注意抹布上的大肠杆菌

抹布是每个家庭乃至宾馆、招待所厨房经常使用的,然而,我们常常发现在抹布的使用上,有些人存在无所谓心理,用后随手扔在阴暗角落,很少清洗消毒.殊不知,这正是细菌大量繁殖的极好机会.有关医学专家发现,棉质抹布在使用一星期后,其生菌量可达22亿,而大型餐馆以及宾馆、招待所厨房所用的抹布生菌数量更高,可达220亿.抹布上的细菌种类主要有霉菌、酵母菌以及大肠杆菌.     

香皂在家居中的巧妙用法

正1.卫生间的镜子遇到水雾会变得模糊不清。在镜子面上涂一层香皂,然后用干布擦干净,镜子就能持续一段时间不会变雾。2.在白布上写毛笔字时,在墨汁里加一点香皂水,这样布上的字迹会很清晰。3.在手表的金属壳上涂一点点香皂,再用布擦拭干净,可防止汗液侵蚀手表。4.把香皂放入衣柜、抽屉或者鞋柜里,能起到芳香储物空间的效果。另外,清洗垃圾桶时用一些香皂水,也可以除臭味。5.新买来的绳子太硬时,可以把绳子放在香     

10个超强厨房清洁技巧

<正>厨房是污垢最喜欢藏身的地方,厨房卫生没弄好不但看着让人添堵,更会带来健康问题!想把厨房打扫得干干净净一点都不麻烦,以下这些省时省力的小技巧你听说了么?一、杯子里面的污渍去不掉?简单!一点牙膏就能轻松去除!因为牙膏里的细微颗粒能够帮助摩擦污垢。二、下水道的异味不知怎么去除?首先将柚子皮剥下来,切成小块,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,捞出柚子皮,趁热将水缓缓倒入下水道     

注意抹布上的大肠杆菌

抹布是每个家庭乃至宾馆、招待所厨房经常使用的,然而,我们常常发现在抹布的使用上,有些人存在无所谓心理,用后随手扔在阴暗角落,很少清洗消毒。殊不知,这正是细菌大量繁殖的极好机会。有关医学专家发现,棉质抹布在使用一星期后,其生菌量可达22亿,而大型餐馆以及宾馆、招待所厨房所用的抹布生菌数量更高,可达220亿。抹布上的细菌种类主要有霉菌、酵母菌以及大肠杆菌。     

揭秘夏季吃姜的15大功效

<正>"每天三片姜,不用医生开处方。"姜是厨房常见的调味品,更是生活养生不可缺的一种食物,夏季吃生姜可以防暑降温、能开胃健脾,用姜水漱口能够治疗口腔溃疡。下面我们来看看夏季吃姜都有哪些功效。1.防治脚臭将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右。抹干,搽点爽身粉,臭味便可消除。     

厨房电器的安全隐患

隐患一、超负荷用电 上世纪70、80年代甚至是90年代初盖的房子,对于厨房用电负荷估计不足,配电用的导线按不到1 kW的用电量设计,农村家庭厨房的供电情况更是糟糕,大多是自己私扯乱接且是线径很细的一根胶合线,这就造成了现在家庭厨房使用家电的一大隐患--超负荷用电.超负荷用电会导致家庭线路发热,温度过高,严重时引起火灾.     

垃圾桶理论

正垃圾筒理论最早由美国管理学家詹姆斯·马奇(James March)、科恩(Michael D.Cohen)和奥尔森(Johan.G.Olsen)等人于1972年提出。荷兰某城市的人们不愿意使用垃圾桶,乱扔垃圾现象十分严重。卫生机关对此提出把罚金从25元提高到50元,但实施后收效甚微;增加街道巡逻人数,成效亦不显著。后来,有人在垃圾桶上装上感应器,每当垃圾丢进桶内,     

年关将至饭局多 点菜选店需警惕

<正>年关将至,年夜饭在哪儿吃、如何点菜是不少市民关心的问题。一般人去餐厅吃饭,会关注餐厅的环境,整洁、舒适、幽雅、浪漫的餐厅布置是大家所爱,更多人是看菜谱,价廉、物美、味佳的菜肴会吸引大家趋之若鹜。但是,很少人会想到去餐厅后面的厨房看看,也许是给"厨房重地,闲人莫入"八个大字挡住了。其实,要真正了解一个餐饮饭店的优劣,尤其是食品安全的真实状况,还非得去厨房看看不可。我随餐饮监管人员到大大小小的餐饮饭店检查过,发现许多外人不知的餐厅背后的事情。     

怎样识别燃气漏气

怎样识别燃气漏气 燃气是一种无形无色的气体,肉眼是看不见的.但是,用户使用的燃气必须经过人工加嗅,它是一种特殊的臭味,易于被人闻到.如果闻到这类臭味,即应注意是否燃气漏气.找寻漏气时可用肥皂水涂抹燃气表、灶和管道连接处,凡是起泡的地方,就是燃气漏损处,但检查不能使用明火.     

要回那顶安全帽

车间开展“6S”工作,在整理更衣柜时,小苏翻出了一顶破旧的安全帽,帽带、帽圈早已损坏,不能使用。他出门时,把它丢进了车间门口的垃圾桶。在他无意回头瞬间,一位女劳务工从垃圾桶里拿出了那顶安全帽放进了自己的袋子里。     

洗菜的两个误区

<正>误区一:清水浸泡时间越长越好专家告诉记者:"蔬菜中的农药残留中一般含有甲醛或其他化学物质,在洗菜时,如果使用凉水进行浸泡,有可能会溶解在水中。如果使用热水进行浸泡,温度过高,有可能会破坏蔬菜中含有的维生素,造成营养流失。"专家表示,清水浸泡本身是去除蔬菜中农药残留较好的方法。一般泡10分钟左右是比较合适的,但并非浸泡时间越长去除农药残留的效果越好,尤其是     

养猪废水的吸附-过滤法初级处理试验研究

以实际养猪废水为对象,采用吸附-过滤法进行预处理,研究稻草滤料和稻草-沸石双层滤料在不同滤速下对养猪废水中CODCr、氨氮和磷的去除效果.结果表明,稻草-沸石双层滤料对CODCr、氨氮和磷的去除效果明显优于稻草滤料.以稻草-沸石双层滤料为过滤介质时,5 m/h的滤速下,CODCr、氨氮和磷的最大去除率分别达47 9%、72 9%和50 1%.研究表明,吸附-过滤预处理不仅能去除养猪废水中的CODCr、氨氮和磷,还能去除一定量的小分子有机物和臭味,同时附着大量固体有机物的稻草和吸附有氨氮、磷的沸石经过处理后可作为土壤改良剂或肥料,从而实现了农业固体废物的资源化利用.     

安全社区我们的期盼

我们编辑部的一位编辑,家住在北京市城北一个被称为比较高档的社区,家里有连通一层警卫室的可视电话,也有紧急情况的报警按钮,还有各种报警装置。夏天,一次家里使用雷达驱蚊喷雾剂驱蚊,不料引发了厨房燃气泄漏报警器尖利的呜叫。由于不知如何处理,燃气泄漏报警器一直呜叫了十几分钟。本以为就在一层隔壁的警卫室会马上有工作人员通过电话问询情况,     

灯具的正确安装和使用

<正>灯具的安装和使用关系到灯具的使用寿命和家居安全,日常生活中,请您留意以下内容:注意事项1.正确安装是前提。正确安装灯饰灯具是延长灯饰灯具使用寿命的前提。尤其在家居中,卫生间和厨房灯饰灯具安装要特别小心。卫生间的灯须装有防潮灯罩,否则将大大缩短灯的使用寿命;厨房的灯应特别注意防油烟,因为油垢的积聚会影响灯的照明度。不要让厨卫的灯饰灯具安放在容易凝聚水汽的位置,以免发生爆裂。2.频繁开关最伤灯。灯饰灯具在使用时不要频繁     

潜伏在厨房里的“隐形杀手”

厨房是家庭防火的重点区域,日常烹饪、烧水动用明火都在厨房,此外,厨房也是放置燃料、食用油以及使用燃气最多的地方。因此,正确放置燃料,小心使用燃气灶具,不但会为您的生活带来便利,更可避免火灾发生,确保家人安全。平底锅危险指数:火灾事故一:王阿姨有着美满幸福的生活,退休后开始钻研菜谱,烹制美味,十几种煎锅菜点她也做得有滋有味。一天傍晚时分,她正在做韭菜盒子,还没来得及给平底锅盖上锅盖,就接到了女儿从国外打来的电话,聊着聊着就忘记了锅里的美食。过     

宾馆危害辨识与风险控制

宾馆风险评价的目的是帮助业主确定工作场所存在的危害，评价来自这些场所的风险，并且决定采取何种措施来消除危害或控制风险。宾馆危害主要包括火灾危害、手工搬运危害、厨房设备危害、滑倒绊跤危害、电气设备危害、游泳池危害及各种外伤等。１火灾危害辨识宾馆厨房中的附属设施包括火炉、热的盘碟、油炸锅及蒸汽锅等这些热源构成火灾危害。同时，在宾馆中随处可见的电气设施同样会造成火灾危害，客人可会使用某些电气设施，客人在卧室中抽烟也构成火灾危害。发生在厨房里的火灾将主要威胁厨房中的工作人员，因为火警会使其他人员有足够的…     

炒菜一小时吸进半包烟

一部《舌尖上的中国》让人们领略了中华美食的魅力,可是,你是否知道,在美味背后,有些中国的烹饪方法会产生大量厨房油烟,可能会给经常下厨的人带来巨大的健康隐患. 上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现,中老年女性因长期接触高温油烟,其患肺癌的危险性增加了2～3倍.非吸烟女性肺癌危险因素调查显示,超过60％的女性长期接触厨房油烟;有32％的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物,同时厨房门窗关闭或通风欠佳.另有研究发现,长期从事餐饮业的厨房工作者肺癌发病率也比一般职业高.     

基于WiMAX的无线视频监控系统

平安工程中的视频监控点分布在城市的各个角落,部分地区无法实现光缆的埋地敷设,必然会遇到"最后一公里"的接入难题,采用无线技术进行视频监控信号的传榆就成为一种很好的选择.文章介绍了宽带无线接入WiMAX系统的网络架构,分析了其具有的关键技术,提出了基于IP交换、视频、存储等多技术融合的智能监控解决方案.     

居民使用液化气罐应注意什么问题

<正>主持人,你好:请问:使用液化气罐应注意什么问题?泸州潘元生潘元生先生,你好:应注意的安全问题有:1.居民使用的液化气瓶装量为10 kg或15 kg两种,充装时灌装量不得超过容器体积的85%。2.气瓶和灶具应放置在通风良好的厨房内,有煤球炉的厨房不得同时使用液化石油气。3.无厨房的用户应将气瓶安放在防火隔热、通风良好的有遮阳设施的安全处所。卧室、楼梯及主要出入通道等处,不准存放气瓶和灶具。4.严禁直接对气瓶加热(如烤、     

城市与农村厨房空气污染状况比对

基于城市与农村使用不同燃料提供热能,其各自厨房室内空气的污染情况也不尽相同,因此对城市及农村厨房室内污染物浓度进行调查比对。选取北京城区厨房使用天然气及北京郊区农村使用庄稼秸秆等生物质燃料作为主要热能的家庭各15户,对其厨房的CO、CO2、NO2进行监测。根据国家GB／T18883--2002《室内空气质量标准》,结果发现CO、CO2和NO2在不同地区有不同程度的超标情况,针对分析结果提出措施建议,改善厨房污染状况。