专家给十大有毒食品“把脉”

面对假劣食品，人们端起饭碗胆颤心惊。除了对造假和售假者严惩外，我们急需做的是认清有毒食品，远离有毒食品。最近有关专家介绍了一些有毒食品的危害，希望能给老百姓提个醒儿。面粉——添加面粉增白剂 当我们购买的面粉白得“过分”时，很可能是因为添加了面粉增白剂——过氧化苯甲酰。制假手法很简单，用肉眼能看到白面的颜色发生了显著变化就是标准，至于添加多少全凭感觉。2001年7月，辽宁省卫生监督所对哈尔滨市道里516综合粮食批发市场和香坊储运货场批发的面粉进行抽样检查，抽检的21份面粉中，8份过氧化苯甲酰超标。 据有…     

江苏泰兴一制药厂发生爆炸 1人死亡 2人受伤

6月 3日 15时 10分左右 ,随着一声巨响 ,泰兴市焦荡乡一家制药厂的面粉增白剂生产车间突然发生爆炸 ,正在车间工作的 1名女工被当场炸死 ,另有 2名工人受伤被送往医院抢救。据当地居民介绍 ,此次事故可能是由于增白剂晒干时场地湿度过高引起的江苏泰兴一制药厂发生爆炸 1人死亡 2人受伤     

食用菌中荧光增白剂的风险评估

荧光增白剂是严禁在食品加工中使用的一类精细化工产品。目前,国内文献对食用菌中荧光增白剂的风险评估报道甚少,文章通过对常州市四类生产流通渠道食用菌中荧光增白剂含量的监测,对食用菌中荧光增白剂作了风险评估。结果表明,常州市食用菌已存在荧光增白剂的污染。笔者结合国内外荧光增白剂的毒性分析资料认为,常州市食用菌中荧光增白剂存在一定的风险性,但风险程度较低。     

色质联用技术在测定面粉中过氧化苯甲酰含量中的应用

本文将小麦粉在酸性条件下萃取后,采用色质联用技术测定了面粉中过氧化苯甲酰还原产物苯甲酸的含量,采用外标法定量,其结果在0.005～0.10g/L实验浓度范围内,曲线回归方程是A=42601C-88.161,相关系数为0.996,苯甲酸的检出限为2.0mg/L,回收率为90.0%～96.5%.     

什么是荧光增白剂?

<正>荧光增白剂是一种重要的功能性助剂.它是一种有机化合物,能吸收紫外光,再发射出人肉眼可见的蓝紫色荧光,与基质上的黄光互补而具有增白的效果.目前,世界上已报道的荧光增白剂约有十多种基本结构类型.据不完全统计,我国目前开发、研究和生产的不同结构和性能的荧光增白剂有40多个.不同品种的荧光增白剂有不同的理化性质,也有不同的使用条件和应用对象.     

开发安全食品发展生态农业

必须尽快发展安全食品当前“餐桌污染”状况触目惊心。由于吃了用激素饲料喂养出的畜禽肉用生长素和化肥催长的鱼虾、施用大量农药化肥的蔬菜和增白剂超标的面粉导致妇女更年期紊乱、孩子性成熟加快、男性生育能力降低、人类疾病谱和死因构成发生改变。人们惊叹：“还有什么可以放心吃的东西！”对“菜篮子”产生了“信任危机”。因此，能否拥有更多的安全优质食品，是中国小康家庭生活质量提高的一个重要标志，也是实现经济增长方式转变的一个重要内容。解决农产品安全性的问题迫在眉睫。农产品安全问题主要有以下几种情况。一是植物性农产…     

自然美容魅力长久

爱美之心，人皆有之。随着生活水平的提 高，人们对美的追求更为甚之，并一味地追求化妆品的功效，认为浓妆艳抹，靠护肤化妆品的效用就能使肌肤光滑、滋润而变得美丽。其实不然，美的方式虽然很多，但自然之美，才是真正的美，而用天然的物质进行美容，才是安全而又长久的。 慎用化装品 目前，市场上出售的化妆品是含有一定的化学物质的，特别是祛斑化妆品，是将祛斑增白剂添加到护肤化妆品基质中而制成的。祛斑增白剂主要有中草药及氢醌。氢醌时抑制表皮色素沉着有一定效果，但有一定刺激性，会对皮肤造成损伤。化妆品引起的皮肤异常反应…     

西安市郊土壤-麦、面系统放射性核素的转移特点及产生的剂量

前两文我们已采用Ge(Li)γ谱和Ge(Li)反康普顿γ谱分析技术,对西安市郊24个农村人民公社的荒地和耕地土壤以及小麦、面粉中的主要天然放射性核素和裂变核素进行了分析。获得了土壤、小麦和面粉中放射性核素的含量,给出了24个公社土壤、小麦和面粉中主要放射性核素浓度的平均水平以及随地域的分布图。然而,这是不够的。更重要的是要研究这些放射性核     

为什么不宜用带荧光增白剂的纸张包装食品?

荧光增白剂能使纸张、纺织品等产生增白效果,俗称白色染料或荧光染料。由于增白剂的化学结构中荧光基团的作用,吸收日光或其他光源中的紫外线后,能产生兰紫色或青色的荧光,从而使纸张、纺织品等更显得洁白。     

示踪剂相互干扰的室内实验研究

野外示踪实验时一种示踪剂的浓度会随着另一种示踪剂浓度的增加而增加。为确保野外示踪实验数据的可靠性和准确性并找出这种现象产生的原因,采用野外荧光示踪仪,在室内实验条件下对国内市场上常用的3种荧光示踪剂(荧光素钠、罗丹明、荧光增白剂)在不同浓度下的相互干扰进行了定量研究,分析相互干扰条件下带来的示踪剂浓度测试误差。以一定浓度的某一种示踪剂标准溶液作为本底溶液,依次添加另一种不同浓度梯度的示踪剂标准溶液进行等体积均匀混合后,采用荧光示踪仪对示踪剂浓度进行测试,并将测试浓度与实际浓度进行对比,分析两种示踪剂之间的相互干扰程度。室内实验结果表明:荧光素钠会对荧光增白剂浓度的测定产生干扰,荧光素钠与罗丹明之间也会产生相互干扰,其原因为其发射光谱之间存在重叠,使得示踪仪误认为接收到了其他示踪剂;而荧光增白剂与罗丹明之间不会产生相互干扰,为良好的多元示踪剂;当荧光增白剂与荧光素钠进行混合试验时,荧光增白剂的换算浓度为荧光增白剂的测试浓度减去由于荧光素钠带来的干扰△c=0.378x+0.022 2(其中x为荧光素钠的换算浓度),而荧光素钠与罗丹明之间也会产生相互干扰,但其修正较困难。     

应急过度之思——从两起突发环境事件说起

两起事件 江苏南京龙溪化工有限公司二甲苯车间"10 - 20"火灾事故 南京龙溪化工有限公司主要产品为荧光增白剂,主要原料为二甲苯.公司下风向距居民点较远,厂边为排葛河,排葛河经1公里进入马汊河,马汉河再经1.5公里汇入长江.     

普鲁士蓝@酵母菌催化剂的合成及其Fenton性能

自组装合成普鲁士蓝@酵母菌(PB@yeast)非均相Fenton催化剂,场发射扫描电镜(FE-SEM)、能量色谱(EDS)、X射线衍射(XRD)、傅里叶红外光谱(FT-IR)等表征结果表明PB纳米颗粒成功负载于酵母菌表面,形成稳定且高度分散的核壳结构复合微球;荧光增白剂CXT降解实验结果证明该复合微球兼备吸附与Fenton催化性能,酵母菌载体的吸附作用加快了废水中荧光增白剂CXT向催化剂活性位点的转移,促进FeⅢ-FeⅡ电子传递,显著提高了Fenton反应催化活性,酵母载体增强了PB纳米粒子的分散度与稳定性,有效解决PB纳米催化剂易团聚、易溶解的问题.PB@yeast催化剂经循环使用4次后对荧光增白剂CXT的去除效率无明显下降,表现出较好的催化效果和稳定性能.     

混凝-膜分离-生化(A/O)工艺处理增白剂厂生产废水

利用混凝 膜分离 生化 (A O)工艺成功地处理了增白剂厂排出的高浓度有机废水 ,并系统地阐述了各处理单元对废水的处理效果 ,分析了取得废水处理效果的原因     

高吸油树脂的合成及在含油废水处理中的应用

采用悬浮聚合法，以水为分散相，二乙烯基苯为交联剂，过氧化苯甲酰为引发剂，合成了丙烯酸丁酯高吸油性树脂，探讨了交联剂、引发剂的用量、反应温度、超声波辐射等对树脂性能的影响；研究了高吸油树脂在含油废水处理中的应用。     

荧光增白剂生产废水不同预处理方法的比较

采用Fenton试剂氧化、O3氧化、曝气铁炭微电解3种方法对荧光增白剂生产废水进行了处理,考察了不同影响因素对3种处理方法处理效果的影响.结果表明,在H2O2投加量为0.13 mol/L、H2O2与Fe2+的物质的量比为20、pH值为5.0、反应时间为1.0h时, Fenton试剂氧化处理效果最好,CODCr去除率达到39.9%, BOD5/CODCr提高到0.51.在反应时间为70min(O3通入量为2.51 g/L)、pH值为9.2时,O3氧化处理效果较好,CODCr去除率达到36.7%,BOD5/CODCr提高到0.47.在铁炭质量比为1、反应时间为2.0h、pH值为2.5时,曝气铁炭微电解效果最好,CODCr去除率达到57.1%,BOD5/CODCr提高到0.45.3种预处理方法均可有效降解荧光增白剂生产废水中的有机物并且提高废水的可生化性,其中曝气铁炭微电解的效果最好,处理成本最低,可以应用于荧光增白剂生产废水的处理中.     

合成洗衣粉应尽快淘汰

合成洗衣粉对环境会造成严重污染,影响人体健康。专家预言,洗衣粉不久将会被淘汰。 洗衣粉由多种化工原料合成,其中三聚磷酸钠、硅酸钠、表面活性剂、荧光增白剂等都是有毒物质。三聚磷酸钠对水资源会造成严重污染,使水产生‘富营养     

新型高压脉冲等离子体反应器处理荧光增白剂废水

以浙江传化集团的荧光增白剂废水为研究对象,进行了新型高压脉冲等离子体反应器处理该废水的试验研究。试验表明,新型高压脉冲等离子体反应器处理该废水的COD、BOD5和NH3-N的去除率分别达到85.7%、80.5%和56.8%。     

催化铁内电解-混凝-生物膜法处理荧光增白剂生产废水

利用"催化铁内电解-混凝-生物膜法(A/O)"组合工艺成功处理了荧光增白剂生产废水,并系统阐述了各个处理单元的运行参数和处理效果.经检验,出水水质达到GB8978-96三级排放标准.     

河南省大型面制食品企业调研报告

河南省是粮食生产大省,全省小麦常年种植面积稳定在7990万亩左右,在全国粮食生产和保障国家粮食战略安全领域做出了突出贡献。同时,河南省又是粮食加工大省和加工强省。统计数据显示,2012年全国规模以上面粉加工企业面粉产量1.233亿吨,其中,河南全省面粉产量为4584.1万吨,占全国面粉产量的37.2%,产量居全国之首,小麦加工产业的发展在河南全省经济发展中占据着十分重要的地位。但是,近年来受生产成本不断提高的影响,小麦产业经济效益偏低,加之小麦生产、销售、加工及食品生产部门的相互脱节,小麦产业化发展滞后,小麦产品生产与需求存在“倒置”现象,即：第一,制粉行业与小麦生产的倒置,小麦生产依据品种和产量进行,忽视了小麦加工品质的重要性;第二,制粉行业与面制食品工业的倒置,小麦制粉企业不是以面制食品加工企业所需求的品质指标为生产标准,而是以小麦原料及已经不太适应市场发展需求的面粉国家标准为依据。上述存在的两种“倒置”现象使得小麦产业的发展不能很好地实现产、供、销、用等各个环节的有效衔接,既是优质小麦也未必能优价,农民生产积极性难以调动起来,小麦制粉企业很难找到优质原粮,面制食品企业找到适宜于面制食品产品生产的原料面粉更是困难,严重影响了河南全省小麦产业化的快速发展。     

德国开发出泡沫纸

德国不莱梅的ＰＳＰ公司开发出泡沫纸生产工艺 ,用它生产的包装材料可替代泡沫塑料。该公司生产的泡沫纸采用旧书报废纸和面粉作原料。先将回收的旧书报切成碎条 ,再碾成纤维状的纸浆 ,将其和面粉以 2∶1的比例混合 ,混合后的纸浆料注入挤压机压成圆柱颗粒。在挤压过程中 ,原料