有机食品迎来“朝阳”

有机食品是国际上通行的环保生态食品概念，它要求在生产和加工中，不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质。有机食品比国内通行的绿色食品的环保标准更高。我国有机食品的开发是源自１９８４年广州出现的第一家无公害蔬菜生产基地，真正意义上开始有机食品开发是在国家环境保护局有机食品发展中心（OFDC）成立以后。１９９４年，国家环境保护局依托国家环境保护局南京环科所成立了“有机食品发展中心”。该中心与国际上最大的有机食品颁证机构美国国际有机作物改良协会密切联系，使该协会在我国有机食品中心设立分会，同时还赢…     

有机食品的发展现状及趋势探讨

介绍了有机食品的概念,分析了国际有机食品运动的发展方向、推动因素和市场潜力,预测今后几年内全球有机产品市场的年平均发展速率为15％－20％。同时,还分析了我国发展有机食品的国际环境、农业基础和发展模式,认为发展有机农业和有机食品是跨越绿色贸易壁垒的良策,国内的消费市场潜力和空间巨大,预测到2010年,我国有机食品占国内食品市场的比例可望达到1.0%-1.5%,占全球有机食品市场的份额则可望达到3.0%。     

有机食品正步走来

有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法，通常来自于有机农业生产体系。在现代农业面临的生态平衡失调、资源能源危机、环境污染和食品品质下降等一系列挑战面前，有机农业及有机食品应运而生，并且发展迅速。欧盟、美国及日本三大市场１９９８年有机食品销售收入为１３０亿美元，２０００年达到２２０亿美元，年平均增长率为２５％～３０％。预期本世纪初，有机食品的销售量将可达全世界食品销售总量的１０％左右。欧盟已出台农业政策鼓励转换或保持有机种植，并给予农场主以相应的补贴。比如德国政府已确定了将有机农业种植…     

新世纪新时尚：有机食品

正当千禧年款步向我们走来之际,一种可以给找们带来健康,带来收益的有机食品将在未来食品发展中独占鳌头。何为“有机食品”所谓“有机食品”,是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产、加工技术规范而生产、加工,并经有机食品认证组织认证的一切农副产品,包括谷类、奶产品、蔬菜、水果、饮料、油类、调料、蜂产品、畜产品、水产品等,它是一种真正无污染、纯天然、高品质的环保安全健康食品,我国有机食品有一个专门的质量认证标志,已在国家工商部门登记注册。标志由两个同心圆、图案以及中英文字组成。凡符合我国《有机食品生产和加工技术规范》的食品均可以申请颁证,     

发展有机食品,保护农村生态环境振兴农村经济

最近十几年以不施用化肥、农药、除莠剂为特征的有机食品开始走俏国际市场，价格比普通食品高出30－50％，而且有供不应求趋势。那么什么是有机（天然）食品呢？目前有机食品还没有一个被专家们公认、明确一致的科学定义，出现了诸如“生态产品”、“替代农业产品”、“生物产品”和“再生农业产品”等涵义大体相近的术语，并常常与“绿色食品”的概念相互等同、相互混淆。可以说，与“有机食品”涵义相近的术语主要与获取无污染的高质量食物的手段有关系。所以从这个意义上说，“有机食品”与上述各个术语在生态学上存在交叉。但它们之间又…     

江苏有机食品营销战略及渠道研究

有机食品是指来自于有机农业生产体系、根据国际有机农业生产规范生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。随着人们环境、健康意识的不断增强，对农产品的安全性和高品质要求越来越迫切，市场需要安全、高质、无污染的食品，有机食品正成为发展中国家出口创汇的新兴产业。２００１年我国的有机食品出口额为２５００万美元，最近几年的年出口增长率都在３０％以上。江苏有机食品行业发展营销战略虽然有机食品发展前景广阔，也有潜在的消费市场，但从目前…     

我国有机食品开发模式与保障体系建设

本文分析了我国有机食品发展的政策与5种主要的开发模式，提出要在生产技术、产品认证与监督、产品营销等方面建立起有效的有机食品开发保障体系。     

中国有机食品的开发

有机农业运动已在我国兴起,我国在有机食品的开发上有着潜在的巨大市场及有利条件,应遵循“先易后难、逐步发展、建立基地、开发市场”的原则,严格按有关标准进行。     

有机食品生产基地建设的原则和方法

有机食品生产的基础是有机农产品基地建设,本文从基地选择、规划和管理等方面阐述有机食品生产基地建设的原则和方法.     

中国的有机食品及其产业化发展

有机食品是崇尚自然，保护环境的产物。发展有机食品，把环保目标和经济、社会发展目标有机地结合起来，具有多方面的显著效益。本文概述了我国实施可持续发展战略中有机食品产业的地位，现状和发展机遇，提出通过走产业化道路加快食品发展的思路，并探讨如何抓重点解决好产业化发展面临的突出问题。     

我国有机食品发展前景及对策

介绍了有机食品的基本概念，发展有机仪器意义，并对有机食品发展的量进行分析，提出发展对策。     

有机食品开发在中国

本文介绍了有机食品的基本概念 ,国内外有机食品的发展概况 ,阐述了发展中国有机食品的重要意义 ,并对我国发展有机食品的有利条件和制约因素作了论述和分析 ,提出了发展中国有机食品市场的几点思考     

有机食品生产基地建设

有机食品从英文ＯｒｇａｎｉｃＦｏｏｄ直译而来 ,其他国家也叫生态食品或生物食品。有机食品的定义是指来自有机农业生产体系 ,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工并经过独立的有机食品检查认证机构认证 ,颁给证书的农副产品。随着人们环境和健康意识的加强 ,近 2 0年来 ,有机食品在世界范围尤其在西方发达国家发展迅速 ,奥地利、芬兰和丹麦有机食品销售额已超过食品总额的 10 % ;在发展中国家 ,有机食品也成为出口创汇的新兴产业。我国随着 1994年国家环境保护总局有机食品发展中心的成立 ,有机农业、有机食品发展非常迅速 ,有…     

浅谈云南省有机食品的发展

我国有机食品的发展起步较晚，但近年增长较快。云南省具有多方面优势，只要政府重视，加强宣传，在政策上给予一定优惠，加强有机食品管理，就一定能打开国际市场，进而取得较大发展。     

发展有机食品生产 保护农村生态环境

有机食品生产在全球蓬勃发展，发展大连有机食品生产，建设大连有机食品的基地，对发展大连可持续农业，保护大连农村生态环境意义重大。评议中谈及到大连市发展有机食品生产基地的必要性和可能性等方面。     

发展有机食品 调整农业结构

“有机食品”是指根据有机农业种植生产技术和标准生产加工出来的并经过有机食品颁证组织确认、颁证的一切产品 ,包括谷物、蔬菜、水果、饮料、奶制品、禽畜产品、调料油类、蜂蜜产品、水产品、茶叶等。有机食品原料及产品必须来源于有机农业 ,即作物种植、生长过程中不得使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饮料添加剂 ,有机食品在加工过程中不得使用规范中禁止使用的人工合成的物质 ,如防腐剂、添加剂、保鲜剂、色素等 ,是真正无污染、高品质、多营养的健康食品。随着全球工业化步伐的加快 ,在农业、养殖及食品加工过程中农药、化…     

有机食品简介

有机食品是指生产环境未受到污染 ,在原料生产和加工过程中既不使用农药、化肥、生长激素等化学合成物质 ,也不采用转基因技术及其产品 ,不采用其他不符合有机农业原则的技术与材料 ,通过有机食品认证、使用有机食品标志的、可供饮食的、符合国际或国家有机食品标准农产品及其加工产品。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。除有机食品外 ,还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等 ,统称为有机产品。有机食品的基本条件 :一是原料必须来自于已建立的或正在建立的有机农业生产体系 ,或采用有机方式…     

江苏有机食品营销战略及渠道研究

有机食品是指来自于有机农业生产体系、根据国际有机农业生产规范生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。随着人们环境、健康意识的不断增强，     

别让“有机食品”成为高价“遮羞布”

一盒100克的白菜苗售价18元,一斤大米卖50多元,一袋500克的红枣98元……这些巨贵的商品都有个共同特征,外包装上标注了有机认证(《广州日报》10月16日《业内人士爆有机食品大多数不达有机标准》)。同样的商品,一边是正常价格,一边却是离谱的高价,导致价格迥异的重要因素,就是后者贴有中国有机产品标识,也就是经过了有机认证。由于国内食品安全问题频发,而食     

开发我区有机食品资源促进经济发展

本文介绍了有机食品的概念，有机食品的发展史，以及我国及我区开发有机食品的有利条件。提出了有机食品发展策略与防治环境退化，环境保护促进经济发展的方法。