加工类肉制品不能吃了吗

<正>近日,国际癌症研究中心(IARC)的致癌物名单再添新丁,加工肉类成为1类致癌物,红肉被归为2A类致癌物。这一下打击面实在太大,火腿、培根、腊肉、香肠不让吃还能忍,烧排骨、酱牛肉、烤羊腿也全部中枪,吃货们表示真的接受不了。加工肉类致癌?其实是情理之中培根、火腿、香肠都是流传了千百年的美食,突然变成"致癌物"确实有点令人难以置信。不过中式咸鱼早在1993年就已经被IARC判定为1类致癌物,而腌菜(亚洲传统做法)在同一年被判定为2B类致癌物。在更早一些的1987年,蕨菜也被判定为2B类致癌物。     

保障食品安全亟待“惩罚性赔偿”

82％的公众最担心食品安全问题这个比例在素有“民以食为天”传统的中国,是非常令人恐怖的。 食品安全问题为什么会在一片“严厉查处”声中变得日趋严峻,从毒酒、毒大米、毒火腿,蔓延到毒茶叶、毒韭菜、毒火锅……几乎到了“无下箸处”的程度呢?原因很多,但我觉得     

食品安全问题 触目惊心

近年来,国内食品市场接连不断的丑闻,使中国民众对食品市场的信心遭到了几乎是毁灭性的打击。放眼整个食品领域,丑闻几乎就一直没有断过,包括德州扒鸡、平遥牛肉、龙口粉丝、金华火腿、张北蔬菜等地方名产都曾经让我们“大开眼界”,瞠目结舌;从阜阳“毒奶粉”、雀巢奶粉碘超标风波、“苏丹红”事件,     

煲汤需注意的9个事项

<正>从健康饮食的角度看,经常喝汤是非常健康并且科学的,不仅能够补充身体营养,有些药膳汤品还能够对一些疾病起到辅助治疗的效果。那么,究竟怎样煲汤才最科学呢?怎样才能煲出营养好汤呢?下面,就来给您介绍煲汤时需要注意的9个事项。1.选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味     

欧洲20年来最严重的食品加工厂火灾

<正>2014年11月16日,西班牙布尔格斯市的坎波夫里奥火腿和冷拼盘加工厂发生了近20年来欧洲食品加工厂最严重的大火。大火摧毁了约3万7 161 m2的厂房,厂房内的机器设备和存货严重受损,厂房重建工程预计要到2016年方可完成。据报道,布尔格斯市及周边地区约有9 000人受到该场大火的影响,其中包括1 100名该工厂员工。事故经过据布尔格斯消防办公室的消息,这场大火在2014年11月16     

食品安全问题 触目惊心

近年来,国内食品市场接连不断的丑闻,使中国民众对食品市场的信心遭到了几乎是毁灭性的打击.放眼整个食品领域,丑闻几乎就一直没有断过,包括德州扒鸡、平遥牛肉、龙口粉丝、金华火腿、张北蔬菜等地方名产都曾经让我们"大开眼界",瞠目结舌;从阜阳"毒奶粉"、雀巢奶粉碘超标风波、 "苏丹红"事件,直到去年9月爆发的三鹿事件……一件接一件的"丑闻",一个接一个的食品"名牌"接连粉墨登场,它们在公众心中的地位也轰然倒下,苏丹红、吊白块、敌敌畏、孔雀石绿、三聚氰胺……这一个个深奥的化学名词也都随之被我们所熟悉.我们还能吃什么?难道刚刚衣食无忧的中国人,又要陷入无物可吃的境地?     

哪些食物最容易“藏污纳垢”

<正>最常见的致病菌有哪些肉毒杆菌:偏爱高蛋白食物。肉毒杆菌是自然界广泛存在的一种细菌,在土壤、动物粪便等处经常可以找到它。它尤其喜欢肉肠、火腿等富含蛋白质的食品,同时在豆制品和煮熟的黄豆、豆酱类食品中也可能含有。沙门菌:多在动物性食品中出现。它是导致我国食物中毒的主要元凶之一,通常寄居在人或动物肠道内。它主要污染动物性食品,包括禽畜类、蛋类、奶类及其制品,如果没有彻底加热,则可能感染。金黄色葡萄球菌:污染乳类、肉类和剩饭等。人和动物是主要携带者,食品受其污染的机会很大,比如前两     

钟声

钟声汇着历史、现实、未来，伴着哭声、骂声、赞叹，浸着汗水、泪水、血水，溶着追忆、企盼、憧憬，钟声，一股脑向感官奔涌。九四年，欣慰──缺憾，平稳──高峰，是向后倾斜的天平，．不是吗，人们鞍马劳顿，管理疲于奔命，安全不堪回首，事故触目心惊，记得，曾有过辉...     

开展“KYT”和“3S”活动遏制工伤事故

南京东陶公司是400多人的独资企业，属于制造行业，有铸造、烧成、釉药等主要车间，大型自动化设备较多，尤其是铸造车间烟尘大、光线暗、夏季温度又高，作业场所杂乱无章，是工伤事故发生最多的车间，工伤占全公司的52％。历年来公司工伤事故总是连续不断，从2001年到2003年，每年工伤事故起数分别为：8起、7起、13起，如此按照海恩法则看，今年工伤事故还将处于上升趋势，对此，年初公司总经理狠抓安全生产的落实，首先建立了完整的安全网，增加补充了专职安全力量，从管理上、制度上责任到人，计划、实施、检查、总结，目标明确。     

警徽闪亮洪峰间——闽北交警抗洪抢险纪实

今年6月，全省暴雨成灾，闽北各县市更是首当其冲。山洪暴发，山体滑坡，道路冲毁，城镇漫淹。建瓯、建阳、延平、顺昌、政和、武夷山……四处告急! 在抗洪救灾的第一线，骁勇的闽北交警战洪峰、保安全，为了人民群众利益，日日夜夜挺身鏖战，急流映得警徽闪亮!     

绿是主调───安全文化礼赞

绿是主调───安全文化礼赞陈世俊像春风───温馨、清纯，似甘泉───滋润、贻甜，生活就是生息、生存，生长、生产，生活就需安谧、安宁，安康、安全。世间的美好、幸福，多采多姿、绚丽斑斓。倘若说，生命靠阳光、空气和水，那么，七色社会的主调，是绿、是安全。暴...     

他们做到了不发生一例职业病——珠海醋酸纤维有限公司HSE管理记事

一、服从指挥，维护秩序。二、红灯要停，绿灯通行。三、走路靠边，避让为先。四、横过马路，斑马辅助。五、学前儿童，成人带领。六、骑车拐弯，示意后边。七、乘坐出租，安全招呼。八、上下公交，文明礼貌。九、保护现场，报警救伤。十、人人遵章，安全畅通。     

2006年大钢企业伤亡事故工序、类别及原因分析

大钢企业伤亡事故发生较多的生产工序依次为其他辅助生产，317件；轧钢，250件；炼钢，166件；炼铁，108件；建筑，77件；其他部门，71件；矿山，66件；焦化，37件；烧结，28件；耐火，10件；燃气，9件；供电，8件，氧气，7件；供热，6件。发生事故较多的工序依然是辅助生产，轧钢、炼钢、炼铁、其他部门、建筑、矿山；轧钢、炼钢、炼铁3个工序的总和为524件，占总伤亡件数的45．2％，整个分布格局较去年没有明显的变化。     

厦门石

游厦门印象最深的是什么？或曰建筑之美，或曰风景之丽，或曰工艺之巧，我说是石头之妙。厦门石妙趣天成，多、雄、奇，堪称其绝。厦门简直是石的"家族"，石的"部落"，石的"民族"，许多风景点都以石命名，如日光岩、晃岩寺、嵌石亭、石泉龙液、平岩玉饬、太平石笑......孕育它们的连亘的群山--洪济山、东坪山＼狮山、虎头山、五老山、狐尾山等，真是山山入画，画画皆奇。有景就是石，有石就成景，落脚即踏石，举手可碰石，到处是石头充当主角，讲着美不胜收的故事。厦门石雄，因为它气吞山河，顶天立地。鼓浪屿的日光岩上刻着"日月俱悬，与…     

创建“3＋1”安康工作模式

华北电网有限公司（以下简称公司）坚持“安全于责、预防于微、治理于严”的安全理念和“以人为本、依法管理、全员参与、持续改进”的安全方法观，认真贯彻全面、全员、全过程、全方位保安全的工作思路，党政工齐抓共管、携手合作，从转变观念入手，从细节小事着眼，从提前预控出发，加强理念引导，强化标准化建设，加强监督维护，     

居民文明交通须知

一、服从指挥，维护秋序。二、红灯要停，绿灯通行。三、走路靠边，避让为先。四、横过马路，斑马辅助。五、学前儿童，成人带领。六、骑车拐弯，示意后边。七、乘坐出租，安全招呼。八、上下公交，文明礼貌。九、保护现场，报警救伤。十、人人遵章，安全畅通。: }居民文明交通须知~~     

深化心理卫生工作的几点探讨

中国有搞运动的传统，运动来时一拥而上，千军万马出动，尤其是带“全国性”的安全活动，这一天各级党委、政府、安检、公安、交警、公路、交通等部门全部出动，摆长龙阵设立宣传站，满大街彩旗飘飘，条幅耀眼，一排排宣传桌椅的后面，每一个咨询站点的里边，挤满了一张张满面春风的笑脸，宣传法规，解答疑难问题，散发各种宣传单，教你如何保护自己和他人的生命安全……面对这种场面、这情形，谁又能不感动。     

中毒窒息事故的急救

进入地窖、井下等密闭场所作业时，往往会发生中毒、窒息事故。窒息是因为久不通风，二氧化碳溶度增加，以及腐败物质产生有毒气体，造成人体中毒缺氧。因此，人进入这些密闭场所以后，极易出现头晕、头痛、耳呜、眼花、四肢无力，严重的可有恶心、呕吐、心慌气短、呼吸急促、嘴唇青紫，呼吸困难，从而导致中毒窒息。     

中毒窒息事故的急救

进入地窖、井下等密闭场所作业时，往往会发生中毒、窒息事故。窒息是因为久不通风．二氧化碳溶度增加，以及腐败物质产生有毒气体，造成人体中毒缺氧。因此，人进入这些密闭场所以后，极易出现头晕、头痛、耳鸣、眼花、四肢无力，严重的可有恶心、呕吐、心慌气短、呼吸急促、嘴唇青紫，呼吸困难，从而导致中毒窒息。     

电磁雾的危害

彩电、冰箱、空调、洗衣机、电热毯、电烤箱、电子计算机、组合音响等电器目前已广泛地应用于日常生活，为我们提供了许多方便。但这些电器在工作时，都无一例外地会释放出各种电磁波。各种不同波长的、不同频率的电磁波就形成了电磁雾。 电磁雾看不见、摸不着、听不到。因为它无色、无味且无形，但它的确无处不在，危害环境，破坏安全，威胁人体健康。 电视等家电发出的电磁波造成的电磁污染，会使人头痛，神经质，睡眠不安，起床后会感到疲劳，精力分散。生活或工作在高压输电线路附近的人们，电业工人和他们的子女，白血病、病肿瘤、淋巴…