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水中硝酸盐测定的两种方法比较岳梅(淮南矿业学院,232001)1实验部分11主要仪器和试剂镉柱还原法主要仪器与主要试剂:722型分光光度计;镉还原柱;镉粒(40~60目)。硝酸钾标准贮备液:称取(105℃烘干2小时)优级纯硝酸钾01631g溶于少... 相似文献
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蔬菜中硝酸盐积累与氮肥施用的关系 总被引:5,自引:0,他引:5
本文探讨了不同氮素化肥施用量,混合施用及与微肥配合施用,蔬菜中硝酸盐积累的情况,初步提出了生产优质(低硝酸盐含量)蔬菜的合理施用氮肥的方法。为控制硝酸盐进入人体,提出了一些合理的建议。 相似文献
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介绍一种通过用粒状活性炭处理水样并采用紫外分光光度法快速测定水中硝酸盐氮的方法,用粒状活性炭处理水样以消除干扰,使水中硝酸盐氮得到了快速而又准确的测定。 相似文献
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食用野菜不可忽视的一个问题 总被引:1,自引:0,他引:1
邱贺媛 《资源节约和综合利用》1998,(1):52-52
几千年来,我国人民积累了丰富的采食野菜的经验,3000多年前的《诗经》中就有记载,15世纪初起,中国就出版了一批世界较早记述可食植物的古籍,如王磐的《野菜谱》、鲍山的《野菜博录》和朱棣的《救荒本草》。解放后,人民政府和军事部门很重视野菜的开发利用,自1952年起先后出版了《野菜与营养》、《云南地区野菜图谱》、《中国野菜图谱)和《东北野生可食植物》等专著,各类研究论文更是不胜枚举。野菜不仅有较高的食用价值,还有相当高的医疗价值。当前食用野菜已成时尚。自80年代末,我们对华北地区人们喜食的野菜进行了研究,重点测… 相似文献
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蔬菜的硝酸盐污染问题与控制途径 总被引:10,自引:0,他引:10
随着城市化和工业化的发展,菜区尤其是城市附近的菜区正面临着越来越严峻的环境问题。蔬菜的污染问题主要包括农药、重金属和硝酸盐的污染等,尤其是硝酸盐的污染及对人体健康的潜在危胁已愈来愈引起社会各界的普遍关注。1硝酸盐对人体的危害与食品的限量标准硝酸盐本身对人体并没有毒害,但能对人体健康构成潜在威胁。硝酸盐在人体内经硝酸还原菌作用后被还原为亚硝酸盐,可使血液中的血红蛋白转变为不能载氧的氧化血红院,引起缺氧中毒反应;亚硝酸盐与二级假作用合成强致癌物质亚硝酸胺,能诱发消化系统癌症,据有关资料介绍,浙江某市… 相似文献
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朱雨霏 《辽宁城乡环境科技》2008,28(5)
介绍了亚硝胺类化合物的来源,致癌作用以及预防其危害的方法。食品中的亚硝胺类化合物主要来源于食品添加剂,另外,鱼、肉、乳制品和蔬菜、水果也含有一定量的亚硝胺类化合物。自然界中广泛存在着硝酸盐和亚硝酸盐,他们进入人体后也能被合成亚硝胺类化合物。亚硝胺类化合物的致癌作用主要是通过其生成氨氮化合物而间接体现的,预防其危害的主要手段是减少亚硝胺类化合物及其前体硝酸盐、亚硝酸盐的摄入和阻断亚硝胺类化合物在体内合成。 相似文献
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精确pH条件下微电解法去除饮用水中硝酸盐的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
目前硝酸盐污染已对饮用水安全构成了一定威胁,随着未来饮用水指标的提高,利用绿色处理方法去除硝酸盐有着迫切的实际需求。在精确pH条件下利用微电解法去除硝酸盐对饮用水出水不会产生影响。实验结果表明:对进水硝酸盐浓度为30 mg/L体系下的单因素进行连续实验,当进水pH=3.12时可取得最佳去除效果,最高去除率为68.7%;当进水pH=3.52时,系统的硝酸盐去除效果最差,最高去除率仅为56.1%;当铁碳质量比为3∶1时可取得最佳去除效果,稳定阶段硝酸盐去除率在80%以上,最高去除率为85.7%;硝酸盐去除率随水力停留时间的增加而提高,当水力停留时间为60 min时,最高去除率达93.2%。 相似文献
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流动注射分光光度法同时测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐 总被引:4,自引:0,他引:4
<正> 近年来在研究环境与癌症病因上,愈来愈重视强致癌物质-亚硝酸胺及前体物硝酸盐和亚硝酸盐对人体健康的影响.许多研究者证明,随食物摄入人体的硝酸盐中有80%以上是来自蔬菜.故蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量便引起国内外公众的极大关注.对 相似文献
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略论地下水硝酸盐氮污染及其防治措施 总被引:21,自引:1,他引:21
通过资料调研,全面综合国内外地下水硝酸盐氮污染状态,主要来源,危害程度及去除技术发展动态。针对我国地下水硝酸盐氮污染现状、提出了包括改变化肥的传统施用方法,制定有关管理法规限制和控制化肥施用量,控制非点污染源地地下水污染等方面防治对策措施。 相似文献