台湾塑化剂事件

2011年5月24日,台湾地区有关方面向国家质检总局通报,发现台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）,该“起云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工。邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂,在台湾被确认为第四类毒性化学物质,为非食用物质,不得用于食品生产加工。     

挑选洗浴用品的学问

正小时候洗头,妈妈先用温水打湿我的头发,再把预先熬好的皂角水,用个杯子舀起来浇在我头上,她的大手和我的小手一起轻轻揉搓我的头皮和头发,之后再用温水冲干净。待我离家上大学之后,皂角水就被粉红和淡黄的洗发膏和护发素取而代之了。后来,台湾饮料里蓄意非法使用的塑化剂风波沸沸扬扬,在接二连三的采访和文章中,我总是一而再地碎碎念:不少日化产品为了保持产品香度,也会使用邻苯二甲酸酯类塑化剂,因此尽量不选用香气过于馥郁的洗浴用品,也算一个规避风险的办法。当然,陪伴宝宝     

什么是食品添加剂？

1983年联合国粮食农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合组成的食品法典委员会（CAC）规定：“食品添加剂是指本身不作为食品消费,也不是食品特有成分的任何物质,而不管其有无营养价值。它们在食品的生产、加工、调制、处理、充填、包装、运输、储存等过程中,     

基于TCPI的灾害影响年代际变化与异常区分析

热带气旋防灾工程可以有效减少灾害损失,但其建设决策需要多领域研究与技术支持。使用TCPI和密度聚类算法研究了热带气旋影响的年代际变化与异常区分布。研究发现,近30年,我国平均TCPI并没有明显增加,但在福建、浙江和台湾TCPI则有显著增加。异常区分析显示,福建北部和浙江南部是异常区的核心区,周边还包括浙江北部、上海、台湾、江西等地,广西西北部的一些地区变化也非常剧烈。     

“纳莉”袭台岛

2001年9月16日-19日“纳莉”台风肆虐台湾。 据台湾有关方面的数据,全台确定死亡人数为88人、失踪13人、受伤208人。直接经济损失近300亿新台币。据台湾气象部门指出,纳莉台风中心在台湾停留时间将近50个小时,已经打破台湾台风史记录。     

2014年闽台地震科技交流学术研讨会在福州召开

2014年11月18日．2014年闽台地震科技交流学术研讨会在福州召开。以台湾王乾盈教授为团长的来自台湾中大、台湾中研院、台湾大学、台湾东华大学、台湾海洋大学等知名地震专家一行9人莅临福建省地震局访问交流。会上,两岸专家就台湾海峡深部构造海陆联测、地震预警、地震前兆观测和地震预报等专题进行了广泛深入的学术研讨;就进一步“开展闽台地震科技交流与合作,共同增进两岸同胞福祉”进行友好协商。     

2016-02-06台湾高雄地震事件

<正>2016-02-06T03:57:26,台湾高雄发生里氏6.7级地震。震中位于高雄市美浓区(22.930°N,120.54°E ),震源深度16.7km。台湾本岛测得最高的烈度是在云林县草岭村,达9度。目前已有116人死亡、550人受伤。基本信息:中又名称"2·6"台湾高雄地震事件     

食品添加剂都是有害的吗

从染色馒头到牛肉膏,再到毒豆芽,这些有关食品安全的敏感问题频频曝光在百姓面前。现在人们对食品添加剂是谈虎色变,有着很大的担忧。那么食品中有哪些添加剂?长期食用到底有没有危害?我们在选购食品的时候如何仔细看、明白吃?带着这些疑问,本刊特别专访中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红,为您揭开食品添加剂的种种疑惑。     

防烟空气幕防烟有效性模拟实验研究

利用火灾模拟软件FDS,以四川消防研究所高层实验塔二层为原型建立模型,对防烟空气幕的防烟有效性进行研究。本次实验在前室内设置测点,测定前室内的温度及CO浓度。实验结果表明:在未设置防烟空气幕时,前室内1.25m高度以上的测点温度稳定后均在35～45℃之间,CO浓度最大达到180ppm;在设置风幕后,前室内1.25m高度以上的测点温度稳定后在20～30℃之间,CO浓度最大为75.7ppm。因此,防烟空气幕能有效的减少烟气的进入量,降低进入前室的烟气的温度及有害气体浓度,为人员的安全疏散赢得时间。     

食物中毒的原因

食品加工处理不当 食品加热温度不够,未能有效杀灭或破坏食品中的致病微生物或有害酶类。 食品交叉污染或不正确冷藏 某些致病性微生物污染食品并大量繁殖,以致食品中存有大量致病菌或产生大量毒素。     

以最卑微的方式自保

早就听说台湾的冰饮、奶茶好喝,前不久去台湾着实疯狂了一把。看着柜台里瓶罐中色彩缤纷又晶莹剔透的草莓酱、芒果酱、乌梅酱……而老板也一再强调店里的奶茶是用鲜奶而不是奶精冲泡的。出于对台湾农产品、饮食业长久以来好口碑的信任,平日里不爱喝饮料的我也几乎每天都会选取不同品种来一杯。     

再见,含铝添加剂

正近日,国家卫生计生委等五部门联合发文,对含铝食品添加剂的使用做出了重大调整。从2014年7月1日开始,三种含铝的食品添加剂(酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉)不能再用于食品加工和生产,馒头、发糕等面粉制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂(硫酸铝钾和硫酸铝铵),在膨化食品中也不再允许使用任何含铝添加剂。其实早在2013年初,原卫生部就已经向社会各界征求意见,准备调整含铝食品添加剂的使用规定,如今只是瓜熟蒂落而已。之所以说是"重大调整",是因为我国食品添加剂中含铝的品种除了铝色     

我国三聚氰胺限量范围扩大到所有食品

4月20日,卫生部、工信部、农业部等部门就我国三聚氰胺在食品中的限量值发布公告,明确了上述内容并于4月6日起实施。根据公告,婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为     

基于对称性的中国台湾地震趋势判断及物理基础

在灾害的综合研究中,自然灾害风险评价是灾害研究的一个热点领域,对自然灾害进行准确的趋势判断,其理论和现实意义重大。以台湾地区地震空间对称性为切入点,着重探讨了台湾地震空间对称轴存在的合理性及其物理基础,结合可公度研究理论分析强震灾害趋势,从而为判断地震灾害未来发生的时间、空间趋势提供一些理论思考和方法借鉴。结果表明,台湾M≥7.2级地震在空间上具有明显的南北对称性特征,其对称性有一定的动力学基础,并且可以作为区域地震未来趋势判断的依据。其中2012、2014年台湾发生M≥7.2地震信号较强,须密切关注此地震趋势信息。综合空间对称性的信息分析,下次发生地震的可能地区是台湾中北部地区。该研究对认识重大灾害成因机制具有一定启示意义。     

中国中强地震与天气异常探讨

从我国６．０级以上中、强地震的时空分布状态入手,选择台湾附近（北纬２０°─２５°,东经１２０°─１２３°）的中、强地震作为样本,对地震前后的５００ｈＰａ环流特征和５００ｈＰａ波谱等进行了分析,发现地震发生时产生的热能能够激发大气波谱的活跃和增幅,从而引导了地震前后冷空气的南下,进而讨论了地震爆发往往伴随强风现象的物理机制．     

应用极值理论研究台湾和华东地区中强地震活动的相关性

运用极值分布理论对1970～1999年间台湾和华东地区的地震资料进行统计性研究,得出其地震相应震级的复发周期[T(M)]、理论发震次数(η)和华东地区中强地震的发震概率阈值(PO)。通过对T(M)的同比分析,发现两地中强地震存在着较好的相关性。用以上研究的结果对华东地区5级以上地震的发震概率、发震时间和地震强度进行综合判定,效果较好。     

台湾集集7.6级强震前粤东地区的重力中短期异常

基于广东东部地区流动重力观测资料,分析了1999年台湾集集7.6级地震前后重力场的时空动态演化过程,发现1996年起出现的群体性重力测值偏离长趋势的变化,可视为7.6级地震前中期异常的开始,而1998年中出现的反向变化则是中期异常向短期异常的转折。作为强震前的远场重力异常,其时间、空间变化表现出的不一致和非均匀性变化形态,可能主要与测区内不同断层在区域应力场和震源应力场共同作用下产生的局部形变不同有关。     

食品香料使用将有新标准

食品中香料的使用将进一步得到规范。国际食品法典委员会近日通过的食品香料指南,通过了15种食品添加剂的近300条使用规定。相关食品行业和生产出口企业应密切跟踪关注和研究香料国际标准的有关规定,有技术力量的企业还     

摩托车安全帽的“隐患”

方便快捷、又不易堵塞的轻便摩托车是最受台湾民众欢迎的交通工具。据统计,截止到2002年5月末,台湾岛各城乡摩托车总数有1700万辆,几乎占到台湾总人口2300万人的74％。可是,它在给人们带来方便的同时,也不断地制造麻烦,如污染空气。如今在台湾的街上,凡骑摩托车者一般都戴上特殊的安全帽以防汽车尾气的污染。但是“机     

再论皖07井水位与地震的关系

笔者在 “皖07井水位与地震关系初探”[1］ 一文中曾就皖07井水位对400km范围部分中强震的映震特征和映震机理作了一定程度的分析探讨。 为了进一步研讨皖07井水位的映震规律，近年来在文献[1］的基础上，应用 “SHP2.0”软件，对20多年水位观测资料进行数理分析，发现07井水位除了对部分中强震有映震能力外，对1999年台湾7.6级强震和其东部特定区域的小震也有一定的映震能力。 本文着重分析皖07井水位对1999年台湾特大强震和部分小震的映震特征，研究其映震机理，为单井预报地震提供依据。