粒粒泡果汁饮料加工工艺

冬泡（RubusLambertianusSer．）为蔷薇科悬钩子属植物，在我国分布较广，河南省主要分布于大别山、伏牛山、桐柏山区，资源蕴藏量丰富。民间常来各泡野果食用，果实桔红鲜亮、甜酸爽口、酸感较强。冬泡含有大量糖类、有机酸、蛋白质、VC和较丰富的SOD，具有一定的营养保健作用。随着生活水平的提高，人们越来越崇尚天然绿色食品，因此，开发利用野生资源已成为人们关注的焦点。悬钩子是重要的野生果树资源，不少学者在其引种、驯化和营养分析等方面已进行了一些研究[1，2]。本文在对河南省悬约于属植物资源调查的基础上，利用冬泡果实…     

采用辐照工艺对熟食食品进行保鲜处理

本方法为一种可工业化生产保鲜食品期长,不破坏食品营养成分、外形和特有口感好的加工方法。它采用具有20～40根棒的花篮结构钴源,用照射剂量为5ＫＧｙ～10ＫＧｙ照射被加工食品15ｈ,控制辐照食品最大吸收剂量与最小吸收剂量之比保持在13～14比率。本方法实现了工业化加工...     

玉米花粉的营养价值及加工工艺

玉米花粉资源丰富,是一种含高蛋白、多种维生素、微量元素和低脂肪食物,营养价值高,采集加工方便,成本低,对提高人民健康水平和发展经济具有重要作用。     

MBR工艺处理粮油加工废水的研究

采用MBR(Membrane Bioreactor)工艺对粮油加工废水进行处理发现,污染物的去除是活性污泥和膜截留共同作用的结果,试验中微生物的去除作用占污染物总去除率的62.9%~88.1%,起主要作用。当系统的污泥负荷和容积负荷分别在0.4~0.54 kgCOD/kgMLSS.d之间和3.8~5.0 kgCOD/m3.d之间变化时,系统对COD的去除率在92.5%以上。本试验所用膜的临界膜通量为8~10 L/(m2.h),系统污泥浓度从1~2g/L增加到10~12g/L时,临界膜通量从10~12L/(m2.h)下降到了3~4 L/(m2.h),随着膜面流速从1.0m/s上升到1.8m/s,膜的临界通量也相应的从4~6 L/(m2.h)上升到了16~18 L/(m2.h),呈正相关。     

切花保鲜原理与保鲜技术

本文综述了切花保鲜的主要原理及保鲜技术，内容包括：水分与切花衰老的关系及其保鲜技术，激素在切花衰老和保鲜作用中的最新研究进展，冷藏技术在切花贮藏保鲜中的应用，切花保鲜剂的种类及其组分和作用．     

水解酸化-CASS工艺处理水产加工废水

采用水解酸化-CASS工艺处理水产加工废水,实践表明工艺合理、技术先进、设备投资小、运行费用低,污水处理后达到<污水综合排放标准>(GB 8978-96)中的一级排放标准.     

貉副产品的综合利用──红烧貉肉罐头加工工艺

貉是主要生活在我国东北地区的野生动物,近年来人工饲养较广泛。貉不但能提供质地轻暖的珍贵毛皮,貉肉还是鲜美、细嫩、营养丰富的高级滋补品。据《本草纲目》记载.貉肉可治元脏座崭,女子虚惫和妇女寒症。由于貉的宰杀期具有季节性,在非取皮季节不能品尝到这一野味佳品,因此本文就“红烧貉肉罐头”的加工工艺进行了初步探讨。1材料与方法供试貉肉：貉向由陕西省动物研究所野牲养殖实验基地提供。在屠宰取皮期.选用经兽医卫生检疫合格的乌苏里貉困体。加工辅料：调味料和香辛料见附表。能藏容器和工艺流程：旋转式玻璃自,以及相配套的回旋式…     

低碳经济下矿渣微粉加工的物流工艺优化

在阐述矿渣微粉加工的物流系统构成及物流工艺流程的基础上,指出矿渣微粉加工的原料物流系统和制粉物流系统中易出现矿渣粒度偏析大、喂料设施积料、磨盘金属富集和矿渣含水率不稳定等问题。通过增加筛分设施、除铁设施、矿渣堆场和喷水系统等对原料物流系统进行优化,采用全封闭螺旋给料机、取消外循环料再次入磨工艺等方式改善制粉物流系统,实现了矿渣微粉加工物流工艺的优化。     

混凝-超滤组合工艺处理鱼粉加工废水

鱼粉加工废水COD_Cr很高,需要进行处理后才能排入市政管网。开发了混凝-超滤组合处理鱼粉加工废水的新工艺,确定了混凝剂、助凝剂的最佳投量,以及超滤膜工艺的运行参数。实验结果表明,利用混凝-超滤组合工艺处理鱼粉加工废水,处理后的水COD_Cr为264 mg/L,达到《污水排入城镇下水道水质标准》(CJ343-2010)的排放标准。     

阿海水电站新源沟砂石加工废水处理工艺浅谈

新源沟砂石加工系统生产废水SS浓度高,采用水力旋流/加药絮凝/多级沉淀工艺处理,运行结果表明,处理出水水质满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准中的给定限值70mg/L,达标出水全部回用。     

水产饲料中浒苔添加量与加工工艺研究

研究了浒苔在水产饲料中的添加量和最适加工工艺。以海洋经济鱼类梭鱼为实验对象,做了两个阶段性实验：第一阶段在饲料中按不同比例添加浒苔研究对梭鱼生长的影响。1组为对照组,添加量为0;2—4组为实验组,浒苔添加量分别为10％、15％、20％。保持各组的营养水平基本一致,实验10d,采取摄食率法作为实验方法,记录实验数据,经Excel分析表明,与对照组相比,实验组的各项生长指标高于对照组,其中第3组最优,增重率提高了14．29％,饵料系数降低了0．6。第二阶段研究不同工艺的浒苔饲料对海洋梭鱼生长性能的影响。以新鲜浒苔为基础工艺组,以浒苔干粉、添加柠檬酸沸煮、冷冻处理浒苔为实验组,即工艺一、工艺二、工艺三。同样以摄食率法作为实验方法,实验期10d,记录实验数据,经Excel分析表明,工艺一和工艺二增重率分别提高了6．37％、7．37％,工艺二饵料系数为2．83。     

气浮+生物接触氧化工艺处理食品加工废水

通过气浮 生物接触氧化工艺处理速冻食品加工废水的实验、设计和工程运行,结果表明:废水COD去除率能达到97%以上,使得最终出水的COD＜100mg/l.该工艺对冲击负荷有较强的适应性.     

化妆品“怎样保鲜”

现在,化妆品已成为家庭,尤其是女性朋友的必需品,但如果保管不当,污染变质,不但不能美容,还会给皮肤带来灾难。化妆品是由各类油、脂经乳化,添加有关营养蛋白、色素、香精及某些特殊作用物质经一定工艺复合配制而成。这种配方适宜于细菌的生长繁殖,尤其是含有人参、珍珠、蜂浆、银耳等成分的高档化妆品更是各种微生物的理想繁殖场所。尽管在生产过程中进行了灭菌处理并加入了一定的防腐剂和抗氧化剂,但仍阻挡不了各种微生