餐饮业废油脂有害成分及特征指标研究

国内有不法分子收集餐饮业废油脂，加工后重返食用油市场，严重危害居民健康。章对餐饮业废油脂的有害成分进行了分析，并找出了其特征指标，可供鉴别餐饮业废油脂和防止废油脂回流饮食市场的管理工作参考。     

餐饮业回收油脂加工生产脂肪酸可行性分析

前言随着社会经济的发展，大城市餐饮业迅速发展起来，食物残渣剩水越来越多，这些水一般直接排入下水道，易造成下水道堵塞，地沟淤积，污水外溢，污染环境。如何处理这类废水，使其变废为宝，已成为餐饮业和环境部门关注的问题。目前，许多发达国家为治理环境污染，采取...     

废油脂可转化生物气

20 0 3年 5月的北京正值控制SARS病毒最紧张的时刻 ,瑞典TTM公司在给北京市西城区政府的一封信中提到 :“……我们愿意与西城区分享我们的理念与技术 ,也希望我们的合作项目早日投入运作 ,我们相信双方的合作能减少西城区污水的排放……”据了解 ,瑞典TTM公司是一家以研发污水油脂分离器、雨水回收设备、中水回用及将收集后的废油脂转化为生物气 (biogas)作为供暖、机动车燃料使用的设备为主的企业。目前瑞典TTM公司与西城区政府合作的区域餐饮行业含油脂污水处理及废弃资源再利用研究与示范项目已经启动。该公司为中国生产的第一台餐…     

油脂氢化废催化剂的综合利用

油脂工业在油脂氢化过程中,需使用含有铜盐和镍盐的、负载于硅藻土上的催化剂,这种催化剂使用后,便失去了催化活性。但在这种废催化剂中含有一定数量的硬化油,经用溶剂萃取、回收油脂后,再用稀硫酸处理之,并将所得到的酸解液进行结晶分离之后,就能得到一种以硫酸铜和硫酸镍为主要成分的混合盐。     

广州废油脂私加工污染严重

以吃著称的广州餐饮业废油脂污染问题日益严重。此问题目前已经引起有关部门的高度重视。据统计 ,广州地区现有大小餐厅、酒楼 70 0 0多家 ,平均日产“炸货油”约 1 6吨 ,地沟油及潲水油约 1 0 0吨。针对这一情况 ,一些广州市政协委员建议成立废油脂申报登记办公室 ,负责登记废弃油脂的种类、数量和去向。而广州市商业局也表示 ,应制定相应的地方性法规或规章 ,对废弃油脂的采集、加工、利用进行全过程的监管。据骆毅刚等 5名广州市政协委员介绍 ,广州地区餐饮业产生的废油脂不仅对环境造成严重污染 ,使得市政府每年要消耗大量资金来治理污…     

从废葡萄核中提取油脂的研究

研究了从废葡萄核提取油脂的方法。确定以苯为萃取剂，苯与葡萄核的配比为3：1(VW)，室温下苯萃取60min，出油率达17％以上。用碱性双氧水精制，活性炭脱色，可得到精制油品。讨论了不同操作条件对提取油脂产率和脱色效果的影响，从而确定了较佳的提取条件。     

用废催化剂作原料制CIM油脂氢化催化剂

介绍用废油脂氢化催化剂作原料,回收Cu2+-Ni2+液,再用此液作原料制CIM油脂氢化催化剂的工艺流程和制作方法。结果表明:其所制成的CIM催化剂的性能与用工业硫酸铜和硫酸镍为原料制的CIM催化剂的性能相同。     

表面活性剂溶液法回收废白土中油脂的研究

用表面活性剂溶液法回收废白土中油脂，油脂回收率可达96％。讨论了表面活性剂的选择、作用原理、工艺条件的设计以及提取温度、提取时间与油脂回收串和油脂质量的关系。     

微塑料对剩余污泥-废油脂共发酵产酸的影响

基于剩余污泥-废油脂碱性共发酵,考察聚乙烯微塑料对产短链脂肪酸（SCFA）的影响。实验结果表明,微塑料对发酵液中的SCFA浓度影响明显,但对SCFA的组成影响较小。微塑料在低赋存水平下抑制产酸,高水平时反而促进。微塑料10个/(g TS)时产酸量最低,SCFA浓度较对照低245.6 mg COD/L。微塑料200个/(g TS)时产酸量最高,最大SCFA浓度和酸产率较对照分别提升了24.7%和37.13 mg COD/(g VS)。微塑料高含量时多糖和蛋白质的水解酸化减弱,废油脂水解产物LCFA的降解得到加强。进一步的高通量测序结果显示,微塑料改变了发酵体系的微生物群落结构,高含量时反应器中存在较多氢自养反硝化菌(Pseudomonas,Alcaligene)代谢消耗发酵体系中的氢气,改善了LCFA的降解状况,提高了共发酵体系SCFA尤其是乙酸的积累。     

废塑料瓶有了新用处 日发明简易污水处理方法

日本科学家最近发明一种简易污水处理方法 ,这种处理方法不需要特殊的微生物 ,也不用昂贵的设备 ,只利用废弃的乳酸菌饮料瓶 (聚苯乙烯塑料 ) ,就能够净化污水。第一工业大学教授、医学博士石井勋发明的这种技术被称为“石井方式”。采用“石井方式”的污水处理系统的工作原理很简单 :由去掉底部的乳酸菌饮料瓶无序地填充起来形成过滤槽 ,让污水在其中缓慢流动 ,再向水中充入空气 ,使多种微生物在其中得以生存和繁殖 ,并分解有机物 ,从而出现类似河流的自我净化机制。经过处理的污水可以循环利用。据报道 ,这一简易的污水处理技术在日本越来…     

以废治废 除害兴利

我厂在大跃进的一九五八年开始生产氟化氢,从无到有,由小到大,现在产量比十几年前增加了二、三百倍。可是,任何事物都是一分为二的,伴随着氟化氢生产的同时,厂里也多了一种叫做硫酸钙的“废渣”。“水涨船高”,废渣也越来越多,一天要有十几吨。怎么处置这些渣子呢?大家起先给渣子     

以废治废、以废生肥利用废氨脱硫

被列为江苏省“十一五”期间二氧化硫重点治理的中石化扬子石化公司近日与镇江江南环保工程公司正式签订了烟气脱硫工程总承包合同,决定选用列入国家“863”项目的氨法脱硫技术,利用公司在治理炼油厂原油     

以废治废效果好

绿杨童车厂是上海近郊的一家乡镇集体企业,职工不满200人。由于产品质量优良,打入国际市场,赢得欧美外商好评。从1984年建厂起,该厂就把“三废”治理放在重要的位置,坚持“三同时”,并根据生产特点,做到以废治废,取得明显的环境效益。     

餐饮业油烟问题及现状

餐饮业近十年取得突飞猛进的发展。随着餐饮企业越来越多,范围也越来越广,餐饮企业对大气环境的污染越来越严重。对餐饮企业的投诉已成为市区投诉的主要内容。虽然大部分企业都有一定的污染防治措施,但是部分餐饮企业为了节省成本,不按照要求进行处理。由于餐饮企业数量多而且分散,单靠人力是难以达到监控效果的,必须完善监测规范,提升油烟在线监测科技能力,协调政府职能监管,加强对人们对油烟的认识。     

餐饮业污染物排放量的确定

通过对合肥市18家餐饮行业的采样数据分析,得出餐饮行业排污的特点,指出排污申报数据与实际的排污状况不符,并给出合肥市餐饮业污水主要污染物排污基准数据和校正系数.     

餐饮业油烟的颗粒物分析

利用显微镜照相技术和电低压冲击式采样器分别对餐饮业油烟中10μm以上和10μm以下的颗粒物进行分析,得出餐饮业油烟颗粒物的粒径分布状况.结果表明,厨房内油烟中可沉降颗粒的粒径主要分布在10～400μm之间,数量浓度峰值粒径集中在10～100μm之间;油烟中可吸入颗粒粒径主要分布在1μm以下,数量浓度峰值粒径集中在0.063～0.109μm之间,质量浓度峰值粒径在6.560～9.990μm之间.通过对餐饮业油烟颗粒物物理特性的全面分析,找出特征值,确定油烟监测的标志物,为餐饮业油烟的治理和监测提供科学依据.     

商住区餐饮业环境影响评价研究

随着我国城市化进程的加快,城市人口急剧增加,城市亦商亦住的商住区大量开发建设,满足日益增长的城市人口对居住的需求,极大地改善了城市居民的居住舒适性,作为我国第三产业的传统型行业,餐饮业在城市商住区也大量的应运而生,但是,大多数已建成的商住区由于历史原因未考虑餐饮企业与住宅区隔离的问题,餐饮业与居住区距离过近,导致噪声、餐饮废水、餐厨垃圾、油烟污染扰民问题影响了临近居民的生活。商住区环境影响评价工作是环境管理的重要内容之一,餐饮企业在商住区的选址如何将会影响到附近居民的生活质量,本文在分析商住区餐饮业主要污染物的基础上,提出了具体的防治对策。