会责任和职业道德建设;加强市场的准入管制;加强检验检测体系建设;加强法制建设;加强宣传教育;加强监管体系建设. 相似文献
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面对食品安全的沦陷,我们该如何拯救它?如何依法保障食品安全的问题,一时间成了热门话题。这时,很多人把目光投向了国外市场。比如当“三聚氰胺”问题奶粉事件曝光时,家长们便“一头倒”——竞相抢购进口奶粉。 相似文献
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土壤重金属污染与食品安全 总被引:21,自引:0,他引:21
重金属是沿食物链进入人体的重要污染物,它对食品安全和人体健康带来极大威胁,而大多数普通消费者对土壤重金属污染影响食品安全的问题知之甚少.综述了土壤重金属对食品的污染及对人体的危害,介绍了土壤中重金属进入食品的途径,并提出降低重金属对食品安全影响的具体措施. 相似文献
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提起HACCP,不少读者可能还感到十分陌生。不久前,上海新侨食品有限公司通过HACCP/ISO9001食品安全与卫生管理体系现场认证的时候,不少上海人就显得甚为惊奇。事实上,我国从1990年起,国家进出口商品检验局、科学技术委员会、食品专业技术委员会已开始进行HACCP研究。只是,同国外发达国家相比,我国对HACCP的重视程度还远远不够,尤其在食品加工领域中,并未引起广泛的关注。 相似文献
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李会平 《资源节约和综合利用》2008,(2):8-13
“病从口入”.当每天数以万计的新的年轻的“三高”患者开始遭受病痛的折磨.当媒体报道最近几年是肿瘤的高发期。食品安全成为全球的热点。鲜为人知的却是.我们餐桌的安全同样需要科技保驾护航…… 相似文献
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土壤重金属污染与食品安全 总被引:2,自引:0,他引:2
<正>人们食用的食品主要来源于农产品,农产品质量安全是影响食品安全的首要因素。近几年来,食品安全成了主宰人们日常生活的重要话题。农产品质量安全问题也就成为了人们关注的焦点之一。而农产品的质量与 相似文献
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正台湾食品安全问题频发,从"地沟油"到"饲料油",一系列的黑心油事件被曝光,引起当地民众恐慌,同时也让台湾"美食王国"的声誉受到严峻的考验。那么,饲料油又是何方神圣?台湾食品安全风波一浪接一浪,继9月4日强冠公司在食用油中掺入地沟油事件曝光后,又再曝出知名企业顶新集团以饲料油混制食用油的丑闻,旗下知名品牌如康师傅、味全等纷纷躺枪,食品安全问题引发消费者的强烈不满。地沟油这个词对于很多人来说并不陌生,而饲 相似文献