牛奶到底能不能喝?

每年5月的第三个星期二是“国际牛奶日”,我国也提倡成年人一天饮用一袋250毫升的牛奶。但是台湾百盛癌症防治研究中心副执行长、台湾癌症基金会顾问林光常博士在多种场合表示,喝牛奶会导致蛋白质过量、造成钙流失甚至是糖尿病等,他还提出了更耸人听闻的“牛奶致癌论”。与之相对的是,更多的专家认为林光常博士所谓的“颠覆性”理论都是违背科学事实,或者说是以讹传讹。众说纷纭,那么牛奶到底能不能喝呢?     

降低血粘度的食物疗法

实践证明,长期坚持饮食控制及食物疗法,对预防和治疗血粘度高是完全有效的。一、粗细粮搭配主食中强调粗细粮搭配,是因为粗粮中含食物纤维较多,使人体对糖的吸收变慢,因而可避免血糖一时性升高而转化为脂肪储藏起来。二、燕麦燕麦具有降血糖、血脂作用,在早餐的牛奶或豆浆加放燕麦片,长期坚持服食。对降低血粘度效果很好。三、牛奶牛奶具有降血脂作用,酸奶降血脂     

时尚生活

衣环保纤维可再生除了亚麻这种传统面料外, 一些新型环保纤维也是符合“生态”、“时尚”要求的。所谓环保是指在生产过程中对环境无污染、无破坏。近些年出现的玉米纤维、竹纤维和牛奶纤维等就是主要代表。玉米纤维可再生可降解,用玉米纤维制成的服装像棉制品一样柔软,有丝织品的天然光泽和悬垂感。牛奶纤维的原料是从液态牛奶制成奶制品后的奶粕中提取的, 经过一系列处理后制成牛奶长丝或短纤维。这种面料质地轻盈、柔软、滑爽,具有特殊的生物保健功能。它富含保湿因子, 能保养与改进皮肤肤质,是制作内衣的上佳面料。     

食物防病新发现

饮料与肾结石一个人每天喝0.5磅水,患肾结石的危险就会下降4%,每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄汁等饮科,患肾结石的危险分别降低为10%、14%、21%和39%。牛奶与支气管炎调查发现吸烟而又患慢性支气管炎的人有31.7%是从来不喝牛奶的;而每日饮牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20%。因为牛奶中所含的大量维生素 A 可保护气管和支气管壁,     

英国推出纸质葡萄酒瓶重量仅为55克

<正>曾经牛奶是用玻璃瓶进行包装,随着人们生活节奏的加快,用塑料袋或纸盒包装的牛奶对人们来说更为方便,普及得也更快。而如今,葡萄酒的包装方式也在寻求新的突破,最近,英国首次推出了一种纸质葡萄酒瓶,实用性和环保性俱佳。     

怎样喝牛奶

不空腹喝牛奶专家认为,牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合。可是有的人只喝牛奶,不吃其它食物,这就大错特错了。空腹喝大量牛奶,奶中的乳糖不能被及时消化。因此,喝牛奶前最好先吃点东西,或边吃食物边饮用,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收。     

车夫和马的秘密

蒙特利尔是个大城市。像所有大都市一样。它也有小街道,比如像爱德华王子街那样只有四个街区的小街道。没有人会比皮埃尔·杜邦更熟悉爱德华王子街,他在这条街上给住户送牛奶已经有30多年了。在过去50年里,一直由一匹大白马为他拉牛奶车。在蒙特利尔,尤其在该市的法国人聚居区,人们经常用圣徒的名字来命名牲畜和小孩。皮埃尔的马刚到牛奶公司时并没有名字,当皮埃尔被告知可以使用这匹马时,他用手温柔而怜爱地抚     

牛奶盒的生命历程

之所以带学生探究牛奶盒的生命历程,是为了让学生了解牛奶盒是怎么生产出来的,使学生在探究中体验到生产牛奶盒要消耗自然资源,还会排放出废水,最终让学生认识到循环利用的价值,感悟到生产我们日常生活中所用到的各种物品给环境带来的影响,以及我们应该以什么样的态度对待这些物品。活动时间:3天。活动地点:室内和户外。活动准备:记录纸、彩色笔、相机。活动方法:教师带来一个空的牛奶盒,挂在黑板上。接着,教师问学生们是不是经常喝牛奶,几     

营养误解

鱼油比鱼更利于健康?常吃鱼的人低密度脂蛋白较低,从而证明鱼对心脏更有利。服用鱼油对一般人则没有什么必要,因为鱼油可能会引起低密度脂蛋白水平增加,对心脏反而不利。牛奶比豆浆更有营养?豆浆中含有大量的植物雌激素,可以减少患乳腺癌的几率,还可以降低胆固醇,豆浆中还含有丰富的蛋白质。豆浆和牛奶都有一     

苏联核电站事故释放的~(131)Ⅰ所致牛奶、羊奶、人奶、牧草的污染水平及其转化规律

本文用四氯化碳萃取法分析测定了苏联切尔诺贝利核电站事故释放出的131Ⅰ对牛奶、羊奶、人奶和牧草的污染水平,探讨了131Ⅰ在该生物链中的转移规律及其所致居民待积有效剂量当量。结果表明,核电站事故释放出的131Ⅰ,使新疆地区牛奶、羊奶、人奶和牧草受到了明显污染。污染从5月8日开始,5月10-16日为污染高峰期,持续四十天左右降至本底水平。131Ⅰ对牧草、牛奶、羊奶、人奶的最大污染水平分别为504．2Bq·Kg-1,44．3Bq·L-1、55．6Bq·L-1和5．2Bq·L-1。 131Ⅰ由牧草向牛奶、羊奶和人奶的转移系数,两实验点分别为牛奶／牧草0．081±0．04,0．25±0．08；羊奶／牧草0．22±0．12,0．40±0．14；人奶／牛奶0．18±0．07；人奶／羊奶0．11±0．02。131Ⅰ在牧草、牛奶、羊奶和人奶中的有效半衰期分别为4．3、4．0天；6．3,6．0天；7．0、7．0天和6．4天。牛奶加热煮沸后,可除去5．2％的131Ⅰ。核电站事故释放出的131Ⅰ,经奶类所致成人(1．15μsv)和婴儿(117．8μsv)最大待积有效剂量当量,仅为乌鲁木齐地区天然辐射外照所致居民人均年有效剂量当量的1．2‰和12．8‰,且远低于我国放射卫生防护基本标准规定的年剂量限值,对居民健康不致于产生严重的影响。 ~(131)I主要来源于核武器爆炸和核工业事故,在一定的条件下可造成局部地区,甚至全球性放射性污染。~(131)I不仅裂变产额高,而且又是重要的生理元素之一。主要经食入和吸入进入到动物体内,污染牛奶、羊奶和人奶,并选择性蓄积在甲状腺中,对人体,特别是甲状腺造成内照射损伤。为了解1986年4月26日苏联切尔诺贝利核电站所释放出的大量放射性物质对新疆地区的影响,我们于5月8日开始对乌鲁木齐等地的奶类和牧草样品中的~(131)I进行了分析研究。该项工作的研究结果,为制定核事故污染时的安全防护措施提供了科学依据。对进行卫生学评价,保护环境质量和居民健康都具有一定的实际意义。     

简便易行的催眠法

许多老年人常觉得“老来觉少”,夜晚不能入睡。长此以往,会造成老年人神疲力乏。下面介绍几种简便易行、效果明显的催眠方法。一、热牛奶法。睡前饮热牛奶一杯。因为牛奶中所含有的色氨酸能促使人脑分泌催眠的血清素,同时,牛奶中所含有的微量吗啡类物质,有镇定安神的作用。所以,睡前饮用热牛奶可以使人入睡快,睡后安逸。     

牛奶、环保与全球化乳品工业

全球化时代,深深嵌入全球生产与加工链条的牛奶,早已失去"自然"本色,成为多种技术干预的"工业品"。中国奶业市场的兴起与乱象皆是政策与资本合力制造的产物。利益格局的无序与失衡才是造成食品安全危机的根本原因。中国"牛奶"的"环保"问题不仅是一个质量监控问题,更是一个建构基于行业规范的"利益共同体"的社会性问题。     

“红领巾环保回收公司”的环保实践

富春五小红领巾环保回收公司成立7年来,共回收牛奶纸盒11760公斤,其他废品47957公斤。已通过废品回收筹集到爱心基金9.9万多元,为社会各界捐款8.9多万元。     

关于富伦造纸厂回收利用废弃牛奶盒的调研

介绍了浙江省富阳市富伦造纸厂开发回收利用废弃牛奶盒、饮料盒的分离再利用技术,实现了不可降解废弃物的循环利用。分析了企业扩大再生产后遇到的问题,提出了相应的对策建议。     

德国人的环保习惯是怎样养成的?

刚去德国的中国留学生有一件事很不习惯,那就是烦琐的垃圾分类.由于其中有许多条条框框,尽管许多留学生以入乡随俗的态度认真而谨慎地对待,但还是会在不少场合受到批评.一名中国学生将装牛奶的纸盒扔到了装废纸的桶里,结果他的德国邻居毫不客气地说因为牛奶盒的表面有一层塑料薄膜,所以它应该被扔到装塑料的垃圾桶里.另一次,他白天将香烟盒扔到装废纸的桶里,晚上回来房东为此专门找其“谈话”,原来他的错误是没有将香烟盒里的锡纸取出来.许多到过德国的人感叹那里的生态环境如此优美,殊不知其中包含着诸多的因素.     

英“对牛唱歌”提高产奶量

英国一家养牛场的场主日前聘用一名意大利歌剧演唱家给自己养的奶牛演唱,希望这样做可以让牛多产奶、产好奶。场主说,希望歌声可以帮助改进用这里的牛奶制作的冰淇淋的口味。英国纽卡斯尔大学去年的一项研究显示,牛越开心,产奶便越多,而要是有人呼唤它们各自名字的话,效果会更好。     

高氯酸盐分析方法研究进展

高氯酸盐是一种甲状腺毒素,它会干扰碘的吸收,阻碍甲状腺的产生,影响胎儿、儿童脑部的发育,甚至造成脑部的损伤。随着检测技术的发展,其在世界范围内的水体中陆续检出,牛奶、瓶装饮料、桶装水、土壤、植物中检出高氯酸盐也随后出现。文章参考大量文献,对高氯酸盐监测分析方法进行了详细论述。     

走出补钙误区

据医学骨科业内人士透露,容易缺钙的人有三个年龄层:首先是婴幼儿,第二是孕妇,第三是老年人。如何跳出补钙误区,合理补钙呢?其一,不要轻信街头一些钙保健品推销者的测定结果,最好到一些正规的大医院骨科室做测定。其二,改善缺钙,最好最直接的途径就是调整膳食结构。专家指出,牛奶不仅含钙量丰富(每250毫升鲜牛奶可提供25毫克钙),而且内含丰富的乳糖,     

沈有东：医疗废物都在我们车上

正随着隔离点不断增多,沈有东和队友们变得越发繁忙。沈有东说,十几个小时的工作,不能去洗手间,只有面包、牛奶、鸡蛋充饥……这是车队队友们的日常餐饮。天还没亮,随着发动机点火声音,十几辆封闭货车陆续驶离南京汇和环境工程技术有限公司厂区大门。夜色笼罩城市,人们依然熟睡。一群人已经整装待发,去迎接新一天的工作,他们就是医疗废物     

别把冰箱当作收纳箱

<正>饮料、蔬菜、牛奶、蜂蜜、水果……你家的冰箱是不是成了万能收纳箱?夏季里由于高温,为防止食材腐败变质,大家都习惯将食材统统放进冰箱里。尤其是一些白领人士,平时无暇采买食材,周末可能会去超市囤上一周的食材。殊不知,有些食物放冰箱后反而影响食物的风味与质量,如果吃了不适宜放进冰箱里的食物,还可能患上如拉肚子的"冰箱病"。