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餐饮业废油脂有害成分及特征指标研究 总被引:7,自引:0,他引:7
国内有不法分子收集餐饮业废油脂,加工后重返食用油市场,严重危害居民健康。章对餐饮业废油脂的有害成分进行了分析,并找出了其特征指标,可供鉴别餐饮业废油脂和防止废油脂回流饮食市场的管理工作参考。 相似文献
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前言随着社会经济的发展,大城市餐饮业迅速发展起来,食物残渣剩水越来越多,这些水一般直接排入下水道,易造成下水道堵塞,地沟淤积,污水外溢,污染环境。如何处理这类废水,使其变废为宝,已成为餐饮业和环境部门关注的问题。目前,许多发达国家为治理环境污染,采取... 相似文献
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20 0 3年 5月的北京正值控制SARS病毒最紧张的时刻 ,瑞典TTM公司在给北京市西城区政府的一封信中提到 :“……我们愿意与西城区分享我们的理念与技术 ,也希望我们的合作项目早日投入运作 ,我们相信双方的合作能减少西城区污水的排放……”据了解 ,瑞典TTM公司是一家以研发污水油脂分离器、雨水回收设备、中水回用及将收集后的废油脂转化为生物气 (biogas)作为供暖、机动车燃料使用的设备为主的企业。目前瑞典TTM公司与西城区政府合作的区域餐饮行业含油脂污水处理及废弃资源再利用研究与示范项目已经启动。该公司为中国生产的第一台餐… 相似文献
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油脂工业在油脂氢化过程中,需使用含有铜盐和镍盐的、负载于硅藻土上的催化剂,这种催化剂使用后,便失去了催化活性。但在这种废催化剂中含有一定数量的硬化油,经用溶剂萃取、回收油脂后,再用稀硫酸处理之,并将所得到的酸解液进行结晶分离之后,就能得到一种以硫酸铜和硫酸镍为主要成分的混合盐。 相似文献
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以吃著称的广州餐饮业废油脂污染问题日益严重。此问题目前已经引起有关部门的高度重视。据统计 ,广州地区现有大小餐厅、酒楼 70 0 0多家 ,平均日产“炸货油”约 1 6吨 ,地沟油及潲水油约 1 0 0吨。针对这一情况 ,一些广州市政协委员建议成立废油脂申报登记办公室 ,负责登记废弃油脂的种类、数量和去向。而广州市商业局也表示 ,应制定相应的地方性法规或规章 ,对废弃油脂的采集、加工、利用进行全过程的监管。据骆毅刚等 5名广州市政协委员介绍 ,广州地区餐饮业产生的废油脂不仅对环境造成严重污染 ,使得市政府每年要消耗大量资金来治理污… 相似文献
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从废葡萄核中提取油脂的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
李晋芳 《辽宁城乡环境科技》2004,24(2):28-29,33
研究了从废葡萄核提取油脂的方法。确定以苯为萃取剂,苯与葡萄核的配比为3:1(VW),室温下苯萃取60min,出油率达17%以上。用碱性双氧水精制,活性炭脱色,可得到精制油品。讨论了不同操作条件对提取油脂产率和脱色效果的影响,从而确定了较佳的提取条件。 相似文献
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表面活性剂溶液法回收废白土中油脂的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
用表面活性剂溶液法回收废白土中油脂,油脂回收率可达96%。讨论了表面活性剂的选择、作用原理、工艺条件的设计以及提取温度、提取时间与油脂回收串和油脂质量的关系。 相似文献
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基于剩余污泥-废油脂碱性共发酵,考察聚乙烯微塑料对产短链脂肪酸(SCFA)的影响。实验结果表明,微塑料对发酵液中的SCFA浓度影响明显,但对SCFA的组成影响较小。微塑料在低赋存水平下抑制产酸,高水平时反而促进。微塑料10个/(g TS)时产酸量最低,SCFA浓度较对照低245.6 mg COD/L。微塑料200个/(g TS)时产酸量最高,最大SCFA浓度和酸产率较对照分别提升了24.7%和37.13 mg COD/(g VS)。微塑料高含量时多糖和蛋白质的水解酸化减弱,废油脂水解产物LCFA的降解得到加强。进一步的高通量测序结果显示,微塑料改变了发酵体系的微生物群落结构,高含量时反应器中存在较多氢自养反硝化菌(Pseudomonas,Alcaligene)代谢消耗发酵体系中的氢气,改善了LCFA的降解状况,提高了共发酵体系SCFA尤其是乙酸的积累。 相似文献
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通过对合肥市18家餐饮行业的采样数据分析,得出餐饮行业排污的特点,指出排污申报数据与实际的排污状况不符,并给出合肥市餐饮业污水主要污染物排污基准数据和校正系数. 相似文献
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利用显微镜照相技术和电低压冲击式采样器分别对餐饮业油烟中10μm以上和10μm以下的颗粒物进行分析,得出餐饮业油烟颗粒物的粒径分布状况.结果表明,厨房内油烟中可沉降颗粒的粒径主要分布在10~400μm之间,数量浓度峰值粒径集中在10~100μm之间;油烟中可吸入颗粒粒径主要分布在1μm以下,数量浓度峰值粒径集中在0.063~0.109μm之间,质量浓度峰值粒径在6.560~9.990μm之间.通过对餐饮业油烟颗粒物物理特性的全面分析,找出特征值,确定油烟监测的标志物,为餐饮业油烟的治理和监测提供科学依据. 相似文献
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