米饭加牛奶可降血糖

日本国立健康营养研究所的科研人员发现,米饭和牛奶同时食用可以降低血糖指标,有利于防治糖尿病。研究人员发现,在糖分相同的情况下,食物的搭配方法不同对血糖值的影响也不同。仅吃米饭者的血糖指标和吃饭前后喝牛奶、吃乳制品的人血糖指标相比较发现,如果吃100克米饭的人血糖指标是100的话,饭前喝200毫升牛奶的人血糖指标为67,就牛奶吃米饭的人这一指标为69,而饭后喝牛奶的人为68。由此可见,养成吃饭前后喝牛奶、吃乳制品的习惯对防治血糖升高大有好处。     

饮用豆浆话利弊

豆浆是由黄豆制成的,所含蛋白质是植物蛋白质中最好的一种。豆浆富含钾、铁、B 族维生素和维生素 E,并含有不饱和脂肪酸,其蛋白质中的氨基酸组成与牛奶相近,素有“中国牛奶”之称,是营养学家大力推荐的营养饮料。现代医学研究表明,常饮豆浆,有利于降低胆固醇,预防动脉硬化。体质较弱的人和老人以及过敏体质的人常饮豆浆,可增加血液中的游离氨基酸,使得过敏症状不再发生。常饮豆浆的人胃癌发生率低,其原因是豆浆中的某些蛋白质有抗癌作用。     

食物搭配的误区

一、牛奶与巧克力因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合形成不溶解的草酸钙,人体不但无法吸收,长期如此搭配食物,还会使人出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长缓慢的现象．二、萝卜与桔子据国外专家临床发现,萝卜属十字花科蔬菜,食后可迅速产生一种叫“硫氧酸盐”的物质,在人体内能很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质——“硫氯酸”。若同时摄入大量植物色素的水果,如桔子、苹果、葡萄和梨等,这些水果中的类黄钼物质在肠道内被细菌分解,即可转化成羟基苯甲酸,从而诱发或导致甲状腺肿．三、汽水与白酒汽水会使酒精更快地在全身挥发渗透,…     

可增强记忆力的“神奇”食物

正在生活中,您是否也会遇到以下状况?出门就记不清是否锁了门,一转身就记不起东西放在哪里,每次看完文章没多久文章内容就又模糊不清等等,这些都是记忆力减退的表现。人的大脑中有无数亿个神经细胞在不停地进行着繁重的活动,科学研究证实,饮食不仅是维持生命的必需品,而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于发展人的智力,使人的思维更加敏捷,精力更为集中,甚至能     

食物也有"鸳鸯配"

“食物相克”这一说法,是说几种食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且还会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。     

生活中的最佳时间

起床:实验证明,黎明起床最合适。夏秋早晨5时至6时,冬春可适当晚1个小时,因为黎明时是生物钟高潮,体温升高,此时起床很快就会精神饱满。就寝:人能深度睡眠的时间一般在晚上8时至12时之间,这4小时的睡眠一般占总睡眠量的四分之三。人体生物钟在夜间10时至11时会出现一次“低潮”,所以上床时间最好是晚上9时至10时。刷牙:科学的刷牙是每天三次,每     

提高睡眠质量 提升睡眠品质

<正>睡眠不好不仅会形成令人烦恼的黑眼圈,还会威胁我们的身体健康,轻者精神萎靡、神经疲惫、乏力,重者记忆力下降、神经衰弱、头晕眼花,甚至影响心、肺功能。睡眠,分为慢相睡眠及快相睡眠,这两种睡眠过程互相交替出现,一个晚上大约循环交替3次左右。"慢相睡眠"时,脑电波的活动较慢,全身处于放松阶段。这时人的呼吸变深、变慢、     

防治春困

“春眠不觉晓”。每到春暖花开,阳光普照,气候宜人的日子,不少人都有一种懒洋洋,睡不醒的感觉。尽管晚上早早入睡,可是早上醒来仍然感到一种昏昏欲睡的困乏,这就是民俗所称的春困。民间向来有“春困、秋乏、夏打盹”的说法,其中“春困”两字正是描述春天人很容易感到困乏的现象的。即使不缺睡眠,白天尤其是午饭后往往无精打采,这是春困而不是病。这是人体生理机能随自然季节变化和气温高低转换而发生相应调节的一种短暂的生理现象。在自然界,随着春温、夏热、秋凉、冬寒的四季气候变化,生物便会有春生、夏长、秋收、冬藏的规律性相应变化。     

不老的传说

十种食物能带给你好心情 深海鱼 常住在海边的人都比较快乐,不是因为大海让他们神清气爽,主要是他们的主食是鱼。经研究鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,它可以阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。它收缩血管的物质,人体内血清素浓度高时精神会较为安定愉快。 香蕉 香蕉含有一种生物碱的物质,可以振奋精神和提高信心。香蕉里还含     

世界睡眠日

正进入21世纪,人们的健康意识空前提高,"拥有健康才能有一切"的新理念深入人心,因此有关睡眠问题引起了国际社会的关注。人一生中有三分之一的时间是在睡眠中度过,5天不睡眠人就会死去,可见睡眠是人德生理需要。睡眠作为生命所必须的过程,是机体复原、整合和巩固记忆的重要环