中国农业的发展及其对环境的影响

因食品安全危机和环境污染的加剧,全世界范围内兴起了有机农业,而有机耕作对于传统农业耕作方式的回溯,则引发了传统农业与现代农业的争论。在这一过程中,梳理中国农业的发展脉络及其对环境的影响,会发现传统农业亦有其先进,现代农业亦有其落后。因而,在未来的发展中,不应固守概念化的认知,而应考虑取长补短的发展之路。     

美国有机农业迅猛发展

过去10多年中,有机农业成为美国农业增长最快的领域之一。美国转向有机农业生产方式的农民越来越多,主要目的是:降低农业投入成本,保护不可再生资源,捕捉高值产品市场,以及在大宗农产品价格下降的情况下提高农场收入。有机农业生产体系依靠栽培方法和生物方法来控制害虫,在作物生产中禁止使用各种人工合成化学品,在家畜生产中禁止使用抗生素或激素。有机农业体系带来的潜在好处包括:改良土壤肥力,提高生产率,减少能源消费,降低杀虫剂使用量等。美国有机产品的零售额1990年仅为10亿美元,1996年为33亿美元,2000年为78亿美元,2001年达到90亿～9…     

缤纷资讯

国际资讯不同认证体系应相互认可联合国贸易和发展会议、粮农组织和国际有机农业运动联合会不久前在德国纽伦堡共同召开国际会议,审议过去10年间在加强有机农业认证体系协调性和等效性方面取得的进展,并且制定2012年之后继续提高全球有机农产品市场准入的     

美丽源自土壤——访法国Naturado多然有机美妆公司大中国区市场总监马旭先生

题记：Naturado多然是来自法国CPA（Comptoir Provenal des Argiles）集团的有机化妆品品牌,与旗下的Rosalia（玫芬）、TOCOPHEA（果舒言）、Bio For Men（男仕）等各品牌系列已于2009年起一道正式进入中国市场。＂有机化妆品＂从有机农业理念衍生而出,其环境友好和高度市场化特点对有机农业的深度发展或将能起到一定的推动作用,为此我们特地采访了Naturado多然大中国区市场总监马旭先生。     

有机农业与常规农业作物产量比较研究

有机农业是农业发展的新方向。由于有机农业禁止使用化肥、化学农药、生长调节剂（素）等物质,作物的产量受到质疑,是有机农业生产和研究中最受关注的焦点之一。本文通过文献查阅,对有机农业与常规农业的产量进行比较分析,结果认为,有机农业模式形成后,作物产量并不低于常规农业。在长期的有机种植中,有机农业的产量要优于常规农业的产量。     

绿色致富的新西兰

放牧亦须靠科学新西兰是一个经济发达国家,以农牧业为主,农牧业产品出口收入占总出口收入的60%以上,是世界上最大的畜产品生产和出口国之一。羊肉和乳制品出口量居世界第一位,羊毛出口量居世界第二位。虽然新西兰人口只有380万,却有7000多万只羊和800多万头牛,难怪新西兰被称为“世界最大的牧场”。不过,这一美称是来之不易的。新西兰山地和丘陵占全国面积的3/4,平整的天然可耕地少得可怜。新西兰人     

对内蒙古东部偏远农村牧区中小学生的环境意识状况的调查

当前．随着现代农牧业生产的迅速发展，人们生活水平的日益提高．农村牧区环境污染和生态破坏已变得越来越严峻．普遍存在着过度放牧、“偷放偷耕”、滥伐滥采、草地“三化”(退化、沙化和碱化)等现象农村牧区的中小学生作为农村牧区未来的建设者，他们的环境意识     

“社区支持农业”的观察与思考——采访“分享收获”

与租地农场不同,"分享收获"想要做不仅是为消费者提供健康安全的有机农产品,还包括有机耕作模式的恢复与推广借此来实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。在这样远期目标的影响下,"分享收获"将自己定义为社会企业,而在实践中,其所面临的各种现实难题都在考验"分享收获"对自身定位的实现。     

教育：医治有机产业发展病痛的良方——访美国自然医学学会医师、藕根香企业总经理傅鑫发先生

题记：傅鑫发,字圣佑,台湾中华有机农业协会的共同创始人,1996年与妻子范秀琴女士携手创立藕根香企业有限公司,目前任台湾区有机农产品营销合作社理事长、中华有机农业协会监事主席。十余年来,被业内尊称为“傅老师”的他一直致力于两岸三地的有机农业运动,为推广健康有机生活方式做出了积极、重要的贡献。     

大连市环境空气中PM_（2.5）含碳组分浓度特征研究

2013年9~12月对大连市环境空气中的PM2.5、有机碳和元素碳进行连续监测。研究结果表明,有机碳约占PM2.5质量的14.0%,元素碳约占6.9%,有机碳和元素碳的总质量约占PM2.5的21%。一半以上的天数有机碳与元素碳比值超过2.0,说明大连存在二次污染。有机碳与元素碳具有显著的正相关性,相关系数约为0.93,表明有机碳和元素碳可能有相同的污染来源。较大降水能有效降低PM2.5、有机碳和元素碳的浓度,风速与PM2.5、有机碳和元素碳的浓度呈负相关,雾霾天气时,有机碳和元素碳的浓度明显增加。     

低碳经济下有机农业技术的传承及发展

在全球变暖的大背景下,构建低碳社会成为当今社会的发展趋势。农业土壤是温室气体重要的源和汇,合理的种植管理手段可以减少农田系统的碳排放量。由于有机农业有着固碳减排的作用,有机农业已成为实现低碳经济的重要途径。本文通过阐述农田生态系统碳循环与全球气候变化的关系,强调了土地利用方式的改变对全球变化的促进作用,引出有机农业这种新兴的节能减排型农业生产方式,并通过进一步分析有机种植系统中土壤的固碳减排作用机理,为在低碳经济背景下我国有机农业的发展提供理论依据。     

干旱地区发展有机农业的探索——节水技术在淖毛湖晚熟哈密瓜的应用

哈密伊吾淖毛湖是一个干旱缺水地区,生态环境十分脆弱.干旱缺水地区如何提高水的利用效益,如何发展有机农业？伊吾县淖毛湖农场通过多年研究探索,采用膜下滴灌技术种植有机晚熟哈密瓜,较好地解决了这一问题.将节水灌溉技术与发展有机食品有效结合,节约了宝贵的水资源,扩大了灌溉面积.提高了有机哈密瓜的品质,改善了生态环境.对加快缺水地区的农业产业化、推进干旱区域的高效农业、提高水的利用率方面有积极示范推广作用.     

荷兰生态（有机）农业对上海农业发展的借鉴

安全高效、资源节约、环境友好型的生态农业生产技术,已成为国际农业领域研究和关注的热点;发展高效生态（有机）农业,以新的强度和效能为长三角和我国现代化农业发展作贡献,是上海社会主义新农村建设的重大战略,是上海现代农业发展的必由之路。荷兰生态（有机）农业发展提供了以下成功经验：以生态学原理指导农业生产,实现生产生态共荣;在农产品生产中应用HACCP理论,加强农业生产的过程控制和质量管理;通过制定良好农业技术规范（Eurep-GAP）,保障农业的可持续发展,保护生态环境。上海发展高效生态（有机）农业的对策建议：加强政策扶持,深化有机农业理论和技术研究,建立和规范与国际接轨的认证体系,以生态学的原理和原则指导农业生产和技术的发展。     

青藏高原植物的光能利用及其提高的途径

太阳光能是绿色植物进行光合作用的能量来源。绿色植物的生产是在光能的参与下,将水和二氧化碳通过光合作用制造成有机物质,把光能转变成化学能而贮存于碳水化合物中。生物学产量的90％—95％是来自绿色植物利用光能所进行的光合作用。可见绿色植物的生长发育、新陈代谢和产量形成与太阳光能密切相关,或者说单位面积上植物群体产量的高低与该单位面积上植物群体固定光能的多少有关。因此,从光能资源开发利用的角度出发,通过各种手段和途径,最大限度地利用太阳光能,不断提高光合作用效率,以形成尽可能多的有机物质,为农牧业高产提供丰富的物质基础。这是农牧业现代化的重要标志之一。     

林业在青海社会主义新农村建设中的作用和发展对策

农牧业在国民经济中占重要位置。在社会主义新农村建设中,加强林业建设,对保障农牧业生产、美化环境、繁荣农村经济、促进农牧民增收和推动乡风文明等方面具有特殊作用,要按照新农村建设的要求,认真搞好林业建设。     

济南市环境空气中PM_(2.5)的碳组成与特征分析

对济南市环境空气中PM2.5中碳组分污染特征的研究结果表明,济南市环境空气细颗粒物中碳主要以有机碳(OC)和元素碳(EC)的形式存在,二者浓度以冬季最高,且变化趋势相同;OC占总碳比例较高;冬季二次有机气溶胶(SOC)浓度最高,与污染源排放及气象条件有关。     

帮有机产品“降身段儿”

正现在,关心生态环境和食品安全的人越来越多了,消费有机果蔬的人也越来越多了,但是消费者心里总有个"梗",就是——太贵了!果蔬作为老百姓生活的刚需产品,而且我们还是发展中国家,超出常规果蔬5-10倍的价格无法让更多的老百姓接受。我们都知道,虽然化学农业对环境和食品安全有一定的威胁,但毕竟让我们度过了吃饱的阶段;而有机农业维护生态环境,产品安全无残留,可以让我们吃得更好、更安全,但是高高在上的价格,就让有机农业远离大众了。高价格是有机农业不可逾越的障碍吗?有机农业只能是为小众人群服务的吗?在中国,近二十几年来,很多有机农场硬生生地把有机果蔬整成了"稀缺产品",俗话说,物以稀为贵,所以他们认为就应当贵!理由很多,比如:土壤改良耗时费力,有机肥投入大,成本高;有机种植"自然生长"时间长,增加成本;病虫害多、损失大、成本高,人力成本高,等等。乍一听,这些理由说得好像有点儿道理,既然这是现实,为什么几十     

发展有机食品 拓展新的经济增长点

青海省具有发展有机食品的天然优势,有机食品市场需求旺盛,随着人们对食品安全的日益关注,有机农业在世界范围内得到了快速发展。有机农业采用与环境高度协调的生产方式,禁止使用农用化学品,对于环境保护、人体健康和农业可持续发展意义重大,促进有机食品产业发展,将成为青海新的经济增长点。     

建立国家有机产品生产基地加快青海农村小康社会建设步伐

文章阐述了有机农业的产生及内涵，对现代农业面临的问题进行了分析，并针对青海特殊的自然和社会环境以及传统农业成分比重大的特点，提出了建立国家有机产品生产基地，促进青海农村小康社会建设步伐的思路。     

国家环境保护总局有机食品发展中心——OFDC

中国环保产业ＣＥＰＩ２００１１０国家环境保护总局有机食品发展中心英文为ＯｒｇａｎｉｃＦｏｏｄＤｅｖｅｌｏｐｍｅｍｔＣｅｎｔｅｒＳｔａｔｅＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＰｒｏｔｅｃｔｉｏｎＡｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ缩写为ＯＦＤＣ于１９９４年１０月在南京正式成立,是推动中国有机农业运动发展的核心机构,是我国唯一从事有机食品检查、认证和管理的专门机构。ＯＦＤＣ的主要职责包括：执行有机检查和认证;监督和管理有机食品标志的使用;为中国政府提供有机产业管理决策的支持;开展国内外信息交流和有机农业合作;推动中国…