减肥蔬菜

<正> 1、绿豆芽含有较多的水分,被体内吸收以后,所产生的热量不多,不容易形成脂肪堆积皮下; 2、韭菜含有较多的纤维素,能起到通便的作用,还能排除肠道中过多的营养; 3、黄瓜含有丙醇二酸,能抑制糖类转变成脂肪,对减肥有很好的功效; 4、白萝卜含有能帮助消化的酶和促进食欲的芥子油等物质,能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢,避免在皮下堆积,有减肥作用;     

一剪春韭香

"夜雨剪春韭,新炊间黄粱"。沐浴着淅淅沥沥的春雨,剪下春天的第一茬韭菜,氤氲香色中鲜嫩无比,沁人心脾。杜甫的这首广为人知的诗句恬淡自然,清新隽永,既有生活的本真,亦有闲适的意趣,细细体味,我童年美食的味道跃然眼前。韭菜四季常绿,但春天的韭菜最为脆嫩鲜美,有"春菜第一美食"的美誉。每年的阳春时节,嫩嫩的韭菜,就成为我家餐桌上必不可少的美食。我爱吃韭菜,尤爱吃早春时割下的头刀韭菜,其味醇香馥郁,无论是焯水后凉拌,还是做春卷,炒鸡蛋,烙盒子,包饺子,都是香味怡人,     

腹泻时慎吃蔬菜

许多人在发生腹泻时,认为吃油腻食物会加重病情,就想方设法多吃一些新鲜蔬菜,以为这样对病情有利,其实不然。许多新鲜蔬菜,如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐,一般情况下这些蔬菜对身体没有什么不良影响,但若煮熟后放置过久或腌渍时间太短,蔬菜里的硝酸盐会被硝酸盐还原菌还原为亚硝酸盐,食入不定期量则会引起中毒。当消化功     

皖东地区野韭菜的开发与利用

文章介绍了野韭菜的基本生物特性，综合分析了其食用价值和潜在的药用价值，提出了野韭菜开发利用的基本对策。     

蔬菜颜色与营养

绿色蔬菜是指蔬菜中含有较多的叶绿素,其总体颜色为绿色。如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等。黄色蔬菜是指蔬菜所含的色素以类胡萝卜素或黄酮类色素为主,总体颜色呈黄色的蔬菜。例如胡萝卜、黄花菜、马铃薯、瓜类等。黄酮类色素在生理上有降低血管渗透性和防止血管破裂的作用。还有一些其他颜色的蔬菜,但种类较少。以浅色或白色为主。蔬菜的营养虽然大致是绿色蔬菜优于黄色蔬菜,黄色蔬菜优     

续根蔬菜

续根蔬菜,系指多年生草本蔬菜。如家种的葱、韭菜,它能在寒冷的北方土壤中越冬,山野里的蕨菜、黄瓜香、小根蒜、蒲公英等。这些菜的共性是:耐寒冷,抗逆性强,不择环境,多喜贫瘠土壤。续根蔬菜具有增强抗寒素、暖腰、滋肾、润肺之功效。大葱和韭菜,能顶住零下70～100℃的严寒。这种蔬菜含有抗寒素,科学家给它起名 NM 素,这种NM 素是高寒地区人最需要的一种营养素,吃了可以增加食欲,有慢性腰酸背痛、关节炎的患者,慢性肾炎、肺病者,每日有一餐,即有显著疗效。同时,它有壮筋骨、蓄精、养精、壮精之功能。治愈伤口,增强人们皮肤的再生能力。续根性蔬菜再生能力极强,割不完、处不死。蕨菜、山芹菜、蒲公英、黄瓜香等割掉一茬又生一茬,多吃续根性     

原生态如何旅游

现在大家说话真的很策略,那些偏的、穷的、兔子不拉屎的、也没几只兔子的地方现在不兴叫“贫困地区”了,改称“原生态”了。原生态的地方除了原汁原味的牛粪、猪圈不太招人喜欢之外,羊肠小道、破败旧屋、绿草围塘、野草荒坡、丛林粮地以至农家的     

花开万物且有灵——评著名作家张炜新作《兔子作家》

正在世界儿童文学的形象画廊里,既然有著名的老鼠记者、大熊博士、猩猩画家和各种各样的动物音乐家,那么再出现一位著名的"兔子作家",也就没有什么可奇怪的了。我期待着张炜先生创造的这个兔子作家的形象,能够走出国门、走向世界,获得更多读者的认同,真正立于世界儿童文学经典形象画廊之林。那么,《兔子作家》是一套什么书呢?作家创作这套书,"文心"何在?首先,这是一些给读者带来了开阔的大气象、美妙的大智慧和真切的感     

中国韭菜雄性不育良种生产技术

用本技术培育出了优良的中国韭菜雄性不育系 47 2Ａ ,及其相应的保持系 47 2Ｂ。将保持系与不育系相间种植 ,在不育系上收获的种子即为优良的生产用种 ,直接用于鲜韭生产。该良种商品性状好 ,具有抗病耐寒、优质高产、适应性广、雄性不育等特点。 (ＣＮ 1 2 52 2 1 2Ａ)中国韭菜雄性不育良种生产技术     

天边物语

正高山上的韭菜坪诗曰:曾记童年春园韮,白花细叶绕指柔。忽然眼前十万亩,紫花如海天外秋。贵州赫章县处乌蒙山区,就是毛泽东诗里说的"乌蒙磅礴走泥丸",为古夜郎国之地。山上有一块十万余亩的韭菜坪,国内鲜有人知。原为牧场,深可没牛羊,20世纪50年代     

麦芽喂兔增食欲

炎热季节,生性怕热的长毛兔很容易厌食。怎样才能增进兔子的食欲呢?喂食麦芽就是一简单有效的方法. 麦粒在发芽过程中,能将淀粉转变为麦芽糖,蛋白质分解为容易消化的简单物质,还可以大幅度地提高兔子生长所需的维生素和氨基酸的含量,如蛋氨酸的含量增加2倍,赖氨酸增加3倍,核黄素增加     

动物过冬珍闻

兔子撞肚皮；老虎跑步；燕子避寒；海豹冰上钻孔；蛇冻成“冰棍”；熊毛吸热。     

腾格儿山上的一只兔子(小说连载)

周艺在牛车上。问高工。高头儿,那只兔子将来会怎么样?哈,你还在关心那个逃走的家伙!洋子说,早晚不是被鹰逮着就是叫猎人给打了,还能咋样!周艺默默地,没搭理洋子。心里想,我现在可是跟兔子差不多,生活在三只老鹰--不,三只狼中间。高工说,还有一种可能,在它的哪个隐秘洞穴里,找个情人养儿育女,繁衍后代。这一下大家都乐了,黑妞瞟着周艺笑得最开心。     

绿化你的居室--装修选择环保建材

事实上,几乎每一种装修材料都含有一定的有害物质。例如,建筑涂料中含有甲苯、二甲苯等有害物质;用于装饰屋顶的石膏中常常含有石棉,而石棉微尘是引发肺癌的重要原因;另外,胶合板、刨花板、粘合板、地板革等装修不可缺少的材料当中含有甲醛和一些有机溶剂;油漆中也含有污染物质,主要是铅化合物,如铬酸铅、硫化铅等,这些物质都对人的身体有着极大的危害。     

气质联用测定甘蓝、韭菜中农药多残留方法研究

建立了甘蓝、韭菜中101种农药残留的快速检测GC—MS—SIM方法，通过考察载气流速、升温程序、离子分组和碎片离子，选择最佳气质分析模式，消除或降低了甘蓝、韭菜等“问题蔬菜”检测时的基质干扰，从而完成对这类“问题蔬菜”的农残检测。本研究优化了实验方案，样品采用乙腈提取、PSA和C18净化的前处理方法，缩短了检测时间，减少了溶剂用量。本实验方案每个样品溶剂用量仅为15mL，一个实验人员每日可以处理35～40个蔬菜样品，每个样品的前处理费用大约为20元，真正实现农残的快速、简便、廉价、有效、灵敏、安全检测。在选择离子监测模式（SIM）下检测，结果表明：最小检出限0．0011～0．0854mg·kg^-1，方法回收率69．2％-122％，相对标准偏差0-9．15％。该方法具干扰目标物检测的杂质少，溶剂用量小，操作简便、快速等特点。在34min内所有农药及其异构体全部出峰完毕，可满足国内及对外出口蔬菜农产品的农残检测分析，将是各实验室常规检测农药多残留物的首选方法。     

大戟科能源植物概述

大戟科植物化学成分很复杂，但大多含有萜类（二萜及三萜等）成分，种子均含有大量油脂及蛋白质。在大戟属、巴豆属（Croton）、麻疯树属和乌柏属的乳汁、树脂或种子油中均含有二萜类化合物，它们有的游离存在，多数与有机酸结合成酯。     

我国粉源植物有哪些?

花粉中含有大量的蛋白质、脂肪、还含有多种维生素和矿物质.花粉中氨基酸含量高达20％以上。我国的粉源植物资源丰富,生产潜力很大。主要粉     

十种抗癌物质

十种抗癌物质绿茶。可防肝、肺、皮肤和消化道癌。其抗癌成份主要是特殊的酚类─—多酚、五经黄酮、梧原酸、绿豆酸等。大豆。含有丰富的卵磷脂，有助于防止酒精引起的肝硬化。还含有异黄酮，可以破坏致癌毒质。还含有强烈抗氧化剂绿原酸，可减缓或切断人体蛋白受损伤的氧...     

谈谈水中的放射性

一、水中含有放射性物质水,是地球上的宝贵资源,它与人的关系十分密切。每个人的生活都离不开水:人人每天都必须喝水、吃饭,从中获得大量的水;洗脸、洗澡等也都要用水;……。水,是一种优良的溶剂,其中含有丰富的物质。因此,水中也必然含有某些放射性物质,不同地点和不同来源的水中,所含的放射性物质的种类和数量有着一定的差别。国内外科学工作者的研究表明,水中含有多种放射性物质,主要的有天然铀和钍,镭—226、钾—40、氡—222、钋—210、锶—90、     

佳蔬良药白萝卜

现代学者研究发现,萝卜中含有糖化酵素,能分散食物中的淀粉、脂肪等成分,使之易被人体吸收;萝卜中还含有芥子油,有促进胃肠蠕动、消除肚腹胀气、帮助消化的功能。